سودارس : السمك

مناوي: المدن التي تبنى على الإيمان لا تموت الدعم السريع يضع يده على مناجم الذهب بالمثلث الحدودي ويطرد المعدّنين الأهليين وزير الطاقة يتفقد المستودعات الاستراتيجية الجديدة بشركة النيل للبترول المالية توقع عقد خدمة إيصالي مع مصرف التنمية الصناعية أردوغان: لا يمكننا الاكتفاء بمتابعة ما يجري في السودان بالصورة.. "حنو الأب وصلابة الجندي".. الفنان جمال فرفور يعلق على اللقطة المؤثرة لقائد الجيش "البرهان" مع سيدة نزحت من دارفور للولاية الشمالية بالصورة.. "حنو الأب وصلابة الجندي".. الفنان جمال فرفور يعلق على اللقطة المؤثرة لقائد الجيش "البرهان" مع سيدة نزحت من دارفور للولاية الشمالية أردوغان يفجرّها داوية بشأن السودان القادسية تستضيف الامير دنقلا في التاهيلي تقارير تتحدّث عن قصف مواقع عسكرية في السودان بمقاطعة شهيرة جنوب السودان..اعتقال جندي بجهاز الأمن بعد حادثة"الفيديو" اللواء الركن"م" أسامة محمد أحمد عبد السلام يكتب: الإنسانية كلمة يخلو منها قاموس المليشيا وزير سوداني يكشف عن مؤشر خطير شاهد بالفيديو.. عودة تجار ملابس "القوقو" لمباشرة البيع بمنطقة شرق النيل بالخرطوم وشعارهم (البيع أبو الرخاء والجرد) مانشستر يونايتد يتعادل مع توتنهام ((سانت لوبوبو الحلقة الأضعف)) شاهد بالصورة والفيديو.. حكم راية سوداني يترك المباراة ويقف أمام "حافظة" المياه ليشرب وسط سخرية الجمهور الحاضر بالإستاد شاهد بالفيديو.. مودل مصرية حسناء ترقص بأزياء "الجرتق" على طريقة العروس السودانية وتثير تفاعلا واسعا على مواقع التواصل بالصورة.. رجل الأعمال المصري نجيب ساويرس: (قلبي مكسور على أهل السودان والعند هو السبب وأتمنى السلام والإستقرار لأنه بلد قريب إلى قلبي) إحباط محاولة تهريب عدد 200 قطعة سلاح في مدينة عطبرة السعودية : ضبط أكثر من 21 ألف مخالف خلال أسبوع.. و26 متهماً في جرائم التستر والإيواء الترتيب الجديد لأفضل 10 هدافين للدوري السعودي «حافظ القرآن كله وعايشين ببركته».. كيف تحدث محمد رمضان عن والده قبل رحيله؟ محمد رمضان يودع والده لمثواه الأخير وسط أجواء من الحزن والانكسار وفي بدايات توافد المتظاهرين، هتف ثلاثة قحاتة ضد المظاهرة وتبنوا خطابات "لا للحرب" أول جائزة سلام من الفيفا.. من المرشح الأوفر حظا؟ مركزي السودان يصدر ورقة نقدية جديدة برشلونة ينجو من فخ كلوب بروج.. والسيتي يقسو على دورتموند شاهد بالفيديو.. "بقال" يواصل كشف الأسرار: (عندما كنت مع الدعامة لم ننسحب من أم درمان بل عردنا وأطلقنا ساقنا للريح مخلفين خلفنا الغبار وأكثر ما يرعب المليشيا هذه القوة المساندة للجيش "….") "واتساب" يطلق تطبيقه المنتظر لساعات "أبل" بالصور.. أشهرهم سميرة دنيا ومطربة مثيرة للجدل.. 3 فنانات سودانيات يحملن نفس الإسم "فاطمة إبراهيم" بنك السودان .. فك حظر تصدير الذهب بقرار من رئيس الوزراء: السودان يؤسس ثلاث هيئات وطنية للتحول الرقمي والأمن السيبراني وحوكمة البيانات ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟ غبَاء (الذكاء الاصطناعي) مخبأة في باطن الأرض..حادثة غريبة في الخرطوم رونالدو يفاجئ جمهوره: سأعتزل كرة القدم "قريبا" صفعة البرهان حرب الأكاذيب في الفاشر: حين فضح التحقيق أكاذيب الكيزان دائرة مرور ولاية الخرطوم تدشن برنامج الدفع الإلكتروني للمعاملات المرورية بمركز ترخيص شهداء معركة الكرامة عقد ملياري لرصف طرق داخلية بولاية سودانية السودان.. افتتاح غرفة النجدة بشرطة ولاية الخرطوم 5 مليارات دولار.. فساد في صادر الذهب حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو) حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!! الحُزن الذي يَشبه (أعِد) في الإملاء السجن 15 عام لمستنفر مع التمرد بالكلاكلة عملية دقيقة تقود السلطات في السودان للقبض على متّهمة خطيرة وزير الصحة يوجه بتفعيل غرفة طوارئ دارفور بصورة عاجلة الجنيه السوداني يتعثر مع تضرر صادرات الذهب بفعل حظر طيران الإمارات تركيا.. اكتشاف خبز عمره 1300 عام منقوش عليه صورة يسوع وهو يزرع الحبوب (مبروك النجاح لرونق كريمة الاعلامي الراحل دأود) المباحث الجنائية المركزية بولاية نهر النيل تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في تزوير الأختام والمستندات الرسمية حسين خوجلي يكتب: التنقيب عن المدهشات في أزمنة الرتابة دراسة تربط مياه العبوات البلاستيكية بزيادة خطر السرطان والي البحر الأحمر ووزير الصحة يتفقدان مستشفى إيلا لعلاج أمراض القلب والقسطرة شكوك حول استخدام مواد كيميائية في هجوم بمسيّرات على مناطق مدنية بالفاشر السجائر الإلكترونية قد تزيد خطر الإصابة بالسكري

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

السمك

شوقى بدرى نشر في الراكوبة يوم 18 - 06 - 2011

.... (1)
شوقى بدرى
[email protected]
قديماً قالوا الفى والدك بقالدك . عندما يكتب استاذى واخى الحبيب هلال زاهر سرور الساداتى عن السمك يتاورنى المرض . واعيد كتابه موضوع السمك . التحيه للعزيز هلال .
...................................
الناس المصابين بمرض صيد السمك تجدهم فى كل مكان فى العالم . شاهدتهم فى الدائره القضبيه . وهم يحملون بريمه يدويه ضخمه لعمل ثقب فى الجليد لاصطياد الاسماك . ويجلسون فى درجه حراره قد تكون اكثر من عشرين درجه تحت الصفر . وهم مستمتعون . شاهدتهم فى امريكا وكثير من الانهر الاوربيه . وهم فى الماء الى اعلى من وسطهم . ويرتدون ملابس خاصه غاليه . ومعدات مكلفه دفعوا ثروه من اجلها . وهم سعداء . وصيد السمك يعنى لهم الكثير .
قبل سنوات كنت فى مقهى يتردد عليه الاجانب . وأتت قوه من رجال الشرطه السريه وعلى رأسها مفتش الشرطه كالامان . وسألوا الموجودين عن هويتهم خاصه اللذين لم يكونوا معروفين . فاحتج صاحب المقهى . وقال للمفتش . هل صار موضوع التردد على المقهى احد هواياته . فقال المفتش لا , ان هوايتى هى صيد السمك. وكان هذا فى التسعينات . وتلك فتره كادت ان تختفى فيها الاسماك فى شواطئ السويد الجنوبيه . بعد وفره . فقلت له مستهزئأً واين ستجد السمك . فقال انه قد اصطاد احدى اسماك الكوت ويبلغ وزنها اكثر من عشره كيلو جرامات . وبعفويه سألته اين عثرت عليها ؟. وما هو نوع الطعم ا لذى استعملته وما هو نوع الثقل الذى استعملته اربعين جرام ام ستين جرام ؟.
ولفترة نصف ساعه كنت اتناقش مع المفتش ومجموعته فى حاله وقوف . والمفتش قد نسى نفسه وانا كذلك . وصرت كلما الاقيه نتحدث عن صيد السمك . وفى السويد كان خروجنا لصيد السمك مكملاً للحياه اليوميه . وكان يندر ان نرجع بدون عشرات الاسماك الكبيره والمتوسطه . ومعدات صيد السمك لا تفارق سياراتنا .
منذ ان كنت فى السادسه من عمرى كنت اذهب لصيد السمك فى السودان . وكان يمكن ان اجلس كل اليوم بدون ان آكل وبدون ان اتحدث لاى انسان , وانا فى قمه السعاده . وكان وجودى على شاطئ النيل يكاد ان يكون مكملاً للشاطئ . فيندر ان اغيب عن النيل . وكنت اقضى كل الاجازه المدرسيه بالقرب من النيل . وصيد السمك اتاح لى الجلوس مع من انا فى عمر احفادهم . وكانوا يتحدثون معى بوصفى احد زملائهم وكنت اسمع الكثير من القصص . وبعضهم من كبار رجال الدوله خاصه اهل المورده .
عندما كنا فى مدرسه ملكال الاميريه كان الذهاب يوم الجمعه الى المدينه من الداخليه يعتبر متعه كبيره لا تضاهيها اى متعه . وانا فى طريقى برفقه الاخ عبد الله خيرى مدير بنك البركه الحالى . توقفنا لزياره الاخ مسعود حمو . لانه كان مريضا . وكان يسكن فى منزل عمه حمو مدير السجون ووالد معاويه حمو ضابط البوليس فيما بعد . وكان من المفروض ان نتطمئن على صحته ونواصل .
وجدناه يصطاد السمك لان المنزل كان على شاطئ النيل وجنوب سجن ملكال . وصرنا نتبادل الجباده ونصطاد الاسماك الصغيره . وبعد قليل كانت عندنا كومه كبيره . ولم نحس بالوقت الى ان أتى موعد الغداء فرجعنا للداخليه بدون الذهاب للمدينه ونحن فى غايه السعاده . كل الاسماك التى اصطدناها كانت من اسماك البلطى الصغيره . او خادم الميرى . والكبار يسمون البلطى عار . واظن ان كلمه بلطى اتت من مصر . وتعرف عالميا بنايلوتكا تلابيا . والبلطى اكثر الاسماك انتشاراً فى السودان . وقد يصل حجمه فى بعض الاحيان الى خمسه كيلو جرامات .
وبالنسبه لاعالى النيل فهى مليئه بالاسماك . لان اعشاب النيل وابو صوفه والجزر العائمه تعنى مساكن ومظلات للاسماك الصغيره والكبيره . وتعتبر جزورها وازهارها غذاءً للاسماك . والشلك عادةً يصطادون الاسماك لكثرتها بالكوكاب وهو رمح عادى به اشواك يقذفونه فى الماء وفى الاماكن الضحله وبعد عدة محاولات يصطادون سمكه .
عندما تنخفض المياه فى الخيران . يقوم النوير والدينكا بغرز اغصان متقاربه فى قاع المجرى . ويقفون والكوكاب فى ايديهم وعندما تصطدم الاسماك بالاغصان يطلق الصيادون رماحهم . وقد يصيب رمحين نفس السمكه . ويضحك الصيادون جزلاً . وتكون السمكه من نصيب الذى يكون رمحه اقرب الى الرأس .
النساء كن يتزودن بسلال ضخمه مصنوعه من الاغصان المتينه . ويقفن صفاً يغطى كل المجرى ويقمن برفع السلال وانزالها فى وقت واحد . وعندما تحس احداهن بأن احد الاسماك قد علقت فى السله تقوم بادخال يدها من الفتحه الصغيره فى اعلى السله واخراج السمكه . الاسماك التى تصطاد بهذه الطريقه . هى القرموط او البلبوط ودبيب السمك الذى له جسم خشن واشواك قويه على طول الظهر . وشاهدت احدى نساء النوير وهى تناضل لكى تحكم قبضتها على دبيب حوت كاد طوله ان يبلغ المتر . وعندما امتلأت اصابعها بالدم اطلقت الدبيب . الاطفال الصغار كانوا يقفون على ضفه الخور ويلتقطون الاسماك التى تطوح لهم بها النساء . واكثر الاسماك تواجداً فى نهر السوباط والنيل ونهر اكوبو والبيبور . هى النوق . والنوق لحمه اصفر . وليس من اجود الاسماك . ولكنه يجفف ويصير مؤونه الاكل لاغلب السنه . وهذا ما يعرف فى السودان بالكجيك او المندجي . بالجيم المعطشه . وعندما يكثر الشئ يقولون رقد مندجى . وفى الشمال قد تكون كله نوق اساءه للانسان وتعنى الرداءه .
وهذه الاسماك التى ينحسر عنها الماء ويلتقطها الناس بأيديهم والطيور بمناقيرهم . القرموط والذى يعرف عالميا بالكات فيش هو السمك الذى يتنفس برئته . وعندما ينحسر الماء يدفن نفسه فى الطين . ويترك فتحه صغيره يصعب رؤيتها لكى يتنفس منها طيله فصل الشتاء وبدايه الصيف . واللذين يخبرون دروبه , يبحثون عنه ويحفرون مخابئه وقد يصل وزنه فى كثير من الاحيان ثلاثه الى اربعه كيلو جرامات . ويضرب به المثل فى المقدره على العيش . ويقولون القرموط قال لامه ما تقنعى منى لحدى ما يقولوا ليك ختونى فى الحله . والقرموط قد يقضى يوما كاملا خارج الماء اذا وجد ظلاً وبعد عن الشمس . وله مقدره خارقه فى ان ينطلق نحو الماء . اذا وضع بعيدا بعد اصطياده . والقرموط يتواجد فى كل مناطق السودان . ولكن دبيب السمك او دبيب الحوت لم اشاهده الا فى الجنوب ومناطق النيل الابيض .
العجل هو سيد السمك النيلى . نسبه لضخامته وقله الاشواك فيه . وقد يصل حجمه الى ستين كيلو جرام ويسمى بقره حوت . ولا يمكن صيده فى هذه الحاله الا بشباك الكر التى يبلغ طولها مئات الامتار . ولها حبال طويله يمسكها رجل على الشاطئ . لكى يندفع ( السرتق ) القارب الخفيف من خشب الحراز يحتاج الانسان لاربعه رشاش . وهى مجاذيف السرتق الخفيفه . ورجل سادس لكى يلقى بالشباك . وهذه الشباك تعرف بشباك الكدن والفتحه تسعه قواريط . ولا تصمد الا لموسمين او ثلاثه لان اسماك الكدن القويه التى تأتى فى ايام ( الترده ) الفيضان تمذقها . وفى بعض الاحيان قد يعلق فيها فرخ تمساح او تمساح كبير كذلك . او السلاحف .
العجل يعرف عالميا بنايل بيرش . ويتواجد بكثره فى اثيوبيا خاصه فى بحيره تانا . ولحمه يشبه لحم سمك الهامور المشهور فى الخليج . ويعرف عالميا بقروبر . والاخ عبد المنعم مالك بشير كان يستورد هذه الاسماك من اثيوبيا فى التسعينات الى الامارات وكان يصعب التفريق بين لحمها ولحم الهامور .
اغلى الاسماك سعرا فى الخرطوم كان هو سمك البياض . وكان سعره اربعين قرشا فى الخرطوم للكيلو .عندما كان سعر لحم البقر الخالى من العظم 16 قرشاً والفليتو عشرين قرشا . ويعرف ذكر البياض بالكبروس . وله لحيه وشوارب ولونه ابيض فضى وله جسم انسيابى جميل , المشكله انه لا يتواجد بكثره .
اغلى المكنسات الكهربائيه فى اوربا هى الدنماركيه المستعمله فى الاعمال الكبيره و المعروفه بنيل فيسك او سمكه النيل وشعار الشركه هو سمكه خشم البنات التى لها فم وكأنه منقار طويل وفتحه صغيره لا تزيد من بضع ملمترات . ولهذا تعرف فى السودان بخشم البنات . وليس لها اى وسيله للدفاع مثل القرقور او الشلبايه التى لها حراب للدفاع . والبرده تدافع باللسعات الكهربائيه . والتامبيرا تنتفخ حتى لا يبتلعها السمك الكبير . ولكن خشم البنات لها سرعه غير طبيعيه . وسرعتها تعتمد على الذيل الذى لا يمكن اكله لانه ملئ بالاعصاب والعضلات . وخشم البنات يمكن ان تملح وتصير فسيخاً . وكنا نحشيها بالملح وندفنها فى الارض ولها فسيخ رائع . وعندما تعلق فى الجباده او الرماى لا تبدى اى مقاومه ونقول حيلو ميت ذى خشم البنات .
هنالك سمكه تشبه خشم البنات ولها نفس الفم الصغير الا انه يلتصق بالرأس مباشرة وهذه هى الترزه . والترزه كذلك يمكن ان تملح . فلا يمكن تمليح الاسماك التى بدون قشور . ولكن هنالك اسماك بقشور لا يمكن تمليحها مثل البتكويا . وهى فطحاء وشكلها اقرب الى القرص عندما تكون صغيره تعرف بالتجه . بالجيم المعطشه . وهى مليئه بالاشواك لا يمكن اكلها الا وهى كبيره . ولسوء الحظ انها تأتى فى مجموعات كبيره خاصه فى ايام ( الزلقه ) انخفاض النيل . وتعلق فى شباك الكر مع الكواره والكاس التى تملح . ويقوم السماكه بطرحها على الشاطئ .
فى داخل التجه هنالك قطعه حمراء تشبه الاصبع الصغير . تعرف بتمره الفؤاد كنا نستخرجها ونطعم بها الصريمه . والصريمه عباره عن خيط سميك تتدلى منه مئات السنارات . وتزود بحجر ضخم . والمجموعه من السنارات الاقرب للحجر تعرف بجبادات الشك . لانه تشك فيها اسماك حيه . وهى سنارات ضخمه تعرف بنمره اربعه قد يبلغ طولها عشره سنتمترات . والقرموط قد يستعمل عدة مرات حتى بعد ان يوقع باحدى اسماك العجل الكبيره . فيظل عائشا داخل فم العجل او الكبروس . وللحصول على اسماك القرموط الصغيره يستعمل الصيادون شبكه الكر الصغيره وهى شبكه لا يزيد طولها عن مترين لها عصى من كل جانب . يمسكها رجلين . وتعلق فيها الاسماك الصغيره بالقرب من الشاطئ . ثم تشك فى السنارات الكبيره .
البتكويا لها زعانف حمراء اللون . وكذلك الكواره وهى صغيره الحجم لها كذلك زعانف حمراء وجسم فضى . ولها موسمين التردا والزلقه . الكاس يبلغ طولها نصف المتر . ولها اسنان مرعبه وهى قويه جداً عندما تقع فى الرماى او الجباده تقوم بقطعها باسنانها . ولكنها اجمل اسماك الفسيخ . والبعض يقول ان الكاس هو الكواره عندما تكبر ولكنى اعتقد انها سمكه قائمه بذاتها .
للكواره شباك خاصه وبعيون صغيره . وعندما تضم شباك الكر على الشاطئ تنطلق الكواره طائره فى الهواء مثل الكاس الذى يطير لعدة امتار حتى يعود الى الماء . وهذه العمليه تعرف بالسنيق واللويب وتعنى الضم او رفع الشبكه من جانب واحد حتى لا تطير اسماك الكواره وتعود الى الماء . والكواره تصطاد كذلك بالطراحه . وهى الشبكه المستديره التى تطرح بواسطه كوع الصياد . ولها حبل دائرى على اطرافها مزود باثقال من الرصاص . كنا نتحصل عليها من دروه ضرب نار غرب فريق الصغور فى امدرمان .
احدى طرق اصطياد سمك العجل هى الشرل . والشرل عباره عن حبل قصير فى آخره جباده نمره اربعه تزود بذنب خروف مصبوغ بالتفته . او سمكه شك حيه . ويمسك الانسان بالشرل بيده اليسرى وبيده اليمنى يمسك ما يعرف بالوجله . وهى خطاف مثبت فى عصى . ولهذا يقولون الناس عن الانسان سريع النهمه او الذى يأكل بشراهه او يخطف ( ايدو ذى الوجله ) . وعندما يعلق سمك العجل الكبير او كبروس كبير يصعب اخراجه بدون الوجله التى تشك فى جسمه ثم يرفع الى القارب . وهذه الطريقه تحتاج لدرايه ومعرفه بالاماكن التى يتواجد فيها سمك العجل . وفى ايام الترده تتواجد هذه الاسماك فى المناطق التى تغطيها اشجار السنط بظلالها . وقد تأكل الاسماك الشبش وهى زهره السنط التى تتساقط فى الماء . وتأتى الاسماك الكبيره خلف الاسماك الصغيره .
ونواصل ......
ع.س شوقى ....

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.