د. إبراهيم الصديق علي يكتب: من خلال تسريبات (الجزيرة) : حكومة إدريس وعقدة الاسلاميين    شاهد بالصورة والفيديو.. تيكتوكر سودانية تثير ضجة غير مسبوقة: (بحب الأولاد الطاعمين "الحلوات" وخوتهم أفضل من خوة النسوان)    شاهد بالفيديو.. الفنانة هدى عربي تظهر بدون "مكياج" وتغمز بعينها في مقطع طريف مع عازفها "كريستوفر" داخل أستوديو بالقاهرة    الصحفية والشاعرة داليا الياس: (عندي حاجز نفسي مع صبغة الشعر عند الرجال!! ولو بقيت منقطها وأرهب من الرهابة ذاتا مابتخش راسي ده!!)    شاهد.. عروس الموسم الحسناء "حنين" محمود عبد العزيز تعود لخطف الأضواء على مواقع التواصل بلقطات مبهرة إحداها مع والدها أسطورة الفن السوداني    شاهد.. عروس الموسم الحسناء "حنين" محمود عبد العزيز تعود لخطف الأضواء على مواقع التواصل بلقطات مبهرة إحداها مع والدها أسطورة الفن السوداني    شاهد بالفيديو.. (يووووه ايه ده) فنان سوداني ينفعل غضباً بسبب تصرف إدارة صالة أفراح بقطر ويوقف الحفل    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناوات سودانيات يشعلن حفل "جرتق" بلوغر معروف بعد ظهورهن بأزياء مثيرة للجدل    "الجيش السوداني يصد هجومًا لمتمردي الحركة الشعبية في الدشول ويستولي على أسلحة ودبابات"    يبدو كالوحش.. أرنولد يبهر الجميع في ريال مدريد    التهديد بإغلاق مضيق هرمز يضع الاقتصاد العالمي على "حافة الهاوية"    تدهور غير مسبوق في قيمة الجنيه السوداني    ايران تطاطىء الرأس بصورة مهينة وتتلقى الضربات من اسرائيل بلا رد    غوغل تطلب من ملياري مستخدم تغيير كلمة مرور جيميل الآن    كيم كارداشيان تنتقد "قسوة" إدارة الهجرة الأمريكية    "دم على نهد".. مسلسل جريء يواجه شبح المنع قبل عرضه    خطأ شائع أثناء الاستحمام قد يهدد حياتك    خدعة بسيطة للنوم السريع… والسر في القدم    وجوه جديدة..تسريبات عن التشكيل الوزاري الجديد في الحكومة السودانية    السلطات السودانية تضع النهاية لمسلسل منزل الكمير    (برقو ومن غيرك يابرقو)    المباحث الجنائية المركزية ولاية الجزيرة تنفذ حملة أمنية كبري بالسوق العمومي وتضبط معتادي إجرام    مونديال الأندية.. فرصة مبابي الأخيرة في سباق الكرة الذهبية    كامل إدريس يدعو أساتذة الجامعات للاسهام في نهضة البلاد وتنميتها    بلاغ بوجود قنبلة..طائرة سعودية تغيّر مسارها..ما التفاصيل؟    مباحث شرطة الولاية الشمالية تتمكن من إماطة اللثام عن جريمة قتل غامضة وتوقف المتورطين    المملكة تستعرض إستراتيجية الأمن الغذائي لدول مجلس التعاون الخليجي    أردوغان: الهجوم الإسرائيلي على إيران له أهداف خبيثة    خسائر ضخمة ل"غانا"..تقرير خطير يكشف المثير    الترجي يسقط أمام فلامنغو في مونديال الأندية    فيكم من يحفظ (السر)؟    افتتاح المرحلة النهائية للدوري التأهيلي للممتاز عصر اليوم باستاد الدامر.    في السودان :كيف تتم حماية بلادنا من اختراق المخابرات الإسرائيلية للوسط الصحفي    من الجزيرة إلى كرب التوم..هل دخل الجنجويد مدينة أو قرية واستمرت فيها الحياة طبيعية؟    الحرب الايرانية – الاسرائيلية: بعيدا عن التكتيات العسكرية    نقل أسلحة إسرائيلية ومسيرات أوكرانية الى افريقيا بمساعدة دولة عربية    والي الخرطوم يصدر عدداً من الموجهات التنظيمية والادارية لمحاربة السكن العشوائي    أدوية يجب تجنب تناولها مع القهوة    إدارة مكافحة المخدرات بولاية البحر الأحمر تفكك شبكة إجرامية تهرب مخدر القات    (يمكن نتلاقى ويمكن لا)    سمير العركي يكتب: رسالة خبيثة من إسرائيل إلى تركيا    عناوين الصحف الرياضية السودانية الصادرة اليوم الأثنين 16 يونيو 2025    رباعية نظيفة .. باريس يهين أتلتيكو مدريد في مونديال الأندية    بالصورة.."أتمنى لها حياة سعيدة".. الفنان مأمون سوار الدهب يفاجئ الجميع ويعلن إنفصاله رسمياً عن زوجته الحسناء ويكشف الحقائق كاملة: (زي ما كل الناس عارفه الطلاق ما بقع على"الحامل")    المباحث الجنائية المركزية بولايةنهر النيل تنجح في فك طلاسم بلاغ قتيل حي الطراوة    المدير العام للشركة السودانية للموارد المعدنية يؤكد أهمية مضاعفة الإنتاج    السودان..خطوة جديدة بشأن السفر    3 آلاف و820 شخصا"..حريق في مبنى بدبي والسلطات توضّح    معلومات جديدة عن الناجي الوحيد من طائرة الهند المنكوبة.. مكان مقعده ينقذه من الموت    بعد حالات تسمّم مخيفة..إغلاق مطعم مصري شهير وتوقيف مالكه    إنهاء معاناة حي شهير في أمدرمان    وزارة الصحة وبالتعاون مع صحة الخرطوم تعلن تنفيذ حملة الاستجابة لوباء الكوليرا    اكتشاف مثير في صحراء بالسودان    رؤيا الحكيم غير ملزمة للجيش والشعب السوداني    شاهد بالفيديو.. داعية سوداني شهير يثير ضجة إسفيرية غير مسبوقة: (رأيت الرسول صلى الله عليه وسلم في المنام وأوصاني بدعوة الجيش والدعم السريع للتفاوض)    أثار محمد هاشم الحكيم عاصفة لم يكن بحاجة إلي آثارها الإرتدادية علي مصداقيته الكلامية والوجدانية    ما هي محظورات الحج للنساء؟    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



غزت شوارع الخرطوم مؤخراً... الباكمبا والبليلة...صراع وجبات (الربط)..
شوارع مؤخرا نشر في السوداني يوم 05 - 11 - 2012


الباكمبا والبليلة...صراع وجبات (الربط)..!
الخرطوم: السوداني/ تصوير: أحمد طلب
تمنحك (زوبة) ابتسامة واسعة عندما تقف امامها لتطلب صحناً من (البليلة) التي تتراقص داخل ذلك الإناء الدائري، وتشير اليك ببشاشة سودانية خالصة بالجلوس حتى تكمل لك ملحقات تلك الوجبة التي صارت (شعبية) بأمر الموظفين والعابرين على طول الطريق المقابل لشارع البلدية بالخرطوم، بعد أن غزت شوارع المدينة فجأة، وانتقلت بهدوء من داخل البيوت السودانية متجاوزة حيز (الكرامة) والمناسبات، وتصبح إحدى وجبات (الربط) المطلوبة والمرغوبة جداً.
مميزات عديدة:
وللبليلة التي وجدت حظها من التناول داخل شوارع الخرطوم مؤخراً منافسة خطيرة تحظى بشعبية كبيرة كذلك، وتعتمد على (خبرة) اكتسبتها عبر سنوات خلت، وهي وجبة (الباكمبا) التي تصنع من الذرة بجانب اضافة العديد من العناصر اليها مثل اللبن والمكسرات وعدد آخر من المقادير بجانب السكر والعسل، وهي الوجبة التي يعتبرها الكثيرون وافدة إلى البلاد من الدول الافريقية.
صراع (الربط):
وصراع هاتين الوجبتين (إن صح اطلاق لقب وجبة عليهما)، هو صراع يعترف الكثيرون بوجوده، ومن ضمنهم عدد كبير من الصحافيين الذين يرون أن توفر هاتين الوجبتين، منحهما فرصة للاستجمام وأخذ قسط من الراحة وتبادل الونسة على ايقاع الملاعق التي تمرح داخل اطباقها، بينما يؤكد عدد من الموظفين أن تلك الاطباق بالفعل تمثل وجبات (ربط) بين الوجبات الرئيسية، وتساعد على إحداث نوع من الترابط بين العاملين ابان توجههم في مجموعات لتناولها.
سعر معقول:
المثير في الموضوع أن تلك الاطباق الشعبية وبالرغم من جماهيريتها الكبيرة التي اكتسبتها في وقت وجيز، الا انها وجبات ذات مقابل مادي بسيط، فطبق (البليلة) لا يتجاوز سعره الجنيه والنصف في اغلب الحالات وكذلك الباكمبا التي لا تتخطى الجنيهين والنصف برغم مقاديرها العديدة التي تحتوى عليها، ولعل هذا السبب ما جعل الاقبال عليها كبيراً جداً.
فوائد طبية:
عدد من الآراء الطبية اكدت في وقت سابق أن للبليلة تحديداً فوائد عديدة ابرزها زيادة الدم في الجسم بجانب تقوية العظام وغيرها من الفوائد، وكذلك الحال بالنسبة للباكمبا التي تمد الجسم بالطاقة ومن ثم اعادة الكثير من النشاط المفقود لمتناولها والمساهمة في مده بالطاقة اللازمة لإكمال مهام واعباء العمل الموكلة اليه، وعموماً تظل البليلة والباكمبا هما ابرز الاطباق الشهيرة التي غزت العاصمة مؤخراً وصار لهما زبائن ومحبون يقتطعون المسافات للوصول اليها والتلذذ بطعمها.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.