أعلن اتحاد المخابز عن توفير كميات كبيرة من القمح والدقيق كمخزون إستراتيجي للفترة القادمة فيما كشف عن اتجاههم لإدخال معدات حديثة لصناعة الخبز بغرض تطوير عمل المخابز بالبلاد. وأكد الأستاذ عادل ميرغني رئيس الاتحاد في تصريح ل(smc) عدم وجود أي إشكالات بالمخابز ومدخلات الخبز فضلاً عن توفير كميات كبيرة من القمح والدقيق لمعالجة أي ندرة يمكن أن تحدث في الفترة المقبلة، مضيفاً أن الاتحاد وقع اتفاقاً مع أصحاب المطاحن لإدخال خلاطات وعجانات وبعض المعدات الحديثة بغرض تطوير وتأهيل المخابز. وأشار ميرغني إلى أن الآلية التي تم تشكيلها من وزارة التجارة والصناعة وحماية المستهلك والأمن الغذائي وعدد من الجهات المختصة بشأن ضبط ومراقبة المخابز مستمرة في عملها وتجتمع بصورة أسبوعية لتقييم عمل المخابز والتأكد من أنها تعمل بالشروط الصحية المحددة، مشدداً على المواطنين بضرورة الحرص على شراء الخبز من المخابز مباشرة وعدم الشراء من البقالات.