القائد العام يزور ود النورة ويعزي في شهدائها    وفد عسكري أوغندي قرب جوبا    تقارير تكشف خسائر مشغلّي خدمات الاتصالات في السودان    والي الخرطوم يشيد بمواقف شرفاء السودان بالخارج في شرح طبيعة الحرب وفضح ممارسات المليشيا المتمردة    مجاعة تهدد آلاف السودانيين في الفاشر    تجدّد إصابة إندريك "أحبط" إعارته لريال سوسيداد    توجيه الاتهام إلى 16 من قادة المليشيا المتمردة في قضية مقتل والي غرب دارفور السابق خميس ابكر    لدى مخاطبته حفل تكريم رجل الاعمال شكينيبة بادي يشيد بجامعة النيل الازرق في دعم الاستقرار    شغل مؤسس    عثمان ميرغني يكتب: لا وقت للدموع..    السودان..وزير يرحب بمبادرة لحزب شهير    الهلال السوداني يلاحق مقلدي شعاره قانونيًا في مصر: تحذير رسمي للمصانع ونقاط البيع    "ناسا" تخطط لبناء مفاعل نووي على سطح القمر    ريال مدريد الجديد.. من الغالاكتيكوس إلى أصغر قائمة في القرن ال 21    تيك توك يحذف 16.5 مليون فيديو في 5 دول عربية خلال 3 أشهر    وفد المعابر يقف على مواعين النقل النهري والميناء الجاف والجمارك بكوستي    الناطق الرسمي باسم قوات الشرطة يكشف عن إحصائيات بلاغات المواطنين على منصة البلاغ الالكتروني والمدونة باقسام الشرطةالجنائية    الشان لا ترحم الأخطاء    صقور الجديان في الشان مشوار صعب وأمل كبير    الإسبان يستعينون ب"الأقزام السبعة" للانتقام من يامال    السودان.."الشبكة المتخصّصة" في قبضة السلطات    مقتل 68 مهاجرا أفريقيا وفقدان العشرات إثر غرق قارب    ريال مدريد لفينيسيوس: سنتخلى عنك مثل راموس.. والبرازيلي يرضخ    مسؤول سوداني يردّ على"شائعة" بشأن اتّفاقية سعودية    غنوا للصحافة… وانصتوا لندائها    توضيح من نادي المريخ    حرام شرعًا.. حملة ضد جبّادات الكهرباء في كسلا    شاهد بالفيديو.. بأزياء مثيرة وعلى أنغام "ولا يا ولا".. الفنانة عشة الجبل تظهر حافية القدمين في "كليب" جديد من شاطئ البحر وساخرون: (جواهر برو ماكس)    امرأة على رأس قيادة بنك الخرطوم..!!    وحدة الانقاذ البري بالدفاع المدني تنجح في إنتشال طفل حديث الولادة من داخل مرحاض في بالإسكان الثورة 75 بولاية الخرطوم    الخرطوم تحت رحمة السلاح.. فوضى أمنية تهدد حياة المدنيين    "الحبيبة الافتراضية".. دراسة تكشف مخاطر اعتماد المراهقين على الذكاء الاصطناعي    المصرف المركزي في الإمارات يلغي ترخيص "النهدي للصرافة"    أنقذ المئات.. تفاصيل "الوفاة البطولية" لضحية حفل محمد رمضان    لجنة أمن ولاية الخرطوم تقرر حصر وتصنيف المضبوطات تمهيداً لإعادتها لأصحابها    انتظام النوم أهم من عدد ساعاته.. دراسة تكشف المخاطر    خبر صادم في أمدرمان    اقتسام السلطة واحتساب الشعب    شاهد بالصورة والفيديو.. ماذا قالت السلطانة هدى عربي عن "الدولة"؟    شاهد بالصورة والفيديو.. الفنان والممثل أحمد الجقر "يعوس" القراصة ويجهز "الملوحة" ببورتسودان وساخرون: (موهبة جديدة تضاف لقائمة مواهبك الغير موجودة)    شاهد بالفيديو.. منها صور زواجه وأخرى مع رئيس أركان الجيش.. العثور على إلبوم صور تذكارية لقائد الدعم السريع "حميدتي" داخل منزله بالخرطوم    إلى بُرمة المهدية ودقلو التيجانية وابراهيم الختمية    رحيل "رجل الظلّ" في الدراما المصرية... لطفي لبيب يودّع مسرح الحياة    زيادة راس المال الاسمي لبنك امدرمان الوطني الي 50 مليار جنيه سوداني    وفاة 18 مهاجرًا وفقدان 50 بعد غرق قارب شرق ليبيا    احتجاجات لمرضى الكٌلى ببورتسودان    السيسي لترامب: ضع كل جهدك لإنهاء حرب غزة    تقرير يسلّط الضوء على تفاصيل جديدة بشأن حظر واتساب في السودان    استعانت بصورة حسناء مغربية وأدعت أنها قبطية أمدرمانية.. "منيرة مجدي" قصة فتاة سودانية خدعت نشطاء بارزين وعدد كبير من الشباب ووجدت دعم غير مسبوق ونالت شهرة واسعة    مقتل شاب ب 4 رصاصات على يد فرد من الجيش بالدويم    دقة ضوابط استخراج أو تجديد رخصة القيادة مفخرة لكل سوداني    أفريقيا ومحلها في خارطة الأمن السيبراني العالمي    السودان.. مجمّع الفقه الإسلامي ينعي"العلامة"    ترامب: "كوكاكولا" وافقت .. منذ اليوم سيصنعون مشروبهم حسب "وصفتي" !    بتوجيه من وزير الدفاع.. فريق طبي سعودي يجري عملية دقيقة لطفلة سودانية    نمط حياة يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 40%    عَودة شريف    لماذا نستغفر 3 مرات بعد التسليم من الصلاة .. احرص عليه باستمرار    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



لا تنس (الشلح) يالطيب مصطفى..اا
صلاح الدين عووضة نشر في الراكوبة يوم 09 - 07 - 2012


بالمنطق
لا تنس (الشلح) يالطيب مصطفى ..!!!
صلاح الدين عووضة
*و(نونسكم) اليوم بشئ كنا قد (لقطناه) خلال تظاهرات احتجاج على الوضع الإقتصادي..
* شيء أشرنا إليه - عرضاً - من قبل ...
*والتظاهرات هذه - للعلم - لم تكن في السودان حتى لا نُتهم بالتحايل باسم ( الونسة!!) ..
*هي في دولة عربية آسيوية يكفل دستورها حق التظاهر السلمي شريطة الحصول على ( تصديق!!) مسبق ..
*ولكن المُضحك في الأمر أن التصديق هذا لم يسبق لراغبٍ في ممارسة حقه في الاحتجاج أن (ظفر!!) به أبداً ..
*فهو شئ أشبه ب(لبن العصفور!!) من حيث الاستحالة ..
*ويتندر بعض المعارضين هناك بأن لا أحد شاهد (بالغلط) لون التصديق المذكور ليرى إن كان أحمر هو أم أخضر أم أصفر أم أسود ( متنيل بنيلة) ..
*بل ربما الحكومة نفسها لا تدري ما لونه إلا إن كانت قد رأت لون أي من ( الغول!!) أو ( العنقاء!!) أو (طائر الرخ!!) ..
* المهم ؛ (ما علينا) - كما يقول جاري في هذه الصفحة الزميل عبد الرفيع - ونتحدث عن موضوع ( ونستنا) اليوم ..
* لقد سمعتم بالطبع بأصناف (حلاوة) إسمها الطحينية، أو السمسمية، أو الشعيرية، أو الحمصية، أو الجوزية..
*طيب ؛ هل سمعتم بحلوى اسمها (العَبِيِّدية!!) ؟! ..
* إذا كنتم من العرب العاربة، أو المستعربة، او «المُسترعَبة!!» فقطع شك كنتم ستسمعون بهذا الصنف من اصناف الحلاوة..
* أما إن كنتم من «متعوربي» السودان فأنّى لكم أن تسمعوا بها ؟! ..
*فهذه الحلوى رغم عروبتها لا صلة «نسب!!» بينها وبين متعوربي بلادنا سوى (الإسم!!) ..
* اما براءة الاكتشاف ثم التذوق فهو من نصيب العاربين والمستعربين و(المُسترعَبين) ..
* وبما أننا اصحاب الفضل الحقيقيين في التعريف بالحلوى هذه فسوف نميط اللثام هنا عن سر صناعتها حتى لا يفوت (دعاة العروبة) - غير ذات الدغمسة - منا شيءٌ من ثقافة (بني يعرب) الغذائية..
* فهؤلاء مثل اولئك يأكلون الثريد والقديد والفالوذج..
*أي ( الفتة) و( الشرموط) و(الحلواء) ..
* ف «إشمعنى يعني» العبيدية هذه يستأثر بها اولئك دون هؤلاء؟! ..
* وإليكم الآن المقادير الخاصة بصناعة هذه الحلوى و«ينوبنا» عن ذلك ثواب:
* كوب سكر، كوب ماء، ملعقة شاي من حمض الليمون، مائة غرام من قطر الجلوكوز، نثرة من الفانيلا، ملعقة طعام من ماء الزهر، قطرات من زيت الزيتون، قليل من زبدة الماعز، ملعقة من العجين «الشلح»، كيلوغرام من الفستق ..
* ثم إليكم بعد ذلك طريقة التحضير:
* يتم تذويب السكر في قدر على النار حتى يغلي..
* يُضاف حامض الليمون والقطر والشلح ويُحرك جيدا الى ان يتغير اللون..
* يُصب ماء الزهر وتُنثر الفانيليا ثم تُطفأ النار..
* يُضاف الفستق المُحمَّص وزبدة الماعز..
* تدهن الصينية بالطحينية..
* توضع العجينة في الصينية وتُقطَّع بعد ان تبرد..
* وبذا نكون قد حصلنا على حلاوة العبيدية..
* فهي حلاوة سمراء (داكنٌ!!) لونها تسرُّ الناظرين..
* بقي ان نُنبِّه «مُتعوربينا» الآن الى السبب في «دُكنة» اللون هذه..
* فالفستق المشار اليه في مكونات تحضير هذه الحلاوة ليس هو الفستق الذي نعرفه..
*إنه الفستق ذاك الذي ظهر في بعض الفضائيات خلال التظاهرات التي أشرنا إليها..
* وليس أي فستق ؛ وإنما (فستق العبيد!!) تحديداً ..
*أي الفستق( السوداني !!) ...
* ومن الفستق الخاص ب «العبيد!!» هذا تُصنع الحلاوة ال «عبيدية!!» تلك لتُؤكل في بلاد (عربية ) ..
* فكلمة «عبيدية» انما هي من (العبيد !!) ...
* والعبيد هنا هم الذين يُنسب اليهم الفول المعروف المُسمى عند بعض الشعوب العربية ( الفستق) ..
* أي إنهم بصريح العبارة (السودانيون!!) الذين أُسيء إليهم - (عنصرياً!!) - خلال دورة الألعاب العربية قبل أيام ، ولكن ليس من قِبَل شعب الدولة المُضيفة ..
*وب(الهنا والشفا ) يالطيب مصطفى ...
* ولا تنس ( الشلح !!!) .
الجريدة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.