ألقت رضيعها بالقمامة فنهشته الكلاب أمامها…جريمة تشغل الليبيين    دواء جديد يقلل خطر وفيات سرطان المبيض 60%    لا وألف لا للتراجع عن تنفيذ صيانة الكوبري    محمد إمام يخوض صراعاً مع أشقائه خارج إطار القانون في "الكينج"    لاعب ليفربول لجماهير الفريق: جهزوا "المناديل".. صلاح راحل    أول تسريب لشكل هاتف غالاكسي زد فولد وايد منافس آيفون فولد    الصين تطلق أول دوري عالمي لقتال الروبوتات بجائزة 1.44 مليون دولار    يارا السكري: الجمهور ينتظرني مع أحمد العوضي    بعد اتهامها بشراء لجان إلكترونية لحسابات هندية.. مي عمر: شغل رخيص    أسرار السحب وبصمة اللسان وعسل النحل.. حقائق علمية ستدهشك    تأهلنا... ولكن القادم أصعب    بريطانيا تفجّرها: 10 دول متورّطة في توريد الأسلحة في حرب السودان    نادي العروبة يهنئ الانيق بالمحافظة على موقعه بالممتاز    قرار مهم لمركزي السودان بشأن بنك شهير    (تأهلنا.. وتصدرنا ولكن؟)    الهلال يهزم سانت لوبوبو ويتأهل متصدراً مجموعته    إبراهيم شقلاوي يكتب: بين الفوضى وإعادة التأسيس    شاهد بالصورة والفيديو.. الفنانة إنصاف مدني تفاجئ الجميع وتقتحم عالم التمثيل بالمشاركة في عمل درامي خلال شهر رمضان    شاهد بالصورة.. فنانة تشكيلية تعرض لوحة للفنان الراحل محمود عبد العزيز للبيع بمبلغ 5 مليار جنيه وساخرون: (إلا يشتريها مأمون لزوجته حنين)    شاهد بالصورة والفيديو.. الفنانة إنصاف مدني تفاجئ الجميع وتقتحم عالم التمثيل بالمشاركة في عمل درامي خلال شهر رمضان    بنك الخرطوم يصدر توضيحا مهما    ليفربول يحسم أمره ويقرر عرض محمد صلاح للبيع    السلطانة هدى عربي توجه رسالة لخصومها بصور ملفتة: (اصلوا ما تحاولوا تشوهوا صورتنا لي ناس الدنيا ضيقة)    وزير الصحة يؤكد دعم غرب كردفان واستمرار الخدمات الصحية رغم التحديات    تفاصيل بشأن خطة تأهيل جسري شمبات والحلفايا    تبادل إطلاق نار في الخرطوم    إطلاق سراح 100 من نزلاء السجون الغارمين بكسلا    الأردني التعمري يقود رين إلى هزيمة باريس سان جيرمان بثلاثية    الشرطة في الخرطوم تنهي مغامرة متهم المستشفيات الخطير    د. سلمى سجلت نقطة لصالحها، إن تم قبول استقالتها ستخرج وقد رفعت الحرج عن نفسها    نصائح صحية للاستعداد المبكر لرمضان    "الصحة العالمية": اعتماد لقاح فموي جديد لشلل الأطفال    أئمة يدعون إلى النار    الهلال السوداني يخوض مواجهة مصيرية في أبطال إفريقيا    إتحاد جبل أولياء يكون اللجان العدلية    ترتيبات لإعادة تشغيل مصنع ألبان بركات وإنشاء مزرعة لتربية الماشية    وزارة المالية توقع إتفاق مع بنك التضامن الإسلامي لتقديم خدمة إيصالي    ارتفاع في اسعار محصول الذرة واستقرار سعر السمسم بالقضارف أمس    انطلاق دورة متخصصة لتطوير الأداء الرقمي برعاية وزير الشباب والرياضة    الإدارة العامة لشرطة تأمين التعدين تنفذ حملة منعية وكشفية لمكافحة التعدين العشوائي بولاية البحرالاحمر    الإدارة العامة لشرطة تأمين التعدين تنفذ حملة منعية وكشفية لمكافحة التعدين العشوائي بولاية البحرالاحمر    هيئة مياه الخرطوم: تحصيل فاتورة المياه لا يشمل القطاع السكني حتى الآن    ارتفاع طفيف لأرباح زين السعودية إلى 604 ملايين في 2025    أفراد من الشرطة يلقون القبض على السائق الخاص بالقائد الميداني لمليشيا الدعم السريع "جلحة" داخل "ركشة" بحي بري    هلال كوستي يدشن برامجه الثقافية بليلة ثقافية كبرى وتكريم رموز النادي والمجتمع    شاهد بالفيديو.. سرقة محل مجوهرات بشارع الوادي بأم درمان وقيمة المسروقات تقدر ب(ترليون) جنيه    محاولة أوكرانية جديدة لإفشال مفاوضات السلام بعيداً عن ارض المعركة    رفض الزوج شراء سجائر لها فقتلته.. جريمة زوجة مصرية تثير الجدل    ترامب يحذر إيران: الوقت ينفد والهجوم القادم سيكون أشد    تلفزيون السودان يستأنف البث المباشر من مقرّه الرئيسي    وزير الصحة: التبغ عدو الحاضر والمستقبل و فاتورته الصحية تفوق عائداته الضريبية    هل قتل السحر الأسود الإسرائيلي عبد الناصر؟.. كتاب جديد يكشف خفايا خطيرة في مصر    سباق اختراق الضاحية باكورة بطولات الاتحاد العربي لألعاب القوى    شركة اتصالات في السودان تعلن عن توقف خدمات    "مَا حَرَّمَ إِسْرَائِيلُ عَلَى نَفْسِهِ"!    أحمد الشاكر: انا أعجز عن شكر جميع الإخوة الأشقاء في المملكة العربية السعودية    السودان..حصيلة صادمة بمرض شهير في ولايتين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



عصارات الزيوت بالقضارف... نصف ساعة داخل مملكة (السمسم)!


نصف ساعة داخل مملكة (السمسم)!
فلاشات: محاسن أحمد عبد الله
تختلف سبل المعيشة في الحياة من شخص لآخر وتختلف وسائل الرزق، إذ يقوم كل فرد بواجبه تجاه أسرته بما يرضيه وبما يملك من خبرة وإمكانية في حدود المهنة التي اختارها أو اختارتها له الظروف. وخير مثال لما ذكر هو العامل المكافح بابكر إبراهيم وهو من سكان مدينة القضارف القدامى، والذي تكسو ملامحه بعض آثار الجهد والتعب وحبات من العرق تنحدر من جبهته وهو يمسح عليها بطرف كمه لتلحقها قطرات أخرى قبل أن تجف الأولى وهو يعمل دون كلل أو ملل. التقيناه داخل أحد الأحياء الطرفية بمدينة القضارف وهو حي (الشريف العاقب) وداخل (قطية) متحكرة في ركن قصي في حوش تم تسويره ب(الزنك) ضمن مساحة واسعة، تخلو من أيِّ بناء آخر ولا توجد فيه غير (ناقة) واحدة تحلق في الحوش جيئة وذهاباً حول تلك الكتلة الخشبية، والتي عرفنا فيما بعد أنها عصَّارة للزيت. ولمعرفة ما يدور في تلك المهنة وتفاصيلها، جلست (فلاشات) إلى بابكر إبراهيم ودردشت معه حول مهنته، فماذا قال؟
*بداية.. كيف التحقت بهذه المهنة؟
لقد ورثت هذه المهنة من خالي شقيق الوالدة منذ العام 1980. وعلى الرغم من أنها شاقة بعض الشيء لكنني تعودت عليها بمرور الزمن فأصبحت قبلة للكثيرين في المنطقة للأفراد والتجار.
*صف لنا كيف يتم استخراج الزيت؟
أولاً أقوم بوضع كمية من السمسم في المعصرة ومن ثم أقوم بوضع ماء قليل فيه ويتحرك الجمل لمدة ثلاث ساعات وبعدها يخرج الزيت نقياً صافياً.
*ما هي كمية الماء الذي يُستخدم؟
أضيف الماء حسب مقدار السمسم في المعصرة، والكيلة والنصف نستخرج منها خمسة عشر رطلاً من الزيت.
*إذاً، هذا يدعونا لمعرفة ممَّ تتكون (العصَّارة)؟
هي عبارة عن جذع ضخم من شجرة السنط منحوتة بعمق من الداخل وبها هوديا والحوام وهو الذي يدور في المنتصف والقاضي والعصفورة والمسلات ولكل وظيفتها.
*دوران الجمل حول المعصرة لساعات.. أليس فيه إجهاد ذهني وبصري بالنسبة لك وأن تتابع بدقة عملية استخراج الزيت لساعات طويلة؟
نعم هناك شيء من الجهد الذهني والبصري من أجل المتابعة واستخراج الزيت، ولكن هناك فترة عمل ثلاث ساعات وتليها فترة راحة ثلاث ساعات أيضاً.
*أليس هناك تخوف من أن يحدث انفلات من الجمل أثناء العمل؟
أبداً.. فنحن حريصون على وضع (غماضات) على عينيه حتى يدور في حلقة واحدة لا يخرج عن مسارها مهما حدث.
*ما تبقى من عصارة السمسم.. فيمَ تُستخدم؟
يتم استخدامها علفاً للبهائم(أمباز) وهو بمثابة وجبة مغذية دسمة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.