عاجل.. رئيس مجلس السيادة السوداني يصدر توجيهًا    انخفاض أسعار السلع الغذائية بسوق أبو حمامة للبيع المخفض    مكتول هواك يترجّل    بمشاركة السودان ختام اجتماعات مجلس وزراء الإسكان العرب بالدوحة    ابوعبيدة سليمان : أدعو جماهير الرومان وجماهير ودمدني للوقوف معنا على قلب رجل واحد    المريخ في اختبار جديد يواجه تحدي ايتينسليس"    ((الجان وريجيكامب هزموا الهلال امام روتسيرو))    شاهد بالصورة والفيديو.. "نهلة" تخرج في مقطع ترد فيه على زوجها "ميسرة" بعد أن اتهمها بشرب "البيرة" وإقامة علاقة غير شرعية مع شاب ببريطانيا    شاهد بالفيديو.. الفنان أحمد أمين وعروسه الحسناء يرقصان في "جرتق" زواجهما على أنغام أغنية (يا سلام سلم)    شاهد بالفيديو.. الفنان أحمد أمين وعروسه الحسناء يرقصان في "جرتق" زواجهما على أنغام أغنية (يا سلام سلم)    شاهد بالصورة والفيديو.. "نهلة" تخرج في مقطع ترد فيه على زوجها "ميسرة" بعد أن اتهمها بشرب "البيرة" وإقامة علاقة غير شرعية مع شاب ببريطانيا    هل استحق الأردن والمغرب التأهل لنهائي كأس العرب؟    توجيه بصرف اجور العاملين قبل 29 ديسمبر الجاري    شاهد بالصور.. المودل هديل إسماعيل تعود لإثارة الجدل على مواقع التواصل بعد ظهورها بأزياء ضيقة ومحذقة ومثيرة    "ونسة وشمار".. زوجة مسؤول بالدولة تتفوه بعبارات غاضبة وتعبر عن كراهيتها للإعلامية داليا الياس بعد إرسال الأخيرة رسالة "واتساب" لزوجها    السودان..منشور لديوان الحسابات العامة بشأن أجور العاملين    تونس.. سعيد يصدر عفوا رئاسيا عن 2014 سجينا    مستشار ترامب يصل إلى الرياض    استمرار عمليات الصيانة بطريق شريان الشمال    هل يمكن أن يؤدي الحرمان من النوم إلى الوفاة؟    بنك السودان يتأهب لإطلاق المقاصة الإلكترونية    اجتماع بين البرهان ومستشار ترامب..تقارير تكشف التطوّرات    إطلاق نار على سوداني..السعودية تعلن إعدام مواطن وتكشف تفاصيل    الأردن يفوز على السعودية برأس رشدان ويتأهل لنهائي كأس العرب    والي الخرطوم يوجه بالالتزام بأسعار الغاز حسب التخفيض الجديد    المغرب يحسم بطاقة نهائي كأس العرب الأولى على حساب الإمارات    البرهان يصل الرياض    ضبط أخطر تجار الحشيش وبحوزته كمية كبيرة من البنقو    تعرف على جوائز كأس العرب 2025    النوم أقل من 7 ساعات ثاني أكبر قاتل بعد التدخين    ريال مدريد ينجو من فخ ألافيس ويلاحق برشلونة    بعد غياب طويل.. أول ظهور للفنانة المصرية عبلة كامل بعد قرار السيسي    منع نقل البضائع يرفع أسعار السلع في دارفور    ترامب يعلن: الجيش الأمريكي سيبدأ بشن غارات على الأراضي الفنزويلية    كارثة إنسانية قبالة اليونان وغالبية الضحايا من مصر والسودان    ترامب يلغي وضع الحماية المؤقتة للإثيوبيين    الإعلامية والشاعرة داليا الياس ترد على إتهام الجمهور لها بالتسبب في فصل المذيع الراحل محمد محمود حسكا من قناة النيل الأزرق    إليك 7 أطعمة تساعدك في تقليل دهون الكرش طبيعياً    قوات الجمارك بكسلا تحبط تهريب (10) آلاف حبة كبتاجون    وفاة إعلامي سوداني    مسيّرتان انتحاريتان للميليشيا في الخرطوم والقبض على المتّهمين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    تصريحات ترامب المسيئة للصومال تثير غضبا واسعا في مقديشو    حريق سوق شهير يسفر عن خسائر كبيرة للتجار السودانيين    مياه الخرطوم تكشف تفاصيل بشأن محطة سوبا وتنويه للمواطنين    إدارة التعدين بولاية كسلا تضبط (588) جرام و (8) حبات ذهب معدة للبيع خارج القنوات الرسمية    محافظ بنك السودان المركزي تزور ولاية الجزيرة وتؤكد دعم البنك لجهود التعافي الاقتصادي    إحباط تهريب كميات كبيرة من المخدرات والمواد الخطرة بنهر النيل    الصحة الاتحادية تُشدد الرقابة بمطار بورتسودان لمواجهة خطر ماربورغ القادم من إثيوبيا    مقترح برلماني بريطاني: توفير مسار آمن لدخول السودانيين إلى بريطانيا بسهولة    إحباط تهريب أكثر من (18) كيلوجرامًا من الذهب في عملية نوعية    وصول 260 ألف جوال من الأسمدة لزراعة محاصيل العروة الشتوية بالجزيرة    الشتاء واكتئاب حواء الموسمي    عثمان ميرغني يكتب: تصريحات ترامب المفاجئة ..    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أوباما أحد الأنواع الغالية..تمور «جدو» و«البرادعي» تعوض المصريين عن شح اللحوم بموائد رمضان
الشرق الاوسط نشر في الراكوبة يوم 20 - 08 - 2010

تعود المصريون طوال شهر رمضان أن تشتمل موائد إفطارهم على أشكال عديدة من اللحوم الحمراء والبيضاء كعادة اجتماعية متوارثة، لكن مع الارتفاع الرهيب في أسعار اللحوم الذي تشهده الأسواق المصرية لجأت الأسر إلى الاستغناء عن اللحوم والبحث عن بدائل أخرى توفر لهم السعرات الغذائية نفسها الموجودة في اللحوم، مثل التمر باللبن، حيث يعادل كوب التمر بعد إضافته إلى اللبن قيمة ألف غرام من اللحوم.
وتشهد أسواق التمور هذا العام إقبالا متزايدا من جانب الأسر المصرية بعد طرح أنواع مختلفة منها، إلى جانب الأنواع الثمانية الأكثر شهرة في الأسواق. وفي تقليد سنوي أطلق تجار التمر أسماء نجوم ومشاهير الفن والسياسة والرياضة على الأنواع المختلفة من أصناف التمر بهدف إنعاش حركة البيع التي تكون أيضا مؤشرا على نمو أو تراجع شعبية تلك الشخصيات، وقد كشفت أسماء التمور هذا العام عن تحرك ملحوظ في بورصة الشهرة في البلاد، والتي يأتي في مقدمتها «جدو» و«البرادعي» و«الأخطبوط»، حيث انتزع تمر اللاعب محمد ناجي «جدو» مهاجم المنتخب الوطني لكرة القدم، هداف أمم أفريقيا الأخيرة، بساط المقدمة من المطربة اللبنانية هيفاء وهبي التي تربع اسمها على عرش أسماء التمور الأكثر جودة لسنوات، فيما استطاع الدكتور محمد البرادعي المدير العام السابق للوكالة الدولية للطاقة الذرية، المرشح المحتمل للرئاسة، أن يجد موطئ قدم لأول مرة في الموسم الجديد ليحتل التمر الذي يحمل اسمه المركز الثاني متفوقا على التمور التي تحمل أسماء أهل الفن أمثال فيفي عبده وليلى علوي.
وبلغ سعر كيلو تمر «جدو» 18 جنيها (نحو 3 دولارات) أما التمرة التي تحمل اسم البرادعي فبلغ سعرها 17 جنيها، وتنافس تمرة البرادعي في السعر نفسه تمرة «الأخطبوط» الألماني بول صاحب أشهر التكهنات الخاصة بنتائج مباريات كأس العالم الأخيرة، ويدخل المنافسة تمر المدير الفني للمنتخب المصري لكرة القدم «حسن شحاتة»، يليه تمر «شيكابالا» نجم نادي الزمالك المصري الذي وصل سعر اسمه «التمري» في بورصة الشهرة إلى 16 جنيها ليتقدم على محمد أبو تريكة نجم النادي الأهلي الذي تراجع تمره إلى 14 جنيها هذا العام، كما حققت أسماء أخرى تراجعا ملحوظا منها الدكتور أحمد زويل وجمال مبارك وباراك أوباما وسلاف فواخرجي وليلي علوي وغادة عبد الرازق، ليسجل اسم كل نوع من أنواع هذه التمور 12 جنيها للكيلوغرام.
أحمد إبراهيم، صاحب محل عطارة، يبرر إقبال المصريين على التمر بما يتمتع به من قيمة غذائية، وقال مازحا «مع نقع البلح في اللبن فإن قيمته الغذائية تساوي كيلو لحم»، في إشارة لارتفاع أسعار اللحوم في البلاد، لكنه عاد وأكد أن عدوى ارتفاع أسعار اللحوم أصابت أسواق التمر التي شهدت زيادة ملحوظة، حيث قفز سعر الكيلو متوسط الجودة أو الشعبي إلى 10 جنيهات بعد أن كان سعره 6 جنيهات للكيلو العام الماضي.
وعن أنواع البلح المصري قال الباحث بوزارة الزراعة المصرية أيمن داوود إن نخيل البلح يعتبر من أهم أشجار الفاكهة وأقدمها في مصر، وتنتشر زراعاته من الشمال إلى الجنوب، ومن الشرق إلى الغرب، بتنوع أصنافه، حيث تنقسم أصناف التمور في مصر إلى ثلاثة أقسام رئيسية أهمها الأصناف الجافة التي تجفف لتخزن وتسوق في شهر رمضان وتزرع بالأماكن شديدة الحرارة بجنوب مصر، وأشهر أنواعها «السكوتي» ويتميز بلونه الأصفر الداكن عند القاعدة والأسمر القريب من الحمرة عند القمة، ومتوسط إنتاج النخلة منه 50 - 60 كيلوغراما، وهو من أكثر الأصناف المحببة للمستهلك لطعمها المميز وزيادة السكر به، وتمرة «البرتمودا»، وهي أطول من السكوتي، متضخمة من المنتصف عن القاعدة والقمة، ولونها برتقالي يتحول للون البني الفاتح عند تمام النضج، ومتوسط إنتاج النخلة من 30 حتى 50 كيلوغراما، وهناك تمر «الجنديلة» بلونه الأصفر الليموني الذي يتحول إلى الاحمرار عند تمام النضج، ويبلغ متوسط محصول النخلة 30 كيلوغراما، و«الملكابي» وهو صنف فاخر غالي الثمن ولونه أحمر، و«الشامية» الذي يميل لونه إلى اللون البني الفاتح أو المصفر، وهناك عدة أصناف أخرى مثل «الجراجودا»، و«الدجنة»، و«الكولمة» وهي أصناف أقل شيوعا لقلة الطلب عليها من جانب المستهلكين والمسوقين.
وأضاف داوود ل«الشرق الأوسط» أن هناك أصنافا أخرى من البلح مثل «الحياني» الذي ينتشر في محافظات الوجه البحري ولونه أحمر داكن، ويصل إنتاج النخلة الواحدة إلى 200 كيلوغرام، و«الزغلول» وهو من الأصناف التي تخصصت في زراعته محافظتا البحيرة والإسكندرية، ويتميز بلونه الأحمر الزاهي، ويصل إنتاج النخلة الواحدة إلى 140 كيلوغراما، و«السماني» وهو مثل الزغلول وينتشر في مناطق وجود الزغلول، ويتميز بلونه الأصفر الفاتح، ويصل إنتاج النخلة إلى 200 كيلوغرام، و«الأمهات» ويزرع في محافظتي الجيزة والفيوم ولونه أصفر فاتح، ويتحول إلى الأسمر الداكن، ويصل إنتاج النخلة إلى 200 كيلوغرام، وأحيانا تصنع منه العجوة، وهناك تمر «بنت عيشة» الذي يزرع في محافظتي الشرقية والبحيرة، ولونه أحمر داكن، ومغطى بطبقة شمعية، ويستعمل أحيانا في صناعة العجوة ويصل إنتاج النخلة إلى 150 كيلوغراما.
وأوضح داوود أن هناك أصنافا تجفف وتصنع منها العجوة، وهي «العمري» الذي يزرع في الشرقية وشمال سيناء ولونه أحمر برتقالي، عند تمام النمو يتحول للأسود الداكن، و«السيوي» الذي تنتشر زراعته في الفيوم والجيزة والواحات والوادي الجديد ولونه أصفر يتحول إلى البني الداكن عند النضج ويصل إنتاج النخلة إلى 150 كيلوغراما، و«العجلاني» الذي تنتشر زراعته في الشرقية ولونه أصفر ويصل محصول النخلة إلى 80 كيلوغراما، و«الحجازي الأبيض» الذي تنتشر زراعته بالواحات والوادي الجديد ولونه أصفر داكن يتحول للون الزيتي.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.