وزيرا الداخلية والعدل: معالجة قضايا المنتظرين قيد التحرى والمنتظرين قيد المحاكمة    صقور الجديان في الشان مشوار صعب وأمل كبير    الشان لا ترحم الأخطاء    والي الخرطوم يدشن أعمال إعادة تأهيل مقار واجهزة الإدارة العامة للدفاع المدني    الإسبان يستعينون ب"الأقزام السبعة" للانتقام من يامال    مصطفى بركات: 3 ساعات على تيك توك تعادل مرتب أستاذ جامعي في 6 سنوات    تكية الفاشر تواصل تقديم خدماتها الإنسانية للنازحين بمراكز الايواء    مصالح الشعب السوداني.. يا لشقاء المصطلحات!    تايسون يصنف أعظم 5 ملاكمين في التاريخ    السودان.."الشبكة المتخصّصة" في قبضة السلطات    ريال مدريد لفينيسيوس: سنتخلى عنك مثل راموس.. والبرازيلي يرضخ    مقتل 68 مهاجرا أفريقيا وفقدان العشرات إثر غرق قارب    توّترات في إثيوبيا..ماذا يحدث؟    اللواء الركن (م(أسامة محمد أحمد عبد السلام يكتب: موته وحياته سواء فلا تنشغلوا (بالتوافه)    مسؤول سوداني يردّ على"شائعة" بشأن اتّفاقية سعودية    السودان..إحباط محاولة خطيرة والقبض على 3 متهمين    دبابيس ودالشريف    دقلو أبو بريص    هل محمد خير جدل التعين واحقاد الطامعين!!    اتحاد جدة يحسم قضية التعاقد مع فينيسيوس    حملة في السودان على تجار العملة    إعلان خارطة الموسم الرياضي في السودان    غنوا للصحافة… وانصتوا لندائها    توضيح من نادي المريخ    حرام شرعًا.. حملة ضد جبّادات الكهرباء في كسلا    تحديث جديد من أبل لهواتف iPhone يتضمن 29 إصلاحاً أمنياً    شاهد بالفيديو.. بأزياء مثيرة وعلى أنغام "ولا يا ولا".. الفنانة عشة الجبل تظهر حافية القدمين في "كليب" جديد من شاطئ البحر وساخرون: (جواهر برو ماكس)    امرأة على رأس قيادة بنك الخرطوم..!!    وحدة الانقاذ البري بالدفاع المدني تنجح في إنتشال طفل حديث الولادة من داخل مرحاض في بالإسكان الثورة 75 بولاية الخرطوم    الخرطوم تحت رحمة السلاح.. فوضى أمنية تهدد حياة المدنيين    المصرف المركزي في الإمارات يلغي ترخيص "النهدي للصرافة"    "الحبيبة الافتراضية".. دراسة تكشف مخاطر اعتماد المراهقين على الذكاء الاصطناعي    أنقذ المئات.. تفاصيل "الوفاة البطولية" لضحية حفل محمد رمضان    لجنة أمن ولاية الخرطوم تقرر حصر وتصنيف المضبوطات تمهيداً لإعادتها لأصحابها    انتظام النوم أهم من عدد ساعاته.. دراسة تكشف المخاطر    خبر صادم في أمدرمان    اقتسام السلطة واحتساب الشعب    شاهد بالصورة والفيديو.. ماذا قالت السلطانة هدى عربي عن "الدولة"؟    شاهد بالصورة والفيديو.. الفنان والممثل أحمد الجقر "يعوس" القراصة ويجهز "الملوحة" ببورتسودان وساخرون: (موهبة جديدة تضاف لقائمة مواهبك الغير موجودة)    شاهد بالفيديو.. منها صور زواجه وأخرى مع رئيس أركان الجيش.. العثور على إلبوم صور تذكارية لقائد الدعم السريع "حميدتي" داخل منزله بالخرطوم    إلى بُرمة المهدية ودقلو التيجانية وابراهيم الختمية    رحيل "رجل الظلّ" في الدراما المصرية... لطفي لبيب يودّع مسرح الحياة    زيادة راس المال الاسمي لبنك امدرمان الوطني الي 50 مليار جنيه سوداني    وفاة 18 مهاجرًا وفقدان 50 بعد غرق قارب شرق ليبيا    احتجاجات لمرضى الكٌلى ببورتسودان    السيسي لترامب: ضع كل جهدك لإنهاء حرب غزة    تقرير يسلّط الضوء على تفاصيل جديدة بشأن حظر واتساب في السودان    استعانت بصورة حسناء مغربية وأدعت أنها قبطية أمدرمانية.. "منيرة مجدي" قصة فتاة سودانية خدعت نشطاء بارزين وعدد كبير من الشباب ووجدت دعم غير مسبوق ونالت شهرة واسعة    مقتل شاب ب 4 رصاصات على يد فرد من الجيش بالدويم    دقة ضوابط استخراج أو تجديد رخصة القيادة مفخرة لكل سوداني    أفريقيا ومحلها في خارطة الأمن السيبراني العالمي    الشمالية ونهر النيل أوضاع إنسانية مقلقة.. جرائم وقطوعات كهرباء وطرد نازحين    السودان.. مجمّع الفقه الإسلامي ينعي"العلامة"    ترامب: "كوكاكولا" وافقت .. منذ اليوم سيصنعون مشروبهم حسب "وصفتي" !    بتوجيه من وزير الدفاع.. فريق طبي سعودي يجري عملية دقيقة لطفلة سودانية    نمط حياة يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 40%    عَودة شريف    لماذا نستغفر 3 مرات بعد التسليم من الصلاة .. احرص عليه باستمرار    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



فوبيا) الشوكة والسكين... عندما يقسو (الاتكيت)...!!!!
فوبيا الشوكة والسكين نشر في السوداني يوم 25 - 03 - 2012


عندما يقسو (الاتكيت)...!!!!
الخرطوم: فاطمة خوجلي
جلس معها على ذلك المطعم الراقي، وهو يفرك كفيه في توتر (مبرر)، فالمكان كان جديداً عليه ومهيباً بما يكفي لإنتزاع ماتبقى من ثبات بالنسبة له، دقائق حتى توقف بجوارهما ذلك النادل ليقوما بطلب بعض الوجبات، لتمضى دقائق اخرى حتى عاد النادل ومعه الطلبات، ليضعها على الطاولة قبل ان يضع بجانبه ذلك الطقم المكون من ملعقة و(شوكه وسكين)، ليزداد توتره ويتصاعد حتى انه نهض منزعجاً، وقبل ان تسأله هي عما الم به، كان يغادر المكان بحجة أن والده في المشفى يتلقى العلاج، أما هي فظلت تجلس مذهولة، دون ان تعلم ان حبيبها يمر بأزمة حادة، ويعاني من مرض غريب، يستحق ان نطلق عليه فوبيا (الشوكة والسكين)..!
اعتراف وضرورات:
إيمان عبد العظيم بدأت حديثها قائلة:(أنا مابعرف آكل بالشوكة والسكين... وماخجلانة من كدا لأني أساسا" بأكل في البيت بطبيعتي كحال كل السودانيين).. مضيفة أنه مع تطور العصر والإختلاط بالثقافات الأخرى أصبح من الضروري تعلمها...وتقول: (اضطر لاستعمالهما في بعض الاحيان، لأن وظيفتي تجعلني اختلط مع السائحين والزوار الأجانب، وبالتأكيد طريقة أكلنا العادية لاتناسب اتكيت الأجانب... وأسعى لأن أكتسب الخبرة من مختصين في فن الإتكيت... وليس عيبا" أنني لا أعرف ولكن الإحراج يتمثل في المواقف التي أتعرض لها أحيانا".
مواقف محرجة:
سحر محمد طالبة جامعية تقول: (نحن شعب بسيط لانتقن فن الأكل ولانجيد إسلوبه فاللحم الأحمر والفراخ والفول كلو واحد)... واصفة أصابع اليد الخمسة بالشوكة والسكين السودانية...وتضيف: خاصة لو كان فتة ولا (ويكة) بالكسرة أو قراصة...وعن المواقف التي تعرضت لها تقول أنها ذات يوم كانت برفقة صديقاتها في المطعم بعد أن أجمعن على كسر الروتين وتناول البيتزا...وبعد أن وضعت البيتزا أمامهن كانت متوجسة في نفسها ماذا ستفعل؟! وماذا ستقول عنها صديقاتها؟! ووصفت الموقف ب(المحرج)، فهي لاتعرف كيف تمسك الشوكة والسكين ولاكيفية التعامل بها مع الطعام، ولكن سحر توكلت على الله وقالت في نفسها:(أشوف البنات ديل بعملن في شنو وأعمل زيهن ولو ماعرفت مانهاية العالم)...ثم أضافت في حديثها أنها لم تتمكن من التجاوب مع الشوكة والسكين الأمر الذي أربكها أمام صديقاتها...ولرفع الحرج وضعت إحدى الصديقات الشوكة والسكين على الطاولة وقالت بعدها: (يدينا دي مالا..شوكة وسكين شنو؟!).وضحكت سحر في نهاية حديثها وهي تقول في إحدى جلسات الصراحة صديقاتي إعترفن أنهن كن يعانين مثلي فلم أكن الوحيدة من بينهن التي لا أجيد التعامل مع الشوكة والسكين.
الاصابع مالا.؟
سيدة حمدنا الله تقول: (نحن نملك أعظم هوية رسمها لنا سيد البشر، وبعض الناس يحاول تقليد الغرب بأدق التفاصيل، وبالرغم من أني أفضل الأكل باليد بالأصابع الثلاثة التي أوصانا بها النبي عليه السلام وليس بالخمسة التي يأكل بها السودانيون إلا إنني لا أرفض تناول الطعام بالشوكة والسكين إن إستدعى الأمر ولكن بالطريقة التي تناسبني كهوية فتاة تحمل ملامح مشبعة بالتقاليد العربية.
خوف وحالة عامة:
أما العم حسن عبد الدائم يقول: لا أجيد طقوس الشوكة والسكين، وأخاف من التعامل معهما ولذلك أتحاشى الأمر بقدر المستطاع، وفي طبق المناسبات أغض الطرف عنهما وأتعامل معهما كأنهما غير موجودين، وأضاف قائلا":(الحالة عامة، ولاتخصني لوحدي فغالبية الشعب السوداني إن لم يكن كله يتعامل بخمسة يمينه).
ضمان نظافة:
وليد محمد الحسن وجدناه يأكل في المطعم بيديه وعندما سألناه أجاب معلقا":(أضمن نظافة يدي ولا أضمن نظافة الشوكة والسكين)... وقال موضحا" أنه يجيد التعامل معهما نسبة لدراسته في الخارج. وأضاف قائلا": (في الأماكن العامة والمناسبات أتعامل بالشوكة والسكين أما في السكن كنت آكل بيدي الأمر الذي وبخني فيه زملائي اللندنيون كثيرا").
مخالف للسنة:
(من عاداتنا الأكل في الصينية التي توضع على الأرض أو الطاولة)...
هذا ماقاله إيهاب بشير مضيفا":( كنت بمطعم مع بعض الشباب فأنتقدوني لأني لا احب ان آكل بالشوكه والسكين، فأجبتهم: ان الاتيكيت يحتم عليك وضع الشوكه باليد اليسرى والسكين باليمنى وهذا ليس من السنة ثم ثانيا" أنني لست (أشول)، لذلك فيدي ترتجف مع الشوكة دون ان يصل الطعام على فمي، وبصراحه لا أرغب تعلم الأكل بهذه الطريقه لأن (يدي) موجودة والحمد لله... فلماذا الربكة؟؟؟
ماهو الاتكيت.؟
وبحسب إخصائيين إجتماعيين فإن (فن الاتيكيت) ليس فقط أن تعرف كيف تمسك بالشوكة والسكين عند الأكل وتنسى الأعظم والأهم، والاتيكيت ليس رفاهية أو قواعد وقوانين تجميلية, وإنما هو مجموعة متناسقة من القيم والمبادئ والأخلاق والسلوكيات الراقية التي تنظم حياة الفرد وتدل على الخلق السليم والفضائل، كما تساعد على التهذيب واللباقة وحسن التصرف، والإتيكيت يجمع بين الرقة والقوة والبساطة والجمال , لذا يعرف غالبا بأنه فن مجمل الخصال الحميدة، كما يجمع بين الذوق واللباقة فيعرف أيضا أنه فن المجاملة والذوق.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.