بالصورة.. "حنو الأب وصلابة الجندي".. الفنان جمال فرفور يعلق على اللقطة المؤثرة لقائد الجيش "البرهان" مع سيدة نزحت من دارفور للولاية الشمالية    أردوغان يفجرّها داوية بشأن السودان    القادسية تستضيف الامير دنقلا في التاهيلي    تقارير تتحدّث عن قصف مواقع عسكرية في السودان    بمقاطعة شهيرة جنوب السودان..اعتقال جندي بجهاز الأمن بعد حادثة"الفيديو"    اللواء الركن"م" أسامة محمد أحمد عبد السلام يكتب: الإنسانية كلمة يخلو منها قاموس المليشيا    وزير سوداني يكشف عن مؤشر خطير    شاهد بالفيديو.. عودة تجار ملابس "القوقو" لمباشرة البيع بمنطقة شرق النيل بالخرطوم وشعارهم (البيع أبو الرخاء والجرد)    شاهد بالصور.. "سيدا" و"أمير القلوب" يخطفان الأضواء على مواقع التواصل السودانية والمصرية بلقطة جميلة والجمهور: (أفضل من أنجبتهم الكرة العربية)    مانشستر يونايتد يتعادل مع توتنهام    ((سانت لوبوبو الحلقة الأضعف))    شاهد بالصورة والفيديو.. حكم راية سوداني يترك المباراة ويقف أمام "حافظة" المياه ليشرب وسط سخرية الجمهور الحاضر بالإستاد    شاهد بالصورة والفيديو.. ناشطة سودانية حسناء: (بحسب قرار ترامب الجديد قد تُمنع من دخول أمريكا إذا كنت سمين أو ما بتنوم كويس)    شاهد بالفيديو.. مودل مصرية حسناء ترقص بأزياء "الجرتق" على طريقة العروس السودانية وتثير تفاعلا واسعا على مواقع التواصل    بالصورة.. رجل الأعمال المصري نجيب ساويرس: (قلبي مكسور على أهل السودان والعند هو السبب وأتمنى السلام والإستقرار لأنه بلد قريب إلى قلبي)    إحباط محاولة تهريب عدد 200 قطعة سلاح في مدينة عطبرة    وقفة احتجاجية في أديلايد ولاية جنوب استراليا تنديداً بالابادة الجماعية والتطهير العرقي في الفاشر    السعودية : ضبط أكثر من 21 ألف مخالف خلال أسبوع.. و26 متهماً في جرائم التستر والإيواء    الترتيب الجديد لأفضل 10 هدافين للدوري السعودي    «حافظ القرآن كله وعايشين ببركته».. كيف تحدث محمد رمضان عن والده قبل رحيله؟    محمد رمضان يودع والده لمثواه الأخير وسط أجواء من الحزن والانكسار    وفي بدايات توافد المتظاهرين، هتف ثلاثة قحاتة ضد المظاهرة وتبنوا خطابات "لا للحرب"    أول جائزة سلام من الفيفا.. من المرشح الأوفر حظا؟    مركزي السودان يصدر ورقة نقدية جديدة    برشلونة ينجو من فخ كلوب بروج.. والسيتي يقسو على دورتموند    شاهد بالفيديو.. "بقال" يواصل كشف الأسرار: (عندما كنت مع الدعامة لم ننسحب من أم درمان بل عردنا وأطلقنا ساقنا للريح مخلفين خلفنا الغبار وأكثر ما يرعب المليشيا هذه القوة المساندة للجيش "….")    "واتساب" يطلق تطبيقه المنتظر لساعات "أبل"    بالصور.. أشهرهم سميرة دنيا ومطربة مثيرة للجدل.. 3 فنانات سودانيات يحملن نفس الإسم "فاطمة إبراهيم"    بنك السودان .. فك حظر تصدير الذهب    وزير المعادن: المرحلة المقبلة تتطلب رؤية استراتيجية شاملة تعزز استغلال الموارد المعدنية    بقرار من رئيس الوزراء: السودان يؤسس ثلاث هيئات وطنية للتحول الرقمي والأمن السيبراني وحوكمة البيانات    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    غبَاء (الذكاء الاصطناعي)    مخبأة في باطن الأرض..حادثة غريبة في الخرطوم    رونالدو يفاجئ جمهوره: سأعتزل كرة القدم "قريبا"    صفعة البرهان    حرب الأكاذيب في الفاشر: حين فضح التحقيق أكاذيب الكيزان    دائرة مرور ولاية الخرطوم تدشن برنامج الدفع الإلكتروني للمعاملات المرورية بمركز ترخيص شهداء معركة الكرامة    عقد ملياري لرصف طرق داخلية بولاية سودانية    السودان.. افتتاح غرفة النجدة بشرطة ولاية الخرطوم    5 مليارات دولار.. فساد في صادر الذهب    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    إعفاء الأثاثات والأجهزة الكهربائية للعائدين من الخارج من الجمارك    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    الحُزن الذي يَشبه (أعِد) في الإملاء    السجن 15 عام لمستنفر مع التمرد بالكلاكلة    صحف عالمية: تشكيل شرق أوسط جديد ليس سوى "أوهام"    عملية دقيقة تقود السلطات في السودان للقبض على متّهمة خطيرة    وزير الصحة يوجه بتفعيل غرفة طوارئ دارفور بصورة عاجلة    الجنيه السوداني يتعثر مع تضرر صادرات الذهب بفعل حظر طيران الإمارات    تركيا.. اكتشاف خبز عمره 1300 عام منقوش عليه صورة يسوع وهو يزرع الحبوب    (مبروك النجاح لرونق كريمة الاعلامي الراحل دأود)    المباحث الجنائية المركزية بولاية نهر النيل تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في تزوير الأختام والمستندات الرسمية    حسين خوجلي يكتب: التنقيب عن المدهشات في أزمنة الرتابة    دراسة تربط مياه العبوات البلاستيكية بزيادة خطر السرطان    والي البحر الأحمر ووزير الصحة يتفقدان مستشفى إيلا لعلاج أمراض القلب والقسطرة    شكوك حول استخدام مواد كيميائية في هجوم بمسيّرات على مناطق مدنية بالفاشر    السجائر الإلكترونية قد تزيد خطر الإصابة بالسكري    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



د. عزة بابكر اختصاصي التغذية تتحدث عن رمضان والصحة
رباب حسن نشر في الانتباهة يوم 12 - 07 - 2014

فى شهر رمضان يبدر الى الاذهان وله ولهفة الصائمين لتناول اكبر قدر من المشروبات والمأكولات بخلاف العادة، الأمر الذى يقع فيه الكثيرون فريسة لامراض الباطنية لا سيما التخمة والمصران وغيرها من امراض تتطور الى ان تصبح مزمنة كالاصابة بالسكرى والجلطة التى تأتى فى الغالب الاعم بعد الاصابة بالسمنة، وسبب ذلك كله يكمن فى الوله الزائد بتناول الكثير من المواد الغذائية الدسمة والبروتينية، هذا بجانب المشروبات الغازية التى يعتقد الكثيرون انها تساعد فى عملية الهضم، غير ان الأخيرة تجعلهم عرضة لتناول كميات كبيرة.. «الإنتباهة» لاهمية الامر حاورت د. عزة بابكر موسى اختصاصى التغذية للوقوف على اهم المواد التى تجنب الصائم امراض البطن الاخرى المزمنة والتى تكفى حاجة الجسم من غير ضرر.. فالى مضابط الحوار.
٭ فى البداية حدثينا كيف يمكننا ان نتمتع بصحة تامة فى رمضان؟
يمكن التمتع بصحة جيدة فى شهر الصوم اذا اتبع الانسان بعض الارشادات التى تتمثل فى تناول كميات قليلة من الطعام الذى يحتوى على الفواكه والخضروات على ان يحسن مضغها جيداً وبذا يبتعد عن مشكلات الهضم، لكن لا بد له من عدم الاسراف فى تناول الاطعمة.
٭ يقع الكثيرون فى مشكلات التخمة بعد الافطار فما هي الطريقة المثلى للإفطار؟
خلال يوم الصيام يكون الصائم بعيداً عن الاغذية التى توضع امامه لحظة الافطار، وينكب الكثيرون غير مبالين على تناول الاغذية التى تحدث لهم التخمة بعد فترة قصيره من بدء التناول، والتى يمكن ان يتجنبها الصائم اذا بدأ افطاره بتناول قطعة بلح ثم يأخذ قليلاً من السوائل كالعصير على الا يزيد عن مقدار كوب واحد ثم يذهب للصلاة والعودة مرة اخرى للمائدة فيتناول من الطبق الرئيس، وبعده يعود للعصير، وعليه ان يبتعد عن تناول السكريات والمحدقات لأنها تزيد العطش، وعليه تناول مدية «النشاة» والفواكه.
٭ ما المقدار الذى يمكن للصائم ان يتناوله من السوائل؟
جسم الانسان يحتاج للسوائل أياً كانت عصيراً او ماءً بقدر من 2 الى 3 لترات من الماء والتر يعادل اربع أكواب من السوائل، اى انه يحتاج الى 8 الى 12 كوباً من الماء، وعلى الصائم ان يتناول هذه الكمية خلال فترة المساء من الافطار الى وقت السحور ليمد الجسم بما يحتاجه من السوائل.
٭ فى رمضان يبتعد البعض عن تناول الفواكه والخضروات؟
هذه مفهوم خاطئ فالخضروات والفواكه مهمة جداً للجسم خاصة فى فترة الصيام لأنها تمده بالفيتامينات، كما انها غنية بالماء، لذا يجب على الصائم التركيز على تناولها كالجرجير والفلفلية والجزر وكذلك كل انواع الفواكه.
٭ درج البعض على تناول المواد الغذائية المحلية فى وجبة الافطار؟
هذا السلوك غير صحى، حيث يجب على الصائم الابتعاد عن تناول المحليات خاصة الباسطة والبسبوسة لانها تحتوى على مواد نشوية عالية، بالاضافة الى احتوائها على عنصر السكر بكميات كبيرة، بجانب الدهون العالية المتمثلة فى السمن، وهذه المواد تحدث مشكلات هضمية كعسر الهضم والتخمة، بالإضافة الى ان تناول الكثير من المواد السكرية يعمل على حرق السوائل بالجسم ويشعر الانسان بالعطش ويجعل الجسم لا يستطيع الحراك ويحدث الفتور والخمول، لأنها تقلل نسبة السوائل وتحدث الاحساس بالعطش فى نهار رمضان، وكذلك المواد البروتينية العالية اذا ما تم تناولها بكميات كبيرة «كالكفتة»
٭ يعتمد كثير من الصائمين على المشروبات الغازية فى الهضم فهل هناك اضرار منها؟
تناول المشروبات الغازية يعمل على احداث مشكلات صحية عديدة، اولها احداث عسر الهضم عكس المفهوم، فهى تقلل من كفاءة العملية الهضمية بنسبة كبيرة، كما ان لها اصابات اخرى كثيرة تظهر فى المدى البعيد.
٭ هل من الافضل الحركة بعد الافطار ام الراحة؟
الجهاز الهضمى طوال فترة النهار يكون فى حالة خمول وينشط بعد تناول الاغذية، لذا على الصائم الحركة بممارسة نشاط رياضى بسيط ولو بالمشى لمدة نصف ساعة حتى يساعد الجسم على امتصاص الاغذية ومعاونة الجهاز الهضمى على توزيعها، وصلاة التراويح تعمل ما يتطلب من الصائم عمله من رياضة.
٭ وجبة السحور ما هي أهميتها ومم تتكون؟
وجبة السحور هى بمثابة وجبة الإفطار فى الايام العادية، لذا لا بد من الاهتمام بها ولو بالقليل، كما يجب على الصائم تناول ما يستطيع فيها من سوائل، لذا لا بد أن تكون فى وقت متأخر لتعينه على الجوع والعطش.
٭ ومم يتكون السحور؟
يمكن ان يكون من المأكولات الخفيفة التى لا تحتوى على الدهون او التوابل او البروتينات العالية، كأن تكون من الأرز باللبن او التمر باللبن او خلافه، ولا تحتوى على السكر لأن السكر يعمل على تجفيف الجسم من السوائل، وهو السبب وراء احداث العطش فى اليوم التالى.
٭ هنالك بعض من المصابين بالسكرى يصومون فهل من ارشاد وقائي؟
صيام مريض السكرى يحدده الطبيب المعالج، لكن اذا كان بمقدور مريض السكرى ان يصوم فعليه ان يتبع اسلوباً غذائياً سليماً يجنبه الاصابة بأية مشكلة صحية، وذلك بتناول قطعة بلح واحد وان زاد فثلاث، وعليه ان يركز على تناول السلطات الطبيعية التى لا تتم اضافة أية مواد حافظة لها، على ان تكون محتوية على الفلفلية والخيار او العجور والجرجير والخس، فهذه الخضروات تحتوى على فيتامينات والألياف التى تتميز بمقدرتها على امتصاص السكر الزائد فى الجسم.
٭ هل هناك مواد غذائية اخرى لمريض السكرى الصائم؟
نعم بجانب الاهتمام بتناول الخضروات والفواكه الطازجة يجب عليه التوازن في المواد البروتينية خاصة التى توجد فى اللحوم، وايضا عليه الاهتمام بتناول الالبان ومنتجاتها والبقوليات «كالفول والكبكبيه» وفى الشهر الكريم يتوسط طبق البليلة العدسية والحمص المائدة فهو غنى بالبروتين ويمد الجسم بالحديد، لذا يجب الاهتمام به خاصة ان مريض السكري يتحصل على السعرات الحرارية من المواد البروتينية، كما عليه الاهتمام بتناول قدر كافٍ من الماء حتى تكون وجباته متوازنة، مع الاعتدال فى تناول مجموعة من النشويات، كما عليه الاهتمام برياضة المشي.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.