شبكة أطباء السودان .. قوة تتبع للدعم السريع اقتحمت مستشفى الأسرة بمدينة نيالا واعتدت علي الكوادر الطبية    كانتي.. منذ أن كان حلمًا في أعين الهلالاب    محمد عبدالقادر يكتب: شهادة البوشي.. و"فضيحة صمود "    السودان.. وفاة لاعب كرة قدم    قرارات لجنة المسابقات باتحاد الكرة الدامر    من الرياض إلى موسكو.. "الثلاثية المرتقبة" بين بيفول وبيتربييف تلوح في الأفق    "صمود" يدين اغتيال أسامة حسن ويصفه بجريمة سياسية مروعة    وزير المعادن ونائب المدير العام المفتش العام للشرطة يدشنان مركبات لتعزيز مكافحة تهريب المعادن وتأمين مواقع التعدين    أول إصابة بشرية بإنفلونزا الطيور H9N2 في أوروبا.. هل نبدأ القلق؟    ترامب يمثل أمام المحكمة العليا اليوم بسبب «الولادة».. بولتيكو تكشف التفاصيل    شاهد بالفيديو.. والدة الفنان الراحل محمود عبد العزيز: الحوت تعرض لظلم فادح من هؤلاء وهذا ما فعلته عندما علمت بتعاطيه "السجائر" وهو طالب في الثانوي    شاهد بالصورة والفيديو.. شبيهة هدى عربي تستعرض جمالها على أنغام ندى القلعة وساخرون: (شن جاب الكيكة للويكة وما استخرتي نهائي)    بالصورة.. البرنس هيثم مصطفى وزيراً للرياضة في السودان    فرض غرامة على شركة تابعة لأبل لانتهاكها قواعد العقوبات المفروضة على روسيا    مواعيد مباريات الجولة الثانية بمجموعة الهبوط بالدوري    منتخب غانا محطة رينارد القادمة بعد الرحيل عن تدريب السعودية    الحكومة الإسبانية تدين الهتافات العنصرية ضد منتخب مصر    عيد ميلاد جومانا مراد.. مسيرة نجاح من دمشق إلى القاهرة    ريهام عبد الغفور : جمهور الأقصر دافئ وصادق وخريطة رأس السنة يحمل روحا مختلفة    مهرجان أسوان الدولي لأفلام المرأة يكرم ليلى علوي بجائزة إيزيس للإنجاز    ألم العين.. أسباب شائعة وأعراض تستدعى استشارة الطبيب    سيلينا جوميز تكشف رحلتها الصعبة لتشخيص اضطراب ثنائي القطب    إزاى تحمى نفسك من نزلات البرد فى الجو الممطر؟    السودان.. زيادة مخيفة للإصابة بالضنك في 7 ولايات    السودان.. وزير يشرع في تكوين قوّة عسكرية ضاربة..ماذا هناك؟    ارتفاع وارد واسعار الذرة والسمسم بسوق القضارف    معلومات خطيرة حول هلاك قيادي بحكومة "تأسيس".. تم اغتياله بواسطة مسيرة تتبع للمليشيا بتعليمات من يوسف ضبة والسبب منصب الشباب والرياضة!!    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناء سودانية تقتحم المسرح وتدخل في وصلة رقص مثيرة مع المطرب عثمان بشة خلال حفل بالقاهرة    مزمل أبو القاسم يكتب مقال ساخن: (لم نرصد لهذه الحكومة إنجازاً واحداً حتى اللحظة بخلاف جرأتها على المواطنين وتفننها في فرض الجبايات والرسوم عليهم)    شاهد بالصورة والفيديو.. شبيهة هدى عربي تستعرض جمالها على أنغام ندى القلعة وساخرون: (شن جاب الكيكة للويكة وما استخرتي نهائي)    بالصورة.. البرنس هيثم مصطفى وزيراً للرياضة في السودان    قالت إنّها خرجت من آلية تحديد أسعار الوقود..الطاقة تكشف تفاصيل 20 باخرة في محيط البحر الأحمر    عثمان ميرغني يكتب: فساد.. الفساد..    ارتفاع جديد في أسعار الوقود بالخرطوم    شراكة استراتيجية بين "الشباب والرياضة" و"الصناعة" لتمكين المبتكرين ودعم الإنتاج الشبابي    السيسي للرئيس ترامب: لا أحد يمكنه وقف الحرب في المنطقة إلا أنت    مصر.. الدولار يقترب من 54 جنيها لأول مرة    وجبة سمك تُنهي حياة 3 سودانيين بالقاهرة وتتسبب في إصابة 4 آخرين بحالة تسمم غذائى حاد    رئيس الوزراء يصدر قرارًا بشأن الرسوم الجديدة في المعابر    محمد عبد الباسط يكتب: لهذا تحركت باكستان الآن للوساطة بين أمريكا وإيران    الخليج الضحية الكبرى: إيران وجهت 83% من هجماتها إليه… و17% فقط إلى إسرائيل    مهلة أخيرة للمخالفين: خيارات متعددة لمعالجة أوضاع التأشيرات المنتهية في السعودية    ترامب يصدر أوامره ويكشف تطورات مثيرة مع إيران    الأمن يداهم مخزن يبيع الوقود المهرب لعصابات التنقيب عن الذهب    رئيس الأهلي مدني وابنه يتعرضان لحادث مروع    المباحث تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في الإحتيال علي أصحاب المحلات التجارية عن طريق اشعارات تطبيق بنكك المزيفة    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    الشيخ بن زومة.. إلى جنة الخلد    قيم الهلال المتوارثة يجب أن تبقى أبد الدهر    في زمن الضجيج.. القرآن بوصلة المعنى والسكينة    د.مزمل أبو القاسم يكتب: دموع الباز.. وزاهر! (2)    السودان.. الدفاع المدني يستعين ب"التوك توك"    طفح جلدي في رقبة الرئيس ترمب يثير تساؤلات حول صحته    صوت لا يغيب.. محمد رفعت ورحلة الآذان الخالد في رمضان    أجهزة الأمن السودانية تنهي مغامرات لص الصيدليات في عطبرة    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    السودان.. فكّ طلاسم"تبيدي للمجوهرات" في الخرطوم والتحقيقيات تفجّر مفاجأة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أوباما أحد الأنواع الغالية..تمور «جدو» و«البرادعي» تعوض المصريين عن شح اللحوم بموائد رمضان
الشرق الاوسط نشر في الراكوبة يوم 20 - 08 - 2010

تعود المصريون طوال شهر رمضان أن تشتمل موائد إفطارهم على أشكال عديدة من اللحوم الحمراء والبيضاء كعادة اجتماعية متوارثة، لكن مع الارتفاع الرهيب في أسعار اللحوم الذي تشهده الأسواق المصرية لجأت الأسر إلى الاستغناء عن اللحوم والبحث عن بدائل أخرى توفر لهم السعرات الغذائية نفسها الموجودة في اللحوم، مثل التمر باللبن، حيث يعادل كوب التمر بعد إضافته إلى اللبن قيمة ألف غرام من اللحوم.
وتشهد أسواق التمور هذا العام إقبالا متزايدا من جانب الأسر المصرية بعد طرح أنواع مختلفة منها، إلى جانب الأنواع الثمانية الأكثر شهرة في الأسواق. وفي تقليد سنوي أطلق تجار التمر أسماء نجوم ومشاهير الفن والسياسة والرياضة على الأنواع المختلفة من أصناف التمر بهدف إنعاش حركة البيع التي تكون أيضا مؤشرا على نمو أو تراجع شعبية تلك الشخصيات، وقد كشفت أسماء التمور هذا العام عن تحرك ملحوظ في بورصة الشهرة في البلاد، والتي يأتي في مقدمتها «جدو» و«البرادعي» و«الأخطبوط»، حيث انتزع تمر اللاعب محمد ناجي «جدو» مهاجم المنتخب الوطني لكرة القدم، هداف أمم أفريقيا الأخيرة، بساط المقدمة من المطربة اللبنانية هيفاء وهبي التي تربع اسمها على عرش أسماء التمور الأكثر جودة لسنوات، فيما استطاع الدكتور محمد البرادعي المدير العام السابق للوكالة الدولية للطاقة الذرية، المرشح المحتمل للرئاسة، أن يجد موطئ قدم لأول مرة في الموسم الجديد ليحتل التمر الذي يحمل اسمه المركز الثاني متفوقا على التمور التي تحمل أسماء أهل الفن أمثال فيفي عبده وليلى علوي.
وبلغ سعر كيلو تمر «جدو» 18 جنيها (نحو 3 دولارات) أما التمرة التي تحمل اسم البرادعي فبلغ سعرها 17 جنيها، وتنافس تمرة البرادعي في السعر نفسه تمرة «الأخطبوط» الألماني بول صاحب أشهر التكهنات الخاصة بنتائج مباريات كأس العالم الأخيرة، ويدخل المنافسة تمر المدير الفني للمنتخب المصري لكرة القدم «حسن شحاتة»، يليه تمر «شيكابالا» نجم نادي الزمالك المصري الذي وصل سعر اسمه «التمري» في بورصة الشهرة إلى 16 جنيها ليتقدم على محمد أبو تريكة نجم النادي الأهلي الذي تراجع تمره إلى 14 جنيها هذا العام، كما حققت أسماء أخرى تراجعا ملحوظا منها الدكتور أحمد زويل وجمال مبارك وباراك أوباما وسلاف فواخرجي وليلي علوي وغادة عبد الرازق، ليسجل اسم كل نوع من أنواع هذه التمور 12 جنيها للكيلوغرام.
أحمد إبراهيم، صاحب محل عطارة، يبرر إقبال المصريين على التمر بما يتمتع به من قيمة غذائية، وقال مازحا «مع نقع البلح في اللبن فإن قيمته الغذائية تساوي كيلو لحم»، في إشارة لارتفاع أسعار اللحوم في البلاد، لكنه عاد وأكد أن عدوى ارتفاع أسعار اللحوم أصابت أسواق التمر التي شهدت زيادة ملحوظة، حيث قفز سعر الكيلو متوسط الجودة أو الشعبي إلى 10 جنيهات بعد أن كان سعره 6 جنيهات للكيلو العام الماضي.
وعن أنواع البلح المصري قال الباحث بوزارة الزراعة المصرية أيمن داوود إن نخيل البلح يعتبر من أهم أشجار الفاكهة وأقدمها في مصر، وتنتشر زراعاته من الشمال إلى الجنوب، ومن الشرق إلى الغرب، بتنوع أصنافه، حيث تنقسم أصناف التمور في مصر إلى ثلاثة أقسام رئيسية أهمها الأصناف الجافة التي تجفف لتخزن وتسوق في شهر رمضان وتزرع بالأماكن شديدة الحرارة بجنوب مصر، وأشهر أنواعها «السكوتي» ويتميز بلونه الأصفر الداكن عند القاعدة والأسمر القريب من الحمرة عند القمة، ومتوسط إنتاج النخلة منه 50 - 60 كيلوغراما، وهو من أكثر الأصناف المحببة للمستهلك لطعمها المميز وزيادة السكر به، وتمرة «البرتمودا»، وهي أطول من السكوتي، متضخمة من المنتصف عن القاعدة والقمة، ولونها برتقالي يتحول للون البني الفاتح عند تمام النضج، ومتوسط إنتاج النخلة من 30 حتى 50 كيلوغراما، وهناك تمر «الجنديلة» بلونه الأصفر الليموني الذي يتحول إلى الاحمرار عند تمام النضج، ويبلغ متوسط محصول النخلة 30 كيلوغراما، و«الملكابي» وهو صنف فاخر غالي الثمن ولونه أحمر، و«الشامية» الذي يميل لونه إلى اللون البني الفاتح أو المصفر، وهناك عدة أصناف أخرى مثل «الجراجودا»، و«الدجنة»، و«الكولمة» وهي أصناف أقل شيوعا لقلة الطلب عليها من جانب المستهلكين والمسوقين.
وأضاف داوود ل«الشرق الأوسط» أن هناك أصنافا أخرى من البلح مثل «الحياني» الذي ينتشر في محافظات الوجه البحري ولونه أحمر داكن، ويصل إنتاج النخلة الواحدة إلى 200 كيلوغرام، و«الزغلول» وهو من الأصناف التي تخصصت في زراعته محافظتا البحيرة والإسكندرية، ويتميز بلونه الأحمر الزاهي، ويصل إنتاج النخلة الواحدة إلى 140 كيلوغراما، و«السماني» وهو مثل الزغلول وينتشر في مناطق وجود الزغلول، ويتميز بلونه الأصفر الفاتح، ويصل إنتاج النخلة إلى 200 كيلوغرام، و«الأمهات» ويزرع في محافظتي الجيزة والفيوم ولونه أصفر فاتح، ويتحول إلى الأسمر الداكن، ويصل إنتاج النخلة إلى 200 كيلوغرام، وأحيانا تصنع منه العجوة، وهناك تمر «بنت عيشة» الذي يزرع في محافظتي الشرقية والبحيرة، ولونه أحمر داكن، ومغطى بطبقة شمعية، ويستعمل أحيانا في صناعة العجوة ويصل إنتاج النخلة إلى 150 كيلوغراما.
وأوضح داوود أن هناك أصنافا تجفف وتصنع منها العجوة، وهي «العمري» الذي يزرع في الشرقية وشمال سيناء ولونه أحمر برتقالي، عند تمام النمو يتحول للأسود الداكن، و«السيوي» الذي تنتشر زراعته في الفيوم والجيزة والواحات والوادي الجديد ولونه أصفر يتحول إلى البني الداكن عند النضج ويصل إنتاج النخلة إلى 150 كيلوغراما، و«العجلاني» الذي تنتشر زراعته في الشرقية ولونه أصفر ويصل محصول النخلة إلى 80 كيلوغراما، و«الحجازي الأبيض» الذي تنتشر زراعته بالواحات والوادي الجديد ولونه أصفر داكن يتحول للون الزيتي.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.