عقار: لا تفاوض ولا هدنة مع مغتصب والسلام العادل سيتحقق عبر رؤية شعب السودان وحكومته    بولس : توافق سعودي أمريكي للعمل علي إنهاء الحرب في السودان    إجتماع بسفارة السودان بالمغرب لدعم المنتخب الوطني في بطولة الأمم الإفريقية    رئيس مجلس السيادة القائد العام والرئيس التركي يجريان مباحثات مشتركة بشأن دعم وتعزيز علاقات التعاون المشترك    شاهد بالصورة.. الطالب "ساتي" يعتذر ويُقبل رأس معلمه ويكسب تعاطف الآلاف    شاهد بالفيديو.. الفنانة ميادة قمر الدين تعبر عن إعجابها بعريس رقص في حفل أحيته على طريقة "العرضة": (العريس الفرفوش سمح.. العرضة سمحة وعواليق نخليها والرجفة نخليها)    شاهد بالفيديو.. أسرة الطالب الذي رقص أمام معلمه تقدم إعتذار رسمي للشعب السوداني: (مراهق ولم نقصر في واجبنا تجاهه وما قام به ساتي غير مرضي)    بالصورة.. مدير أعمال الفنانة إيمان الشريف يرد على أخبار خلافه مع المطربة وإنفصاله عنها    بعثه الأهلي شندي تغادر إلى مدينة دنقلا    وحدة السدود تعيد الدولة إلى سؤال التنمية المؤجَّل    تراجع أسعار الذهب عقب موجة ارتفاع قياسية    شول لام دينق يكتب: كيف تستخدم السعودية شبكة حلفائها لإعادة رسم موازين القوة من الخليج إلى شمال أفريقيا؟    عثمان ميرغني يكتب: لماذا أثارت المبادرة السودانية الجدل؟    ياسر محجوب الحسين يكتب: الإعلام الأميركي وحماية الدعم السريع    الفوارق الفنية وراء الخسارة بثلاثية جزائرية    نادي القوز ابوحمد يعلن الانسحاب ويُشكّل لجنة قانونية لاسترداد الحقوق    محرز يسجل أسرع هدف في كأس أفريقيا    كامل ادريس يلتقي نائب الأمين العام للأمم المتحدة بنيويورك    شاهد بالصور.. أسطورة ريال مدريد يتابع مباراة المنتخبين السوداني والجزائري.. تعرف على الأسباب!!    وزير الداخلية التركي يكشف تفاصيل اختفاء طائرة رئيس أركان الجيش الليبي    سر عن حياته كشفه لامين يامال.. لماذا يستيقظ ليلاً؟    "سر صحي" في حبات التمر لا يظهر سريعا.. تعرف عليه    والي الخرطوم: عودة المؤسسات الاتحادية خطوة مهمة تعكس تحسن الأوضاع الأمنية والخدمية بالعاصمة    فيديو يثير الجدل في السودان    إسحق أحمد فضل الله يكتب: كسلا 2    ولاية الجزيرة تبحث تمليك الجمعيات التعاونية الزراعية طلمبات ري تعمل بنظام الطاقة الشمسية    شرطة ولاية نهر النيل تضبط كمية من المخدرات في عمليتين نوعيتين    الكابلي ووردي.. نفس الزول!!    حسين خوجلي يكتب: الكاميرا الجارحة    احذر من الاستحمام بالماء البارد.. فقد يرفع ضغط الدم لديك فجأة    في افتتاح منافسات كأس الأمم الإفريقية.. المغرب يدشّن مشواره بهدفي جزر القمر    استقالة مدير بنك شهير في السودان بعد أيام من تعيينه    كيف تكيف مستهلكو القهوة بالعالم مع موجة الغلاء؟    4 فواكه مجففة تقوي المناعة في الشتاء    اكتشاف هجوم احتيالي يخترق حسابك على "واتسآب" دون أن تشعر    رحيل الفنانة المصرية سمية الألفي عن 72 عاما    قبور مرعبة وخطيرة!    شاهد بالصورة.. "كنت بضاريهم من الناس خائفة عليهم من العين".. وزيرة القراية السودانية وحسناء الإعلام "تغريد الخواض" تفاجئ متابعيها ببناتها والجمهور: (أول مرة نعرف إنك كنتي متزوجة)    حملة مشتركة ببحري الكبرى تسفر عن توقيف (216) أجنبي وتسليمهم لإدارة مراقبة الأجانب    عزمي عبد الرازق يكتب: عودة لنظام (ACD).. محاولة اختراق السودان مستمرة!    انخفاض أسعار السلع الغذائية بسوق أبو حمامة للبيع المخفض    ضبط أخطر تجار الحشيش وبحوزته كمية كبيرة من البنقو    البرهان يصل الرياض    ترامب يعلن: الجيش الأمريكي سيبدأ بشن غارات على الأراضي الفنزويلية    قوات الجمارك بكسلا تحبط تهريب (10) آلاف حبة كبتاجون    مسيّرتان انتحاريتان للميليشيا في الخرطوم والقبض على المتّهمين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    حريق سوق شهير يسفر عن خسائر كبيرة للتجار السودانيين    مياه الخرطوم تكشف تفاصيل بشأن محطة سوبا وتنويه للمواطنين    محافظ بنك السودان المركزي تزور ولاية الجزيرة وتؤكد دعم البنك لجهود التعافي الاقتصادي    الصحة الاتحادية تُشدد الرقابة بمطار بورتسودان لمواجهة خطر ماربورغ القادم من إثيوبيا    مقترح برلماني بريطاني: توفير مسار آمن لدخول السودانيين إلى بريطانيا بسهولة    الشتاء واكتئاب حواء الموسمي    عثمان ميرغني يكتب: تصريحات ترامب المفاجئة ..    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تجهيزات رمضان .. ظواهر سالبة
الإنتباهة نشر في النيلين يوم 30 - 06 - 2013

مع بداية شهر رمضان المبارك تستعد كل الأسر لشراء المواد الغذائية حيث نلاحظ الزحام غير العادي في الأسواق ويُعتبر شهر رمضان من أكثر الشهور استهلاكًا للطعام والشراب وإعداد الموائد العامرة وتعدد الأطباق بكميات كبيرة حتى أصبحت مظهرًا من المظاهر الاجتماعية التي تعكس الإمكانات المادية للأسرة ويعتبر شهر رمضان من الأشهر المباركة حيث تُرفع فيه الأعمال وتُغفر فيه الذنوب لذا تجد الناس يتسارعون فيه إلى طاعة الله ولكن أهم الظواهر السالبة في هذا الشهر الفضيل هي المغالاة في الأسعار والإسراف والتبذير والتي تعد من المشكلات التي تؤرق الأسر في كل عام وتجعلهم يضعون ميزانية قبل حلول شهر رمضان بعدة أشهر، فهذا الشهر يأتي بتعدد الوجبات لدرجة تصل إلى التبذير والإسراف، حيث يعادل الإنفاق على وجبة الإفطار في شهر رمضان قيمة الثلاث وجبات التي يتناولها المرء في الأيام العادية، وبالطبع كل هذا يرهق رب الأسرة ويحول رمضان من شهر عبادة إلى شهر تفاخر في الأطعمة: «البيت الكبير» أجرى استطلاعًا مع عدد من الأشخاص وخرج بالحصيلة الآتية:-
المبالغة بالكرم إسراف
مدثر «موظف» يقول: هنالك مبالغة في كثير من موائد الإفطار الرمضانية لدرجة تصل إلى حد الإسراف والتبذير، فقد يكون عدد أفراد الأسرة الواحدة قليلاً وما يتم إعداده من أطباق قد يكفي لأكثر من أسرة ومن المعروف أن الناس في شهر رمضان تكون نسبة الأكل لدى الصائمين أقل من الأشهر الأخرى، فإن جزءًا كبيرًا من هذه الأطعمة لا يقربها أحد وتوضع في سلة المهملات،. هناك فرق كبير بين الكرم والإسراف غير المبرر، فإذا كانت الأطباق التي يتم إعدادها تؤكل أو توزع فهذا كرم، ولكن أن يُلقى بها في سلة المهملات فهذا تبذير وإسراف يجب الابتعاد عنه وأعتقد بأن هذه المسؤولية تقع على عاتق ربات الأسر.
الإسراف وفشل الميزانية
«ندى علي» تقول: كثير من الأسر تأخذ زيادة كميات الطعام في وجبة الإفطار بالذات من أجل التفاخر، وإن كان معظم الطعام لا يؤكل، ولكن لا بد أن تكون سفرة الطعام مليئة بأنواع متعددة، سواء احتجنا لها أم لا، وهذه عادة سيئة مسؤولة عنها ربة الأسرة يجب تجنب هذا السلوك وأن تصنع الأصناف الضرورية التي تكفي حاجات الأسرة.
نصف الميزانية في سلة القمامة
سلمى تقول إن زوجي يحب التفاخر والتباهي لا يقبل بأي نوع من الطعام على مائدة إفطار رمضان، لا بد من تعدد الأصناف بكميات كبيرة، وبعد الإفطار يأتي دور السحور الذي لا يقل أهمية من الإفطار. كثير من الأطعمة أقوم برميها في سلة المهملات.
عادات سيئة
تقول عائشة «موظفة في السجل التجاري» إن التباهي والتفاخر من العادات السيئة في شهر رمضان، من الطبيعي أن تشكو بعض الأسر من الإنفاق المرتفع في شهر رمضان، وهذا يعود إلى العادات السيئة التي تتبعها الأسر في رمضان في إعداد الوجبات، فتعدُّد أنواع الأطعمة على سفرة الإفطار والسحور من أجل التباهي، وكل ذلك يرهق الميزانية، وأضافت عائشة: أعاني من هذه المشكلة مع زوجي الذي يحب التفاخر وهذا يؤثر على الميزانية فأنواع الطعام كثيرة على وجبة الإفطار إلا أنها هي نفسها في وجبة السحور.
شوفني
الحاجة «زينب» تقول: شهر رمضان شهر عبادة وصوم وليس شهر تفاخر، لكن كثيرًا من الأسرة تُكثر من الإنفاق في هذا الشهر من أجل «شوفني» ميزانية شهر رمضان تعتبر مرهقة جدًا بالنسبة لنا، نستعد لها قبل ثلاثة أشهر أو أربعة أشهر على الأقل عن طريق الجمعيات في الأحياء .
راي اختصاصية التغذية
وعن رأي اختصاصية التغذية تقول «جدة عيسى» اختصاصية تغذية: هناك عادات غذائية سيئة في شهر رمضان تخص الطعام، فإذا نظرنا إليها من الناحية الاقتصادية فهي مكلفة جدًا حيث تفوق وجبة الإفطار في الأيام العادية، ناهيك عن وجبة السحور، فنجد سفرة الإفطار تضم أنواعًا من الأطعمة المكلِّفة ماديًا والثقيلة على المعدة خاصة بعد صيام نهار كامل مثل من اللحوم المختلفة وغيرها من الحلويات وهذا كله لا يُصنع في المنزل بل يتم جلبها من المحلات التجارية للأطعمة، وللأسف فإن اللوم يقع على ربة الأسرة، فيجب أن تكون الوجبة اقتصادية ومفيدة تحتوي على السلطة والخضار والشوربة ذات القيمة الغذائية، ونكتفي بنوع واحد من أنواع الحلويات، ويجب على ربة الأسرة عدم التبذير والتفاخر وإعداد أطباق متنوعة ترضي جميع أفراد الأسرة بتكلفة معقولة لا ترهق كاهل ميزانية الأسرة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.