عقار: لا تفاوض ولا هدنة مع مغتصب والسلام العادل سيتحقق عبر رؤية شعب السودان وحكومته    بولس : توافق سعودي أمريكي للعمل علي إنهاء الحرب في السودان    إجتماع بسفارة السودان بالمغرب لدعم المنتخب الوطني في بطولة الأمم الإفريقية    رئيس مجلس السيادة القائد العام والرئيس التركي يجريان مباحثات مشتركة بشأن دعم وتعزيز علاقات التعاون المشترك    شاهد بالصورة.. الطالب "ساتي" يعتذر ويُقبل رأس معلمه ويكسب تعاطف الآلاف    شاهد بالفيديو.. الفنانة ميادة قمر الدين تعبر عن إعجابها بعريس رقص في حفل أحيته على طريقة "العرضة": (العريس الفرفوش سمح.. العرضة سمحة وعواليق نخليها والرجفة نخليها)    شاهد بالفيديو.. أسرة الطالب الذي رقص أمام معلمه تقدم إعتذار رسمي للشعب السوداني: (مراهق ولم نقصر في واجبنا تجاهه وما قام به ساتي غير مرضي)    بالصورة.. مدير أعمال الفنانة إيمان الشريف يرد على أخبار خلافه مع المطربة وإنفصاله عنها    بعثه الأهلي شندي تغادر إلى مدينة دنقلا    وحدة السدود تعيد الدولة إلى سؤال التنمية المؤجَّل    تراجع أسعار الذهب عقب موجة ارتفاع قياسية    شول لام دينق يكتب: كيف تستخدم السعودية شبكة حلفائها لإعادة رسم موازين القوة من الخليج إلى شمال أفريقيا؟    عثمان ميرغني يكتب: لماذا أثارت المبادرة السودانية الجدل؟    ياسر محجوب الحسين يكتب: الإعلام الأميركي وحماية الدعم السريع    الفوارق الفنية وراء الخسارة بثلاثية جزائرية    نادي القوز ابوحمد يعلن الانسحاب ويُشكّل لجنة قانونية لاسترداد الحقوق    محرز يسجل أسرع هدف في كأس أفريقيا    كامل ادريس يلتقي نائب الأمين العام للأمم المتحدة بنيويورك    شاهد بالصور.. أسطورة ريال مدريد يتابع مباراة المنتخبين السوداني والجزائري.. تعرف على الأسباب!!    وزير الداخلية التركي يكشف تفاصيل اختفاء طائرة رئيس أركان الجيش الليبي    سر عن حياته كشفه لامين يامال.. لماذا يستيقظ ليلاً؟    "سر صحي" في حبات التمر لا يظهر سريعا.. تعرف عليه    والي الخرطوم: عودة المؤسسات الاتحادية خطوة مهمة تعكس تحسن الأوضاع الأمنية والخدمية بالعاصمة    فيديو يثير الجدل في السودان    إسحق أحمد فضل الله يكتب: كسلا 2    ولاية الجزيرة تبحث تمليك الجمعيات التعاونية الزراعية طلمبات ري تعمل بنظام الطاقة الشمسية    شرطة ولاية نهر النيل تضبط كمية من المخدرات في عمليتين نوعيتين    الكابلي ووردي.. نفس الزول!!    حسين خوجلي يكتب: الكاميرا الجارحة    احذر من الاستحمام بالماء البارد.. فقد يرفع ضغط الدم لديك فجأة    في افتتاح منافسات كأس الأمم الإفريقية.. المغرب يدشّن مشواره بهدفي جزر القمر    استقالة مدير بنك شهير في السودان بعد أيام من تعيينه    كيف تكيف مستهلكو القهوة بالعالم مع موجة الغلاء؟    4 فواكه مجففة تقوي المناعة في الشتاء    اكتشاف هجوم احتيالي يخترق حسابك على "واتسآب" دون أن تشعر    رحيل الفنانة المصرية سمية الألفي عن 72 عاما    قبور مرعبة وخطيرة!    شاهد بالصورة.. "كنت بضاريهم من الناس خائفة عليهم من العين".. وزيرة القراية السودانية وحسناء الإعلام "تغريد الخواض" تفاجئ متابعيها ببناتها والجمهور: (أول مرة نعرف إنك كنتي متزوجة)    حملة مشتركة ببحري الكبرى تسفر عن توقيف (216) أجنبي وتسليمهم لإدارة مراقبة الأجانب    عزمي عبد الرازق يكتب: عودة لنظام (ACD).. محاولة اختراق السودان مستمرة!    انخفاض أسعار السلع الغذائية بسوق أبو حمامة للبيع المخفض    ضبط أخطر تجار الحشيش وبحوزته كمية كبيرة من البنقو    البرهان يصل الرياض    ترامب يعلن: الجيش الأمريكي سيبدأ بشن غارات على الأراضي الفنزويلية    قوات الجمارك بكسلا تحبط تهريب (10) آلاف حبة كبتاجون    مسيّرتان انتحاريتان للميليشيا في الخرطوم والقبض على المتّهمين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    حريق سوق شهير يسفر عن خسائر كبيرة للتجار السودانيين    مياه الخرطوم تكشف تفاصيل بشأن محطة سوبا وتنويه للمواطنين    محافظ بنك السودان المركزي تزور ولاية الجزيرة وتؤكد دعم البنك لجهود التعافي الاقتصادي    الصحة الاتحادية تُشدد الرقابة بمطار بورتسودان لمواجهة خطر ماربورغ القادم من إثيوبيا    مقترح برلماني بريطاني: توفير مسار آمن لدخول السودانيين إلى بريطانيا بسهولة    الشتاء واكتئاب حواء الموسمي    عثمان ميرغني يكتب: تصريحات ترامب المفاجئة ..    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ميركاتو ..انتا فرفر .. كتفو .. دليخ .. في ملتقى النيلين
حكايات نشر في النيلين يوم 25 - 08 - 2008

أنفك هي التي تقودك الي المكان قبل خطو قدميك ، حيث تقودك لعبق تلال إثيوبيا وزهرتها الجديدة أديس ابابا ، المدينة التي غنت لها مغنية التم تم ، أنا بحب كسلا وأديس أبابا ، زهرة اديس الجديدة تفتحت في حي الزهور الخرطومي العتيق ، ويجتمع فيها عشاق الطعام الحبشي من الزقني والوانتا فرفر والكتفو ثم خيوط قلية البن الحبشي وهى تتعالي لتشكل سحابة من الكيف في سماء حي الزهور .
في سوق ( ميركاتو ) حيث تنفرج اسارير المعدة ومزاج البطون .. يقف عزام سوداني الاصل اثيوبي الهوي والزوجة . يتأمل بنظراته الطيبة وباله الطويل كتمهل ليل شتاء . ما يطلبه السادة الزائرون .. عزام مولود في الخرطوم . في اربعين عمره بحكم سكنه في ديوم الخرطوم خالط الاحباش الذي يسكنون الديوم فصارو جزءا من تكوينها . يقول عزام انا من صغير بشوف الاثيوبين في الحلة وشوارع الديم ، امي كانت تحسن معاملتهم وتعطف عليهم كثيرا فبلغ حبهم فؤادي ، مرة صادف جوا احباش نزلوا عند جيرانا من ضمنهم ( وسن ) اخترتها زوجة اعجبتني صفاتها وحسن صنعتها للاكلات الاثيوبية فلم اتردد في ان اجعل ( ميركاتو ) مكانا يوزع نكهة اثيوبية بجبنتها وزقنيها وتوابلها الحارقة اللذيذة ، في ركن من تفاصيل ( ميركاتو وتحت قطية من خلاصة غابات الابنوس تجلس سمريت في سنها العشرين وجمالها الاخاذ .. سمراء، تارة تغيب ملامح وجهها خلف دخان البن المنبعث ( الكافيه ) او القهوة او الجبنة الحلوه الحبشية ، انها تصنع البن ولا تشربه واثمن البن ما جاء من منطقة جيما شرق اديس بأسمائه المميزه كشر .. بن .. وما حبب الجبنة الحبشية حتى صارت جزءا من طربنا ، وعكس ما يضج به سوقنا من ستات شي جلهن من الاحباش تقول سمريت ان اثيوبيا تخلو من ستات الشاي والجبنة بل يتم بيعهما على الماشي من ايادي الرجال اما النساء الاثيوبيات فقد ادمن شرب القهوة التي يزرعونها ويحصدونها ويقلونها ومن ثم بيعها في خانة – ست الشاي – عبر قدومهن للسودان

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.