الجنوبيون يرتكبون الفظائع على الأرض ويتباكون في الأسافير    الملاعب.. والمتاعب السودانية..!!    أبو لولو والورفلي    إعلامية كتبت يوم سقوط الفاشر: (يوم حزين، الفاشر وبرشلونة)    في كم واحد مبسوط من البعملوهو زي السفاح أبو لولو؟    سقوط السودان بيعني تساقط دول كثيرة بعده، زي قطع الضمنة: domino effect    ليفربول يواصل الترنح بخسارة جديدة في كأس الرابطة الإنجليزية    شاهد بالفيديو.. وصفت نفسها بأنها "ترند مصر الأول".. حسناء الفن السوداني "مونيكا" تحيي حفل زواج مصري وتغني وترقص على طريقة راقصات مصر    بيان حول الدعوة للمشاركة في ورشة نيون – سويسرا    الرئيس التنفيذي لإكسبو 2030 الرياض: دعوة 197 دولة للمشاركة وتوقعات باستقبال 42 مليون زائر    صفقات بملايين الدولارات.. كيف أصبحت الإمارات بوابة ترامب الجديدة لتوسيع نفوذه؟    وزير الطاقة يتلقى خطاب تهنئة من نظيره الاذربيجاني    شاهد بالفيديو.. اعتدى عليه أثناء تصوير مقطع بالفاشر.. الناشط بالدعم السريع "شيخ بدران" يهرب ويجري من "جمل" غاضب والجمهور ينفجر بالضحكات: (تخاف من جمل طيب لو جاتك مسيرة تعمل شنو؟)    نادي ساردية شندي يوزع المعدات الرياضية    الرابطة نوري بطلاً لكأس السودان المحلي كريمة مروي    والي الجزيرة يعلن تدريب المستنفرين على الأسلحة الثقيلة    فينيسيوس يطلب الصفح من جماهير ريال مدريد    كامل إدريس يؤكد الإهتمام بدعم وتطوير القطاع الزراعي    السودان يحذر من خطر نشر الميليشيا الفوضى في الإقليم بشكل واسع وتنسيقها مع حركات سالبه    محمد حامد جمعة نوار يكتب: خطأ مميت    مباحثات"سودانية مصرية" وتأمين على هدف    عملية دقيقة تقود السلطات في السودان للقبض على متّهمة خطيرة    السلطات الصحية في الخرطوم تزفّ خبر حزين    حسين خوجلي يكتب: الفاشر والسياب جدلية الجسد والوطن    شاهد بالصورة والفيديو.. من داخل الطائرة.. "بقال" يغادر تشاد في طريقه إلى تركيا ويؤكد اقتراب عودته للخرطوم وبورتسودان    شاهد بالفيديو.. حسناء السوشيال ميديا أمنية شهلي تستعيد ذكرياتها مع زوجها بلقطات رومانسية (معًا على الدرب، نمضي قدمًا نحو الأفضل)    "جاء الوقت الذي أضع فيه عائلتي في المقام الأول".. فنانة سودانية معروفة تفاجئ جمهورها وتعلن إعتزالها الفن وتقرر الهجرة لفرنسا بصورة نهائية    إليسا تحتفل بعيد ميلادها في لبنان بحضور نجوم الفن    نقل 218 جثمان من مواقع متفرقة بقشلاق الشرطة بمنطقة ابو سعد جنوبي امدرمان وإعادة دفنها وفقاً للإجراءات القانونية    4.5 مليون فرنك مكافأة لكل نادٍ رواندي بسبب مشاركة الأندية السودانية في الدوري    وزير الصحة يوجه بتفعيل غرفة طوارئ دارفور بصورة عاجلة    وزير الداخلية يشيد بقوات مكافحة التهريب بقوات الجمارك لضبطها عدد 586 كيلو جرام من مخدر الأيس    مسؤول أممي: التدّخل في شؤون السودان يقوّض آفاق السلام    ترامب: أحب إيقاف الحروب    الإدارة العامة للمباحث الجنائية المركزية تربط جميع مكاتبها داخل السودان بشبكة الألياف الضوئية لتسهيل إستخراج الفيش    تطوّرات بشأن"مدينة الإنتاج الحيواني" في السودان    ستيلا قايتانو.. تجربة قصصية تعيد تركيب الحرب في السودان    الجنيه السوداني يتعثر مع تضرر صادرات الذهب بفعل حظر طيران الإمارات    أمين تجار محاصيل القضارف : طالبنا الدولة بضرورة التدخل لمعالجة "كساد" الذرة    والي النيل الأبيض يدشن كهرباء مشروع الفاشوشية الزراعي بمحلية قلي    السودان يعلن عن اتّفاق مع روسيا    تركيا.. اكتشاف خبز عمره 1300 عام منقوش عليه صورة يسوع وهو يزرع الحبوب    علي الخضر يكتب: نظرة الى اتفاق الصخيرات .. لماذا تسعى الإمارات لتخريب مبادرة الرباعية ؟    معلومات مهمّة لمسؤول سكك حديد السودان    ترامب: نهاية حماس ستكون وحشية إن لم تفعل الصواب    (مبروك النجاح لرونق كريمة الاعلامي الراحل دأود)    بدء عمليات حصاد السمسم بالقضارف وسط تفاؤل كبير من المزارعين    ترامب يتوعد: سنقضي على حماس إن انتهكت اتفاق غزة    المباحث الجنائية المركزية بولاية نهر النيل تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في تزوير الأختام والمستندات الرسمية    شرطة ولاية نهر النيل تضبط عدد( 74) جوال نحاس بعطبرة وتوقف المتورطين    حسين خوجلي يكتب: التنقيب عن المدهشات في أزمنة الرتابة    هكذا جرت أكاذيب رئيس الوزراء!    دراسة تربط مياه العبوات البلاستيكية بزيادة خطر السرطان    والي البحر الأحمر ووزير الصحة يتفقدان مستشفى إيلا لعلاج أمراض القلب والقسطرة    شكوك حول استخدام مواد كيميائية في هجوم بمسيّرات على مناطق مدنية بالفاشر    السجائر الإلكترونية قد تزيد خطر الإصابة بالسكري    الاقصاء: آفة العقل السياسي السوداني    ضياء الدين بلال يكتب: (معليش.. اكتشاف متأخر)!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



جهود حثيثة للتصنيع الغذائي من التمور والتعبئة وابتكارت لصناعات واعدة


تقرير مناهل عمر تميز مهرجان النخيل والتمور التاسع بنقلة نوعية في مستوى التعبئة والتغليف وعرض المنتجات، وامتدت الحلقات لتشمل التصنيع الغذائي بصورة حديثة لتحقق الشعار المرفوع هذا العام (التمور ومصنعاتها وجبات شهية في المائدة السودانية)، كما ظهرت ابتكارات وصناعات مختلفة أساسها النخيل والتمور مثل تصنيع الأثاثات والأعلاف وصناعة القهوة والعطور من نواة البلح وغيرها جلها يحتاج للرعاية والتشجيع لإنعاش حركة التسوق لتحسين المستوى المعيشي ودعم الاقتصاد الوطني . وقال جمعة البنا ويعمل في صناعة الأثاث من جريد النخل، إن أفضل أنواع النخيل للأثاث هو القنديلة والبرحي الذي يتميز بالمتانة، مبينا أن التصنيع يتم يدوياً بدون أي آلة كهربائية، وأضاف أنه يقوم بتصنيع أطقم الكراسي والترابيز والسراير ومكاتب للأطفال، وذلك بمتانة بنسبة 100% وضمان لأكثر من عشرين سنة . وأوضح أن الجريد يتوفر في فصل الشتاء وينعدم في الفصول الأخرى . وقال أبو الفيض مختار حسن صاحب "سمبوسة من بلدنا" إن المهرجان ساهم بصورة كبيرة في تسويق الوجبة الغذائية التي أعدوها من بلدنا وترددت الطلبات من الجمهور الزائر الذين أشادوا بطعمها خاصة الأجانب . وأوضح أن الوجبة كاملة الدسم وهي تحلية بالبلح ودقيق القمح والسمن البلدي وخالية من المواد الحافظة وغنية بالفايتمينات، مشيراً إلى هدفهم لإبراز ونشر الوجبات الشعبية السودانية وتطويرها في شكل حديث، إضافة إلى تشجيع الأطفال على الأكل الصحي والمغذي ودعم التوجه العام بالاهتمام بزراعة النخيل وتطوير صناعة التمور . وشاركت في المهرجان منى أحمد صاحبة عمل "عبق النخيل للعطور من ساق الجريد"، إضافة إلى العطر النسائي البلدي (خمرة نواة التمور) الذي نال إعجاب الزوار. وقدم مصنع بتمودا لتعبئة التمور مصنعات لأول مرة كأعلاف للحيوانات مكونة من مكونات التمر الطبيعية، وقال مدير المصنع معاوية علي سليمان إن التجارب أثبتت أن العلف مادة غذائية عالية للحوم والتشحيم . وأوضح أن المصنع يقوم بتصنيع قهوة مستخلصة من نواة التمور ولا تحتوي على أي إضافات، مشيراً إلى الطلبية العالية لمرضى السكري والضغط وحفظ التوازن والقاوت، وقال إنهم بصدد دراسة للتأكد من أن القهوة تساعد في علاج العديد من الأمراض . وأضاف أن المصنع بدأ قبل عام ويبحث عن أسواق وأن المهرجان يعد انطلاقة جيدة للترويج للمنتجات المختلفة من تعبئة لأصناف التمور المتعددة وعجينة التمور الجاهزة للتصنيع في الوجبات الغذائية . وقال إبراهيم الجاز صاحب مزارع بالولاية الشمالية إن المزارعين حريصون على مواكبة التطور العالمي ولا بد من نقله من العبوات الكبيرة في التعبئة (جوالات) إلى عبوات صغيرة للمستهلك، داعيا المواطنين إلى تضمين ثقافة شراء أي فاكهة تمراً لفوائده العديدة، وأن تتضمن البرامج الثقافية والعلمية والمناهج غذاء التمور . وطالب الدولة بتخفيض مدخلات الإنتاج للتعبئة والتغليف باعتبارها مكلفة ولابد أن تكون بأسعار تشجيعية لأنها ثروة قومية . وأشار إلى حرصهم لزراعة الأصناف المحلية الجيدة مثل كلمه تمودا قنديلة بركاوي وغيرها، أما الأصناف العالمية فهنالك مشكلة في كيفية التعامل في التلقيح والحصاد والتغليف والتبريد حتى لا يكون عالة عليهم ولا تحدث إضافة فهنالك حاجة للإرشاد. وفي مجال التسويق قال: لا بد للدولة أن تفتح أبواب الصادر لأكبر الثروات وأن توقف المستورد من التمور، وأوصى جمعية فلاحة ورعاية النخيل لتكثيف التدريب في الفلاحة والإرشاد في الحصاد وما بعد الحصاد والتغليف، مشيداً بالنقلة النوعية التي أحدثتها الجمعية في المهرجان . وأشار إلى ضعف الإنتاج هذا العام نسبة لتغير المناخ حيث أثرت الرطوبة العالية أيام التلقيح على المنتج . وذكر المزارع حاج بشير محمد أنه عاش مع النخلة 86 سنة من الأصناف المحلية وأدخل حديثاً الأصناف العالمية البرحي والخلاص والصقعي في مجمعات وراثية بمزارعه بسوبا والدامر ودقش وأبوحمد، مؤكداً حرصهم على زراعة الصنف المناسب في المكان المناسب لتطبق عليه التقانات الحديثة، وذلك عبر التجارب بالمزارع ، مشيراً إلى إنتاج الصادر الذي تضاعف هذا العام .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.