شاهد بالفيديو.. لدى لقاء جمعهما بالجنود.. "مناوي" يلقب ياسر العطا بزعيم "البلابسة" والأخير يرد على اللقب بهتاف: (بل بس)    شاهد بالصورة والفيديو.. ضابطة الدعم السريع "شيراز" تعبر عن إنبهارها بمقابلة المذيعة تسابيح خاطر بالفاشر وتخاطبها (منورة بلدنا) والأخيرة ترد عليها: (بلدنا نحنا ذاتنا معاكم)    لماذا نزحوا إلى شمال السودان    شاهد بالصورة والفيديو.. ضابطة الدعم السريع "شيراز" تعبر عن إنبهارها بمقابلة المذيعة تسابيح خاطر بالفاشر وتخاطبها (منورة بلدنا) والأخيرة ترد عليها: (بلدنا نحنا ذاتنا معاكم)    جمهور مواقع التواصل بالسودان يسخر من المذيعة تسابيح خاطر بعد زيارتها للفاشر ويلقبها بأنجلينا جولي المليشيا.. تعرف على أشهر التعليقات الساخرة    شاهد بالصور.. المذيعة المغضوب عليها داخل مواقع التواصل السودانية "تسابيح خاطر" تصل الفاشر    أردوغان: لا يمكننا الاكتفاء بمتابعة ما يجري في السودان    مناوي .. سلام على الفاشر وأهلها وعلى شهدائها الذين كتبوا بالدم معنى البطولة    وزير الطاقة يتفقد المستودعات الاستراتيجية الجديدة بشركة النيل للبترول    المالية توقع عقد خدمة إيصالي مع مصرف التنمية الصناعية    بالصورة.. "حنو الأب وصلابة الجندي".. الفنان جمال فرفور يعلق على اللقطة المؤثرة لقائد الجيش "البرهان" مع سيدة نزحت من دارفور للولاية الشمالية    أردوغان يفجرّها داوية بشأن السودان    القادسية تستضيف الامير دنقلا في التاهيلي    بمقاطعة شهيرة جنوب السودان..اعتقال جندي بجهاز الأمن بعد حادثة"الفيديو"    اللواء الركن"م" أسامة محمد أحمد عبد السلام يكتب: الإنسانية كلمة يخلو منها قاموس المليشيا    وزير سوداني يكشف عن مؤشر خطير    مانشستر يونايتد يتعادل مع توتنهام    ((سانت لوبوبو الحلقة الأضعف))    شاهد بالصورة والفيديو.. "البرهان" يظهر متأثراً ويحبس دموعه لحظة مواساته سيدة بأحد معسكرات النازحين بالشمالية والجمهور: (لقطة تجسّد هيبة القائد وحنوّ الأب، وصلابة الجندي ودمعة الوطن التي تأبى السقوط)    بالصورة.. رجل الأعمال المصري نجيب ساويرس: (قلبي مكسور على أهل السودان والعند هو السبب وأتمنى السلام والإستقرار لأنه بلد قريب إلى قلبي)    إحباط محاولة تهريب عدد 200 قطعة سلاح في مدينة عطبرة    السعودية : ضبط أكثر من 21 ألف مخالف خلال أسبوع.. و26 متهماً في جرائم التستر والإيواء    الترتيب الجديد لأفضل 10 هدافين للدوري السعودي    «حافظ القرآن كله وعايشين ببركته».. كيف تحدث محمد رمضان عن والده قبل رحيله؟    محمد رمضان يودع والده لمثواه الأخير وسط أجواء من الحزن والانكسار    وفي بدايات توافد المتظاهرين، هتف ثلاثة قحاتة ضد المظاهرة وتبنوا خطابات "لا للحرب"    أول جائزة سلام من الفيفا.. من المرشح الأوفر حظا؟    مركزي السودان يصدر ورقة نقدية جديدة    برشلونة ينجو من فخ كلوب بروج.. والسيتي يقسو على دورتموند    شاهد بالفيديو.. "بقال" يواصل كشف الأسرار: (عندما كنت مع الدعامة لم ننسحب من أم درمان بل عردنا وأطلقنا ساقنا للريح مخلفين خلفنا الغبار وأكثر ما يرعب المليشيا هذه القوة المساندة للجيش "….")    "واتساب" يطلق تطبيقه المنتظر لساعات "أبل"    بنك السودان .. فك حظر تصدير الذهب    بقرار من رئيس الوزراء: السودان يؤسس ثلاث هيئات وطنية للتحول الرقمي والأمن السيبراني وحوكمة البيانات    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    غبَاء (الذكاء الاصطناعي)    مخبأة في باطن الأرض..حادثة غريبة في الخرطوم    رونالدو يفاجئ جمهوره: سأعتزل كرة القدم "قريبا"    صفعة البرهان    حرب الأكاذيب في الفاشر: حين فضح التحقيق أكاذيب الكيزان    دائرة مرور ولاية الخرطوم تدشن برنامج الدفع الإلكتروني للمعاملات المرورية بمركز ترخيص شهداء معركة الكرامة    عقد ملياري لرصف طرق داخلية بولاية سودانية    السودان.. افتتاح غرفة النجدة بشرطة ولاية الخرطوم    5 مليارات دولار.. فساد في صادر الذهب    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    الحُزن الذي يَشبه (أعِد) في الإملاء    السجن 15 عام لمستنفر مع التمرد بالكلاكلة    عملية دقيقة تقود السلطات في السودان للقبض على متّهمة خطيرة    وزير الصحة يوجه بتفعيل غرفة طوارئ دارفور بصورة عاجلة    الجنيه السوداني يتعثر مع تضرر صادرات الذهب بفعل حظر طيران الإمارات    تركيا.. اكتشاف خبز عمره 1300 عام منقوش عليه صورة يسوع وهو يزرع الحبوب    (مبروك النجاح لرونق كريمة الاعلامي الراحل دأود)    المباحث الجنائية المركزية بولاية نهر النيل تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في تزوير الأختام والمستندات الرسمية    حسين خوجلي يكتب: التنقيب عن المدهشات في أزمنة الرتابة    دراسة تربط مياه العبوات البلاستيكية بزيادة خطر السرطان    والي البحر الأحمر ووزير الصحة يتفقدان مستشفى إيلا لعلاج أمراض القلب والقسطرة    شكوك حول استخدام مواد كيميائية في هجوم بمسيّرات على مناطق مدنية بالفاشر    السجائر الإلكترونية قد تزيد خطر الإصابة بالسكري    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تعدد ارقام التلفون..عفوا شريحة واحدة لا تكفي
نشر في السوداني يوم 27 - 05 - 2012

الي وقت قريب كان التلفون "الثابت" ابو حلقات ثم دخلت ثقافة محلات الاتصالات للاتصال بالاقارب والاحباب الى ان انتشرت تلك المراكز في كل شارع وكل حارة وكل زقاق وابتكرت تلك المراكز طريقة حديثة للاتصالات حفاظاً على السرية الكاملة فقامت بعمل كباين مغلقة ومكيفة , ولكن سرعان ماتلاشت هذه المراكز "الاتصالات" بظهور تكنولوجيا احدث واسهل وهي الموبايلات ورويداً رويداً بدأ في الاتشار بعدما كان حكراً على الاثرياء فقط واصبح معظم الناس حاملين هذا الجهاز "الموبايل" والكل له رقم خاص بعد ماكان رقم الهاتف "ثابتا وموحدا" ولم يقف الامر عند هذا الحد بل ظهرت شركات للهاتف المحمول تتنافس في اسعار المكالمات وتؤدي خدمات في بعض الاحيان تكون مجانية او شبه مجانية وبظهور هذه الشركات اصبح الكثيرون يحملون بدل رقم واحد ارقاماً عديدة لعدد من الشركات "الاتصالات" يستبدلونها عند الحاجة وقد ساعد ظهور اجهزة هواتف تحمل اكثر من رقم "شريحتين" في امتلاك شرائح عديدة واخر هذه الهواتف يحمل اسم "الحاج متولي" الذي يحمل اربع شرائح .
"السوداني" توقفت عند هذه الظاهرة واستطلعت مجموعة من الشباب فماذا قالوا عن استخدامهم لاكثر من رقم هاتف ؟؟
السبب الطلاب
الطالبة الجامعية اسيا عبدالله تقول :(تعدد الشرائح ظاهرة منتشرة بين طلاب الجامعات عموماً وليس حصرياً على الطالبات دون الطلاب ويرجع هذا الامر الى سبب جوهرى وهو ان الطالب الجامعي مصروفه اليومي محدود ولا يسمح بإستقطاع جزء منه لإدخال رصيد واضافت: ان تعدد الشرائح يجعل الطالب يتحدث مع صديقه بأقل تعرفة وفي حال العدم فهناك خدمات مجانية من شركات الاتصال .
المانع شنو
أما زميلتها معزة سالم التي تحدثت ل(السوداني) اشارت للفهم السالب الذى يتداوله كثير من الناس وخاصة الشباب تجاه الفتاة التى تمتلك عددا من الشرائح ووصفهم لها بأنها صاحبة علاقات متعددة ولا يثقون فى تصرفاتها , واضافت:" ان هذا الفهم الخاطىء اصبح منتشرا بين الشباب على الرغم من انهم يمتلكون عددا من الشرائح".
"ماذا يحدث اذا تعددت الشرائح عند الفتاة هل هذا يعنى ان لها اغراضا غير حميده؟"، بهذا السؤال بدأت الطالبة سوسن محمد حديثها ل(السوداني) واضافت ان تعدد الشرائح نتج لان لدي اصدقاء لهم شرائح مختلفة وهذا يجبرني ان امتلك اكثر من شريحة حتى اتحدث معهم بأقل ثمن .
توفر شرائح
أما الموظفة انتصار حسن موسي فقالت: اصبحت ظاهرة امتلاك اكثر من "شريحة"منتشرة بكثرة وذلك لتوفر الشرائح بسعر "رخيص" الى جانب ان الفتيات اصبحن كثيرات التلاعب بالشباب فالشباب لديه شريحة واحدة خاصة به حتي لا يكون هنالك تضارب في المكالمات.
طالبة بجامعة السودان مهاد مهدي قالت انا شخصياً لدي ثلاث شرائح لكي اضرب بها الى أي شخص على حسب نوعية شريحته ولكن البعض يستغل كثرة الشرائح في العديد من الممارسات.
انتشار جريمة
أما معلمة الاساس ايمان عثمان ابدت اندهاشها من الذين يمتلكون اكثر من شريحة وايضاً لتوفرها بكميات في الاسواق دون مراقبة واضافت: ان توفر الشرائح وبأسعار مغرية ساعد في انتشار العديد من الجرائم الى جانب انتشار الكذب والغش والنفاق وتساءلت لماذا تتهاون شركات الاتصالات وتحاول ان تملك ارقام هواتف دون رقابة وفي اعتقادي ان انتشار بعض الجرائم ساعدت فيه تلك الشركات التي تروج لبضاعتها دون تسجيل بيانات (المشتري) مضيفة: انها تمتلك رقم هاتف واحد وقالت في رأيي ان رقم الشخص من المفترض ان يكون مثل اسمه لا يتغير ابداً .
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
(الطباخون)..التميز فى ميادين النواعم!
الخرطوم: فاطمة خوجلي
يشمر الرجال عن سواعدهم للقيام بمهنة اعتبرت شاقة وتحتاج إلى مهارة وفن وذوق، معلنين مشاركتهم للمرأة في عمل يعتبر من صميم اختصاصها وهو الطبخ، ومع ذلك فالمجال ليس غريباً بالكامل فهم يتصدون لهذا العمل في المناسبات، الزواج والمآتم والتجمعات الأسرية.
فلم تعد هناك مهنة مقصورة على الرجل وحده، فالمرأة اخترقت مهناً عدة كان عليها شعار (للرجال فقط)، وفي المقابل إقتحم الرجال مهناً ظلت حكراً على المرأة سنوات طويلة... لكن هل نجح الرجال في المهن النسائية؟!.
(1)
كان يكره رائحة الأسماك ولا يستطيع دخول سوق السمك لعدم قدرته على تحمل الروائح التي تملأ السوق، غير أن المصادفة وحدها قادته إلى أن يكون أمهر طباخ عرفته في (قلي) السمك.
هكذا كانت بداية أحمد محمد علي في فن الطبخ....حيث قال: بدأت أزور سوق السمك في (أم درمان) لأتعود على رائحته وأتعرف على أنواعه وأكتسب دراية كافية في التعرف على الجيد والرديئ، بعد ذلك قمت بإرتياد مطاعم الأسماك لأتعرف على كيفية القلي، فكنت أتلصص على الطباخين. ولأن الحرفية والأمانة في العمل يجلبان النجاح بالدرجة الأولى... انطلق اسمي بسرعة البرق في مملكة الأسماك.
(2)
ويحكي عبد الله الحسن بدايته في الطبخ... فالذي دفع به إلى دخول المطبخ مرض والدته بإعتبار أنه (كبير البيت)... وقد استغل عبد الله الفرصة واستثمرها خير استثمار، حيث استطاع تقديم ما يميزه عن غيره من المحترفين في هذه المهنة، فأقنع الضيوف وأهل البيت وحتى والدته المريضة أن المطابخ العالمية مهما علا صيتها لا يمكنها تقديم النكهة التي يقدمها هو، وأضاف أنه إلى جانب دراسته لإدارة الأعمال في جامعة السودان فإنه يعمل في المناسبات كطباخ التي يطلب أصحابها منه الحضور لتقديم وجباته. مما يجعله يواجه نوعا من الغيرة أو الفضول لمعرفة سر المهنة وهذا ما دعا أحد الطباخين إلى سرقة البهارات، معتقدا أن سر النكهة فيها.
ولأنه يتمنى النجاح للآخرين خاصة الشباب ، فهو لا يمانع من تقديم خبرته وتجربته للشباب الراغبين في التعلم لينطلقوا في مشروعات من هذا النوع.
(3)
ويعتبر بدر الدين خالد أن المجتمع يأكل بعيونه قبل فمه فيصدر الفرد أحكامه على الطعام من النظر فيجزم أنه قليل أو كثير، لذيذ أو عادي، كما أن الأكل في المجتمع مقدس بشكل كبير، فهو موجود بكثرة في مختلف المناسبات حتى في العزاء، حتى وإن كان من باب التفاخر.
فيما يقول سعد الدين الفاضل: الذي يميز هذه المهنة أنها لاتحتاج إلى شهادة علمية...مضيفا" أن طبخ الرجال له نكهته الخاصة التي تنافس الأيادي الناعمة...وأنه بحكم خبرته في المجال فإنه دوما" مايتناقش مع زوجته في الطبق المقدم...بإعتبار أنه (ذواق).
(4)
(الطباخ فنان)...هكذا بدأ سعيد بابكر حديثه وأضاف: لم يكن إحتراف الطهي في حسباني، وإنما ساقتني الأقدار لأكون واحدا" من الطباخين... فأثناء دراستي بعيدا" عن أسرتي كنت أطبخ مع الزملاء.. فإستهوتني الفكرة وغيرت مسار حياتي وتخصصت في الطبخ...ويضيف: يرجع سر نجاح الرجال في الطهو حسهم الفني، فالطهو، على حد قوله أقرب إلى الكيمياء إذا اختلت مقادير الأكلة فشلت، بالإضافة إلى أن الرجل عضلاته قوية، ويتحمل الوقوف في المطبخ لفترة طويلة، فضلاً عن قدرته على الإبتكار.فهذا هو سر نجاح الرجال في الطهو.
من جهته يقول عادل الخير:"موهبتي في (الكبسة) فرضتني على عالم الطبخ... وهناك رجال كثيرون نجحوا ك (شيفات)، وأثبتوا أن المطبخ ليس عالماً خاصاً بالمرأة وحدها
(5)
للطبخ أسرار...واستخدام الفحم والحطب مصدراً للوقود في الطبخ يضيف نكهة مميزة... هكذا حدثنا عثمان جاد الله بعد أن ألحينا عليه على(البوح) بهذه الأسرار ويضيف: بصراحة فشلت في المهن الرجالية واحترفت (الجزارة) و(الطبخ) في المناسبات. وبصراحة أيضا" قد شاركنا المرأة في مهنتها واعتبر أن المشاركة في المناسبات ليست تنافسية بقدر أنها مساعدة لها في تحمل عبء شاق يستلزم بنية جسدية تتحمل رفع أواني الطبخ الكبيرة والذبائح بأوزانها الثقيلة... ونفى أن يكون هناك خجل من مهنته بل إنها مصدر فخر بتفننه في مهارة لا يملكها الكثيرون.
(6)
أحمد عمر أب لستة أطفال. سألناه عما إذا كان يطبخ في البيت لأفراد العائلة؟! فأجابنا مبتسماً: (لو عايز كباية موية لازم يجيبوها لي). وأرفض الطبخ في البيت لأسباب منها أنني أعود إلى البيت من العمل منهكاً،وثانياً لأنني أحب أن أتناول الطعام الذي تصنعه زوجتي.
أما سامي خالد فقد تحدى المعوقات الاجتماعية وأدار ظهره للجميع لتحقيق ذاته بأن لا يعيش عاطلاً عن العمل وعالة على ذويه مقتفيا أثر هوايته التي بدأ في تنميتها منذ نعومة أظافره حيث كان يلازم والدته في تجهيز موائد البيت الى أن حاول أن يدخل بعض (الإبتكارات) ويسرد سامي قصته بعد أن أصبح واحدا" ممن يشار لهم بالبنان في مطابخ الفنادق وقال لقد بدأت أتلمس خطوات النجاح حينما عهد لي أن أخرج في المناسبات.. بإختصار نستطيع القول أن سامي تخرّج من مطبخ البيت وصقل موهبته بالتدريب...وقاوم نظرة المجتمع ليصبح طاهيًا في الفنادق الكبرى.
وقد دفعت شهرة المطبخ العربي إلى الإحتفاء بأطباقه عبر تنظيم تظاهرات ومسابقات تأكيداً لقيمته... وإلقاءً لمزيد من الأضواء على فنونه، زيادة في شهرته أو تطويراً لوصفاته وأشكاله، في عالم متجدد يتنفس هواء العولمة... وفق معايير (النظافة) و(المذاق) و(الجودة) و(احترام التوقيت).


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.