الملك سلمان يغادر المستشفى    عملية عسكرية ومقتل 30 عنصرًا من"الشباب" في"غلمدغ"    جريمة مروّعة تهزّ السودانيين والمصريين    تقارير: القوات المتمردة تتأهب لهجوم في السودان    شاهد بالصورة والفيديو.. شاب سوداني يترك عمله في عمان ويعود للسودان ليقاتل مع الجيش في معركة الكرامة.. وثق رحلته من مسقط حتى عطبرة ليصل أم درمان ويحمل السلاح ويطمئن المواطنين    شاهد بالصورة والفيديو.. شاب سوداني يترك عمله في عمان ويعود للسودان ليقاتل مع الجيش في معركة الكرامة.. وثق رحلته من مسقط حتى عطبرة ليصل أم درمان ويحمل السلاح ويطمئن المواطنين    شاهد بالصورة والفيديو.. "دعامي" يظهر في أحضان حسناء عربية ويطالبها بالدعاء بأن ينصر الله "الجاهزية" على "الجيش" وساخرون: (دي بتكمل قروشك يا مسكين)    شاهد بالصورة والفيديو.. إعلامية مصرية حسناء تشارك في حفل سوداني بالقاهرة وتردد مع الفنانة إيلاف عبد العزيز أغنيتها الترند "مقادير" بصوت عذب وجميل    د. مزمل أبو القاسم يكتب: جنجويد جبناء.. خالي كلاش وكدمول!    محمد وداعة يكتب: الامارات .. الشينة منكورة    العين إلى نهائي دوري أبطال آسيا على حساب الهلال السعودي    تطعيم مليون رأس من الماشية بالنيل الأبيض    إثر انقلاب مركب مهاجرين قبالة جيبوتي .. 21 قتيلاً و23 مفقوداً    الخارجية الروسية: تدريبات الناتو في فنلندا عمل استفزازي    مصر تنفي وجود تفاهمات مع إسرائيل حول اجتياح رفح    السوداني في واشنطن.. خطوة للتنمية ومواجهة المخاطر!    "تيك توك": إما قطع العلاقات مع بكين أو الحظر    عن ظاهرة الترامبية    مدير شرطة ولاية نهرالنيل يشيد بمجهودات العاملين بالهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس    مدير شرطة شمال دارفور يتفقد مصابي وجرحى العمليات    منتخبنا يواصل تحضيراته بقوة..تحدي مثير بين اللاعبين واكرم يكسب الرهان    حدد يوم الثامن من مايو المقبل آخر موعد…الإتحاد السوداني لكرة القدم يخاطب الإتحادات المحلية وأندية الممتاز لتحديد المشاركة في البطولة المختلطة للفئات السنية    المدير الإداري للمنتخب الأولمبي في إفادات مهمة… عبد الله جحا: معسكر جدة يمضي بصورة طيبة    سفير السودان بليبيا يقدم شرح حول تطورات الأوضاع بعد الحرب    طائرات مسيرة تستهدف مقرا للجيش السوداني في مدينة شندي    هيثم مصطفى: من الذي أعاد فتح مكاتب قناتي العربية والحدث مجدداً؟؟    ترامب: بايدن ليس صديقاً لإسرائيل أو للعالم العربي    تواصل تدريب صقور الجديان باشراف ابياه    مدير شرطة محلية مروي يتفقد العمل بادارات المحلية    إيقاف حارس مرمى إيراني بسبب واقعة "الحضن"    «الفضول» يُسقط «متعاطين» في فخ المخدرات عبر «رسائل مجهولة»    سعر الدرهم الإماراتي مقابل الجنيه السوداني ليوم الإثنين    سعر الريال السعودي مقابل الجنيه السوداني من بنك الخرطوم ليوم الإثنين    نصيب (البنات).!    ميسي يقود إنتر ميامي للفوز على ناشفيل    لجنة المنتخبات الوطنية تختار البرتغالي جواو موتا لتولي الإدارة الفنية للقطاعات السنية – صورة    صلاح السعدني ابن الريف العفيف    أفراد الدعم السريع يسرقون السيارات في مطار الخرطوم مع بداية الحرب في السودان    بالصور.. مباحث عطبرة تداهم منزل أحد أخطر معتادي الإجرام وتلقي عليه القبض بعد مقاومة وتضبط بحوزته مسروقات وكمية كبيرة من مخدر الآيس    جبريل إبراهيم: لا توجد مجاعة في السودان    مبارك الفاضل يعلق على تعيين" عدوي" سفيرا في القاهرة    لمستخدمي فأرة الكمبيوتر لساعات طويلة.. انتبهوا لمتلازمة النفق الرسغي    عام الحرب في السودان: تهدمت المباني وتعززت الهوية الوطنية    مضي عام ياوطن الا يوجد صوت عقل!!!    مصدر بالصحة يكشف سبب وفاة شيرين سيف النصر: امتنعت عن الأكل في آخر أيامها    ماذا تعلمت من السنين التي مضت؟    إصابة 6 في إنقلاب ملاكي على طريق أسوان الصحراوي الغربي    تسابيح!    مفاجآت ترامب لا تنتهي، رحب به نزلاء مطعم فكافأهم بهذه الطريقة – فيديو    راشد عبد الرحيم: دين الأشاوس    مدير شرطة ولاية شمال كردفان يقدم المعايدة لمنسوبي القسم الشمالي بالابيض ويقف علي الانجاز الجنائي الكبير    وصفة آمنة لمرحلة ما بعد الصيام    الطيب عبد الماجد يكتب: عيد سعيد ..    تداعيات كارثية.. حرب السودان تعيق صادرات نفط دولة الجنوب    بعد نجاحه.. هل يصبح مسلسل "الحشاشين" فيلمًا سينمائيًّا؟    السلطات في السودان تعلن القبض على متهم الكويت    «أطباء بلا حدود» تعلن نفاد اللقاحات من جنوب دارفور    دراسة: القهوة تقلل من عودة سرطان الأمعاء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



حارة الصوفي.. خرطوم صغيرة في قلب القاهرة
نشر في السودان اليوم يوم 15 - 08 - 2017

السودانيون والمصريون شعبان يشربان من نهر واحد، وتربطهما ثقافة واحدة ولغة واحدة ولهجات متقاربة، تشارك الجالية السودانية في القاهرة المصريين في الضحك على النكت والمواقف الكوميدية لإسماعيل ياسين وعادل إمام، ويطربان على صوت أم كلثوم، ويشجعان في لعبة كرة القدم الأهلي أو الزمالك، بعد أن صار للسودانيين حيّ يسكنونه ويديرون فيه نشاطهم التجاري ومصالحهم اليومية.
العرب
رقصة اللقاء السودانية تحافظ على أجوائها في مصر
القاهرة - في أحد الممرات الرابطة بين شارعي عدلي وعبدالخالق ثروت، وسط القاهرة، اتخذ سودانيون لأنفسهم موقعا جانبيا تميّزوا به حتى صار يعرف باسمهم، يتجمعون فيه منذ الصباح وحتى إغلاق المقاهي في الحارة ليلا، حسبما يقول رواد للمكان.
لا يكاد ينتهي شارع عدلي، الذي أخذ اسمه من سياسي، وهو (عدلي يكن) شكل الحكومة المصرية ثلاث مرات بين عامي 1921 و1930، إلا وينسلخ منه ممر ضيق تتغيّر فيه الملامح فجأة، وتختفي اللهجة المصرية تدريجيا، لتحلّ محلها أخرى سودانية خالصة.
الحارة الضيقة، القريبة من حي العتبة التجاري، والتي يتجمع فيها السودانيون تتبع حي عابدين وسط القاهرة، وتعرف شعبيا باسمهم حارة السودانيين، لكنها رسميا تحمل اسم "حارة الصوفي".
وتعتبر الحارة عاصمة الجالية السودانية غير الرسمية في القاهرة، حيث يتوجه إليها كل قادم جديد أو مقيم قديم، فالغريب الذي حضر مؤخرا ويبحث عن ونسة مع أهله يتوجه إلى الحارة، والراغب في قضاء أعمال وشؤون تجارية لا يكون بعيدا عن الأماكن المهمة في العاصمة المصرية يتوجه إليها أيضا.
قال وضاح الذي اكتفى باسمه الأول ضاحكا "بلا مبالغة، بعض السودانيين يأتون من مطار القاهرة الدولي مباشرة إليها، حتى يختصروا الوقت فينجزوا مصالحهم، فكل شيء هنا، من معرفة كل الأماكن، إلى السفارة السودانية إلى الطبيب المختص، ومن المستشفى إلى الجامعة، إلى أماكن السودانيين المهمين الموجودين في مصر، إلى الصحبة، إلى الطعام والشراب السودانيين، باختصار من يحضر هنا يتحرك بسودان كامل معه في مصر.
وما يقرّب السودانيين من بعضهم البعض في العتبة وجود العشرات من الفنادق المتقاربة التي يمتدّ وجودها من شارع عبدالعزيز التجاري مرورا بميدان العتبة وحتى شارع كلوت بك.
"ونسة" المساء
وفي هذه المساحة يوجد ما لا يقل عن 40 فندقا صغيرا أسعارها مناسبة، وكل أصحاب هذه الفنادق والعاملين بها يعرفون السودانيين الذين يترددون عليهم كل فترة، حتى أصبحت بينهم معاملات مالية، فيقترض أغلب السودانيين أموالا من أصحاب هذه الفنادق في حالات الحاجة دون أوراق ثبوتية ويعودون إلى السودان وفي الزيارة التالية يسدّدون المبالغ، فأصحاب هذه الفنادق يعرفون كل تاريخ زبائنهم من السودانيين. على هامش المساحة الممتدة بين عقارين عتيقين، يقف وضاح يجاوره أحد زملائه، الذين جاؤوا معه من السودان، قبل يومين من الخرطوم، لشراء بضائع من القاهرة. وضاح (27 عاما)، الذي أعطى ظهره للعشرات من السودانيين، يجلسون خلفه على مقاه سودانية الطابع، مصرية المنشأ، يقول إن "هذه المنطقة تمثّل تجمّعا حيويا لأبناء السودان في القاهرة، حيث يأتي إليها كل صاحب حاجة، ويجد فيها المغتربون السودانيون ما فقدوه في بلدهم".
بلهجة سودانية خالصة يضيف وضاح، أن "المنطقة يوجد بها كل ما يريده أبناء السودان من أطعمة ومشروبات وملابس سودانية، كما أن قربها من حي العتبة التجاري جعلها ملاذا مميّزا للتجار القادمين من السودان".
ولا يقتصر الأمر في ممر السودانيين أو حارتهم على الطعام والشراب، "فمن يبحثون عن عمل من السودانيين يأتون إلى الحارة، ومن يرغبون في توفير مسكن بالقاهرة يقصدون السماسرة السودانيين، الذين يتجمعون عادة في أحد مقاهي الحارة"، بحسب وضاح. ويضيف وضاح أن "غالبية المتواجدين في المكان هم من التجار، خصوصا باعة الأقمشة، الذين يحضرون لشراء ما ينقصهم من بضائع ومستلزمات من أسواق العتبة والموسكى (سوق شعبي كبير مشهور بالملابس الجاهزة) القريبة من الحارة".
سفارة شعبية
أبناء السودان الذين يتوافدون على الحارة، التي باتت أشبه بسفارة شعبية لهم، يمثلون جزءا من السودانيين، الذين يعيشون في مصر، ويقدّر عددهم، وفق بيان للخارجية المصرية في نوفمبر 2015، بثلاثة ملايين سوداني.
ليس قرب المكان من الأسواق فقط هو الذي يجمع السودانيين في تلك الحارة وسط القاهرة، حيث يضيف عبدالقادر محمود، تاجر سوداني ( 40 عاما) سببا آخر يتمثل في "توافر مكاتب شحن البضائع من وإلى السودان، إضافة إلى حنين البعض من السودانيين لتناول أطعمة بلدهم في المكان".
التجارة المصرية السودانية ليست سببا وحيدا في التجمّعات السودانية في حارة الصوفي، ف"البعض من السودانيين يقيمون بشكل دائم في القاهرة، وبالتالي تصبح الحارة ملتقاهم اليومي مع بني جلدتهم"، بحسب عبدالقادر.
عبدالقادر، الواقف على الطرف الآخر من الحارة جهة شارع عبدالخالق ثروت، يضيف أن "عددا كبيرا من السودانيين المتواجدين في القاهرة جاؤوا إلى مصر لتلقي العلاج، وهذه المنطقة قريبة من المستشفيات الرئيسية، وبها الكثير من الفنادق الشعبية المتوسطة التي تناسب غالبية السودانيين بمصر". ويُعامل السودانيون في مصر كمواطنين أصليين في البعض من الخدمات، وفق اتفاق بين البلدين منذ 2004، يقرّ الحريات الأربع (الدخول والإقامة والعمل والتملك)، وهو ما ساهم في جعل مصر من أكثر البلاد التي يوجد فيها سودانيون.
سوق السودان في القاهرة
معتصم زين، سوداني اعتاد المجيء إلى حارة الصوفي منذ مطلع تسعينات القرن الماضي، وكان وقتها يوجد في المنطقة مقهى وحيد ومطعم لتقديم المأكولات السودانية، يحمل اسم العاصمة السودانية (الخرطوم).
الخمسيني السوداني، الذي يعمل كسمسار عقارات، يقول إن "المنطقة تذكرني ببلدي الذي انقطعت عنه منذ ما يزيد عن 20 عاما حين جئت للعمل في القاهرة، فلا أعود إلى السودان إلا للزيارة فقط".
وعن توتر العلاقات بين البلدين وأثره على السودانيين في مصر، يقول إنه "عقب وصول المشاحنات بين البلدين أشدها، في مارس الماضي، ألقي القبض على بعض السودانيين من شوارع القاهرة، مع مضايقات لرواد الحارة، إلا أن الأمور عادت إلى طبيعتها".
وسادت حالة من التوتر في العلاقات بين مصر والسودان، ومشاحنات في وسائل الإعلام، بسبب قضايا خلافية، منها النزاع على مثلث حلايب الحدودي، وموقف الخرطوم الداعم لسد النهضة الإثيوبي، الذي تعارضه القاهرة، مخافة تأثيره على حصتها من مياه نهر النيل.
ومع كل صعود لمنحنى التوتر بين البلدين، تنفي السلطات المصرية صحة اتهامات وتقارير إعلامية سودانية عن استهداف أجهزة الأمن للسودانيين في مصر.
سيدة القهوة
أبرز المشاهد التي يفتقدها زين بعيدا عن بلده، ويجدها في حارة السودانيين، هي أقداح القهوة والشاي المميّزة، حيث تجلس السيدة منى في مدخل الحارة تعدّ القهوة والشاي للرواد السودانيين، وتقدّمهما إليهم سيدة أخرى.
حديث زين يشير إلى سيدة سودانية، استعان بها أحد المقاهي المصرية في الحارة لإعداد مشروبات سودانية، لمواجهة قلة الإقبال على المشروب المصري، وتتقاضى السيدة أجرا يوميا، بينما تؤول الإيرادات إلى صاحب المقهى.
تقول منى التي تعرف ب"ست الشاي"، وهو اللقب الذي يحبّه السودانيون لبائعة المشروبات والتي تعمل في المقهى "المكان يجمع ثلاث فئات من السودانيين في مصر، المقيمين بشكل دائم، والعابرين والتجار، وكل واحد من هؤلاء له احتياجاته، الأول يبحث عن الوطن، والثاني يريد رقم هاتف أو عنوانا أو مساعدة، أما الثالث فيبحث عن الربح والتجارة".
في حارة الصوفي تباع "الويكة" و"الدكوة" وزيت السمسم والشطة والعصائر السودانية
ويوضح معتصم زين أن "معظم مقاهي السودان تعمل فيها نسوة، كما أن طريقة تحضير القهوة هناك مختلفة عن الطريقة المصرية، حيث تقوم السيدات بخلط مسحوق البن مع الحبهان (نوع من التوابل) ويتركن الإناء على النار حتى غليانه مرات متعددة، ثم يقدمنه إلى زبائنهن".
ولا تقتصر الحارة على مشروبات أبناء السودان، فإحدى الفتحات الموجودة في ظهر عقار مطل على شارع عبدالخالق ثروت تقود إلى أشهر محلات الطعام السوداني في المنطقة، وهو يقدّم كل الوجبات السودانية تقريبا، بحسب المصري محمد شحاتة، مدير المحل.
شحاتة (35 عاما)، الذي يعمل في المحل منذ 2008، يقول، "نقدمّ الكِسرة السودانية، التي تشبه الفطير المصري، والبامية المفروقة التي تطهى بطريقة مميزة، ثم تهرس بأداة مخصصة لذلك، إضافة إلى وجبات القرصية والعصيدة بالتقلية (وهي عجين الذرة المخمر بالبصل المحمر) واللقمة، وكلها وجبات سودانية شهيرة، أما المشروب فهو ‘الحلو مر'".
وفي رمضان يقول شحاتة، تتلاشى الحدود تماما قبل موعد الإفطار بين المقاهي والمطاعم، حيث تتحول حارة الصوفي إلى قرية سودانية واحدة وسط القاهرة، اذ يفترش الجميع مناضد الطعام والشراب، ويتقاسمون الضحكة والونسة والعفوية السودانية بانطلاق آذان المغرب". ولضمان جودة المنتج، أحضر صاحب المطعم طباخا سودانيا، كما أن غالبية العمال من السودان، وأحيانا يكون الزوّار مصريين يأتون للتجربة أو حنينا إلى أكلات سودانية تناولوها من قبل. ولا تختلف أسعار الطعام السوداني كثيرا عن نظيره المصري، فبحسب شحاته، "يبدأ ثمن الوجبة من 20 جنيها (أقل من دولارين) ولا يزيد عن 50 جنيها".
أما نادر السوداني وهو صاحب أول محل عطارة في منتصف شارع القهوة، فمنتجاته كلها سودانية وملابسه كذلك، وهو يتخذها نوعا من الدعاية لمنتجاته، يقول "منتجاتي تأتي من السودان، فنحن السودانيون نحبّ الروائح الذكية، ونستخدم العطارة في جميع الأكلات، وعندي ايضا السجائر السودانية التي لا يشتريها المصري لكن السوداني يعرف نكهتها ولا يدخن غيرها".
ويبيع نادر "الويكة" وهي البامية المجففة و"الدكوة" الفول السوداني المطحون، وزيت السمسم والشطة السودانية، والعصائر مثل "الحلو مر" و"العراديب" وكلها تجلب من السودان. ويقول نادر، حتى عربة الفول اكتست بكساء أبناء النيل، والفول السوداني يوضع عليه الكمون المسمى "شمار".
في الجانب المقابل لمطعم الأكلات السودانية، يقف السوداني عمر محمد (55 عاما) يقلب هو ومساعدوه أثواب القماش لرواد محله المتخصص في بيع الأقمشة، التي يصنع منها التوب (الثياب) السوداني.
ويسمي السودانيون هذا الثياب "على الله"، وهو قريب الشبه من الزي الأفغاني الشهير المكوّن من جلباب قصير وسديري وسروال.
أسعار الجلباب السوداني، كما يقول محمد، "تبدأ من 50 جنيها (3 دولارات ونصف)، وتزيد حسب نوعية القماش المستخدم، وغالبا يشتري السوداني قماشا خاما ثم يذهب به إلى خياط لحياكته".
هكذا يقضي السودانيون حياتهم في مصر التي لا يعتبرونها بلاد غربة بعيدا عن التوترات السياسية بين الحكومات، فعلاقة الشعب ببعضه البعض علاقة تآخ لا تفسدها السياسة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.