مزمل أبو القاسم يكتب مقال ساخن: (لم نرصد لهذه الحكومة إنجازاً واحداً حتى اللحظة بخلاف جرأتها على المواطنين وتفننها في فرض الجبايات والرسوم عليهم)    شاهد بالصورة والفيديو.. شبيهة هدى عربي تستعرض جمالها على أنغام ندى القلعة وساخرون: (شن جاب الكيكة للويكة وما استخرتي نهائي)    شاهد بالفيديو.. والدة الفنان الراحل محمود عبد العزيز: الحوت تعرض لظلم فادح من هؤلاء وهذا ما فعلته عندما علمت بتعاطيه "السجائر" وهو طالب في الثانوي    والي الخرطوم يوجه وزارة التخطيط العمراني بتطبيق القوانين وتسريع إجراءات معاملات الأراضي    بالصورة.. البرنس هيثم مصطفى وزيراً للرياضة في السودان    اكتمال عقد الجهاز الفني للكمال    قالت إنّها خرجت من آلية تحديد أسعار الوقود..الطاقة تكشف تفاصيل 20 باخرة في محيط البحر الأحمر    "آبل" تستعد لإطلاق أول آيفون قابل للطي    شاهد بالفيديو.. نجمة السوشيال ميديا السودانية هبة الجندي تعود للظهور بعد غياب طويل بتقرير إخباري عن الأحداث السودانية وتطورها    شاهد بالفيديو.. فنان "ربابة" سوداني يثير تفاعل الجمهور بعد ترديده أغنياته الشهيرة (صورة وصوت) في حفل حاشد بالسعودية    "يغفر الله للجميع إلا باجيو!".. مأساة اللاعب الذي مات واقفا – فيديو    النفط ينخفض 1% بعد تقرير ترامب إنهاء حرب إيران    اختبار نسخة مدفوعة جديدة من "إنستغرام"    عيد ميلاد إيمى سمير غانم.. خطوات ثابتة واختيارات مدروسة فى مسيرتها الفنية    قيادي بحزب المؤتمر الوطني يحسم جدل مثير    صبري محمد علي (العيكورة) يكتب: *هذا ما قاله لي وزير التعليم العالي والبحث العلمي ظهر اليوم*    قرار لحكومة السودان بشأن معبر أدري    عثمان ميرغني يكتب: فساد.. الفساد..    إكتمال فتح الطرق والشوارع الداخلية بمنطقة وسط الخرطوم    ارتفاع جديد في أسعار الوقود بالخرطوم    الهلال يواجه أُماجوجو لتوسيع فارق الصدارة    شاهد بالفيديو.. داخل حرم إحدى المدارس.. والي النيل الأبيض ينفعل على وزير التربية والتعليم ويحظى بإشادة الجمهور: (لن أذهب حتى ينتهي البناء)    (أماجوجو والنقطة 54)    برشلونة يتلقى دفعة معنوية قبل مواجهة أتلتيكو مدريد    شراكة استراتيجية بين "الشباب والرياضة" و"الصناعة" لتمكين المبتكرين ودعم الإنتاج الشبابي    كريم عبد العزيز وفريق مطلوب عائليا يبحثون عن دولة أوروبية للتصوير الخارجى    أزمة منشطات تشعل دوري أبطال إفريقيا.. الهلال السوداني يشكو نهضة بركان المغربي ل"الكاف"    أيهما أكثر فائدة القهوة أم عصير البرتقال صباحًا.. والكميات المناسبة    آلام الدورة ليست دائمًا طبيعية.. إشارات تكشف بطانة الرحم المهاجرة مبكرًا    فصيلة الدم تكشف احتمالية الإصابة بالسكري    السيسي للرئيس ترامب: لا أحد يمكنه وقف الحرب في المنطقة إلا أنت    "فيفا" يتّخذ موقفًا حازمًا بشأن مشاركة إيران في كأس العالم    مصر.. الدولار يقترب من 54 جنيها لأول مرة    سارة بركة: أحمد العوضى مجتهد بشكل كبير وبيحب شغله جدا    وجبة سمك تُنهي حياة 3 سودانيين بالقاهرة وتتسبب في إصابة 4 آخرين بحالة تسمم غذائى حاد    بسبب ضعف الراتب.. وزير الثروة الحيوانية بالسودان يبحث عن عمل إضافي    رئيس الوزراء يصدر قرارًا بشأن الرسوم الجديدة في المعابر    محمد عبد الباسط يكتب: لهذا تحركت باكستان الآن للوساطة بين أمريكا وإيران    السكوت على هذا الأمر لا يرضي الله ولا رسوله!!    ارتفاع أسعار الذهب في السودان    الخليج الضحية الكبرى: إيران وجهت 83% من هجماتها إليه… و17% فقط إلى إسرائيل    مهلة أخيرة للمخالفين: خيارات متعددة لمعالجة أوضاع التأشيرات المنتهية في السعودية    ترامب يصدر أوامره ويكشف تطورات مثيرة مع إيران    الأمن يداهم مخزن يبيع الوقود المهرب لعصابات التنقيب عن الذهب    رئيس الأهلي مدني وابنه يتعرضان لحادث مروع    المباحث تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في الإحتيال علي أصحاب المحلات التجارية عن طريق اشعارات تطبيق بنكك المزيفة    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    الشيخ بن زومة.. إلى جنة الخلد    قيم الهلال المتوارثة يجب أن تبقى أبد الدهر    في زمن الضجيج.. القرآن بوصلة المعنى والسكينة    د.مزمل أبو القاسم يكتب: دموع الباز.. وزاهر! (2)    السودان.. الدفاع المدني يستعين ب"التوك توك"    طفح جلدي في رقبة الرئيس ترمب يثير تساؤلات حول صحته    صوت لا يغيب.. محمد رفعت ورحلة الآذان الخالد في رمضان    أجهزة الأمن السودانية تنهي مغامرات لص الصيدليات في عطبرة    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    السودان.. فكّ طلاسم"تبيدي للمجوهرات" في الخرطوم والتحقيقيات تفجّر مفاجأة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



غزت شوارع الخرطوم مؤخراً... الباكمبا والبليلة...صراع وجبات (الربط)..
شوارع مؤخرا نشر في السوداني يوم 05 - 11 - 2012


الباكمبا والبليلة...صراع وجبات (الربط)..!
الخرطوم: السوداني/ تصوير: أحمد طلب
تمنحك (زوبة) ابتسامة واسعة عندما تقف امامها لتطلب صحناً من (البليلة) التي تتراقص داخل ذلك الإناء الدائري، وتشير اليك ببشاشة سودانية خالصة بالجلوس حتى تكمل لك ملحقات تلك الوجبة التي صارت (شعبية) بأمر الموظفين والعابرين على طول الطريق المقابل لشارع البلدية بالخرطوم، بعد أن غزت شوارع المدينة فجأة، وانتقلت بهدوء من داخل البيوت السودانية متجاوزة حيز (الكرامة) والمناسبات، وتصبح إحدى وجبات (الربط) المطلوبة والمرغوبة جداً.
مميزات عديدة:
وللبليلة التي وجدت حظها من التناول داخل شوارع الخرطوم مؤخراً منافسة خطيرة تحظى بشعبية كبيرة كذلك، وتعتمد على (خبرة) اكتسبتها عبر سنوات خلت، وهي وجبة (الباكمبا) التي تصنع من الذرة بجانب اضافة العديد من العناصر اليها مثل اللبن والمكسرات وعدد آخر من المقادير بجانب السكر والعسل، وهي الوجبة التي يعتبرها الكثيرون وافدة إلى البلاد من الدول الافريقية.
صراع (الربط):
وصراع هاتين الوجبتين (إن صح اطلاق لقب وجبة عليهما)، هو صراع يعترف الكثيرون بوجوده، ومن ضمنهم عدد كبير من الصحافيين الذين يرون أن توفر هاتين الوجبتين، منحهما فرصة للاستجمام وأخذ قسط من الراحة وتبادل الونسة على ايقاع الملاعق التي تمرح داخل اطباقها، بينما يؤكد عدد من الموظفين أن تلك الاطباق بالفعل تمثل وجبات (ربط) بين الوجبات الرئيسية، وتساعد على إحداث نوع من الترابط بين العاملين ابان توجههم في مجموعات لتناولها.
سعر معقول:
المثير في الموضوع أن تلك الاطباق الشعبية وبالرغم من جماهيريتها الكبيرة التي اكتسبتها في وقت وجيز، الا انها وجبات ذات مقابل مادي بسيط، فطبق (البليلة) لا يتجاوز سعره الجنيه والنصف في اغلب الحالات وكذلك الباكمبا التي لا تتخطى الجنيهين والنصف برغم مقاديرها العديدة التي تحتوى عليها، ولعل هذا السبب ما جعل الاقبال عليها كبيراً جداً.
فوائد طبية:
عدد من الآراء الطبية اكدت في وقت سابق أن للبليلة تحديداً فوائد عديدة ابرزها زيادة الدم في الجسم بجانب تقوية العظام وغيرها من الفوائد، وكذلك الحال بالنسبة للباكمبا التي تمد الجسم بالطاقة ومن ثم اعادة الكثير من النشاط المفقود لمتناولها والمساهمة في مده بالطاقة اللازمة لإكمال مهام واعباء العمل الموكلة اليه، وعموماً تظل البليلة والباكمبا هما ابرز الاطباق الشهيرة التي غزت العاصمة مؤخراً وصار لهما زبائن ومحبون يقتطعون المسافات للوصول اليها والتلذذ بطعمها.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.