شاهد بالفيديو.. والي نهر النيل: (سنهتم بالسياحة ونجعل الولاية مثل جزر المالديف)    عدد من الوزراء يؤدون القسم أمام رئيس مجلس السيادة    قرعة الكونفدرالية الأفريقية تكشف مواجهات صعبة للأندية السودانية..الزمالة السوداني يواجه نظيره ديكيداها الصومالي، بينما يخوض الأهلي مدني اختبارًا صعبًا أمام النجم الساحلي التونسي    ثنائي ريال مدريد مطلوب في الدوري السعودي    يعني شنو البروف المنصوري في طريقه الى السودان، عبر السعودية، وياخد أيام    مجلس الإتحاد المحلي الدمازين الرصيرص يجتمع ويصدر عددا من القرارات    موسى حسين (السودان): "المشاركة في بطولة "شان" توتال إنيرجيز حُلم طفولتي وسأسعى للتتويج بلقب فردي بقوة"    شاهد بالفيديو.. في تصرف غريب.. فتاة سودانية تقتحم حفل رجالي وتجلد نفسها ب"السوط" بعد أن رفض الحاضرون الإستجابة لطلبها بجلدها أسوة بالرجال    شاهد بالصور والفيديو.. وسط حضور جماهيري مقدر العافية تعود لشيخ الإستادات السودانية.. إستاد الخرطوم يشهد مباراة كرة قدم لأول مرة منذ إنلاع الحرب    شاهد بالفيديو.. ردد: "شكراً مصر".. طفل سوداني يودع القاهرة بالدموع ويثير تعاطف الجمهور المصري: (ما تعيطش يا حبيبي مصر بلدك وتجي في أي وقت)    شاهد بالفيديو.. ردد: "شكراً مصر".. طفل سوداني يودع القاهرة بالدموع ويثير تعاطف الجمهور المصري: (ما تعيطش يا حبيبي مصر بلدك وتجي في أي وقت)    شاهد بالفيديو.. القيادي بالدعم السريع إبراهيم بقال يهرب إلى تشاد ويظهر وهو يتجول في شوارعها والجمهور يسخر: (مرق لا زوجة لا أطفال حليلي أنا المآساتي ما بتتقال)    شاهد بالصور والفيديو.. وسط حضور جماهيري مقدر العافية تعود لشيخ الإستادات السودانية.. إستاد الخرطوم يشهد مباراة كرة قدم لأول مرة منذ إنلاع الحرب    وزير الثقافة والإعلام والسياحة السوداني: بحثنا مع الحكومة المصرية سبل دعم الجالية السودانية في مصر في مجالات التعليم والإقامة    النيابة المصرية تصدر قرارات جديدة بشأن 8 من مشاهير «تيك توك»    "الكتائب الثورية" .. إقامة أول مباراة كرة قدم في استاد الخرطوم الدولي منذ اندلاع الحرب    كارثة تحت الرماد    تقرير أممي: «داعش» يُدرب «مسلحين» في السودان لنشرهم بأفريقيا    رئيس المخابرات حمل رسالة ساخنة.. أديس أبابا تهدد بورتسودان    رافق عادل إمام في التجربة الدنماركية .. وفاة الفنان سيد صادق عن عمر يناهز 80 عامًا    وسط غياب السودانيين عنه.. فشل اجتماع الرباعية في واشنطن ل "فرض حل خارجي" للأزمة السودانية    ضبط عدد 12 سبيكة ذهبية وأربعة كيلو من الذهب المشغول وتوقف متهم يستغل عربة دفار محملة بمنهوبات المواطنين بجسر عطبرة    الكشف عن المرشحين للفوز بجائزة الكرة الذهبية 2025    والي النيل الأبيض يزور نادي الرابطة كوستي ويتبرع لتشييّد مباني النادي    حميدان التركي يعود إلى أرض الوطن بعد سنوات من الاحتجاز في الولايات المتحدة    لجنة أمن ولاية الخرطوم تشيد باستجابة قادة التشكيلات العسكرية لإخلائها من المظاهر العسكرية    بالصور.. تعرف على معلومات هامة عن مدرب الهلال السوداني الجديد.. مسيرة متقلبة وامرأة مثيرة للجدل وفيروس أنهى مسيرته كلاعب.. خسر نهائي أبطال آسيا مع الهلال السعودي والترجي التونسي آخر محطاته التدريبية    بالفيديو.. شاهد بالخطوات.. الطريقة الصحيحة لعمل وصنع "الجبنة" السودانية الشهيرة    حادث مرورى بص سفرى وشاحنة يؤدى الى وفاة وإصابة عدد(36) مواطن    بالفيديو.. شاهد بالخطوات.. الطريقة الصحيحة لعمل وصنع "الجبنة" السودانية الشهيرة    الشهر الماضي ثالث أكثر شهور يوليو حرارة على الأرض    يؤدي إلى أزمة نفسية.. إليك ما يجب معرفته عن "ذهان الذكاء الاصطناعي"    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (روحوا عن القلوب)    الجمارك تُبيد (77) طنا من السلع المحظورة والمنتهية الصلاحية ببورتسودان    الطوف المشترك لمحلية أمدرمان يقوم بحملة إزالة واسعة للمخالفات    السودان يتصدر العالم في البطالة: 62% من شعبنا بلا عمل!    نجوم الدوري الإنجليزي في "سباق عاطفي" للفوز بقلب نجمة هوليوود    تقارير تكشف خسائر مشغلّي خدمات الاتصالات في السودان    توجيه الاتهام إلى 16 من قادة المليشيا المتمردة في قضية مقتل والي غرب دارفور السابق خميس ابكر    السودان..وزير يرحب بمبادرة لحزب شهير    السودان.."الشبكة المتخصّصة" في قبضة السلطات    مسؤول سوداني يردّ على"شائعة" بشأن اتّفاقية سعودية    غنوا للصحافة… وانصتوا لندائها    امرأة على رأس قيادة بنك الخرطوم..!!    أنقذ المئات.. تفاصيل "الوفاة البطولية" لضحية حفل محمد رمضان    الخرطوم تحت رحمة السلاح.. فوضى أمنية تهدد حياة المدنيين    "الحبيبة الافتراضية".. دراسة تكشف مخاطر اعتماد المراهقين على الذكاء الاصطناعي    انتظام النوم أهم من عدد ساعاته.. دراسة تكشف المخاطر    اقتسام السلطة واحتساب الشعب    إلى بُرمة المهدية ودقلو التيجانية وابراهيم الختمية    وفاة 18 مهاجرًا وفقدان 50 بعد غرق قارب شرق ليبيا    احتجاجات لمرضى الكٌلى ببورتسودان    السيسي لترامب: ضع كل جهدك لإنهاء حرب غزة    تقرير يسلّط الضوء على تفاصيل جديدة بشأن حظر واتساب في السودان    السودان.. مجمّع الفقه الإسلامي ينعي"العلامة"    ترامب: "كوكاكولا" وافقت .. منذ اليوم سيصنعون مشروبهم حسب "وصفتي" !    عَودة شريف    لماذا نستغفر 3 مرات بعد التسليم من الصلاة .. احرص عليه باستمرار    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طرح اللحوم
فدوى موسى نشر في النيلين يوم 13 - 10 - 2011

ولاية الخرطوم تعلن اتفاقها مع شركة بتروفال وشركة ترست لتوريد لحوم بقرية ليتم بيعها مع المحليات بسعر معقول.. ورغم أن بعض المعالجات أصبحت ضرورة.. ما زلنا نذكر «لحوم أبو حريرة» إلا أن بعض الحسرة التي تنطوي عليها «أكبادنا».. أننا دولة ثروة حيوانية.. فإن كنا الآن في وضع استيراد لحوم أبقار من أنواع مغايرة لما آلفناه.. إلا أن ذلك يدلل على الخلل الكبير الذي يدخل فيه القطاع المنتج للحوم.. والخلل هو متراكب في سلسلة الإخفاقات الاقتصادية.. رغم أن آليات الدولة قد بدأت في اعتماد الميزانيات التي توجه للنهضة الزراعية بشقيها الحيواني والنباتي.. إلا أن الواقع يكذب ذلك بالاضطرار لمثل هذه المعالجات «الحارة» على منظومة الإنتاج الداخلي.. «لكن أهو كلو شغل تجار وساسة أو ساسة وتجار.. ما فرقت».. فلتطرح الولاية لحومها ولتعمم التجربة ما دام سيصبح في مقدور المواطن أن يجد «العضة»..
ذكرياتي مع اللحوم
لي ذكريات كثيرة تربطني بهذه اللحوم بدءاً من زمن الطفولة.. حيث كان «عمي جلال» رحمه الله.. جزار الحلة.. وكنا نقوم بتوصيل بعض اللحوم لبعض البيوتات الكبيرة بحكم أنهم راتبون في شراء تلك اللحوم لوجود تواثق لهم مع عمي.. فارتبط المشوار إلى تلك البيوت قرب البحر بذلك اللحم.. وذلك التكليف الجميل.. فعندما جاءت لحوم أبو حريرة ونحن بالمرحلة الإبتدائية كنا من المداومين على التعامل معها بحكم حبنا لعمنا «الراحل جلال الصديق».. فتمر الأيام وأجد نفسي في معقل السلخانات.. دراسة وعملاً وتفتيشاً.. ولكم كنت «مرعبة» في تلك النواحي من القرى حول «أبو قمي» بالنيل الأزرق.. وأنا أمارس بعض صلاحيات الكشف على اللحوم المعروضة خاصة عندما نكون في طريقنا إلى «سوق سنجة نبق».. ولكني بعد أن عرفت أن أحد «البياطرة» بالخرطوم قد «فقعت عينو» في حملة كيري.. خلعت عني تلك الوصاية الصحية.. خاصة وأن ذلك الطبيب ظل يتردد على كل الجهات المعنية من أجل العلاج وكان ردها «أضان الحامل طرشا».
الجزار البيطري
لكم سعدت وأنا أسمع أن الكل يسعى لأن يتأتى اليوم الذي يصبح فيه الجزار طبيباً بيطرياً.. فهذا وعي متقدم وصحي.. فالبيطري من خطوات ثلاث فقط يمكن أن يحدد لك صحة اللحم الذي أمامه.. كشف نظر «شوف ساي».. كشف تحسس «جس».. والكشف بالقطع.. فهنئياً لكل مواطن أكل لحماً تم كشفه وفحصه بيطرياً.. فهل سيأتي اليوم الذي يصاحب الجزارة معمل صغير.. ومسلخ بكل محلية أو حلة أو حي..
آخر الكلام:
مبروك.. طرح اللحوم.. والسعر المعقول.. وحليل زمن كانت اللحوم تصدر من مطار الخرطوم بالأطنان.. ويلا..
مع محبتي للجميع..
سياج - آخر لحظة
[email protected]

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.