سودارس : حكمت المحكمة على براءة الويكة والشطة من التهم المنسوبة اليهما .. بقلم: الرشيد حميدة /الخرطوم

"العاصفة الحمراء" التي ضربت دولا عربية.. هل هي خطيرة؟ ما حقيقة زيارة وفد إيراني إلى السودان سرًا؟ الرابطة السليم تكتسح بركيه بخماسية اعداديا ساردية تختتم التحضيرات لمواجهة الموسياب يكررون الأخطاء.. وينتظرون نتيجة مختلفة..!! الدولار يتراجع مع تصاعد توقعات التهدئة في الشرق الأوسط القبض على أمريكى هدد 8 مرات بقتل ترامب إحالة رئيس الأركان السوداني للتقاعد بالمعاش المذيعة تسابيح مبارك تعبر عن حزنها لإغتيال القيادي بحكومة تأسيس: (شاب هميم التقيته في نيروبي ويحمل جواز سفر أميركي ما يعني أن لديه فرصة أخرى في الحياة) "يديعوت أحرونوت": واشنطن بدأت عملية إجلاء طارئة ل60 ألف أمريكي من مصر بالصورة.. أبعدوه حتى لا يرى قبرها ويقوم بنبشه.. قصة مؤثرة تدمي القلوب لشاب سوداني معاق ذهنياً في يوم وفاة والدته التي كان متعلق بها ومداوم على مسك "ثوبها" المغرب يثبت نفسه بين الكبار ويواصل الهيمنة عربيا في تصنيف فيفا شاهد بالفيديو.. "ماما كوكي" تتحدث عن قضية الساعة.. مطربة شهيرة تقيم علاقة عاطفية مع "البرنس" بعد طلاقها من زوجها وردة فعل أهلها جاءت صادمة لها مفاجآت عمرو دياب لجمهوره التركى فى أول حفل له أغسطس المقبل ريهام حجاج : كممثلة لا أهتم بالمظهر بقدر اهتمامى بصدق الشخصية أدوية منسية في المنزل قد تهدد صحة العائلة.. تخلص منها فورا نوع نادر من السرطان.. ما هو التليف النخاعى؟ 5 نصائح للوقاية من جرثومة المعدة سوداني يسأل: (أنا مغترب وحصلت مشكلة بين زوجتي وزجة أخي واخوي اتصل علي قال لي طلقتها ليك هل الطلاق واقع؟) اللجنة الإقتصادية العليا تصدر عدداً من القرارات المهمة لتحقيق استقرار سعر الصرف الصحفية عائشة الماجدي: (لاحظت في الخرطوم مجموعة من الناس نشطة عايزة تبيع بيوتها وفي كمية عرض بيوت للبيع ما طبيعية) بالفيديو.. شاهد ماذا قالت الفنانة توتة عذاب عن أغنيتها التي تصدرت "الترند" في الوطن العربي؟ وتوجه رسالة للمطربة بلقيس فتحي والممثلة إيمي سمير وزير التربية يدشن استلام الدفعة الثانية من كتب الصف الاول الثانوي للولايات "معاناة 5 سنوات".. برشلونة يتلقى نبأ سارا من رابطة الليجا شاهد بالفيديو.. علاء الدين نقد يدخل في حالة بكاء هستيري في سرادق عزاء القيادي بحكومة "تأسيس" أسامة حسن الأمم المتحدة تفتتح مقرها بالخرطوم شبكة أطباء السودان .. قوة تتبع للدعم السريع اقتحمت مستشفى الأسرة بمدينة نيالا واعتدت علي الكوادر الطبية السودان.. وفاة لاعب كرة قدم محمد عبدالقادر يكتب: شهادة البوشي.. و"فضيحة صمود " وزير المعادن ونائب المدير العام المفتش العام للشرطة يدشنان مركبات لتعزيز مكافحة تهريب المعادن وتأمين مواقع التعدين السودان.. وزير يشرع في تكوين قوّة عسكرية ضاربة..ماذا هناك؟ ارتفاع وارد واسعار الذرة والسمسم بسوق القضارف قالت إنّها خرجت من آلية تحديد أسعار الوقود..الطاقة تكشف تفاصيل 20 باخرة في محيط البحر الأحمر عثمان ميرغني يكتب: فساد.. الفساد.. شراكة استراتيجية بين "الشباب والرياضة" و"الصناعة" لتمكين المبتكرين ودعم الإنتاج الشبابي السيسي للرئيس ترامب: لا أحد يمكنه وقف الحرب في المنطقة إلا أنت مصر.. الدولار يقترب من 54 جنيها لأول مرة وجبة سمك تُنهي حياة 3 سودانيين بالقاهرة وتتسبب في إصابة 4 آخرين بحالة تسمم غذائى حاد رئيس الوزراء يصدر قرارًا بشأن الرسوم الجديدة في المعابر محمد عبد الباسط يكتب: لهذا تحركت باكستان الآن للوساطة بين أمريكا وإيران الخليج الضحية الكبرى: إيران وجهت 83% من هجماتها إليه… و17% فقط إلى إسرائيل مهلة أخيرة للمخالفين: خيارات متعددة لمعالجة أوضاع التأشيرات المنتهية في السعودية ترامب يصدر أوامره ويكشف تطورات مثيرة مع إيران الأمن يداهم مخزن يبيع الوقود المهرب لعصابات التنقيب عن الذهب رئيس الأهلي مدني وابنه يتعرضان لحادث مروع المباحث تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في الإحتيال علي أصحاب المحلات التجارية عن طريق اشعارات تطبيق بنكك المزيفة ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر الشيخ بن زومة.. إلى جنة الخلد قيم الهلال المتوارثة يجب أن تبقى أبد الدهر في زمن الضجيج.. القرآن بوصلة المعنى والسكينة د.مزمل أبو القاسم يكتب: دموع الباز.. وزاهر! (2) السودان.. الدفاع المدني يستعين ب"التوك توك" طفح جلدي في رقبة الرئيس ترمب يثير تساؤلات حول صحته صوت لا يغيب.. محمد رفعت ورحلة الآذان الخالد في رمضان أجهزة الأمن السودانية تنهي مغامرات لص الصيدليات في عطبرة شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم السودان.. فكّ طلاسم"تبيدي للمجوهرات" في الخرطوم والتحقيقيات تفجّر مفاجأة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

حكمت المحكمة على براءة الويكة والشطة من التهم المنسوبة اليهما .. بقلم: الرشيد حميدة /الخرطوم

ثقافة صحية نشر في سودانيل يوم 21 - 09 - 2014

هناك بعض المفاهيم الخاطئة المتوارثة في كافة مجالات الحياة ومنها حياتنا الصحية وأساليب التغذية وانماطها المختلفة، وهذا بدون شك احد مظاهر غياب التوعية اللازمة التي تستوجب الالمام بالعديد من المسائل المتعلقة بتلك الجوانب. فعلى سبيل المثال يعتقد بعضنا ان الشخص النحيف لا يمكن ان يصاب بارتفاع ضغط الدم أو السكري أو ارتفاع نسبة الكوليسترول، والعكس مع الشخص البدين اذ يعتقد انه (مستودع متحرك) لتللك الامراض وما شابهها، صحيح ان البدين قد يكون عرضة لأمراض معينة ولكن ليس بالضرورة ان تكون البدانة سببا في اصابته بتلك الأمراض، ولكن من ناحية اخرى فان الامراض نفسها قد غيرت (استراتيجيتها وتكتيكاتها)، فعلى سبيل المثال داء السكري كان معلوما )في الماضي) لدي كثير من الناس انه لا يصيب النحيف، او الفقير وأنه مر ض الأغنياء فقط، ولكنه اليوم لا يفرق بين غني/فقير او نحيف/بدين كما مرض النقرس (القاوت) الذي كان يعرف بأنه (داء الملوك) لتنعمهم وأكلهم ما طاب من اللحوم والكباب، والان يصيب من ادمنوا على أكل (كباب القدرة) ايضا.
وفي أدبنا الشعبي نجد مثلا : اتغدى اتمد..... واتعشى اتمشى... وهي مقولة صحيحة مائة بالمائة وتوافق الحقيقة والعلم. فهي تدعو الى ان نمد اجسامنا بعد الغداء (دون ان ننوم)، فمن المعلوم طبيا ان الانسان اذا تناول طعامه فإن الدم يوجه كله الى المعدة وينسحب من الأطراف، لذلك نشعر بالخمول والكسل بعد تناول أي وجبة غذائية، وفي هذه الحالة ينصح بالرقاد دون الحاجة الى النوم، ويستغل الدم المتوجه الى المعدة في عملية أو وظيفة الهضم و (الهدم) التي تتم عبر عملية معقدة، وفي نفس السياق تتضارب الأقوال والمعارف حول مسألة تناول الماء، هل من الأفيد والافضل تناوله قبل الطعام أم اثناء ذلك ام بعده. كان المفهوم السائد من قبل ان الوقت الافضل لتناول الماء هو قبل الأكل بحوالى نصف ساعة والامتناع عن تناولها اثناء الاكل أو بعده الا بفترة طويلة؟؟؟؟ اما بخصوص تناول الشاي (السادة) مباشرة بعد وجبتي الفطور والغداء فقد تبت علميا ان الشاي يثبط عملية امتصاص الحديد اذا تم تناوله مباشرة بعد الأكل، عليه يستحسن تناوله بعد فترة لكي تتم عملية امتصاص الحديد بشكل سلس ومرن.
اما مسألة المشي بعد العشاء فهي امر غير مستحسن ومستحب لذات الاسباب اذ ان الدم كله يهرب الى المعدة (للمشاركة) في عملية الهضم المعقدة، عليه يستحب عدم اشغال الجسم بأي نوع من الرياضة، وعدم القيام بأي مجهود عضلي او بدني يؤثر سلبا على عملية الهضم، كما يستحسن ان تكون وجية العشاء خفيفة غير دسمة وتسبق النوم بساعات لتحاشي آثار عسر الهضم، اذ ان عملية الهضم، بل وظائف الجسم عموما، تعمل ببطء اثناء النوم، لذلك يصاب الذين ينامون مباشرة بعد الأكل بعملية (التخمة) ويعانون من آثا ر عسر الهضم ولا سيما الذين يعانون اصلا من عسر الهضم مطلقا أو من هم مصابون بأمراض القولون.
وهناك مفهوم خاطئ ايضا يتعلق بتناول (الشطة)، اذ ان كثير منا يعتقد أنها من التوابل المضرة وتسبب عسر الهضم والبواسير وغيرها من الامراض وقرحة المعدة. الا ان الواقع يقول انها برئية مما وسم ووصف بها، فهي على العكس من ذلك تساعد على عملية الهضم وهي فاتحة للشهية، ولو كانت ذات ضرر مباشر لكان اثرها إذا كبيرا على من يتناولونها بكميات كبيرة مثل الهنود والباكستانيين، لقد قرأت تحقيقا صحفيا مدعوما بآراء وبحوث في هذا الصدد يعدد فوائد الشطة ووظائفها في جسم الانسان، فهي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي وتنظم نسبة السكر في الدم ولها تأثير على خفض ضغط الدم المرتفع وغيرها من الأمراض الاخري، بل انني اطلعت على تقرير طبي يقول بأن الشطة تفعل وتعزز مفعول العقارات والأدوية اذا تناول المريض قبل تعاطيها كمية قليلة من الشطة (ونحن نلتمس رأي اخواننا الاطباء والباحثين في مجال التغذية لتأكيد او نفي تلك المعلومات التي قد تكون متناقضة مع ما هو معروف مسبقا ومتداول).
والمفهوم الآخر هو ان الويكة التي تصنع من البامية المجففة وهي الغذاء الشعبي المتعارف عليه للسواد الأعظم من أهل السودان خالية تماما من اية مواد غذائية وهي كما يعتقد البعض مجرد (نشارة خشب). ولكن الواقع اثبت خلاف ذلك وبرأ الويكة من تلك التهمة الموجهة اليها وثبت علميا أن للبامية التي تستخلص منها الويكة، فوائد جمة منها فهي المحافظة على المعدلات الطبيعية للسكر في الدم وغنية بالالياف مما يعطيها وظيفة مكافحة ارتفاع نسبة الدهون والكوليسترول في الدم، كما ان الويكة تستخدم (في شكل سفوفة) في علاج قرحة المعدة اذ تقوم برتق الاجزاء المتضررة والتئام التقرحات على جدار المعدة، والله أعلم.
تعقيب على مقال حرق الدهون
تعقيبا على مقال حرق الدهون والاستقلاب تسلمت التعقيب التالي من الابن الدكتور وائل جعفر الأمين الذي يعمل طبيبا بالمملكة العربية السعودية (أهل الذكر)، وهذا ما نصبو اليه من دعوتنا المستدامة باستكتاب أهل الذكر وذوي الاختصاص وكما يقول المثل السوداني الشعبي السائر (سمح الغنا في خشم سيدو) ويقول في رسالته............
(....... لي تعقيب على مقالك الاخير الذي يتحدث عن الدهون والرياضه ووزن الجسم وهنا اود ان اقتبس بعض من ما كتبت في هذا المقال قبل ان اعقب (ويدعي البعض ان بناء العضلات من ناحية والتخلص من الدهون بجانب تمارين القوة يؤدي الى رفع معدل سرعة حرق الدهون، الا ان الواقع يكذب ذلك اذ يظل من يمارسون تلك التمارين على نفس اوزانهم بدون نقص يذكر) من ناحيه طبيه ان ما ذكرته صحيح تماما حيث ان ممارسه التمارين الرياضيه وتمارين القوة او التمارين القلبيه تحديدا التي تصل بقدره الجسم الا اقسى مستوياتها تعمل على زياده معدل الاستقلاب من ماينتج عنه زياده في حرق الدهون ، والمذهل هو ان معدل الاستقلاب لا ينقص مباشره بعد انتهاء التمرين ولكن يستمر لساعات طويله حتى في اثناء فتره الراحه وهو مايعرف علميآ بظاهرهExcess post-exercise oxygen consumption (EPOC, informally called afterburn).
وكما ذكرت انفآ ان هذه الظاهره تعمل على تكسير الدهون حتى في وقت الراحه بدرجه تتراوح بين الاشخاص حسب نوع الرياضه الممارسه، اما بخصوص الوزن الذي لايتغير عند ممارسي رياضات القوة فهذه ظاهره طبيعيه ايضا وهي لست نتيجة لعدم فقدانهم الدهون ولكن نتيجه لزياده كتله العضلات بعد الانتظام على الرياضه كي تتناسب مع المجهودات التي تبذلها بانتظام وهذه الظاهره تكون ملاحظه بصورة اكبر عند الاشخاص الذين يمارسون الرياضه وكميه الدهون في اجسامهم متوسطه او قليله ففقدان هذه الدهون يكون مصحوبا بزياده في كتله العضله لذلك لا يحدث تغيير كبير في مجمل اوزانهم.)
[email protected]
////////////

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.