تشهد الفترة الحالية إستعداداً من كافة الأسر لشهر رمضان ومائدة الافطار وتعدد الاصناف. ولكن الكثير من الأسر تفضل أن تحتل «العصيدة» المركز الأول على قلب المائدة وذلك لما تتميز به من الصفات التي تجعلها «قريبة» لخيارات الكثيرين. وتقول إيمان الطيب طالبة أن العصيدة هي أجمل ما يزين المائدة وذلك لسهولة تناولها وأريحيتها في المعدة ولسهولة هضمها خاصة أن الصيام طوال اليوم يتطلب طعاماً سهل الهضم وتصفها بأنها محببة لدي كافة افراد الاسرة. وتقول انتصار أحمد ربة منزل أن العصيدة تكون الطلب الأول من أفراد الاسرة وتشير أنها تكون بطلب مباشر من الجميع وتقول بصراحة «اي مائدة تخلو من العصيدة لا توافق مع الاسرة وترجع كما هي» واكد الاستطلاع توافق العصيدة مع هوى نصف الاسر السودانية لتكون سيدة المائدة الرمضانية.