كشف دكتور الزبير إبراهيم رئيس غرفة الألبان عن إعداد معهد فني لإنتاج الألبان بالتعاون مع وزارة الثروة الحيوانية يستوعب عدداً من الخريجين لتجويد صناعة الألبان بمختلف أنواعها، مؤكداً ضرورة تطوير التقانات الحديثة لتواكب العالم لضمان زيادة الإنتاجية والاكتفاء من الألبان، مشيراً لعدد 01 ملايين من الخريجين المشاركين في مهرجان الألبان وعرض منتجاتهم وتوفير 08% من الفاقد بمعدل 57 إلى 08% وتحقيق الأرباح بنشاط اقتصادي، جاء ذلك خلال تدشين انطلاقة المشروع لتطوير الألبان بمنبر سونا أمس ومناقشة سلسلة إنتاجية واحتياج المزارع والمشاكل التي تواجه الحيوان خلال فصل الصيف وتحسين الحظائر. وأبان الزبير أن هناك عدداً من الدول، منها اليابان وإيطاليا ودولة مصر، وعدداً من الشركات المحلية ذات الامدادات العالمية ومشاركة مصانع السكر السودانية، بجانب نماذج من الشركات التي تعمل على إعداد منتجات الألبان والتي أثبتت نجاحاتها في تبريد اللبن وجودته ستشارك في المهرجان. ومن جانبه أوضح اللوء حسن محمد حسن مدير اللجنة التنفيذية، أن المهرجان يأتي في إطار إبراز التقنيات الحديثة بطريقة صحيحة، كاشفاً عن إقامة مجمعات تحت الدراسة لإيواء الحيوان وإنشاء مراكز الألبان لتوفير العلاج والعلف وحافظات أبقار ورعاية باتفاق بين الحافظ والمنتج ليكون السودان مواكباً للعالم في إنتاج الألبان، مشيراً لإدخال الخريجين وعدد من الأفراد والمستثمرين للخروج من دائرة الاستيراد.
