الاعيسر:استخدمت في الهجوم سبع طائرات مسيرة انتحارية، شكّلت غطاءً لهجوم نفذته طائرة استراتيجية أخرى    ريال مدريد يواصل مطاردة برشلونة    السعودية تستنكر استهداف المرافق الحيوية والبنية التحتية في "بورتسودان وكسلا"    وقف الرحلات بمطار بن غوريون في اسرائيل بعد فشل اعتراض صاروخ أطلق من اليمن    بورتسودان .. مسيرة واحدة أطلقت خمس دانات أم خمس مسيّرات تم اسقاطها بعد خسائر محدودة في المطار؟    المضادات فشلت في اعتراضه… عدد من المصابين جراء سقوط صاروخ يمني في مطار بن جوريون الاسرائيلي    مصطفى تمبور: المرحلة الحالية تتطلب في المقام الأول مجهود عسكري كبير لدحر المليشيا وتحرير دارفور    "ميتا" تهدد بوقف خدمات فيسبوك وإنستغرام في أكبر دولة إفريقية    المريخ في لقاء الثأر أمام إنتر نواكشوط    قباني يقود المقدمة الحمراء    المريخ يفتقد خدمات الثنائي أمام الانتر    ضربات جوية ليلية مباغتة على مطار نيالا وأهداف أخرى داخل المدينة    مليشيا الدعم السريع هي مليشيا إرهابية من أعلى قيادتها حتى آخر جندي    عزمي عبد الرازق يكتب: هل نحنُ بحاجة إلى سيادة بحرية؟    الأقمار الصناعية تكشف مواقع جديدة بمطار نيالا للتحكم بالمسيرات ومخابئ لمشغلي المُسيّرات    فاز بهدفين .. أهلي جدة يصنع التاريخ ويتوج بطلًا لنخبة آسيا    بتعادل جنوني.. لايبزيج يؤجل إعلان تتويج بايرن ميونخ    السودان يقدم مرافعته الشفوية امام محكمة العدل الدولية    هل هدّد أنشيلوتي البرازيل رفضاً لتسريبات "محرجة" لريال مدريد؟    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (ألف ليلة و....)    عثمان ميرغني يكتب: هل رئيس الوزراء "كوز"؟    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناء الشاشة نورهان نجيب تحتفل بزفافها على أنغام الفنان عثمان بشة وتدخل في وصلة رقص مؤثرة مع والدها    كم تبلغ ثروة لامين جمال؟    حين يُجيد العازف التطبيل... ينكسر اللحن    أبوعركي البخيت الفَنان الذي يَحتفظ بشبابه في (حنجرته)    شاهد بالفيديو.. في مشهد نال إعجاب الجمهور والمتابعون.. شباب سعوديون يقفون لحظة رفع العلم السوداني بإحدى الفعاليات    شاهد بالصور والفيديو.. بوصلة رقص مثيرة.. الفنانة هدى عربي تشعل حفل غنائي بالدوحة    تتسلل إلى الكبد.. "الملاريا الحبشية" ترعب السودانيين    استئناف العمل بمحطة مياه سوبا وتحسين إمدادات المياه في الخرطوم    هيئة مياه الخرطوم تعلن عن خطوة مهمة    تجدد شكاوى المواطنين من سحب مبالغ مالية من تطبيق (بنكك)    ما حكم الدعاء بعد القراءة وقبل الركوع في الصلاة؟    عركي وفرفور وطه سليمان.. فنانون سودانيون أمام محكمة السوشيال ميديا    تعاون بين الجزيرة والفاو لإصلاح القطاع الزراعي وإعادة الإعمار    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    الكشف عن بشريات بشأن التيار الكهربائي للولاية للشمالية    كهرباء السودان توضح بشأن قطوعات التيار في ولايتين    تبادل جديد لإطلاق النار بين الهند وباكستان    علي طريقة محمد رمضان طه سليمان يثير الجدل في اغنيته الجديده "سوداني كياني"    دراسة: البروتين النباتي سر الحياة الطويلة    في حضرة الجراح: إستعادة التوازن الممكن    التحقيقات تكشف تفاصيل صادمة في قضية الإعلامية سارة خليفة    الجيش يشن غارات جوية على «بارا» وسقوط عشرات الضحايا    حملة لمكافحة الجريمة وإزالة الظواهر السالبة في مدينة بورتسودان    وزير المالية يرأس وفد السودان المشارك في إجتماعات الربيع بواشنطن    شندي تحتاج لعمل كبير… بطلوا ثرثرة فوق النيل!!!!!    ارتفاع التضخم في السودان    انتشار مرض "الغدة الدرقية" في دارفور يثير المخاوف    مستشفى الكدرو بالخرطوم بحري يستعد لاستقبال المرضى قريبًا    "مثلث الموت".. عادة يومية بريئة قد تنتهي بك في المستشفى    وفاة اللاعب أرون بوبيندزا في حادثة مأساوية    5 وفيات و19 مصابا في حريق "برج النهدة" بالشارقة    عضو وفد الحكومة السودانية يكشف ل "المحقق" ما دار في الكواليس: بيان محكمة العدل الدولية لم يصدر    ضبط عربة بوكس مستوبيشي بالحاج يوسف وعدد 3 مركبات ZY مسروقة وتوقف متهمين    الدفاع المدني ولاية الجزيرة يسيطر علي حريق باحدي المخازن الملحقة بنادي الاتحاد والمباني المجاورة    حسين خوجلي يكتب: نتنياهو وترامب يفعلان هذا اتعرفون لماذا؟    من حكمته تعالي أن جعل اختلاف ألسنتهم وألوانهم آيةً من آياته الباهرة    بعد سؤال الفنان حمزة العليلي .. الإفتاء: المسافر من السعودية إلى مصر غدا لا يجب عليه الصيام    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طرح اللحوم
فدوى موسى نشر في آخر لحظة يوم 04 - 10 - 2011

ولاية الخرطوم تعلن اتفاقها مع شركة بتروفال وشركة ترست لتوريد لحوم بقرية ليتم بيعها مع المحليات بسعر معقول.. ورغم أن بعض المعالجات أصبحت ضرورة.. ما زلنا نذكر «لحوم أبو حريرة» إلا أن بعض الحسرة التي تنطوي عليها «أكبادنا».. أننا دولة ثروة حيوانية.. فإن كنا الآن في وضع استيراد لحوم أبقار من أنواع مغايرة لما آلفناه.. إلا أن ذلك يدلل على الخلل الكبير الذي يدخل فيه القطاع المنتج للحوم.. والخلل هو متراكب في سلسلة الإخفاقات الاقتصادية.. رغم أن آليات الدولة قد بدأت في اعتماد الميزانيات التي توجه للنهضة الزراعية بشقيها الحيواني والنباتي.. إلا أن الواقع يكذب ذلك بالاضطرار لمثل هذه المعالجات «الحارة» على منظومة الإنتاج الداخلي.. «لكن أهو كلو شغل تجار وساسة أو ساسة وتجار.. ما فرقت».. فلتطرح الولاية لحومها ولتعمم التجربة ما دام سيصبح في مقدور المواطن أن يجد «العضة»..
ذكرياتي مع اللحوم
لي ذكريات كثيرة تربطني بهذه اللحوم بدءاً من زمن الطفولة.. حيث كان «عمي جلال» رحمه الله.. جزار الحلة.. وكنا نقوم بتوصيل بعض اللحوم لبعض البيوتات الكبيرة بحكم أنهم راتبون في شراء تلك اللحوم لوجود تواثق لهم مع عمي.. فارتبط المشوار إلى تلك البيوت قرب البحر بذلك اللحم.. وذلك التكليف الجميل.. فعندما جاءت لحوم أبو حريرة ونحن بالمرحلة الإبتدائية كنا من المداومين على التعامل معها بحكم حبنا لعمنا «الراحل جلال الصديق».. فتمر الأيام وأجد نفسي في معقل السلخانات.. دراسة وعملاً وتفتيشاً.. ولكم كنت «مرعبة» في تلك النواحي من القرى حول «أبو قمي» بالنيل الأزرق.. وأنا أمارس بعض صلاحيات الكشف على اللحوم المعروضة خاصة عندما نكون في طريقنا إلى «سوق سنجة نبق».. ولكني بعد أن عرفت أن أحد «البياطرة» بالخرطوم قد «فقعت عينو» في حملة كيري.. خلعت عني تلك الوصاية الصحية.. خاصة وأن ذلك الطبيب ظل يتردد على كل الجهات المعنية من أجل العلاج وكان ردها «أضان الحامل طرشا».
الجزار البيطري
لكم سعدت وأنا أسمع أن الكل يسعى لأن يتأتى اليوم الذي يصبح فيه الجزار طبيباً بيطرياً.. فهذا وعي متقدم وصحي.. فالبيطري من خطوات ثلاث فقط يمكن أن يحدد لك صحة اللحم الذي أمامه.. كشف نظر «شوف ساي».. كشف تحسس «جس».. والكشف بالقطع.. فهنئياً لكل مواطن أكل لحماً تم كشفه وفحصه بيطرياً.. فهل سيأتي اليوم الذي يصاحب الجزارة معمل صغير.. ومسلخ بكل محلية أو حلة أو حي..
آخر الكلام:
مبروك.. طرح اللحوم.. والسعر المعقول.. وحليل زمن كانت اللحوم تصدر من مطار الخرطوم بالأطنان.. ويلا.. مع محبتي للجميع

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.