الهلال السوداني مع جاموس من جنوب السودان.. قرعة دوري أبطال أفريقيا تسفر عن مواجهات نارية للفرق العربية    ماذا ينتظر ريال مدريد من كيليان مبابي في الموسم الجديد؟    عبد الماجد عبد الحميد يكتب: اعتقال المصباح .. الدروس المُستفادة    السجن 20 عاما لرئيس وزراء تشاد السابق    الهلال في بر الأمان…    محمد صلاح يحرج "يويفا" بعد مقتل "بيليه فلسطين"    والي الشمالية يصدر قرارًا    د. ياسر يوسف إبراهيم يكتب: الدعم السريع وبداية العاصفة في السودان    شاهد بالفيديو.. "وزيرة القراية" السودانية الحسناء ترقص وتستعرض جمالها على أنغام الأغنية الترند "أمانة أمانة"    السودان يتجه لرفع دعوى جنائية تعويضية ضد حديقة حيوان أمريكية لاسترداد وحيد القرن الأبيض    المريخ بحاجة إلى ثورة تغيير..!!    انطلاقة قوية لتسجيلات القضارف    بعد قرعة الكونفدرالية.. رئيس نادي الزمالة أم روابة: (تحققت نبوءتي لكني لا أتمناها حالياً)    شاهد بالفيديو.. عريس الوسط الفني "البندول" يدندن لحسناء سودانية في الشارع العام    شاهد بالفيديو.. "صدق موسى هلال لكننا لم نسمع حديثه".. ضابط بالقوات المسلحة انضم لمليشيا الدعم السريع يعبر عن ندمه من قراره بعد إهانته وسلب سيارته من قبل أبناء الماهرية ويتوعد قيادات المليشيا    شاهد بالفيديو.. أيقونة الثورة السودانية "دسيس مان" يظهر حزيناً بعد إصابته بكسور في يديه ويلمح لإنفصاله عن الدعم السريع والجمهور يكشف بالأدلة: (سبب الكسور التعذيب الذي تعرض له من المليشيا)    "دسيس مان" يتغرض لضرب مبرح وكسر في يديه على يد عناصر من قوات الدعم السريع    البشاعة والوضاعة تعتذران للنهود    وزير الداخلية ومدير عام الشرطة يتفقدان مركزي ترخيص أبو آدم وشرق النيل    قواعد اشتباك جديدة : الإمارات تنقل الحرب إلى ميدان الاقتصاد.    وزير الداخلية ومدير عام الشرطة يتفقدان مركزي ترخيص أبو آدم وشرق النيل    توقُّف تكية الفاشر عن استقبال التبرعات نسبةً لانعدام السلع الأساسية في أسواق المدينة    نقل جمارك حاويات سوبا الى منطقة قري شمال بحري    شاهد بالفيديو.. والي نهر النيل: (سنهتم بالسياحة ونجعل الولاية مثل جزر المالديف)    شاهد بالصور والفيديو.. وسط حضور جماهيري مقدر العافية تعود لشيخ الإستادات السودانية.. إستاد الخرطوم يشهد مباراة كرة قدم لأول مرة منذ إنلاع الحرب    النيابة المصرية تصدر قرارات جديدة بشأن 8 من مشاهير «تيك توك»    كارثة تحت الرماد    تقرير أممي: «داعش» يُدرب «مسلحين» في السودان لنشرهم بأفريقيا    رافق عادل إمام في التجربة الدنماركية .. وفاة الفنان سيد صادق عن عمر يناهز 80 عامًا    ضبط عدد 12 سبيكة ذهبية وأربعة كيلو من الذهب المشغول وتوقف متهم يستغل عربة دفار محملة بمنهوبات المواطنين بجسر عطبرة    والي النيل الأبيض يزور نادي الرابطة كوستي ويتبرع لتشييّد مباني النادي    لجنة أمن ولاية الخرطوم تشيد باستجابة قادة التشكيلات العسكرية لإخلائها من المظاهر العسكرية    بالفيديو.. شاهد بالخطوات.. الطريقة الصحيحة لعمل وصنع "الجبنة" السودانية الشهيرة    حادث مرورى بص سفرى وشاحنة يؤدى الى وفاة وإصابة عدد(36) مواطن    بالفيديو.. شاهد بالخطوات.. الطريقة الصحيحة لعمل وصنع "الجبنة" السودانية الشهيرة    الشهر الماضي ثالث أكثر شهور يوليو حرارة على الأرض    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (روحوا عن القلوب)    الجمارك تُبيد (77) طنا من السلع المحظورة والمنتهية الصلاحية ببورتسودان    السودان يتصدر العالم في البطالة: 62% من شعبنا بلا عمل!    نجوم الدوري الإنجليزي في "سباق عاطفي" للفوز بقلب نجمة هوليوود    تقارير تكشف خسائر مشغلّي خدمات الاتصالات في السودان    السودان..وزير يرحب بمبادرة لحزب شهير    السودان.."الشبكة المتخصّصة" في قبضة السلطات    غنوا للصحافة… وانصتوا لندائها    أنقذ المئات.. تفاصيل "الوفاة البطولية" لضحية حفل محمد رمضان    الخرطوم تحت رحمة السلاح.. فوضى أمنية تهدد حياة المدنيين    "الحبيبة الافتراضية".. دراسة تكشف مخاطر اعتماد المراهقين على الذكاء الاصطناعي    انتظام النوم أهم من عدد ساعاته.. دراسة تكشف المخاطر    اقتسام السلطة واحتساب الشعب    إلى بُرمة المهدية ودقلو التيجانية وابراهيم الختمية    وفاة 18 مهاجرًا وفقدان 50 بعد غرق قارب شرق ليبيا    احتجاجات لمرضى الكٌلى ببورتسودان    السيسي لترامب: ضع كل جهدك لإنهاء حرب غزة    تقرير يسلّط الضوء على تفاصيل جديدة بشأن حظر واتساب في السودان    السودان.. مجمّع الفقه الإسلامي ينعي"العلامة"    ترامب: "كوكاكولا" وافقت .. منذ اليوم سيصنعون مشروبهم حسب "وصفتي" !    عَودة شريف    لماذا نستغفر 3 مرات بعد التسليم من الصلاة .. احرص عليه باستمرار    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طرح اللحوم
فدوى موسى نشر في آخر لحظة يوم 04 - 10 - 2011

ولاية الخرطوم تعلن اتفاقها مع شركة بتروفال وشركة ترست لتوريد لحوم بقرية ليتم بيعها مع المحليات بسعر معقول.. ورغم أن بعض المعالجات أصبحت ضرورة.. ما زلنا نذكر «لحوم أبو حريرة» إلا أن بعض الحسرة التي تنطوي عليها «أكبادنا».. أننا دولة ثروة حيوانية.. فإن كنا الآن في وضع استيراد لحوم أبقار من أنواع مغايرة لما آلفناه.. إلا أن ذلك يدلل على الخلل الكبير الذي يدخل فيه القطاع المنتج للحوم.. والخلل هو متراكب في سلسلة الإخفاقات الاقتصادية.. رغم أن آليات الدولة قد بدأت في اعتماد الميزانيات التي توجه للنهضة الزراعية بشقيها الحيواني والنباتي.. إلا أن الواقع يكذب ذلك بالاضطرار لمثل هذه المعالجات «الحارة» على منظومة الإنتاج الداخلي.. «لكن أهو كلو شغل تجار وساسة أو ساسة وتجار.. ما فرقت».. فلتطرح الولاية لحومها ولتعمم التجربة ما دام سيصبح في مقدور المواطن أن يجد «العضة»..
ذكرياتي مع اللحوم
لي ذكريات كثيرة تربطني بهذه اللحوم بدءاً من زمن الطفولة.. حيث كان «عمي جلال» رحمه الله.. جزار الحلة.. وكنا نقوم بتوصيل بعض اللحوم لبعض البيوتات الكبيرة بحكم أنهم راتبون في شراء تلك اللحوم لوجود تواثق لهم مع عمي.. فارتبط المشوار إلى تلك البيوت قرب البحر بذلك اللحم.. وذلك التكليف الجميل.. فعندما جاءت لحوم أبو حريرة ونحن بالمرحلة الإبتدائية كنا من المداومين على التعامل معها بحكم حبنا لعمنا «الراحل جلال الصديق».. فتمر الأيام وأجد نفسي في معقل السلخانات.. دراسة وعملاً وتفتيشاً.. ولكم كنت «مرعبة» في تلك النواحي من القرى حول «أبو قمي» بالنيل الأزرق.. وأنا أمارس بعض صلاحيات الكشف على اللحوم المعروضة خاصة عندما نكون في طريقنا إلى «سوق سنجة نبق».. ولكني بعد أن عرفت أن أحد «البياطرة» بالخرطوم قد «فقعت عينو» في حملة كيري.. خلعت عني تلك الوصاية الصحية.. خاصة وأن ذلك الطبيب ظل يتردد على كل الجهات المعنية من أجل العلاج وكان ردها «أضان الحامل طرشا».
الجزار البيطري
لكم سعدت وأنا أسمع أن الكل يسعى لأن يتأتى اليوم الذي يصبح فيه الجزار طبيباً بيطرياً.. فهذا وعي متقدم وصحي.. فالبيطري من خطوات ثلاث فقط يمكن أن يحدد لك صحة اللحم الذي أمامه.. كشف نظر «شوف ساي».. كشف تحسس «جس».. والكشف بالقطع.. فهنئياً لكل مواطن أكل لحماً تم كشفه وفحصه بيطرياً.. فهل سيأتي اليوم الذي يصاحب الجزارة معمل صغير.. ومسلخ بكل محلية أو حلة أو حي..
آخر الكلام:
مبروك.. طرح اللحوم.. والسعر المعقول.. وحليل زمن كانت اللحوم تصدر من مطار الخرطوم بالأطنان.. ويلا.. مع محبتي للجميع

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.