- وقف قطاع التنمية الاجتماعية والثقافية بمجلس الوزراء برئاسة الأستاذة سعاد عبد الرازق وزيرة التربية والتعليم، على سير العمل بالمركز القومي لأبحاث الأغذية بشمبات حيث طاف علي أقسام المركز المختلفة، مؤكدا أهمية الدور الطليعي الذي يقوم به المركز للنهوض بالصناعات الغذائية في البلاد ، خاصة الصناعات التقليدية الريفية في بعض مناطق السودان،معتبرا أن المركز يعد نموذج لبيت الخبرة للمنظمات الحكومية وغير الحكومية . وأوضحت الأستاذة أحلام أحمد حسن ، مدير مركز أبحاث الأغذية، أن المركز يهدف إلي النهوض بالصناعات الغذائية السودانية لمواجهة التنافس العالمي، والنهوض بالصناعات التقليدية الريفية، وتأهيل الكوادر العاملة في مجال التصنيع الغذائي، بالإضافة إلى نقل وتوطين التقانات التي تم تطويرها بالمركز. ووقف القطاع على مساهمات المركز في البحوث التطبيقية في عدد من المجالات منها، تكنولوجيا الخضر والفاكهة، وتكنولوجيا المنتجات الحيوانية، والتقنية الحيوية، وتكنولوجيا الغلال، وفسيولوجيا مابعد الحصاد كيمياء الأغذية والتغذية، بالإضافة إلى إعداد الدراسات الاقتصادية والاجتماعية . وكشفت الزيارة عن أهم انجازات المركز في تطوير تقانات مركزات الفاكهة والعصائر والمربات والمشروبات الغازية، وتطوير نظم حصاد وإعداد وفرز وتدريب وتعبئة الفاكهة والخضر السودانية للصادر، وإنضاج ثمارالموز وتلوين ثمار البرتقال نطاق تجاري مما انعكس إيجابا في الثلاجات المنتشرة عبر الأسواق المركزية في الخرطوموالولايات المختلفة، بجانب تحديد الظروف المثلي لتخزين العديد من الخضر والفاكهة السودانية كالبصل والبطاطس . كما تم إنتاج محسنات الخبز الأمنة من المواد المتوفر محليا حماية للمستهلك وتوفيرا للعملات الصعبة بالإضافة إلي إنتاج الخبز من الدقيق المخلوط القمح والذرة بأنواعه، وفي إطار تنويع الإنتاج تم استخدام تقانات تجفيف البصل واللحوم والوجبات الجاهزة باستخدام مجفف الفكي هاشم لقوات الشعب المسلحة، وإنتاج بسكويت الطوارئ وشرائح اللحم المجفف الجاهز للأستهلاك ومكعبات التمر المضغوط المدعم للسعرات والببروتين من خلال مؤسسة الأمن الغذائي، كما أصدر المركز العديد من الكتيبات كدليل لتصنيع المربي وطرق التجفيف الشمسي، ومواصفات الخضر والفاكهة للتصدير وتقانات بعض منتجات الغلال . وأجاز القطاع في اجتماعه الذي إنعقد بمباني المركز القومي لأبحاث الأغذية تقرير أداء وزارة العلوم والإتصالات للعام 213 م قدمته د. تهاني عبد الله عطية وزيرة العلوم والاتصالات . واورد التقرير عدد من المشاريع التي تضطلع بها الوزراة والمتعلقة باستخدام الاسمدة الحيوية لزيادة الانتاجية وتحسين نوعية المحاصيل الزراعية وبناء قاعدة معلوماتية لمواد البناء وتوزيعها الجغرافي في السودان ، بالاضافة الى مشروع نظام معلومات الولايات . كما أشار التقرير الى وجود شراكات في مجال بحوث وتطبيقات الوقود الحيوي دولياً واقليمياً، والمحافظة على البيئة من خلال انتاج اسمدة ومبيدات طبيعية بجانب توطين صناعة الاجهزة المعملية والطبية . وأمن التقرير على أهمية تحقيق التنمية المستدامة والارتقاء بالتعليم وتهيئة الظروف القانونية والبيئية لتنفيذ الخطط البحثية والتقنية . كما أجاز القطاع تقرير أداء وزارة الصحة للعام 2013م و أشار التقرير إلي تحقيق الأهداف التنموية للألفية وتحسين المؤشرات الصحية للمواطن وتحسين أداء النظام الصحي والتوسع في خدمات الرعاية الصحية الأساسية وتحقيق التغطية الشاملة في التأمين الصحي . وأكد التقرير ضرورة ترقية البنيات التحتية بالمؤسسات الصحية ومكافحة الامراض المعدية وإيلاء الإهتمام لتدريب وتأهيل الكوادر العامله بجانب المساهمة في المؤتمرات العالمية، وأوصي القطاع بضرورة إشراك ونشجيع القطاع الخاص بالنهوض بالصناعات الوطنية وتوفير التقانات الحديثة . ف ع
