مفاجآت في ختام مجموعات الممتاز: الأمل عطبرة يهبط بعد 22 عاماً والفلاح يتأهل للنخبة    شاهد بالفيديو.. فنان سوداني يصل الخرطوم ويوثق لجمال وروعة صالة الوصول بالمطار ويدعو أبناء الوطن للعودة (البلد بتعمر بأهلها)    النفط يستقر وسط خسائر أسبوعية والذهب والفضة ينتعشان    "ميتا "تسجّل براءة اختراع لمحاكاة المستخدمين بعد وفاتهم    تطوير بطارية تُشحن خلال ثوانٍ وتصمد 12 ألف دورة    شاهد بالفيديو.. السياسي الراحل غازي سليمان: (لم أعد افرح لأن شعب السودان لم يفرح بعد وعلي الطلاق إبنتي "أم النصر" أرجل من 100 راجل)    شاهد بالصورة.. ظهرت بشعار أتلتيكو مدريد وهي تلوح بالرقم 4!! هل قصدت المذيعة السودانية سهام عمر السخرية من برشلونة بعد الهزيمة المذلة؟    الأمل عطبرة يودع الممتاز رسميا رغم التعادل أمام المريخ    شاهد.. حسناء الفن السوداني "مونيكا" تشعل مواقع التواصل بجلسة تصوير جديدة    شاهد.. الفنان مأمون سوار الدهب بعد زواجه: (زارتني الملائكة)    اكتشاف مركبات "زائفة" تشعل نوبات الربو    دراسة: القراءة والكتابة تخفِّضان خطر الزهايمر 40%    طلاب شرق دارفور يسيرون قافلة وطنية إلى جنوب كردفان برعاية والي شرق دارفور    شاهد بالفيديو.. فنان سوداني يصل الخرطوم ويوثق لجمال وروعة صالة الوصول بالمطار ويدعو أبناء الوطن للعودة (البلد بتعمر بأهلها)    ترتيبات لإعادة تشغيل مصنع ألبان بركات وإنشاء مزرعة لتربية الماشية    من أرشيف كتابات الصحفية سهير عبدالرحيم : (هذا الصحفي كان يصلي خلف البشير من غير وضوء)    صحة الخرطوم وأطباء بلا حدود تناقشان رؤية التشغيل الكلي للقطاع الصحي بالولاية    تشغيل مصنع الاوكسجين بمستشفى الدبة المركزي    الشرطة المجتمعية بولاية سنار تدشّن قافلة دعم تكايا رمضان بولاية الخرطوم    سهير عبد الرحيم تكتب: مشاهداتي في جلسة مجلس السلم والأمن الأفريقي    النتيجة تؤهل النيل لدوري النخبة مينارتى يواصل إنتصاراته.. يفوز على الوحدة بثلاثية ويعزز صدارته للمجموعة الأولى    مساعد قائد الجيش يكشف عن فساد وزير كبير    إبراهيم شقلاوي يكتب: مسرح ما بعد الحرب لدى يوسف عيدابي    شاهد بالفيديو.. على أنغام أغاني "الزنق".. لاعبو حي الوادي يحتفلون مع راعي الفريق ونائب رئيس إتحاد الكرة أسامة عطا المنان بمناسبة زواجه    وزارة المالية توقع إتفاق مع بنك التضامن الإسلامي لتقديم خدمة إيصالي    شاهد بالفيديو.. فتاة سودانية تبهر راغب علامة وأنغام بعد ترديدها أغنية هدى عربي في برنامج مسابقات والسلطانة تدعمها وتحتفي بها    ارتفاع في اسعار محصول الذرة واستقرار سعر السمسم بالقضارف أمس    إلغاء رحلة قطار إلى الخرطوم..إليكم تفاصيل    انطلاق دورة متخصصة لتطوير الأداء الرقمي برعاية وزير الشباب والرياضة    تطور حاسم بقضية "الاعتداء الجنسي" في منزل لامين يامال    الإدارة العامة لشرطة تأمين التعدين تنفذ حملة منعية وكشفية لمكافحة التعدين العشوائي بولاية البحرالاحمر    الإدارة العامة لشرطة تأمين التعدين تنفذ حملة منعية وكشفية لمكافحة التعدين العشوائي بولاية البحرالاحمر    هيئة مياه الخرطوم: تحصيل فاتورة المياه لا يشمل القطاع السكني حتى الآن    ارتفاع طفيف لأرباح زين السعودية إلى 604 ملايين في 2025    مسلسلات رمضان.. هل تقع أيتن عامر فى حب ياسر جلال فى مسلسل كلهم بيحبوا مودى    الدولار يواصل التراجع أمام الجنيه فى منتصف تعاملات اليوم    مسؤول سوداني يغادر إلى تركيا    السودان.. وزير الشباب والرياضة يصدر قرارًا    مجموعة الهلال السوداني.. صنداونز يقتنص التعادل ويبقي آمال التأهل في دوري الأبطال    أفراد من الشرطة يلقون القبض على السائق الخاص بالقائد الميداني لمليشيا الدعم السريع "جلحة" داخل "ركشة" بحي بري    هلال كوستي يدشن برامجه الثقافية بليلة ثقافية كبرى وتكريم رموز النادي والمجتمع    شاهد بالفيديو.. سرقة محل مجوهرات بشارع الوادي بأم درمان وقيمة المسروقات تقدر ب(ترليون) جنيه    محاولة أوكرانية جديدة لإفشال مفاوضات السلام بعيداً عن ارض المعركة    رفض الزوج شراء سجائر لها فقتلته.. جريمة زوجة مصرية تثير الجدل    حريق كبير في سوق شرق تشاد    رسالة أخيرة في بريد الرئيس البرهان قبل تمرد الحركات المسلحة الدارفورية    ترامب يحذر إيران: الوقت ينفد والهجوم القادم سيكون أشد    مباحث الخرطوم تعلن توجيه ضربة موجعة لمافيا السيارات..إليكم التفاصيل    تلفزيون السودان يستأنف البث المباشر من مقرّه الرئيسي    وزير الصحة: التبغ عدو الحاضر والمستقبل و فاتورته الصحية تفوق عائداته الضريبية    هل قتل السحر الأسود الإسرائيلي عبد الناصر؟.. كتاب جديد يكشف خفايا خطيرة في مصر    سباق اختراق الضاحية باكورة بطولات الاتحاد العربي لألعاب القوى    شركة اتصالات في السودان تعلن عن توقف خدمات    "مَا حَرَّمَ إِسْرَائِيلُ عَلَى نَفْسِهِ"!    أحمد الشاكر: انا أعجز عن شكر جميع الإخوة الأشقاء في المملكة العربية السعودية    السودان..حصيلة صادمة بمرض شهير في ولايتين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بائعات الكسرة.. الرزق تحت وطأة (النيران)..
سحر بشير سالم نشر في الانتباهة يوم 26 - 06 - 2013

يبدأ يومهن منذ الصباح الباكر مع (أرحم الراحمين) ويكن من قبلها قمن (بتخمير) العجين ليلاً، إنهن بائعات الكسرة، بعضهن يستخدم موقد الغاز وبعضهن يستخدم الطريقة التقليدية في تصنيع الكسرة وهي (الكانون والفحم أو الحطب)، تتباين وتختلف طرق تحصلهن على المادة الخام وهي الدقيق بعضهن يشترين العيش الذرة ويقمن بطحنه في الطاحونة وبعضهن يفضل شراء الدقيق الجاهز المعبأ.. يبلغ متوسط دخلهن اليومي ما بين 50/ 65ج حسب مواقع وجودهن، وبعضهن يعمل ويوزع من داخل المنزل وبعضهن يجلسن في أماكن معيّنة كأماكن بيع الخضار وعلى الطرقات الرئيسة.. (الإنتباهة) قامت باستطلاع بعض منهن في هذه المساحة..
الحاجة (م) اشتهرت بعمل وبيع الكسرة حتى أنها في الحي الذي تسكن به لا تُعرف إلا باسم (ست الكسرة) وهي تباهي وتفتخر بذلك، جلسنا إليها لتحدثنا عن تلك المهنة حيث قالت: أعمل بهذه المهنة منذ قرابة العشرين عامًا وبحمد الله كل أولادي درسوا وتخرجوا في الجامعات بفضل تلك المهنة وعائدها، وقديمًا كانت مهمة صنع الكسرة مهمة شاقة حيث نقوم بشراء العيش الذرة ونظافته وغسله ونشره ليجف ثم الذهاب إلى الطاحونة لطحنه وحتى الوقود لم يكن متوفرًا فكنت أعاني من (عواسة) الحطب و(الدخاخين) ولكن الآن بفضل الله توفرت مواقد الغاز والدقيق المعبأ الجاهز للتصنيع، وبالرغم من إلحاح أبنائي عليّ بضرورة ترك تلك المهنة والخلود للراحة إلا أنها أصبحت جزءًا مني، ويبلغ متوسط دخلي اليومي ما بين 30/45ج ولدي زبائن دائمون ومعتمدون.
الحاجة خديجة تجلس بالقرب من محل لبيع الخضروات بشارع الوادي التقيناها لتحدثنا قائلة: أعمل بهذه المهنة منذ خمس سنوات خلت والحمد لله تمكنت من خلالها إلحاق أبنائي وبناتي بالمدارس نسبة لوفاة والدهم وهم في سن مبكرة، وعيش الذرة يأتيني من أهلي بالولايات كمساهمة منهم في تربية أبنائي، وأتحمل أنا بقية النفقات في تجهيز الكسرة والحمد لله الدخل مجزٍ يصل أحيانًا إلى 60ج في اليوم لكن المهنة متعبة و(مقابلة النيران حارة)!..
تجاورها بذات المكان سيدة في منتصف الأربعينيات تعمل بذات المهنة وكان سؤالي لها مختلفًا عندما لاحظت وجود ثلاثة أطباق للكسرة ولكل زبون طلب محدّد، سألتها عن أوجه الاختلاف قالت (ص): الطبق الأول كسرة (خميرة) والثاني كسرة (فطيرة) والطبق الثالث كسرة (فيتريتة) وهي طلب خاص لبعض الزبائن. وعن تجاورهما في المحل أجابت: (كل زول بلقى رزقو) وكل واحدة منا لها زبائنها ولجارتي الفضل في إرشادي لممارسة تلك المهنة، فنحن جيران وهي تعلم ظروفي الخاصة وكثيرًا ما ساعدتني حتى اشتد عودي.. ويبلغ متوسط دخلي في اليوم ما بين 30/45ج بما فيها رأس المال.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.