حوار: النائبة العامة السودانية تكشف أسباب المطالبة بإنهاء تفويض بعثة تقصّي الحقائق الدولية    حمّور زيادة يكتب: السودان والجهود الدولية المتكرّرة    الأهلي الفريع يكسب خدمات نجم الارسنال    الطاهر ساتي يكتب: بنك العجائب ..!!    «تزوجت شقيقها للحصول على الجنسية»..ترامب يهاجم إلهان عمر ويدعو إلى عزلها    رئيس مجلس السيادة القائد العام وأعضاء المجلس يحتسبون شهداء مسجد حي الدرجة بالفاشر    صحة الخرطوم تطمئن على صحة الفنان الكوميدي عبدالله عبدالسلام (فضيل)    بيان من وزارة الثقافة والإعلام والسياحة حول إيقاف "لينا يعقوب" مديرة مكتب قناتي "العربية" و"الحدث" في السودان    يرافقه وزير الصحة.. إبراهيم جابر يشهد احتفالات جامعة العلوم الصحية بعودة الدراسة واستقبال الطلاب الجدد    حسين خوجلي يكتب: السفاح حميدتي يدشن رسالة الدكتوراة بمذبحة مسجد الفاشر    البرهان يصدر قراراً بتعيين مساعد أول للنائب العام لجمهورية السودان    راشفورد يهدي الفوز لبرشلونة    وزير الزراعة والري في ختام زيارته للجزيرة: تعافي الجزيرة دحض لدعاوى المجاعة بالسودان    بدء حملة إعادة تهيئة قصر الشباب والأطفال بأم درمان    نوارة أبو محمد تقف على الأوضاع الأمنية بولاية سنار وتزور جامعة سنار    لجنة أمن ولاية الخرطوم: ضبطيات تتعلق بالسرقات وتوقيف أعداد كبيرة من المتعاونين    المريخ يواجه البوليس الرواندي وديا    هجوم الدوحة والعقيدة الإسرائيلية الجديدة.. «رب ضارة نافعة»    هل سيؤدي إغلاق المدارس إلى التخفيف من حدة الوباء؟!    الخلافات تشتعل بين مدرب الهلال ومساعده عقب خسارة "سيكافا".. الروماني يتهم خالد بخيت بتسريب ما يجري في المعسكر للإعلام ويصرح: (إما أنا أو بخيت)    شاهد بالصورة والفيديو.. بأزياء مثيرة.. تيكتوكر سودانية تخرج وترد على سخرية بعض الفتيات: (أنا ما بتاجر بأعضائي عشان أكل وأشرب وتستاهلن الشتات عبرة وعظة)    تعاون مصري سوداني في مجال الكهرباء    شاهد بالصورة والفيديو.. حصلت على أموال طائلة من النقطة.. الفنانة فهيمة عبد الله تغني و"صراف آلي" من المال تحتها على الأرض وساخرون: (مغارز لطليقها)    شاهد بالفيديو.. شيخ الأمين: (في دعامي بدلعو؟ لهذا السبب استقبلت الدعامة.. أملك منزل في لندن ورغم ذلك فضلت البقاء في أصعب أوقات الحرب.. كنت تحت حراسة الاستخبارات وخرجت من السودان بطائرة عسكرية)    ترامب : بوتين خذلني.. وسننهي حرب غزة    أول دولة تهدد بالانسحاب من كأس العالم 2026 في حال مشاركة إسرائيل    900 دولار في الساعة... الوظيفة التي قلبت موازين الرواتب حول العالم!    "نهاية مأساوية" لطفل خسر أموال والده في لعبة على الإنترنت    شاهد بالصورة والفيديو.. خلال حفل خاص حضره جمهور غفير من الشباب.. فتاة سودانية تدخل في وصلة رقص مثيرة بمؤخرتها وتغمر الفنانة بأموال النقطة وساخرون: (شكلها مشت للدكتور المصري)    محمد صلاح يكتب التاريخ ب"6 دقائق" ويسجل سابقة لفرق إنجلترا    السعودية وباكستان توقعان اتفاقية دفاع مشترك    المالية تؤكد دعم توطين العلاج داخل البلاد    غادر المستشفى بعد أن تعافي رئيس الوزراء من وعكة صحية في الرياض    دوري الأبطال.. مبابي يقود ريال مدريد لفوز صعب على مارسيليا    شاهد بالفيديو.. نجم السوشيال ميديا ود القضارف يسخر من الشاب السوداني الذي زعم أنه المهدي المنتظر: (اسمك يدل على أنك بتاع مرور والمهدي ما نازح في مصر وما عامل "آي لاينر" زيك)    الجزيرة: ضبط أدوية مهربة وغير مسجلة بالمناقل    ماذا تريد حكومة الأمل من السعودية؟    الشرطة تضع حداً لعصابة النشل والخطف بصينية جسر الحلفايا    إنت ليه بتشرب سجاير؟! والله يا عمو بدخن مجاملة لأصحابي ديل!    في أزمنة الحرب.. "زولو" فنان يلتزم بالغناء للسلام والمحبة    إيد على إيد تجدع من النيل    حسين خوجلي يكتب: الأمة العربية بين وزن الفارس ووزن الفأر..!    ضياء الدين بلال يكتب: (معليش.. اكتشاف متأخر)!    في الجزيرة نزرع أسفنا    مباحث شرطة القضارف تسترد مصوغات ذهبية مسروقة تقدر قيمتها ب (69) مليون جنيه    من هم قادة حماس الذين استهدفتهم إسرائيل في الدوحة؟    في عملية نوعية.. مقتل قائد الأمن العسكري و 6 ضباط آخرين وعشرات الجنود    الخرطوم: سعر جنوني لجالون الوقود    السجن المؤبّد لمتهم تعاون مع الميليشيا في تجاريًا    وصية النبي عند خسوف القمر.. اتبع سنة سيدنا المصطفى    جنازة الخوف    حكاية من جامع الحارة    حسين خوجلي يكتب: حكاية من جامع الحارة    تخصيص مستشفى الأطفال أمدرمان كمركز عزل لعلاج حمى الضنك    مشكلة التساهل مع عمليات النهب المسلح في الخرطوم "نهب وليس 9 طويلة"    وسط حراسة مشددة.. التحقيق مع الإعلامية سارة خليفة بتهمة غسيل الأموال    نفسية وعصبية.. تعرف على أبرز أسباب صرير الأسنان عند النوم    بعد خطوة مثيرة لمركز طبي.."زلفو" يصدر بيانًا تحذيريًا لمرضى الكلى    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



د. عزة بابكر اختصاصي التغذية تتحدث عن رمضان والصحة
رباب حسن نشر في الانتباهة يوم 12 - 07 - 2014

فى شهر رمضان يبدر الى الاذهان وله ولهفة الصائمين لتناول اكبر قدر من المشروبات والمأكولات بخلاف العادة، الأمر الذى يقع فيه الكثيرون فريسة لامراض الباطنية لا سيما التخمة والمصران وغيرها من امراض تتطور الى ان تصبح مزمنة كالاصابة بالسكرى والجلطة التى تأتى فى الغالب الاعم بعد الاصابة بالسمنة، وسبب ذلك كله يكمن فى الوله الزائد بتناول الكثير من المواد الغذائية الدسمة والبروتينية، هذا بجانب المشروبات الغازية التى يعتقد الكثيرون انها تساعد فى عملية الهضم، غير ان الأخيرة تجعلهم عرضة لتناول كميات كبيرة.. «الإنتباهة» لاهمية الامر حاورت د. عزة بابكر موسى اختصاصى التغذية للوقوف على اهم المواد التى تجنب الصائم امراض البطن الاخرى المزمنة والتى تكفى حاجة الجسم من غير ضرر.. فالى مضابط الحوار.
٭ فى البداية حدثينا كيف يمكننا ان نتمتع بصحة تامة فى رمضان؟
يمكن التمتع بصحة جيدة فى شهر الصوم اذا اتبع الانسان بعض الارشادات التى تتمثل فى تناول كميات قليلة من الطعام الذى يحتوى على الفواكه والخضروات على ان يحسن مضغها جيداً وبذا يبتعد عن مشكلات الهضم، لكن لا بد له من عدم الاسراف فى تناول الاطعمة.
٭ يقع الكثيرون فى مشكلات التخمة بعد الافطار فما هي الطريقة المثلى للإفطار؟
خلال يوم الصيام يكون الصائم بعيداً عن الاغذية التى توضع امامه لحظة الافطار، وينكب الكثيرون غير مبالين على تناول الاغذية التى تحدث لهم التخمة بعد فترة قصيره من بدء التناول، والتى يمكن ان يتجنبها الصائم اذا بدأ افطاره بتناول قطعة بلح ثم يأخذ قليلاً من السوائل كالعصير على الا يزيد عن مقدار كوب واحد ثم يذهب للصلاة والعودة مرة اخرى للمائدة فيتناول من الطبق الرئيس، وبعده يعود للعصير، وعليه ان يبتعد عن تناول السكريات والمحدقات لأنها تزيد العطش، وعليه تناول مدية «النشاة» والفواكه.
٭ ما المقدار الذى يمكن للصائم ان يتناوله من السوائل؟
جسم الانسان يحتاج للسوائل أياً كانت عصيراً او ماءً بقدر من 2 الى 3 لترات من الماء والتر يعادل اربع أكواب من السوائل، اى انه يحتاج الى 8 الى 12 كوباً من الماء، وعلى الصائم ان يتناول هذه الكمية خلال فترة المساء من الافطار الى وقت السحور ليمد الجسم بما يحتاجه من السوائل.
٭ فى رمضان يبتعد البعض عن تناول الفواكه والخضروات؟
هذه مفهوم خاطئ فالخضروات والفواكه مهمة جداً للجسم خاصة فى فترة الصيام لأنها تمده بالفيتامينات، كما انها غنية بالماء، لذا يجب على الصائم التركيز على تناولها كالجرجير والفلفلية والجزر وكذلك كل انواع الفواكه.
٭ درج البعض على تناول المواد الغذائية المحلية فى وجبة الافطار؟
هذا السلوك غير صحى، حيث يجب على الصائم الابتعاد عن تناول المحليات خاصة الباسطة والبسبوسة لانها تحتوى على مواد نشوية عالية، بالاضافة الى احتوائها على عنصر السكر بكميات كبيرة، بجانب الدهون العالية المتمثلة فى السمن، وهذه المواد تحدث مشكلات هضمية كعسر الهضم والتخمة، بالإضافة الى ان تناول الكثير من المواد السكرية يعمل على حرق السوائل بالجسم ويشعر الانسان بالعطش ويجعل الجسم لا يستطيع الحراك ويحدث الفتور والخمول، لأنها تقلل نسبة السوائل وتحدث الاحساس بالعطش فى نهار رمضان، وكذلك المواد البروتينية العالية اذا ما تم تناولها بكميات كبيرة «كالكفتة»
٭ يعتمد كثير من الصائمين على المشروبات الغازية فى الهضم فهل هناك اضرار منها؟
تناول المشروبات الغازية يعمل على احداث مشكلات صحية عديدة، اولها احداث عسر الهضم عكس المفهوم، فهى تقلل من كفاءة العملية الهضمية بنسبة كبيرة، كما ان لها اصابات اخرى كثيرة تظهر فى المدى البعيد.
٭ هل من الافضل الحركة بعد الافطار ام الراحة؟
الجهاز الهضمى طوال فترة النهار يكون فى حالة خمول وينشط بعد تناول الاغذية، لذا على الصائم الحركة بممارسة نشاط رياضى بسيط ولو بالمشى لمدة نصف ساعة حتى يساعد الجسم على امتصاص الاغذية ومعاونة الجهاز الهضمى على توزيعها، وصلاة التراويح تعمل ما يتطلب من الصائم عمله من رياضة.
٭ وجبة السحور ما هي أهميتها ومم تتكون؟
وجبة السحور هى بمثابة وجبة الإفطار فى الايام العادية، لذا لا بد من الاهتمام بها ولو بالقليل، كما يجب على الصائم تناول ما يستطيع فيها من سوائل، لذا لا بد أن تكون فى وقت متأخر لتعينه على الجوع والعطش.
٭ ومم يتكون السحور؟
يمكن ان يكون من المأكولات الخفيفة التى لا تحتوى على الدهون او التوابل او البروتينات العالية، كأن تكون من الأرز باللبن او التمر باللبن او خلافه، ولا تحتوى على السكر لأن السكر يعمل على تجفيف الجسم من السوائل، وهو السبب وراء احداث العطش فى اليوم التالى.
٭ هنالك بعض من المصابين بالسكرى يصومون فهل من ارشاد وقائي؟
صيام مريض السكرى يحدده الطبيب المعالج، لكن اذا كان بمقدور مريض السكرى ان يصوم فعليه ان يتبع اسلوباً غذائياً سليماً يجنبه الاصابة بأية مشكلة صحية، وذلك بتناول قطعة بلح واحد وان زاد فثلاث، وعليه ان يركز على تناول السلطات الطبيعية التى لا تتم اضافة أية مواد حافظة لها، على ان تكون محتوية على الفلفلية والخيار او العجور والجرجير والخس، فهذه الخضروات تحتوى على فيتامينات والألياف التى تتميز بمقدرتها على امتصاص السكر الزائد فى الجسم.
٭ هل هناك مواد غذائية اخرى لمريض السكرى الصائم؟
نعم بجانب الاهتمام بتناول الخضروات والفواكه الطازجة يجب عليه التوازن في المواد البروتينية خاصة التى توجد فى اللحوم، وايضا عليه الاهتمام بتناول الالبان ومنتجاتها والبقوليات «كالفول والكبكبيه» وفى الشهر الكريم يتوسط طبق البليلة العدسية والحمص المائدة فهو غنى بالبروتين ويمد الجسم بالحديد، لذا يجب الاهتمام به خاصة ان مريض السكري يتحصل على السعرات الحرارية من المواد البروتينية، كما عليه الاهتمام بتناول قدر كافٍ من الماء حتى تكون وجباته متوازنة، مع الاعتدال فى تناول مجموعة من النشويات، كما عليه الاهتمام برياضة المشي.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.