يدخل زيت القلي النباتي وحتى لو القليل منه في المساهمة في نجاح الأكلات مثل الكيكات، والأرز المفلفل وغيره من الأطعمة ولكن يعتبر استخدام نوع زيت القلي الخاطئ وبالطريقة الخاطئة يمكن أن يكون مضّر لصحة الجسم تعرفي مع مطبخ سيدتي على أفضل أنواع الزيوت للقلي: أفضل أنواع الزيوت للقلي العميق: الحرارة المثالية للقلي هي ما بين درجة حرارة 176 درجة مئوية و190 درجة يعد الزيت صحي للقلي في حال كان لديه نقطة احتراق عالية حتى لا يتفاعل مع الأكسجين عند تسخينه تعتبر الزيوت المشبعة وغير المشبعة الأحادية جيدة للقلي من أهم العوامل التي تؤثر على اختيار نوع الزيت المناسب للقلي هي النكهة يجب الابتعاد عن أنواع زيوت القلي التي تكون ذات نكهة قوية واختيار الزيوت التي تكون نكهتها أو….. لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه