القوز يعود للتسجيلات ويضم هداف الدلنج ونجم التحرير    شاهد بالفيديو.. مطربة سودانية تقدم وصلة رقص فاضحة وتبرز مؤخرتها للجمهور وتصرخ: "كلو زي دا" وساخرون: (دي الحركات البتجيب لينا المسيرات)    شاهد بالفيديو.. الحرب تشتعل مجدداً.. المطربة عشة الجبل تهاجم زميلتها هبة جبرة: (نصف الشعب عرفك بعد شكلتي معاك.. شينة ووسخانة وأحذرك من لبس الباروكة عشان ما تخربي سمعتنا)    شاهد بالصور.. الفنانة ندى القلعة تصل القاهرة وتحل ضيفة على أشهر الصحف المصرية "في حضرة الكلمة والصحافة العريقة"    شاهد بالفيديو.. الحرب تشتعل مجدداً.. المطربة عشة الجبل تهاجم زميلتها هبة جبرة: (نصف الشعب عرفك بعد شكلتي معاك.. شينة ووسخانة وأحذرك من لبس الباروكة عشان ما تخربي سمعتنا)    شاهد بالفيديو.. الفنانة هبة جبرة ترد على التيكتوكر المثيرة للجدل "جوجو": (شالت الكرش وعملت مؤخرة ورا ورا ويشهد الله بتلبس البناطلين المحذقة بالفازلين)    شاهد بالصور.. الفنانة ندى القلعة تصل القاهرة وتحل ضيفة على أشهر الصحف المصرية "في حضرة الكلمة والصحافة العريقة"    اللجنة المالية برئاسة د. جبريل إبراهيم تطمئن على سير تمويل مطلوبات العودة لولاية الخرطوم    تمديد فترة التقديم الإلكتروني للقبول الخاص للجامعات الحكومية وقبول أبناء العاملين    الهلال والجاموس يتعادلان سلبيا والزمالة يخسر من ديكيداها    شاهد بالفيديو.. ظهر وهو يردد معها إحدى أغنياتها عندما كان طفل.. أحد اكتشافات الفنانة هدى عربي يبهر المتابعين بصوته الجميل بعد أن أصبح شاب والسلطانة تعلق    من سيحصد الكرة الذهبية 2025؟    كندا وأستراليا وبريطانيا تعترف بدولة فلسطين.. وإسرائيل تستنفر    مدير جهاز الأمن والمخابرات: يدعو لتصنيف مليشيا الدعم السريع "جماعة إرهابية "    (في الهلال تنشد عن الحال هذا هو الحال؟؟؟)    تدشين أجهزة مركز عمليات الطوارئ بالمركز وعدد من الولايات    ترمب .. منعت نشوب حرب بين مصر و إثيوبيا بسبب سد النهضة الإثيوبي    وزارة الطاقة تدعم تأهيل المنشآت الشبابية والرياضية بمحلية الخرطوم    "رسوم التأشيرة" تربك السوق الأميركي.. والبيت الأبيض يوضح    الإرصاد في السودان تطلق إنذارًا شديد الخطورة    الزمالة أم روابة في مواجهة ديكيداها الصومالي    مياه الخرطوم تطلق حملة"الفاتورة"    إدانة إفريقية لحادثة الفاشر    ليفربول يعبر إيفرتون ويتصدر الدوري الإنجليزي بالعلامة الكاملة    الأهلي مدني يبدأ مشواره بالكونفدرالية بانتصار على النجم الساحلي التونسي    شاهد.. ماذا قال الناشط الشهير "الإنصرافي" عن إيقاف الصحفية لينا يعقوب وسحب التصريح الصحفي الممنوح لها    بورتسودان.. حملات وقائية ومنعية لمكافحة الجريمة وإزالة الظواهر السالبة وضبط المركبات غير المقننة    10 طرق لكسب المال عبر الإنترنت من المنزل    جرعات حمض الفوليك الزائدة ترتبط بسكري الحمل    الأمين العام للأمم المتحدة: على العالم ألا يخاف من إسرائيل    الطاهر ساتي يكتب: بنك العجائب ..!!    صحة الخرطوم تطمئن على صحة الفنان الكوميدي عبدالله عبدالسلام (فضيل)    وزير الزراعة والري في ختام زيارته للجزيرة: تعافي الجزيرة دحض لدعاوى المجاعة بالسودان    لجنة أمن ولاية الخرطوم: ضبطيات تتعلق بالسرقات وتوقيف أعداد كبيرة من المتعاونين    هجوم الدوحة والعقيدة الإسرائيلية الجديدة.. «رب ضارة نافعة»    هل سيؤدي إغلاق المدارس إلى التخفيف من حدة الوباء؟!    تعاون مصري سوداني في مجال الكهرباء    "نهاية مأساوية" لطفل خسر أموال والده في لعبة على الإنترنت    الجزيرة: ضبط أدوية مهربة وغير مسجلة بالمناقل    ماذا تريد حكومة الأمل من السعودية؟    إنت ليه بتشرب سجاير؟! والله يا عمو بدخن مجاملة لأصحابي ديل!    في أزمنة الحرب.. "زولو" فنان يلتزم بالغناء للسلام والمحبة    إيد على إيد تجدع من النيل    حسين خوجلي يكتب: الأمة العربية بين وزن الفارس ووزن الفأر..!    ضياء الدين بلال يكتب: (معليش.. اكتشاف متأخر)!    في الجزيرة نزرع أسفنا    من هم قادة حماس الذين استهدفتهم إسرائيل في الدوحة؟    مباحث شرطة القضارف تسترد مصوغات ذهبية مسروقة تقدر قيمتها ب (69) مليون جنيه    في عملية نوعية.. مقتل قائد الأمن العسكري و 6 ضباط آخرين وعشرات الجنود    السجن المؤبّد لمتهم تعاون مع الميليشيا في تجاريًا    وصية النبي عند خسوف القمر.. اتبع سنة سيدنا المصطفى    جنازة الخوف    حكاية من جامع الحارة    حسين خوجلي يكتب: حكاية من جامع الحارة    مشكلة التساهل مع عمليات النهب المسلح في الخرطوم "نهب وليس 9 طويلة"    وسط حراسة مشددة.. التحقيق مع الإعلامية سارة خليفة بتهمة غسيل الأموال    نفسية وعصبية.. تعرف على أبرز أسباب صرير الأسنان عند النوم    بعد خطوة مثيرة لمركز طبي.."زلفو" يصدر بيانًا تحذيريًا لمرضى الكلى    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



خباز: نحرص على الصيام رغم صعوبة العمل ونستعد لخبائز العيد
المجهر السياسي نشر في المجهر السياسي يوم 12 - 07 - 2015


الأفران مشقة وعزوف بالنهار
الخرطوم نهلة مجذوب
كثير من المهن والأعمال والأشغال يتغير طابع نمطها خلال شهر رمضان، خاصة ما هو شاق منها أو غير مرغوب، ولكن رغم ذلك يبقى أن بعض أصحاب المهن الشاقة في رمضان يتحملون المعاناة خاصة مع الصيام من أجل (لقمة العيش) وتسيير أمور حياتهم في الشهر الكريم.
(المجهر) اقتربت من أصحاب المخابز أكثر لتتعرف على عملهم المضني خلال رمضان إيماناً بدورهم وجهودهم لتوفير (العيش) في ظل مشقة الصيام وحر الفرن، فوجدتهم أكثر عملاً وتحملاً وإيماناً بأن الصيام لا يمنع العمل حتى إذا كان شاقاً.
يقول صاحب مخبز الرحمة "محمد حاج أحمد" بالثورة الحارة (17)، إنه وبالرغم من الأجواء الحارة التي يعمل فيها العاملون في الفرن، إلا أنهم يعزمون على الصيام ولا يحبون أن يفطروا، وأشار إلى أن فترة الصيام هي من أصعب الفترات التي تمر عليهم خلال العام نسبة لتعرضهم للحرارة وشعورهم بالحاجة إلى الهواء البارد والمياه، ويوضح أن العمال يشتغلون بنظام الورديتين، الأولى قبل الإفطار تبدأ من الساعة (3) ظهراً وتنتهي مع اقتراب الإفطار، والثانية من بعد الإفطار مباشرة إلى ما بعد منتصف الليل وأحياناً إلى (2) صباحاً، مبيناً أن مخبزه يضم عدد خمسة من العمال المهرة والنشطين يحتملون العمل في رمضان مقسمين على اثنين (عجانين) و(فران) وآخر (طاولجي) وشخص للكاشير (بنكجي)، وأشار إلى أن الفران هو الأكثر تعرضاً لحرارة الفرن لأنه الذي يقوم بتنضيج العيش.
وعن عمل المخبز يقول إنه في الفطر يخبز ما يقارب ال15 جوال دقيق زنة ال50 كيلو، ولكن في شهر رمضان يتقلص العمل ل8 جولات فقط في اليوم.
وقال إن المواطنين يبدون سعادتهم و(مبسوطين) من عمل المخبز المتواصل خلال رمضان لاسيما أن العيش يأتيهم حاراً وشهياً.كما يستعدون ايضا خلال هذه الايام في اواخر شهر رمضان لاستقبال صواني الخبيز من قبل المواطنيين لتنجيضها اوقات الفراغ من عمل العيش .وتوضح ان نضاجهت يكون بسعر مناسب جدا مراعاة لظروف الاسر والجيران .
من جانبه أوضح الخباز "عوض" أن العمل صعب في رمضان لكنه وزملاءه يحرصون على أداء فريضة الصوم، وأشار إلى أنه في النهار يكون نائماً ويعمل أكثر بالليل، وأضاف أن العمل في رمضان قليل مقارنة بالشهور الأخرى.
وأبان "الطيب عجيب" - موظف الكاشير - أن الإقبال على شراء (العيش) قبل الإفطار قليل، وينشط عند المساء خاصة لوجبة العشاء، مشيراً إلى أن الإقبال ضعيف أو متوسط الشراء عموماً في رمضان على عكس الأيام الأخرى، لان غالبية الأسر السودانية تحرص على عمل العصيدة والقراصة وتفضل أكلهما أكثر في رمضان، وأشار إلى أنهم في هذه الأيام يستعدون لاستقبال خبائز العيد التي يبدأ المواطنون في التنافس لخبزها بأصنافها المختلفة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.