وزير الداخلية يترأس لجنة ضبط الأمن وفرض هيبة الدولة    حملة في السودان على تجار العملة    اتحاد جدة يحسم قضية التعاقد مع فينيسيوس    إيه الدنيا غير لمّة ناس في خير .. أو ساعة حُزُن ..!    (خطاب العدوان والتكامل الوظيفي للنفي والإثبات)!    خطة مفاجئة.. إسبانيا تستعد لترحيل المقاول الهارب محمد علي إلى مصر    مشاهد من لقاء رئيس مجلس السيادة القائد العام ورئيس هيئة الأركان    من اختار صقور الجديان في الشان... رؤية فنية أم موازنات إدارية؟    المنتخب المدرسي السوداني يخسر من نظيره العاجي وينافس علي المركز الثالث    الاتحاد السوداني يصدر خريطة الموسم الرياضي 2025م – 2026م    وزير الصحة المكلف ووالي الخرطوم يدشنان الدفعة الرابعة لعربات الإسعاف لتغطية    إعلان خارطة الموسم الرياضي في السودان    غنوا للصحافة… وانصتوا لندائها    ترتيبات في السودان بشأن خطوة تّجاه جوبا    توضيح من نادي المريخ    حرام شرعًا.. حملة ضد جبّادات الكهرباء في كسلا    تحديث جديد من أبل لهواتف iPhone يتضمن 29 إصلاحاً أمنياً    شاهد بالفيديو.. لاعب المريخ السابق بلة جابر: (أكلت اللاعب العالمي ريبيري مع الكورة وقلت ليهو اتخارج وشك المشرط دا)    شاهد بالفيديو.. بأزياء مثيرة وعلى أنغام "ولا يا ولا".. الفنانة عشة الجبل تظهر حافية القدمين في "كليب" جديد من شاطئ البحر وساخرون: (جواهر برو ماكس)    امرأة على رأس قيادة بنك الخرطوم..!!    ميسي يستعد لحسم مستقبله مع إنتر ميامي    تقرير يكشف كواليس انهيار الرباعية وفشل اجتماع "إنقاذ" السودان؟    محمد عبدالقادر يكتب: بالتفصيل.. أسرار طريقة اختيار وزراء "حكومة الأمل"..    وحدة الانقاذ البري بالدفاع المدني تنجح في إنتشال طفل حديث الولادة من داخل مرحاض في بالإسكان الثورة 75 بولاية الخرطوم    "تشات جي بي تي" يتلاعب بالبشر .. اجتاز اختبار "أنا لست روبوتا" بنجاح !    "الحبيبة الافتراضية".. دراسة تكشف مخاطر اعتماد المراهقين على الذكاء الاصطناعي    الخرطوم تحت رحمة السلاح.. فوضى أمنية تهدد حياة المدنيين    المصرف المركزي في الإمارات يلغي ترخيص "النهدي للصرافة"    أول أزمة بين ريال مدريد ورابطة الدوري الإسباني    أنقذ المئات.. تفاصيل "الوفاة البطولية" لضحية حفل محمد رمضان    بزشكيان يحذِّر من أزمة مياه وشيكة في إيران    لجنة أمن ولاية الخرطوم تقرر حصر وتصنيف المضبوطات تمهيداً لإعادتها لأصحابها    انتظام النوم أهم من عدد ساعاته.. دراسة تكشف المخاطر    مصانع أدوية تبدأ العمل في الخرطوم    خبر صادم في أمدرمان    اقتسام السلطة واحتساب الشعب    شاهد بالصورة والفيديو.. ماذا قالت السلطانة هدى عربي عن "الدولة"؟    شاهد بالصورة والفيديو.. الفنان والممثل أحمد الجقر "يعوس" القراصة ويجهز "الملوحة" ببورتسودان وساخرون: (موهبة جديدة تضاف لقائمة مواهبك الغير موجودة)    شاهد بالفيديو.. منها صور زواجه وأخرى مع رئيس أركان الجيش.. العثور على إلبوم صور تذكارية لقائد الدعم السريع "حميدتي" داخل منزله بالخرطوم    إلى بُرمة المهدية ودقلو التيجانية وابراهيم الختمية    رحيل "رجل الظلّ" في الدراما المصرية... لطفي لبيب يودّع مسرح الحياة    زيادة راس المال الاسمي لبنك امدرمان الوطني الي 50 مليار جنيه سوداني    وفاة 18 مهاجرًا وفقدان 50 بعد غرق قارب شرق ليبيا    احتجاجات لمرضى الكٌلى ببورتسودان    السيسي لترامب: ضع كل جهدك لإنهاء حرب غزة    تقرير يسلّط الضوء على تفاصيل جديدة بشأن حظر واتساب في السودان    استعانت بصورة حسناء مغربية وأدعت أنها قبطية أمدرمانية.. "منيرة مجدي" قصة فتاة سودانية خدعت نشطاء بارزين وعدد كبير من الشباب ووجدت دعم غير مسبوق ونالت شهرة واسعة    مقتل شاب ب 4 رصاصات على يد فرد من الجيش بالدويم    دقة ضوابط استخراج أو تجديد رخصة القيادة مفخرة لكل سوداني    أفريقيا ومحلها في خارطة الأمن السيبراني العالمي    الشمالية ونهر النيل أوضاع إنسانية مقلقة.. جرائم وقطوعات كهرباء وطرد نازحين    شرطة البحر الأحمر توضح ملابسات حادثة إطلاق نار أمام مستشفى عثمان دقنة ببورتسودان    السودان.. مجمّع الفقه الإسلامي ينعي"العلامة"    ترامب: "كوكاكولا" وافقت .. منذ اليوم سيصنعون مشروبهم حسب "وصفتي" !    بتوجيه من وزير الدفاع.. فريق طبي سعودي يجري عملية دقيقة لطفلة سودانية    نمط حياة يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 40%    عَودة شريف    لماذا نستغفر 3 مرات بعد التسليم من الصلاة .. احرص عليه باستمرار    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أوباما أحد الأنواع الغالية..تمور «جدو» و«البرادعي» تعوض المصريين عن شح اللحوم بموائد رمضان
نشر في الراكوبة يوم 20 - 08 - 2010

تعود المصريون طوال شهر رمضان أن تشتمل موائد إفطارهم على أشكال عديدة من اللحوم الحمراء والبيضاء كعادة اجتماعية متوارثة، لكن مع الارتفاع الرهيب في أسعار اللحوم الذي تشهده الأسواق المصرية لجأت الأسر إلى الاستغناء عن اللحوم والبحث عن بدائل أخرى توفر لهم السعرات الغذائية نفسها الموجودة في اللحوم، مثل التمر باللبن، حيث يعادل كوب التمر بعد إضافته إلى اللبن قيمة ألف غرام من اللحوم.
وتشهد أسواق التمور هذا العام إقبالا متزايدا من جانب الأسر المصرية بعد طرح أنواع مختلفة منها، إلى جانب الأنواع الثمانية الأكثر شهرة في الأسواق. وفي تقليد سنوي أطلق تجار التمر أسماء نجوم ومشاهير الفن والسياسة والرياضة على الأنواع المختلفة من أصناف التمر بهدف إنعاش حركة البيع التي تكون أيضا مؤشرا على نمو أو تراجع شعبية تلك الشخصيات، وقد كشفت أسماء التمور هذا العام عن تحرك ملحوظ في بورصة الشهرة في البلاد، والتي يأتي في مقدمتها «جدو» و«البرادعي» و«الأخطبوط»، حيث انتزع تمر اللاعب محمد ناجي «جدو» مهاجم المنتخب الوطني لكرة القدم، هداف أمم أفريقيا الأخيرة، بساط المقدمة من المطربة اللبنانية هيفاء وهبي التي تربع اسمها على عرش أسماء التمور الأكثر جودة لسنوات، فيما استطاع الدكتور محمد البرادعي المدير العام السابق للوكالة الدولية للطاقة الذرية، المرشح المحتمل للرئاسة، أن يجد موطئ قدم لأول مرة في الموسم الجديد ليحتل التمر الذي يحمل اسمه المركز الثاني متفوقا على التمور التي تحمل أسماء أهل الفن أمثال فيفي عبده وليلى علوي.
وبلغ سعر كيلو تمر «جدو» 18 جنيها (نحو 3 دولارات) أما التمرة التي تحمل اسم البرادعي فبلغ سعرها 17 جنيها، وتنافس تمرة البرادعي في السعر نفسه تمرة «الأخطبوط» الألماني بول صاحب أشهر التكهنات الخاصة بنتائج مباريات كأس العالم الأخيرة، ويدخل المنافسة تمر المدير الفني للمنتخب المصري لكرة القدم «حسن شحاتة»، يليه تمر «شيكابالا» نجم نادي الزمالك المصري الذي وصل سعر اسمه «التمري» في بورصة الشهرة إلى 16 جنيها ليتقدم على محمد أبو تريكة نجم النادي الأهلي الذي تراجع تمره إلى 14 جنيها هذا العام، كما حققت أسماء أخرى تراجعا ملحوظا منها الدكتور أحمد زويل وجمال مبارك وباراك أوباما وسلاف فواخرجي وليلي علوي وغادة عبد الرازق، ليسجل اسم كل نوع من أنواع هذه التمور 12 جنيها للكيلوغرام.
أحمد إبراهيم، صاحب محل عطارة، يبرر إقبال المصريين على التمر بما يتمتع به من قيمة غذائية، وقال مازحا «مع نقع البلح في اللبن فإن قيمته الغذائية تساوي كيلو لحم»، في إشارة لارتفاع أسعار اللحوم في البلاد، لكنه عاد وأكد أن عدوى ارتفاع أسعار اللحوم أصابت أسواق التمر التي شهدت زيادة ملحوظة، حيث قفز سعر الكيلو متوسط الجودة أو الشعبي إلى 10 جنيهات بعد أن كان سعره 6 جنيهات للكيلو العام الماضي.
وعن أنواع البلح المصري قال الباحث بوزارة الزراعة المصرية أيمن داوود إن نخيل البلح يعتبر من أهم أشجار الفاكهة وأقدمها في مصر، وتنتشر زراعاته من الشمال إلى الجنوب، ومن الشرق إلى الغرب، بتنوع أصنافه، حيث تنقسم أصناف التمور في مصر إلى ثلاثة أقسام رئيسية أهمها الأصناف الجافة التي تجفف لتخزن وتسوق في شهر رمضان وتزرع بالأماكن شديدة الحرارة بجنوب مصر، وأشهر أنواعها «السكوتي» ويتميز بلونه الأصفر الداكن عند القاعدة والأسمر القريب من الحمرة عند القمة، ومتوسط إنتاج النخلة منه 50 - 60 كيلوغراما، وهو من أكثر الأصناف المحببة للمستهلك لطعمها المميز وزيادة السكر به، وتمرة «البرتمودا»، وهي أطول من السكوتي، متضخمة من المنتصف عن القاعدة والقمة، ولونها برتقالي يتحول للون البني الفاتح عند تمام النضج، ومتوسط إنتاج النخلة من 30 حتى 50 كيلوغراما، وهناك تمر «الجنديلة» بلونه الأصفر الليموني الذي يتحول إلى الاحمرار عند تمام النضج، ويبلغ متوسط محصول النخلة 30 كيلوغراما، و«الملكابي» وهو صنف فاخر غالي الثمن ولونه أحمر، و«الشامية» الذي يميل لونه إلى اللون البني الفاتح أو المصفر، وهناك عدة أصناف أخرى مثل «الجراجودا»، و«الدجنة»، و«الكولمة» وهي أصناف أقل شيوعا لقلة الطلب عليها من جانب المستهلكين والمسوقين.
وأضاف داوود ل«الشرق الأوسط» أن هناك أصنافا أخرى من البلح مثل «الحياني» الذي ينتشر في محافظات الوجه البحري ولونه أحمر داكن، ويصل إنتاج النخلة الواحدة إلى 200 كيلوغرام، و«الزغلول» وهو من الأصناف التي تخصصت في زراعته محافظتا البحيرة والإسكندرية، ويتميز بلونه الأحمر الزاهي، ويصل إنتاج النخلة الواحدة إلى 140 كيلوغراما، و«السماني» وهو مثل الزغلول وينتشر في مناطق وجود الزغلول، ويتميز بلونه الأصفر الفاتح، ويصل إنتاج النخلة إلى 200 كيلوغرام، و«الأمهات» ويزرع في محافظتي الجيزة والفيوم ولونه أصفر فاتح، ويتحول إلى الأسمر الداكن، ويصل إنتاج النخلة إلى 200 كيلوغرام، وأحيانا تصنع منه العجوة، وهناك تمر «بنت عيشة» الذي يزرع في محافظتي الشرقية والبحيرة، ولونه أحمر داكن، ومغطى بطبقة شمعية، ويستعمل أحيانا في صناعة العجوة ويصل إنتاج النخلة إلى 150 كيلوغراما.
وأوضح داوود أن هناك أصنافا تجفف وتصنع منها العجوة، وهي «العمري» الذي يزرع في الشرقية وشمال سيناء ولونه أحمر برتقالي، عند تمام النمو يتحول للأسود الداكن، و«السيوي» الذي تنتشر زراعته في الفيوم والجيزة والواحات والوادي الجديد ولونه أصفر يتحول إلى البني الداكن عند النضج ويصل إنتاج النخلة إلى 150 كيلوغراما، و«العجلاني» الذي تنتشر زراعته في الشرقية ولونه أصفر ويصل محصول النخلة إلى 80 كيلوغراما، و«الحجازي الأبيض» الذي تنتشر زراعته بالواحات والوادي الجديد ولونه أصفر داكن يتحول للون الزيتي.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.