محمد عبدالقادر يكتب: شهادة البوشي.. و"فضيحة صمود "    السودان.. وفاة لاعب كرة قدم    قرارات لجنة المسابقات باتحاد الكرة الدامر    من الرياض إلى موسكو.. "الثلاثية المرتقبة" بين بيفول وبيتربييف تلوح في الأفق    سباق انتخابي محتدم في اتحاد الألعاب المائية بالسودان... الكشف المبدئي يُشعل المنافسة والحسم في 11 أبريل    وزير المعادن ونائب المدير العام المفتش العام للشرطة يدشنان مركبات لتعزيز مكافحة تهريب المعادن وتأمين مواقع التعدين    البرهان يلتقي سفير دولة الكويت لدى السودان    أول إصابة بشرية بإنفلونزا الطيور H9N2 في أوروبا.. هل نبدأ القلق؟    ترامب يمثل أمام المحكمة العليا اليوم بسبب «الولادة».. بولتيكو تكشف التفاصيل    استهداف منزل يضم قيادات تحالف تأسيس بينهم التعايشي في غارة مسيّرة بنيالا    بالصور.. القيادي السابق بالدعم السريع "بقال" يسخر: (زول عرد من الخرطوم وامدرمان وجغمته مسيرة في نيالا يقول ليك استشهد في الصفوف الأمامية)    مزمل أبو القاسم يكتب مقال ساخن: (لم نرصد لهذه الحكومة إنجازاً واحداً حتى اللحظة بخلاف جرأتها على المواطنين وتفننها في فرض الجبايات والرسوم عليهم)    فرض غرامة على شركة تابعة لأبل لانتهاكها قواعد العقوبات المفروضة على روسيا    مواعيد مباريات الجولة الثانية بمجموعة الهبوط بالدوري    منتخب غانا محطة رينارد القادمة بعد الرحيل عن تدريب السعودية    معلومات خطيرة حول هلاك قيادي بحكومة "تأسيس".. تم اغتياله بواسطة مسيرة تتبع للمليشيا بتعليمات من يوسف ضبة والسبب منصب الشباب والرياضة!!    عيد ميلاد جومانا مراد.. مسيرة نجاح من دمشق إلى القاهرة    ريهام عبد الغفور : جمهور الأقصر دافئ وصادق وخريطة رأس السنة يحمل روحا مختلفة    ألم العين.. أسباب شائعة وأعراض تستدعى استشارة الطبيب    سيلينا جوميز تكشف رحلتها الصعبة لتشخيص اضطراب ثنائي القطب    إزاى تحمى نفسك من نزلات البرد فى الجو الممطر؟    "جهلة وعنصريون".. يامال ينفجر غضبًا بعد الهتافات الإسبانية ضد المسلمين    أمجد فريد: اعترافات داعمي مليشيا الدعم السريع فضحتهم وشراكتهم في الجرائم    السودان.. زيادة مخيفة للإصابة بالضنك في 7 ولايات    كيكل يعلّق على تحرّكات الميليشيا    السودان.. وزير يشرع في تكوين قوّة عسكرية ضاربة..ماذا هناك؟    شاهد.. المطربة إيمان الشريف تنشر صورة حزينة لها بعد إتهامها بالإساءة للهرم كمال ترباس والفنانة الكبيرة حنان بلوبلو    ارتفاع وارد واسعار الذرة والسمسم بسوق القضارف    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناء سودانية تقتحم المسرح وتدخل في وصلة رقص مثيرة مع المطرب عثمان بشة خلال حفل بالقاهرة    شاهد بالصورة والفيديو.. شبيهة هدى عربي تستعرض جمالها على أنغام ندى القلعة وساخرون: (شن جاب الكيكة للويكة وما استخرتي نهائي)    بالصورة.. البرنس هيثم مصطفى وزيراً للرياضة في السودان    قالت إنّها خرجت من آلية تحديد أسعار الوقود..الطاقة تكشف تفاصيل 20 باخرة في محيط البحر الأحمر    عثمان ميرغني يكتب: فساد.. الفساد..    ارتفاع جديد في أسعار الوقود بالخرطوم    شراكة استراتيجية بين "الشباب والرياضة" و"الصناعة" لتمكين المبتكرين ودعم الإنتاج الشبابي    السيسي للرئيس ترامب: لا أحد يمكنه وقف الحرب في المنطقة إلا أنت    مصر.. الدولار يقترب من 54 جنيها لأول مرة    وجبة سمك تُنهي حياة 3 سودانيين بالقاهرة وتتسبب في إصابة 4 آخرين بحالة تسمم غذائى حاد    رئيس الوزراء يصدر قرارًا بشأن الرسوم الجديدة في المعابر    محمد عبد الباسط يكتب: لهذا تحركت باكستان الآن للوساطة بين أمريكا وإيران    الخليج الضحية الكبرى: إيران وجهت 83% من هجماتها إليه… و17% فقط إلى إسرائيل    مهلة أخيرة للمخالفين: خيارات متعددة لمعالجة أوضاع التأشيرات المنتهية في السعودية    ترامب يصدر أوامره ويكشف تطورات مثيرة مع إيران    الأمن يداهم مخزن يبيع الوقود المهرب لعصابات التنقيب عن الذهب    رئيس الأهلي مدني وابنه يتعرضان لحادث مروع    المباحث تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في الإحتيال علي أصحاب المحلات التجارية عن طريق اشعارات تطبيق بنكك المزيفة    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    الشيخ بن زومة.. إلى جنة الخلد    قيم الهلال المتوارثة يجب أن تبقى أبد الدهر    في زمن الضجيج.. القرآن بوصلة المعنى والسكينة    د.مزمل أبو القاسم يكتب: دموع الباز.. وزاهر! (2)    السودان.. الدفاع المدني يستعين ب"التوك توك"    طفح جلدي في رقبة الرئيس ترمب يثير تساؤلات حول صحته    صوت لا يغيب.. محمد رفعت ورحلة الآذان الخالد في رمضان    أجهزة الأمن السودانية تنهي مغامرات لص الصيدليات في عطبرة    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    السودان.. فكّ طلاسم"تبيدي للمجوهرات" في الخرطوم والتحقيقيات تفجّر مفاجأة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



انطلاقة فعاليات مهرجان السودان للأغذية التقليدية الثلاثاء
كوش نيوز نشر في كوش نيوز يوم 19 - 11 - 2017

تنظلق الثلاثاء 21 نوفمبر فعاليات مهرجان السودان للأغذية التقليدية في دورته الثانية بارض المعارض ببري والذي تنظمه شركة دال الغذائية.
وقال الاستاذ عمر عشاري مدير الاعلام والعلاقات العامة بشركة دال الغذائية في المؤتمر الصحفي الذي عقد يوم الاحد 19 نوفمبر بحسب (سونا) –قال إن المهرجان يأتي في اطار الاحتفال بإرثنا وثقافتنا الغذائية وكل ما يرتبط بها من طقوس موسيقية وادائية وغنائية بهدف تحفيز وتطوير وتشجيع المنتجين والخبراء المحليين على مواصلة دورهم في الحفاظ على التقاليد المحلية العريقة واتاحة الفرصة للاجيال القادمة للتعرف على هذا التراث.
واشار الى تنوع الاغذية والمشروبات التقليدية وضرورة تحفيز المنتجين لمواصلة دورهم على الحفاظ على التقاليد المحلية للأجيال القادمة، اضافة الى تأسيس منبر للتقاليد المحلية المتعلقة بالزراعة والتخزين والحفظ الي جانب تحضير مختلف الاطعمة والمشروبات التقليدية.،
كما يهدف المهرجان لعكس التنوع الثقافي في مختلف العروض الموسيقية والرقصات التقليدية والطقوس ذات الصلة بثقافة الغذاء
واوضح ان فعاليات المهرجان تحتوي علي معارض داخلية تضم اكتشاف سلسلة الغذاء السودانية من الحقول بعرض الزراعة والحصاد، بجانب نموذج مصغر لسوق الاغذية التقليدية، وتوضيح الطرق التقليدية لتجهيز الاغذية كما هنالك عرض للمطبخ التقليدي ( التكل) والادوات المستخدمة فيه.
واضاف ان هنالك جناح معرض دال الغذائية والذي يعرض تطويع التكنولوجيا الحديثة في المنتجات الغذائية التقليدية، ومعرض آخر للكتاب، و الآلات الموسيقية ومعرض للصور وصالة لعرض الفيديو الخاص بالاغذية التقليدية والعمليات الزراعية ومختلف الطقوس ذات الصلة.
واوضح ان المهرجان يتضمن انشطة خارجية كالموسيقي الشعبية وعروض الرقص تقدمها فرق من مناطق مختلفة في البلاد.
كما يحتوي على سوق الاغذية السودانية وعروض لاعداد الطعام التقليدي ومصنعاتها اليدوية واواني الطهي التقليدية.
وذكر أن هنالك جائزة لافضل تغطية لأنشطة المهرجان. وقال ان كل ذلك يدعم الربط بين المعاصرة والتقليدية بشكل عصري والطرق المثلى لحفظ الاطعمة وتخزينها عبر التدريب.
واشار الى اهمية الشراكة مع الاعلام وعكس الحراك في الانشطة المتعددة. وللمواكبة لكيفية تطويع التكنولوجيا لاستخدامها في المنتج المحلي .
واكد مدير الاتصال المؤسسي فتحي عثمان ان الشركة تهتم بالجودة والسلامة ،مبيناً أن ان هنالك شراكة مع المزارعين في جميع الولايات وذلك من خلال الزراعة التعاقدية بزراعة محاصيل معينة يتم تمويلهم وضمان شراء المنتج وصولاً لمنتجات بمواصفات مطلوبة. واوضح انه تم تدريب 160 الف امرأة على المخبوزات .
واوضح مكاريوس فرج مدير البرامج ان هنالك 70 دكانا للاغذية التقليدية من مناطق مختلفة مشاركين في المهرجان بجانب سوق للمنتجات اليدوية، مشيرا الى دور الشركة في تحقيق التنمية المتوازنة ومثال لذلك مدرسة المخبوزات التي اصبحت مركزا يلبي احتياجات الخبازين وانتشار الفكرة للولايات بخيمة مخصصة لذلك، مضيفاً أن هنالك برامج متخصصة لكافة قطاعات المجتمع .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.