منع قناة تلفزيونية شهيرة في السودان    وزارة الصحة تلتقي الشركة المصرية السودانية لترتيب مشروعات صحية مشتركة    ماذا قال ياسر العطا لجنود المدرعات ومتحركات العمليات؟! شاهد الفيديو    تم مراجعة حسابات (398) وحدة حكومية، و (18) بنكاً.. رئيس مجلس السيادة يلتقي المراجع العام    انطلاق مناورات التمرين البحري المختلط «الموج الأحمر 8» في قاعدة الملك فيصل البحرية بالأسطول الغربي    شاهد بالصور.. ما هي حقيقة ظهور المذيعة تسابيح خاطر في أحضان إعلامي الدعم السريع "ود ملاح".. تعرف على القصة كاملة!!    تقارير صادمة عن أوضاع المدنيين المحتجزين داخل الفاشر بعد سيطرة الدعم السريع    لقاء بين البرهان والمراجع العام والكشف عن مراجعة 18 بنكا    السودان الافتراضي ... كلنا بيادق .. وعبد الوهاب وردي    د.ابراهيم الصديق على يكتب:اللقاء: انتقالات جديدة..    لجنة المسابقات بارقو توقف 5 لاعبين من التضامن وتحسم مباراة الدوم والأمل    المريخ (B) يواجه الإخلاص في أولي مبارياته بالدوري المحلي بمدينة بربر    الهلال لم يحقق فوزًا على الأندية الجزائرية على أرضه منذ عام 1982….    شاهد بالصورة والفيديو.. ضابطة الدعم السريع "شيراز" تعبر عن إنبهارها بمقابلة المذيعة تسابيح خاطر بالفاشر وتخاطبها (منورة بلدنا) والأخيرة ترد عليها: (بلدنا نحنا ذاتنا معاكم)    شاهد بالصور.. المذيعة المغضوب عليها داخل مواقع التواصل السودانية "تسابيح خاطر" تصل الفاشر    جمهور مواقع التواصل بالسودان يسخر من المذيعة تسابيح خاطر بعد زيارتها للفاشر ويلقبها بأنجلينا جولي المليشيا.. تعرف على أشهر التعليقات الساخرة    المالية توقع عقد خدمة إيصالي مع مصرف التنمية الصناعية    أردوغان: لا يمكننا الاكتفاء بمتابعة ما يجري في السودان    وزير الطاقة يتفقد المستودعات الاستراتيجية الجديدة بشركة النيل للبترول    أردوغان يفجرّها داوية بشأن السودان    وزير سوداني يكشف عن مؤشر خطير    شاهد بالصورة والفيديو.. "البرهان" يظهر متأثراً ويحبس دموعه لحظة مواساته سيدة بأحد معسكرات النازحين بالشمالية والجمهور: (لقطة تجسّد هيبة القائد وحنوّ الأب، وصلابة الجندي ودمعة الوطن التي تأبى السقوط)    إحباط محاولة تهريب عدد 200 قطعة سلاح في مدينة عطبرة    السعودية : ضبط أكثر من 21 ألف مخالف خلال أسبوع.. و26 متهماً في جرائم التستر والإيواء    الترتيب الجديد لأفضل 10 هدافين للدوري السعودي    «حافظ القرآن كله وعايشين ببركته».. كيف تحدث محمد رمضان عن والده قبل رحيله؟    محمد رمضان يودع والده لمثواه الأخير وسط أجواء من الحزن والانكسار    وفي بدايات توافد المتظاهرين، هتف ثلاثة قحاتة ضد المظاهرة وتبنوا خطابات "لا للحرب"    أول جائزة سلام من الفيفا.. من المرشح الأوفر حظا؟    مركزي السودان يصدر ورقة نقدية جديدة    برشلونة ينجو من فخ كلوب بروج.. والسيتي يقسو على دورتموند    "واتساب" يطلق تطبيقه المنتظر لساعات "أبل"    بنك السودان .. فك حظر تصدير الذهب    بقرار من رئيس الوزراء: السودان يؤسس ثلاث هيئات وطنية للتحول الرقمي والأمن السيبراني وحوكمة البيانات    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    غبَاء (الذكاء الاصطناعي)    مخبأة في باطن الأرض..حادثة غريبة في الخرطوم    رونالدو يفاجئ جمهوره: سأعتزل كرة القدم "قريبا"    صفعة البرهان    حرب الأكاذيب في الفاشر: حين فضح التحقيق أكاذيب الكيزان    دائرة مرور ولاية الخرطوم تدشن برنامج الدفع الإلكتروني للمعاملات المرورية بمركز ترخيص شهداء معركة الكرامة    السودان.. افتتاح غرفة النجدة بشرطة ولاية الخرطوم    5 مليارات دولار.. فساد في صادر الذهب    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    الحُزن الذي يَشبه (أعِد) في الإملاء    السجن 15 عام لمستنفر مع التمرد بالكلاكلة    عملية دقيقة تقود السلطات في السودان للقبض على متّهمة خطيرة    وزير الصحة يوجه بتفعيل غرفة طوارئ دارفور بصورة عاجلة    الجنيه السوداني يتعثر مع تضرر صادرات الذهب بفعل حظر طيران الإمارات    تركيا.. اكتشاف خبز عمره 1300 عام منقوش عليه صورة يسوع وهو يزرع الحبوب    (مبروك النجاح لرونق كريمة الاعلامي الراحل دأود)    المباحث الجنائية المركزية بولاية نهر النيل تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في تزوير الأختام والمستندات الرسمية    حسين خوجلي يكتب: التنقيب عن المدهشات في أزمنة الرتابة    دراسة تربط مياه العبوات البلاستيكية بزيادة خطر السرطان    والي البحر الأحمر ووزير الصحة يتفقدان مستشفى إيلا لعلاج أمراض القلب والقسطرة    شكوك حول استخدام مواد كيميائية في هجوم بمسيّرات على مناطق مدنية بالفاشر    السجائر الإلكترونية قد تزيد خطر الإصابة بالسكري    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



انطلاقة فعاليات مهرجان السودان للأغذية التقليدية الثلاثاء
كوش نيوز نشر في كوش نيوز يوم 19 - 11 - 2017

تنظلق الثلاثاء 21 نوفمبر فعاليات مهرجان السودان للأغذية التقليدية في دورته الثانية بارض المعارض ببري والذي تنظمه شركة دال الغذائية.
وقال الاستاذ عمر عشاري مدير الاعلام والعلاقات العامة بشركة دال الغذائية في المؤتمر الصحفي الذي عقد يوم الاحد 19 نوفمبر بحسب (سونا) –قال إن المهرجان يأتي في اطار الاحتفال بإرثنا وثقافتنا الغذائية وكل ما يرتبط بها من طقوس موسيقية وادائية وغنائية بهدف تحفيز وتطوير وتشجيع المنتجين والخبراء المحليين على مواصلة دورهم في الحفاظ على التقاليد المحلية العريقة واتاحة الفرصة للاجيال القادمة للتعرف على هذا التراث.
واشار الى تنوع الاغذية والمشروبات التقليدية وضرورة تحفيز المنتجين لمواصلة دورهم على الحفاظ على التقاليد المحلية للأجيال القادمة، اضافة الى تأسيس منبر للتقاليد المحلية المتعلقة بالزراعة والتخزين والحفظ الي جانب تحضير مختلف الاطعمة والمشروبات التقليدية.،
كما يهدف المهرجان لعكس التنوع الثقافي في مختلف العروض الموسيقية والرقصات التقليدية والطقوس ذات الصلة بثقافة الغذاء
واوضح ان فعاليات المهرجان تحتوي علي معارض داخلية تضم اكتشاف سلسلة الغذاء السودانية من الحقول بعرض الزراعة والحصاد، بجانب نموذج مصغر لسوق الاغذية التقليدية، وتوضيح الطرق التقليدية لتجهيز الاغذية كما هنالك عرض للمطبخ التقليدي ( التكل) والادوات المستخدمة فيه.
واضاف ان هنالك جناح معرض دال الغذائية والذي يعرض تطويع التكنولوجيا الحديثة في المنتجات الغذائية التقليدية، ومعرض آخر للكتاب، و الآلات الموسيقية ومعرض للصور وصالة لعرض الفيديو الخاص بالاغذية التقليدية والعمليات الزراعية ومختلف الطقوس ذات الصلة.
واوضح ان المهرجان يتضمن انشطة خارجية كالموسيقي الشعبية وعروض الرقص تقدمها فرق من مناطق مختلفة في البلاد.
كما يحتوي على سوق الاغذية السودانية وعروض لاعداد الطعام التقليدي ومصنعاتها اليدوية واواني الطهي التقليدية.
وذكر أن هنالك جائزة لافضل تغطية لأنشطة المهرجان. وقال ان كل ذلك يدعم الربط بين المعاصرة والتقليدية بشكل عصري والطرق المثلى لحفظ الاطعمة وتخزينها عبر التدريب.
واشار الى اهمية الشراكة مع الاعلام وعكس الحراك في الانشطة المتعددة. وللمواكبة لكيفية تطويع التكنولوجيا لاستخدامها في المنتج المحلي .
واكد مدير الاتصال المؤسسي فتحي عثمان ان الشركة تهتم بالجودة والسلامة ،مبيناً أن ان هنالك شراكة مع المزارعين في جميع الولايات وذلك من خلال الزراعة التعاقدية بزراعة محاصيل معينة يتم تمويلهم وضمان شراء المنتج وصولاً لمنتجات بمواصفات مطلوبة. واوضح انه تم تدريب 160 الف امرأة على المخبوزات .
واوضح مكاريوس فرج مدير البرامج ان هنالك 70 دكانا للاغذية التقليدية من مناطق مختلفة مشاركين في المهرجان بجانب سوق للمنتجات اليدوية، مشيرا الى دور الشركة في تحقيق التنمية المتوازنة ومثال لذلك مدرسة المخبوزات التي اصبحت مركزا يلبي احتياجات الخبازين وانتشار الفكرة للولايات بخيمة مخصصة لذلك، مضيفاً أن هنالك برامج متخصصة لكافة قطاعات المجتمع .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.