- أكد الدكتور كمال تاج السر وكيل وزارة الثروة الحيوانية والسمكية والمراعي ارتفاع إنتاج الدواجن خلال الفترة من العام الماضى وبدايات هذا العام الي 80 ألف طن بدلا عن 20 ألف طن في السابق مشيرا الي إسهامات صناعة الدواجن في تحقيق الاكتفاء الذاتي ودعم الصادرات . وقال سيادته /لسونا/ إن السودان يتمتع بإمكانيات تمكنه من الانضمام لقائمة الدول الرائدة في صناعة الدواجن مبينا أن التربية الجيدة والتغذية النظيفة لهذا المنتج مع توفير الأعلاف لها يلعب دور مهما في نجاح صناعة الدواجن بالبلاد وتوقع ارتفاع حجم استهلاك الفرد من الدجاج بنهاية 2015 من كيلو الى 5 كيلو جرامات. وأكد أن الجهود تبذل لرفع نسبة استهلاك اللحوم البيضاء في البلاد لتقليل الطلب على اللحوم الحمراء . وقال إن تعاون القطاعين العام والخاص في توفير مدخلات الإنتاج أدي لتنمية قطاع الدواجن خلال الفترة الأخيرة موضحا أن مساهمة قطاع الدواجن تصل الي أكثر من 14% من مساهمة القطاع الحيواني ككل في الناتج المحلي الإجمالي . ودعا الي ضرورة توطيد صناعة الدواجن بالبلاد والاستفادة من توافر 95% من المدخلات، بالإضافة للكادر البشري المؤهل، وأشار الى تمركز 85% من الإنتاج و90% من التصنيع بولاية الخرطوم . ف ع