شاهد بالفيديو.. ظهر معه في الصفوف الأمامية.. مواطن سوداني يكذب جنود المليشيا الذين زعموا اعتقالهم العميد محمد منصور قائد "الكرمك"    شاهد بالصورة والفيديو.. شاب سوداني يقتحم عقد قران "حبيبته" يشتبك من الحاضرين ويخطف "القسيمة" من المأذون ويمزقها    جلوس أكثر من 3500 طالب وطالبة لامتحانات الشهادة المتوسطة بمحلية الخرطوم    جوجل توسّع الترجمة الحية إلى آيفون وآيباد    الدولار يرتفع وسط توترات الشرق الأوسط    إندونيسيا تصبح أول دولة في جنوب شرق آسيا تقيد وصول الأطفال لمواقع التواصل    كل ما تريد معرفته عن نزاعات الزمالك فى الفيفا وخطة النادى لحل الأزمة    تأجيل حفل شاكيرا فى الأهرامات من إبريل إلى نوفمبر 2026    ماجد المصرى: الخلاف فى أولاد الراعى تجاوز المال إلى جوهر العلاقات الأسرية    هل يمكن علاج الكبد الدهنى؟.. دراسة جديدة تربط الوقاية بفيتامين ب3    الإعيسر .. حين يفعلها رئيس أكبر دولة يسقط عذر الآخرين.. الإعلام الصادق أمانة ومسؤولية وطنية    شاهد بالصورة والفيديو.. رئيس المريخ السابق يفجر مفاجأة كبيرة بخصوص المحترف الجزائري المنضم للمنتخب السوداني ويعد بضم محترفين أفارقة لصقور الجديان    شاهد بالصورة.. تيكتوكر مغربية حسناء ترد على تعليقات الجمهور بشأن علاقتها العاطفية وارتباطها بصديقها اليوتيوبر السوداني    شاهد بالصورة والفيديو.. شاب سوداني يقتحم عقد قران "حبيبته" يشتبك من الحاضرين ويخطف "القسيمة" من المأذون ويمزقها    شاهد بالصورة والفيديو.. مشجعة الهلال الحسناء "سماحة" تطالب إدارة ناديها بتقديم "رشاوي" للحكام من أجل الفوز بالبطولة الأفريقية وتشكر "أبو عشرين"    شاهد بالفيديو.. ظهر معه في الصفوف الأمامية.. مواطن سوداني يكذب جنود المليشيا الذين زعموا اعتقالهم العميد محمد منصور قائد "الكرمك"    مساعدات غذائية تصل آلاف المستفيدين بوادي حلفا عبر منظمة اضافة للمساعدات والكوارث والتنمية    بالصورة.. في مفاجأة كبيرة.. محترف جزائري ينضم لقائمة المنتخب السوداني استعداداً لمواجهة السعودية    بسبب ضعف الراتب.. وزير الثروة الحيوانية بالسودان يبحث عن عمل إضافي    هل من أمل في الكرة السودانية؟    إيطاليا تقترب من المونديال    رئيس الوزراء يصدر قرارًا بشأن الرسوم الجديدة في المعابر    بروح قتالية عالية.. الهلال يضع اللمسات الأخيرة لمواجهة «روتسيرو» بحثاً عن الصدارة والثأر    تقارير تكشف عن تحرّكات كبيرة للجيش السوداني    محمد عبد الباسط يكتب: لهذا تحركت باكستان الآن للوساطة بين أمريكا وإيران    توضيح لجنة المنشآت بنادي المريخ : دورنا فني فى ملف المنشآت واللجنة القانونية تتولى اجراءات الاخلاء    عمرو دياب يحيى حفلا غنائيا فى تركيا 2 أغسطس    السكوت على هذا الأمر لا يرضي الله ولا رسوله!!    دراسة : النشاط البدني مفتاح الوقاية من السكري رغم زيادة الوزن    ماذا قال العميد طارق كجاب بعد إحالته المفاجئة للمعاش؟؟    ارتفاع أسعار الذهب في السودان    أحمد العوضي : بشكر جمهوري إنه عمره ما خذلني وصاحب الفضل فى نجاحي    دراسة تكشف ترابطا بين أمراض معدية وخطر الإصابة بالخرف    الخليج الضحية الكبرى: إيران وجهت 83% من هجماتها إليه… و17% فقط إلى إسرائيل    مهلة أخيرة للمخالفين: خيارات متعددة لمعالجة أوضاع التأشيرات المنتهية في السعودية    ضبط 2800 قندول بنقو بالجزيرة في عملية نوعية لمكافحة التهريب    ترامب يصدر أوامره ويكشف تطورات مثيرة مع إيران    هل مخالفة ترامب خلل في الكون؟!    الأمن يداهم مخزن يبيع الوقود المهرب لعصابات التنقيب عن الذهب    تراجع معدّل التضخّم في السودان    بادي يصدر مرسوم تنظيم أعمال التعدين التقليدي وضبط آليات التعدين بالنيل الأزرق    رئيس الأهلي مدني وابنه يتعرضان لحادث مروع    المباحث تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في الإحتيال علي أصحاب المحلات التجارية عن طريق اشعارات تطبيق بنكك المزيفة    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    الشيخ بن زومة.. إلى جنة الخلد    أغلى علبة كعك في مصر تشعل مواقع التواصل    قيم الهلال المتوارثة يجب أن تبقى أبد الدهر    في زمن الضجيج.. القرآن بوصلة المعنى والسكينة    د.مزمل أبو القاسم يكتب: دموع الباز.. وزاهر! (2)    السودان.. الدفاع المدني يستعين ب"التوك توك"    طفح جلدي في رقبة الرئيس ترمب يثير تساؤلات حول صحته    ملتقي التحصين للعام 2025 ينعقد بحضور التحالف العالمي للقاحات والشركاء    صوت لا يغيب.. محمد رفعت ورحلة الآذان الخالد في رمضان    أجهزة الأمن السودانية تنهي مغامرات لص الصيدليات في عطبرة    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    السودان.. فكّ طلاسم"تبيدي للمجوهرات" في الخرطوم والتحقيقيات تفجّر مفاجأة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



جهود حثيثة للتصنيع الغذائي من التمور والتعبئة وابتكارت لصناعات واعدة


تقرير مناهل عمر تميز مهرجان النخيل والتمور التاسع بنقلة نوعية في مستوى التعبئة والتغليف وعرض المنتجات، وامتدت الحلقات لتشمل التصنيع الغذائي بصورة حديثة لتحقق الشعار المرفوع هذا العام (التمور ومصنعاتها وجبات شهية في المائدة السودانية)، كما ظهرت ابتكارات وصناعات مختلفة أساسها النخيل والتمور مثل تصنيع الأثاثات والأعلاف وصناعة القهوة والعطور من نواة البلح وغيرها جلها يحتاج للرعاية والتشجيع لإنعاش حركة التسوق لتحسين المستوى المعيشي ودعم الاقتصاد الوطني . وقال جمعة البنا ويعمل في صناعة الأثاث من جريد النخل، إن أفضل أنواع النخيل للأثاث هو القنديلة والبرحي الذي يتميز بالمتانة، مبينا أن التصنيع يتم يدوياً بدون أي آلة كهربائية، وأضاف أنه يقوم بتصنيع أطقم الكراسي والترابيز والسراير ومكاتب للأطفال، وذلك بمتانة بنسبة 100% وضمان لأكثر من عشرين سنة . وأوضح أن الجريد يتوفر في فصل الشتاء وينعدم في الفصول الأخرى . وقال أبو الفيض مختار حسن صاحب "سمبوسة من بلدنا" إن المهرجان ساهم بصورة كبيرة في تسويق الوجبة الغذائية التي أعدوها من بلدنا وترددت الطلبات من الجمهور الزائر الذين أشادوا بطعمها خاصة الأجانب . وأوضح أن الوجبة كاملة الدسم وهي تحلية بالبلح ودقيق القمح والسمن البلدي وخالية من المواد الحافظة وغنية بالفايتمينات، مشيراً إلى هدفهم لإبراز ونشر الوجبات الشعبية السودانية وتطويرها في شكل حديث، إضافة إلى تشجيع الأطفال على الأكل الصحي والمغذي ودعم التوجه العام بالاهتمام بزراعة النخيل وتطوير صناعة التمور . وشاركت في المهرجان منى أحمد صاحبة عمل "عبق النخيل للعطور من ساق الجريد"، إضافة إلى العطر النسائي البلدي (خمرة نواة التمور) الذي نال إعجاب الزوار. وقدم مصنع بتمودا لتعبئة التمور مصنعات لأول مرة كأعلاف للحيوانات مكونة من مكونات التمر الطبيعية، وقال مدير المصنع معاوية علي سليمان إن التجارب أثبتت أن العلف مادة غذائية عالية للحوم والتشحيم . وأوضح أن المصنع يقوم بتصنيع قهوة مستخلصة من نواة التمور ولا تحتوي على أي إضافات، مشيراً إلى الطلبية العالية لمرضى السكري والضغط وحفظ التوازن والقاوت، وقال إنهم بصدد دراسة للتأكد من أن القهوة تساعد في علاج العديد من الأمراض . وأضاف أن المصنع بدأ قبل عام ويبحث عن أسواق وأن المهرجان يعد انطلاقة جيدة للترويج للمنتجات المختلفة من تعبئة لأصناف التمور المتعددة وعجينة التمور الجاهزة للتصنيع في الوجبات الغذائية . وقال إبراهيم الجاز صاحب مزارع بالولاية الشمالية إن المزارعين حريصون على مواكبة التطور العالمي ولا بد من نقله من العبوات الكبيرة في التعبئة (جوالات) إلى عبوات صغيرة للمستهلك، داعيا المواطنين إلى تضمين ثقافة شراء أي فاكهة تمراً لفوائده العديدة، وأن تتضمن البرامج الثقافية والعلمية والمناهج غذاء التمور . وطالب الدولة بتخفيض مدخلات الإنتاج للتعبئة والتغليف باعتبارها مكلفة ولابد أن تكون بأسعار تشجيعية لأنها ثروة قومية . وأشار إلى حرصهم لزراعة الأصناف المحلية الجيدة مثل كلمه تمودا قنديلة بركاوي وغيرها، أما الأصناف العالمية فهنالك مشكلة في كيفية التعامل في التلقيح والحصاد والتغليف والتبريد حتى لا يكون عالة عليهم ولا تحدث إضافة فهنالك حاجة للإرشاد. وفي مجال التسويق قال: لا بد للدولة أن تفتح أبواب الصادر لأكبر الثروات وأن توقف المستورد من التمور، وأوصى جمعية فلاحة ورعاية النخيل لتكثيف التدريب في الفلاحة والإرشاد في الحصاد وما بعد الحصاد والتغليف، مشيداً بالنقلة النوعية التي أحدثتها الجمعية في المهرجان . وأشار إلى ضعف الإنتاج هذا العام نسبة لتغير المناخ حيث أثرت الرطوبة العالية أيام التلقيح على المنتج . وذكر المزارع حاج بشير محمد أنه عاش مع النخلة 86 سنة من الأصناف المحلية وأدخل حديثاً الأصناف العالمية البرحي والخلاص والصقعي في مجمعات وراثية بمزارعه بسوبا والدامر ودقش وأبوحمد، مؤكداً حرصهم على زراعة الصنف المناسب في المكان المناسب لتطبق عليه التقانات الحديثة، وذلك عبر التجارب بالمزارع ، مشيراً إلى إنتاج الصادر الذي تضاعف هذا العام .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.