من أرشيف كتابات الصحفية سهير عبدالرحيم : (هذا الصحفي كان يصلي خلف البشير من غير وضوء)    طلاب شرق دارفور يسيرون قافلة وطنية إلى جنوب كردفان برعاية والي شرق دارفور    ترتيبات لإعادة تشغيل مصنع ألبان بركات وإنشاء مزرعة لتربية الماشية    شاهد بالفيديو.. فنان سوداني يصل الخرطوم ويوثق لجمال وروعة صالة الوصول بالمطار ويدعو أبناء الوطن للعودة (البلد بتعمر بأهلها)    صحة الخرطوم وأطباء بلا حدود تناقشان رؤية التشغيل الكلي للقطاع الصحي بالولاية    تشغيل مصنع الاوكسجين بمستشفى الدبة المركزي    وزارة البنى التحتية والنقل تُطلق خدمة إلكترونية لإصدار شهادة عدم الممانعة للمستوردين    والي الشمالية يتفقد انطلاقة العمل بمستشفى محمد زيادة المرجعي للأطفال بدنقلا    الشرطة المجتمعية بولاية سنار تدشّن قافلة دعم تكايا رمضان بولاية الخرطوم    المريخ يبارك انتخاب رئيس إتحاد سيكافا وأعضاء اللجنة التنفيذية    مريخ الممتاز يؤدي مرانه الختامي للقاء ملوك الشمال    سهير عبد الرحيم تكتب: مشاهداتي في جلسة مجلس السلم والأمن الأفريقي    النتيجة تؤهل النيل لدوري النخبة مينارتى يواصل إنتصاراته.. يفوز على الوحدة بثلاثية ويعزز صدارته للمجموعة الأولى    مساعد قائد الجيش يكشف عن فساد وزير كبير    إبراهيم شقلاوي يكتب: مسرح ما بعد الحرب لدى يوسف عيدابي    شاهد بالفيديو.. على أنغام أغاني "الزنق".. لاعبو حي الوادي يحتفلون مع راعي الفريق ونائب رئيس إتحاد الكرة أسامة عطا المنان بمناسبة زواجه    شاهد بالصورة.. اللاعب هاني مختار يتوشح بعلم السودان في جلسة التصوير الخاصة بناديه الأمريكي    شاهد بالفيديو.. بتواضع كبير "البرهان" يقف بسيارته في الشارع العام ليشرب عصير من الفواكه قدمه له أحد المواطنين بدنقلا    وزارة المالية توقع إتفاق مع بنك التضامن الإسلامي لتقديم خدمة إيصالي    شاهد بالفيديو.. فتاة سودانية تبهر راغب علامة وأنغام بعد ترديدها أغنية هدى عربي في برنامج مسابقات والسلطانة تدعمها وتحتفي بها    ارتفاع في اسعار محصول الذرة واستقرار سعر السمسم بالقضارف أمس    وفاة ثالث رضيع تناول حليبًا ملوّثًا بفرنسا    مشروبات طبيعية تدعم مناعتك.. روشتة حمايتك من العدوى    إلغاء رحلة قطار إلى الخرطوم..إليكم تفاصيل    جوجل تسهّل إزالة المعلومات الشخصية والتزييف العميق من نتائج البحث    "ميتا" تبني مركز بيانات بقيمة 10 مليارات دولار    إضافة علامة تبويب الإعدادات بواجهة "واتساب"    انطلاق دورة متخصصة لتطوير الأداء الرقمي برعاية وزير الشباب والرياضة    تطور حاسم بقضية "الاعتداء الجنسي" في منزل لامين يامال    الإدارة العامة لشرطة تأمين التعدين تنفذ حملة منعية وكشفية لمكافحة التعدين العشوائي بولاية البحرالاحمر    الإدارة العامة لشرطة تأمين التعدين تنفذ حملة منعية وكشفية لمكافحة التعدين العشوائي بولاية البحرالاحمر    هيئة مياه الخرطوم: تحصيل فاتورة المياه لا يشمل القطاع السكني حتى الآن    ارتفاع طفيف لأرباح زين السعودية إلى 604 ملايين في 2025    مسلسلات رمضان.. هل تقع أيتن عامر فى حب ياسر جلال فى مسلسل كلهم بيحبوا مودى    الدولار يواصل التراجع أمام الجنيه فى منتصف تعاملات اليوم    مسؤول سوداني يغادر إلى تركيا    السودان.. وزير الشباب والرياضة يصدر قرارًا    دوري أبطال أفريقيا يشتعل.. 3 أندية تتأهل رسميًا وصراع مفتوح على 5 بطاقات    مجموعة الهلال السوداني.. صنداونز يقتنص التعادل ويبقي آمال التأهل في دوري الأبطال    أفراد من الشرطة يلقون القبض على السائق الخاص بالقائد الميداني لمليشيا الدعم السريع "جلحة" داخل "ركشة" بحي بري    هلال كوستي يدشن برامجه الثقافية بليلة ثقافية كبرى وتكريم رموز النادي والمجتمع    شاهد بالفيديو.. سرقة محل مجوهرات بشارع الوادي بأم درمان وقيمة المسروقات تقدر ب(ترليون) جنيه    محاولة أوكرانية جديدة لإفشال مفاوضات السلام بعيداً عن ارض المعركة    رفض الزوج شراء سجائر لها فقتلته.. جريمة زوجة مصرية تثير الجدل    حريق كبير في سوق شرق تشاد    رسالة أخيرة في بريد الرئيس البرهان قبل تمرد الحركات المسلحة الدارفورية    ترامب يحذر إيران: الوقت ينفد والهجوم القادم سيكون أشد    مباحث الخرطوم تعلن توجيه ضربة موجعة لمافيا السيارات..إليكم التفاصيل    تلفزيون السودان يستأنف البث المباشر من مقرّه الرئيسي    وزير الصحة: التبغ عدو الحاضر والمستقبل و فاتورته الصحية تفوق عائداته الضريبية    هل قتل السحر الأسود الإسرائيلي عبد الناصر؟.. كتاب جديد يكشف خفايا خطيرة في مصر    سباق اختراق الضاحية باكورة بطولات الاتحاد العربي لألعاب القوى    شركة اتصالات في السودان تعلن عن توقف خدمات    "مَا حَرَّمَ إِسْرَائِيلُ عَلَى نَفْسِهِ"!    أحمد الشاكر: انا أعجز عن شكر جميع الإخوة الأشقاء في المملكة العربية السعودية    السودان..حصيلة صادمة بمرض شهير في ولايتين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



سلامة الأغذية.. صحة المواطن على المحك
أم بلة النور نشر في الصيحة يوم 12 - 02 - 2023

انتشرت في الآونة الأخيره السلع الفاسدة بصورة كبيرة جداً ولم يقتصر ذلك على الأسواق الطرفية فحسب، بل وصلت حتى مراكز التسوُّق الكبيرة، والمطاعم التي تقدم أطعمة غير مطابقة للمواصفات في غياب تام للرقابة المحلية والصحية .
بلاغات مستمرة
في الأسبوع الماضي أبلغ مواطن بمحلية بحري شرطة حماية المستهل بعرض أحد المراكز التجارية لأطعمة غير صالحة للاستهلاك البشري وعند وصول الشركة للمركز التجاري وجدت كميات كبيرة من الزيوت منتهية الصلاحية .
وهناك عدد كبير من المواطنين الذين يعرضون منتجات غير صالحة ويحذِّرون من عدم شرائها.
سوء تخزين
وعادة ما تعود مشكلة انتهاء صلاحية الأغذية لسوء التخزين الذي تتعرَّض له لاسيما اللحوم الجاهزة واللحوم البيضاء، وانقطاع التيار الكهربائي عن أجهزة التخزين، إلى جانب ضعف الرقابة المستمرة وشروط منح الرخص التجارية.
مسوحات صحية
وفي حديث ل(الصيحة) قالت رئيس قسم صحة وسلامة الأغذية نعمات الطيب: إن دور وزارة الصحة هو دور إشرافي على محلات الأطعمة والمشروبات للتأكد من تطبيق الاشتراطات والمواصفات الصحية عبر المسوحات الصحية والزيارات الإشرافية بالتعاون مع الجهات التنفيذية (المحليات)، وأن الرقابة على الأطعمة عموماً هي من اختصاص المحليات حسب قانون الحكم المحلي لولاية الخرطوم للعام 2007م وهي الجهة التي تصدق وتستخرج الرخص الصحية وفقاً لاشتراطات، وكذلك تقوم بدور الرقابة الدورية على هذه المحلات التجارية والمطاعم كجزء لا يتجزأ من محلات الأطعمة كمواقع لإعداد وتقديم وتناول الأطعمة، وتم فيها عدة عمليات أن لم تراع فيها الجوانب الصحية، فإنها قطعاً تكون مصدر تلوُّث وبالتالي يحدث الضرر للمواطن باستهلاك هذا الطعام.
لياقة طبية
وأضافت نعمات أن اللياقة الطبية لصحته الشخصية وسلامته الطبية التي تخوِّل له تداول أي أغذية أو مباشرة أي عمل في أي مهنة يالصحة، حسبما نص الدستور والقانون واللوائح المنظمة للمهن المرخصة صحياً، وقالت: إن بهذا تصبح عملية كشف اللياقة الطبية مطلب قانوني وصحي ملزم لكل عامل مستهدف ويتم الكشف الطبي لجميع العاملين في مجال الأطعمة والمشروبات والمحلات التجارية التي تعرض أغذية من منتجات اللحوم والألبات والمياه بالتعاون مع المعمل القومي وهيئة مياه ولاية الخرطوم ومنظمة الصحة العالمية إلى جانب وزارة الصناعة والاستثمار، وكشفت نعمات عن أبرز التحديات التي تواجه القسم وهي التقاطعات مع الجهات ذات الصلة، فضلاً عن عدم توفر الميزانيات ومعينات العمل.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.