سهير عبد الرحيم تكتب: مشاهداتي في جلسة مجلس السلم والأمن الأفريقي    النتيجة تؤهل النيل لدوري النخبة مينارتى يواصل إنتصاراته.. يفوز على الوحدة بثلاثية ويعزز صدارته للمجموعة الأولى    المريخ يبارك انتخاب رئيس إتحاد سيكافا وأعضاء اللجنة التنفيذية    مريخ الممتاز يؤدي مرانه الختامي للقاء ملوك الشمال    مساعد قائد الجيش يكشف عن فساد وزير كبير    إبراهيم جابر ينفي خبر حل اللجنة العليا لتهيئة بيئة العودة إلى الخرطوم    إبراهيم شقلاوي يكتب: مسرح ما بعد الحرب لدى يوسف عيدابي    الصحفية سهيرة عبد الرحيم: (شعرت للحظة أن وزير الخارجية المصري سيهتف داخل القاعة "جيش واحد، شعب واحد" من فرطٍ حماسه في الجلسة)    شاهد بالفيديو.. والدة الفنان الراحل محمود عبد العزيز: (اتخذلت في هذا المطرب!! وكل من كانوا حول الحوت منافقون عدا واحد)    شاهد بالفيديو.. على أنغام أغاني "الزنق".. لاعبو حي الوادي يحتفلون مع راعي الفريق ونائب رئيس إتحاد الكرة أسامة عطا المنان بمناسبة زواجه    وزارة المالية توقع إتفاق مع بنك التضامن الإسلامي لتقديم خدمة إيصالي    شاهد بالفيديو.. في مشهد مؤثر.. كابتن طائرة "سودانير" المتجهة إلى العاصمة الخرطوم ينهار بالبكاء أثناء مخاطبته الركاب    شاهد بالصورة.. اللاعب هاني مختار يتوشح بعلم السودان في جلسة التصوير الخاصة بناديه الأمريكي    شاهد بالفيديو.. بتواضع كبير "البرهان" يقف بسيارته في الشارع العام ليشرب عصير من الفواكه قدمه له أحد المواطنين بدنقلا    وزير الخارجية والتعاون الدولي يلتقي رئيس مفوضية الاتحاد الأفريقي    شاهد بالفيديو.. فتاة سودانية تبهر راغب علامة وأنغام بعد ترديدها أغنية هدى عربي في برنامج مسابقات والسلطانة تدعمها وتحتفي بها    وزارة الشباب والرياضة تواصل انفتاحها على الولايات    ارتفاع في اسعار محصول الذرة واستقرار سعر السمسم بالقضارف أمس    وفاة ثالث رضيع تناول حليبًا ملوّثًا بفرنسا    مشروبات طبيعية تدعم مناعتك.. روشتة حمايتك من العدوى    دراسة تربط طنين الأذن بالإنتاجية في العمل    إلغاء رحلة قطار إلى الخرطوم..إليكم تفاصيل    جوجل تسهّل إزالة المعلومات الشخصية والتزييف العميق من نتائج البحث    "ميتا" تبني مركز بيانات بقيمة 10 مليارات دولار    إضافة علامة تبويب الإعدادات بواجهة "واتساب"    انطلاق دورة متخصصة لتطوير الأداء الرقمي برعاية وزير الشباب والرياضة    ماساة قحت جنا النديهة    كباشي يحيي صمود مواطني شرق النيل ويوجه بزيادة محولات الكهرباء ومكاتب السجل المدني بالمنطقة    تطور حاسم بقضية "الاعتداء الجنسي" في منزل لامين يامال    الإدارة العامة لشرطة تأمين التعدين تنفذ حملة منعية وكشفية لمكافحة التعدين العشوائي بولاية البحرالاحمر    الإدارة العامة لشرطة تأمين التعدين تنفذ حملة منعية وكشفية لمكافحة التعدين العشوائي بولاية البحرالاحمر    هيئة مياه الخرطوم: تحصيل فاتورة المياه لا يشمل القطاع السكني حتى الآن    ارتفاع طفيف لأرباح زين السعودية إلى 604 ملايين في 2025    مسلسلات رمضان.. هل تقع أيتن عامر فى حب ياسر جلال فى مسلسل كلهم بيحبوا مودى    الدولار يواصل التراجع أمام الجنيه فى منتصف تعاملات اليوم    مسؤول سوداني يغادر إلى تركيا    السودان.. وزير الشباب والرياضة يصدر قرارًا    دوري أبطال أفريقيا يشتعل.. 3 أندية تتأهل رسميًا وصراع مفتوح على 5 بطاقات    مجموعة الهلال السوداني.. صنداونز يقتنص التعادل ويبقي آمال التأهل في دوري الأبطال    أفراد من الشرطة يلقون القبض على السائق الخاص بالقائد الميداني لمليشيا الدعم السريع "جلحة" داخل "ركشة" بحي بري    هلال كوستي يدشن برامجه الثقافية بليلة ثقافية كبرى وتكريم رموز النادي والمجتمع    شاهد بالفيديو.. سرقة محل مجوهرات بشارع الوادي بأم درمان وقيمة المسروقات تقدر ب(ترليون) جنيه    محاولة أوكرانية جديدة لإفشال مفاوضات السلام بعيداً عن ارض المعركة    رفض الزوج شراء سجائر لها فقتلته.. جريمة زوجة مصرية تثير الجدل    حريق كبير في سوق شرق تشاد    رسالة أخيرة في بريد الرئيس البرهان قبل تمرد الحركات المسلحة الدارفورية    ترامب يحذر إيران: الوقت ينفد والهجوم القادم سيكون أشد    مباحث الخرطوم تعلن توجيه ضربة موجعة لمافيا السيارات..إليكم التفاصيل    تلفزيون السودان يستأنف البث المباشر من مقرّه الرئيسي    وزير الصحة: التبغ عدو الحاضر والمستقبل و فاتورته الصحية تفوق عائداته الضريبية    هل قتل السحر الأسود الإسرائيلي عبد الناصر؟.. كتاب جديد يكشف خفايا خطيرة في مصر    سباق اختراق الضاحية باكورة بطولات الاتحاد العربي لألعاب القوى    شركة اتصالات في السودان تعلن عن توقف خدمات    "مَا حَرَّمَ إِسْرَائِيلُ عَلَى نَفْسِهِ"!    أحمد الشاكر: انا أعجز عن شكر جميع الإخوة الأشقاء في المملكة العربية السعودية    السودان..حصيلة صادمة بمرض شهير في ولايتين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تجهيزات رمضان .. ظواهر سالبة
الإنتباهة نشر في النيلين يوم 30 - 06 - 2013

مع بداية شهر رمضان المبارك تستعد كل الأسر لشراء المواد الغذائية حيث نلاحظ الزحام غير العادي في الأسواق ويُعتبر شهر رمضان من أكثر الشهور استهلاكًا للطعام والشراب وإعداد الموائد العامرة وتعدد الأطباق بكميات كبيرة حتى أصبحت مظهرًا من المظاهر الاجتماعية التي تعكس الإمكانات المادية للأسرة ويعتبر شهر رمضان من الأشهر المباركة حيث تُرفع فيه الأعمال وتُغفر فيه الذنوب لذا تجد الناس يتسارعون فيه إلى طاعة الله ولكن أهم الظواهر السالبة في هذا الشهر الفضيل هي المغالاة في الأسعار والإسراف والتبذير والتي تعد من المشكلات التي تؤرق الأسر في كل عام وتجعلهم يضعون ميزانية قبل حلول شهر رمضان بعدة أشهر، فهذا الشهر يأتي بتعدد الوجبات لدرجة تصل إلى التبذير والإسراف، حيث يعادل الإنفاق على وجبة الإفطار في شهر رمضان قيمة الثلاث وجبات التي يتناولها المرء في الأيام العادية، وبالطبع كل هذا يرهق رب الأسرة ويحول رمضان من شهر عبادة إلى شهر تفاخر في الأطعمة: «البيت الكبير» أجرى استطلاعًا مع عدد من الأشخاص وخرج بالحصيلة الآتية:-
المبالغة بالكرم إسراف
مدثر «موظف» يقول: هنالك مبالغة في كثير من موائد الإفطار الرمضانية لدرجة تصل إلى حد الإسراف والتبذير، فقد يكون عدد أفراد الأسرة الواحدة قليلاً وما يتم إعداده من أطباق قد يكفي لأكثر من أسرة ومن المعروف أن الناس في شهر رمضان تكون نسبة الأكل لدى الصائمين أقل من الأشهر الأخرى، فإن جزءًا كبيرًا من هذه الأطعمة لا يقربها أحد وتوضع في سلة المهملات،. هناك فرق كبير بين الكرم والإسراف غير المبرر، فإذا كانت الأطباق التي يتم إعدادها تؤكل أو توزع فهذا كرم، ولكن أن يُلقى بها في سلة المهملات فهذا تبذير وإسراف يجب الابتعاد عنه وأعتقد بأن هذه المسؤولية تقع على عاتق ربات الأسر.
الإسراف وفشل الميزانية
«ندى علي» تقول: كثير من الأسر تأخذ زيادة كميات الطعام في وجبة الإفطار بالذات من أجل التفاخر، وإن كان معظم الطعام لا يؤكل، ولكن لا بد أن تكون سفرة الطعام مليئة بأنواع متعددة، سواء احتجنا لها أم لا، وهذه عادة سيئة مسؤولة عنها ربة الأسرة يجب تجنب هذا السلوك وأن تصنع الأصناف الضرورية التي تكفي حاجات الأسرة.
نصف الميزانية في سلة القمامة
سلمى تقول إن زوجي يحب التفاخر والتباهي لا يقبل بأي نوع من الطعام على مائدة إفطار رمضان، لا بد من تعدد الأصناف بكميات كبيرة، وبعد الإفطار يأتي دور السحور الذي لا يقل أهمية من الإفطار. كثير من الأطعمة أقوم برميها في سلة المهملات.
عادات سيئة
تقول عائشة «موظفة في السجل التجاري» إن التباهي والتفاخر من العادات السيئة في شهر رمضان، من الطبيعي أن تشكو بعض الأسر من الإنفاق المرتفع في شهر رمضان، وهذا يعود إلى العادات السيئة التي تتبعها الأسر في رمضان في إعداد الوجبات، فتعدُّد أنواع الأطعمة على سفرة الإفطار والسحور من أجل التباهي، وكل ذلك يرهق الميزانية، وأضافت عائشة: أعاني من هذه المشكلة مع زوجي الذي يحب التفاخر وهذا يؤثر على الميزانية فأنواع الطعام كثيرة على وجبة الإفطار إلا أنها هي نفسها في وجبة السحور.
شوفني
الحاجة «زينب» تقول: شهر رمضان شهر عبادة وصوم وليس شهر تفاخر، لكن كثيرًا من الأسرة تُكثر من الإنفاق في هذا الشهر من أجل «شوفني» ميزانية شهر رمضان تعتبر مرهقة جدًا بالنسبة لنا، نستعد لها قبل ثلاثة أشهر أو أربعة أشهر على الأقل عن طريق الجمعيات في الأحياء .
راي اختصاصية التغذية
وعن رأي اختصاصية التغذية تقول «جدة عيسى» اختصاصية تغذية: هناك عادات غذائية سيئة في شهر رمضان تخص الطعام، فإذا نظرنا إليها من الناحية الاقتصادية فهي مكلفة جدًا حيث تفوق وجبة الإفطار في الأيام العادية، ناهيك عن وجبة السحور، فنجد سفرة الإفطار تضم أنواعًا من الأطعمة المكلِّفة ماديًا والثقيلة على المعدة خاصة بعد صيام نهار كامل مثل من اللحوم المختلفة وغيرها من الحلويات وهذا كله لا يُصنع في المنزل بل يتم جلبها من المحلات التجارية للأطعمة، وللأسف فإن اللوم يقع على ربة الأسرة، فيجب أن تكون الوجبة اقتصادية ومفيدة تحتوي على السلطة والخضار والشوربة ذات القيمة الغذائية، ونكتفي بنوع واحد من أنواع الحلويات، ويجب على ربة الأسرة عدم التبذير والتفاخر وإعداد أطباق متنوعة ترضي جميع أفراد الأسرة بتكلفة معقولة لا ترهق كاهل ميزانية الأسرة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.