فجر نائب رئيس لجنة الشؤون الاقتصادية بالمجلس التشريعي لولاية الخرطوم، عادل ميرغني، مفاجأة،وكشف عن عدم وجود اي تشريع لاوزان او اسعار الخبز، قائلا لم تتقدم اية جهة بقانون لاجازته ،داعيا الى اهمية وضع قانون ملزم لكل الجهات ،مشيرا الى ان الدولة تركت الخبز لسياسة التحرير دون اي تدخل من قبلها. وقال ميرغني خلال منتدى المستهلك الذي تناول قضية مواصفة الخبز بين الاوزان والاسعار امس، ان ولاية الخرطوم ليس لديها مخبز او خبز مدعوم، الا انه اشار الى تخفيض الرسوم المحلية والضرائب على المخابز الى اكثر من 70%، وفتح استيراد الدقيق بالاضافة الى تركها الباب مفتوحا امام اقامة المخابز، الامر الذي ادى الى زيادة عددها من 500 مخبز عام 1996 الى 6 الاف مخبز الآن لتحقيق المنافسة والوصول الى سعر يرضي المواطن ، واشار الى وجود 40 مطحنا لا يعمل منها سوى 3 مطاحن بسبب متطلبات الجودة العالية. من جانبه، اكد الامين العام لاتحاد المخابز، عبد الرؤوف مصطفى، ان الجهات الرسمية في الدولة لا تهتم بأمر اوزان او اسعار الخبز ، مشيرا الى ان الاتحاد فشل في تثبيت الاوزان والاسعار، وقال ان المخابز تصدق من قبل المحليات دون ادنى اهتمام بالمواصفة ،مشيرا الى ان الخبز نفسه فقد مواصفاته ،واكد ان الاتحاد ليس لديه اية سلطة على المخابز، واشار الى ان الاتحاد ظل لفترات طويلة يطالب بتحديد الاوزان وحاول تطبيق وزن 70 جراما الا انه قال ان الجهات الرسمية اتهمتهم بمنع المخابز من ممارسة عملها، داعيا الى ان تكون هناك اوزان معينة تقابل بأسعار معينة . وقالت نور السيد من ادارة المواصفات القياسية بالهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس، ان مواصفة الخبز صدرت عام 2007 بمشاركة كل الجهات المختصة ،وقالت تم تحديد اوزان الخبز الافرنجي ب110 جرام للكبير و 70 جراما، للصغير والبلدي 120 جراما للكبير و70 جراما للصغير، والعربي 70 جراما ،واضافت ان المواصفة شملت طرق اخذ العينات والاختبار وحددت ان يكون معبأ في عبوات مناسبة مخصصة للغرض، سليمة تحمي المنتج من التلوث والتلف اثناء التداول، بالاضافة الى وضع اسم المخبز وعنوانه والعلامة التجارية و فترة الصلاحية ، ودعت الى تضافر كل الجهات ذات الصلة لتطبيق المواصفة، و اقترحت دعم الدولة لسلعة الخبز وان يرفع كل الامر للجنة شؤون المستهلكين بالهيئة للخروج بحلول. وقال رئيس اتحاد المخابز الطيب عمرابي ان هناك مخابز بلدية تصنع خبزا بأوزان تتراوح بين 30-40 جراما، داعيا الى ضرورة توحيد الاوزان للخبز البلدي و الآلي
