شاهد بالفيديو.. لدى لقاء جمعهما بالجنود.. "مناوي" يلقب ياسر العطا بزعيم "البلابسة" والأخير يرد على اللقب بهتاف: (بل بس)    شاهد بالصورة والفيديو.. ضابطة الدعم السريع "شيراز" تعبر عن إنبهارها بمقابلة المذيعة تسابيح خاطر بالفاشر وتخاطبها (منورة بلدنا) والأخيرة ترد عليها: (بلدنا نحنا ذاتنا معاكم)    لماذا نزحوا إلى شمال السودان    شاهد بالصورة والفيديو.. ضابطة الدعم السريع "شيراز" تعبر عن إنبهارها بمقابلة المذيعة تسابيح خاطر بالفاشر وتخاطبها (منورة بلدنا) والأخيرة ترد عليها: (بلدنا نحنا ذاتنا معاكم)    جمهور مواقع التواصل بالسودان يسخر من المذيعة تسابيح خاطر بعد زيارتها للفاشر ويلقبها بأنجلينا جولي المليشيا.. تعرف على أشهر التعليقات الساخرة    شاهد بالصور.. المذيعة المغضوب عليها داخل مواقع التواصل السودانية "تسابيح خاطر" تصل الفاشر    أردوغان: لا يمكننا الاكتفاء بمتابعة ما يجري في السودان    مناوي .. سلام على الفاشر وأهلها وعلى شهدائها الذين كتبوا بالدم معنى البطولة    وزير الطاقة يتفقد المستودعات الاستراتيجية الجديدة بشركة النيل للبترول    المالية توقع عقد خدمة إيصالي مع مصرف التنمية الصناعية    بالصورة.. "حنو الأب وصلابة الجندي".. الفنان جمال فرفور يعلق على اللقطة المؤثرة لقائد الجيش "البرهان" مع سيدة نزحت من دارفور للولاية الشمالية    أردوغان يفجرّها داوية بشأن السودان    القادسية تستضيف الامير دنقلا في التاهيلي    بمقاطعة شهيرة جنوب السودان..اعتقال جندي بجهاز الأمن بعد حادثة"الفيديو"    اللواء الركن"م" أسامة محمد أحمد عبد السلام يكتب: الإنسانية كلمة يخلو منها قاموس المليشيا    وزير سوداني يكشف عن مؤشر خطير    مانشستر يونايتد يتعادل مع توتنهام    ((سانت لوبوبو الحلقة الأضعف))    شاهد بالصورة والفيديو.. "البرهان" يظهر متأثراً ويحبس دموعه لحظة مواساته سيدة بأحد معسكرات النازحين بالشمالية والجمهور: (لقطة تجسّد هيبة القائد وحنوّ الأب، وصلابة الجندي ودمعة الوطن التي تأبى السقوط)    بالصورة.. رجل الأعمال المصري نجيب ساويرس: (قلبي مكسور على أهل السودان والعند هو السبب وأتمنى السلام والإستقرار لأنه بلد قريب إلى قلبي)    إحباط محاولة تهريب عدد 200 قطعة سلاح في مدينة عطبرة    السعودية : ضبط أكثر من 21 ألف مخالف خلال أسبوع.. و26 متهماً في جرائم التستر والإيواء    الترتيب الجديد لأفضل 10 هدافين للدوري السعودي    «حافظ القرآن كله وعايشين ببركته».. كيف تحدث محمد رمضان عن والده قبل رحيله؟    محمد رمضان يودع والده لمثواه الأخير وسط أجواء من الحزن والانكسار    وفي بدايات توافد المتظاهرين، هتف ثلاثة قحاتة ضد المظاهرة وتبنوا خطابات "لا للحرب"    أول جائزة سلام من الفيفا.. من المرشح الأوفر حظا؟    مركزي السودان يصدر ورقة نقدية جديدة    برشلونة ينجو من فخ كلوب بروج.. والسيتي يقسو على دورتموند    شاهد بالفيديو.. "بقال" يواصل كشف الأسرار: (عندما كنت مع الدعامة لم ننسحب من أم درمان بل عردنا وأطلقنا ساقنا للريح مخلفين خلفنا الغبار وأكثر ما يرعب المليشيا هذه القوة المساندة للجيش "….")    "واتساب" يطلق تطبيقه المنتظر لساعات "أبل"    بنك السودان .. فك حظر تصدير الذهب    بقرار من رئيس الوزراء: السودان يؤسس ثلاث هيئات وطنية للتحول الرقمي والأمن السيبراني وحوكمة البيانات    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    غبَاء (الذكاء الاصطناعي)    مخبأة في باطن الأرض..حادثة غريبة في الخرطوم    رونالدو يفاجئ جمهوره: سأعتزل كرة القدم "قريبا"    صفعة البرهان    حرب الأكاذيب في الفاشر: حين فضح التحقيق أكاذيب الكيزان    دائرة مرور ولاية الخرطوم تدشن برنامج الدفع الإلكتروني للمعاملات المرورية بمركز ترخيص شهداء معركة الكرامة    عقد ملياري لرصف طرق داخلية بولاية سودانية    السودان.. افتتاح غرفة النجدة بشرطة ولاية الخرطوم    5 مليارات دولار.. فساد في صادر الذهب    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    الحُزن الذي يَشبه (أعِد) في الإملاء    السجن 15 عام لمستنفر مع التمرد بالكلاكلة    عملية دقيقة تقود السلطات في السودان للقبض على متّهمة خطيرة    وزير الصحة يوجه بتفعيل غرفة طوارئ دارفور بصورة عاجلة    الجنيه السوداني يتعثر مع تضرر صادرات الذهب بفعل حظر طيران الإمارات    تركيا.. اكتشاف خبز عمره 1300 عام منقوش عليه صورة يسوع وهو يزرع الحبوب    (مبروك النجاح لرونق كريمة الاعلامي الراحل دأود)    المباحث الجنائية المركزية بولاية نهر النيل تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في تزوير الأختام والمستندات الرسمية    حسين خوجلي يكتب: التنقيب عن المدهشات في أزمنة الرتابة    دراسة تربط مياه العبوات البلاستيكية بزيادة خطر السرطان    والي البحر الأحمر ووزير الصحة يتفقدان مستشفى إيلا لعلاج أمراض القلب والقسطرة    شكوك حول استخدام مواد كيميائية في هجوم بمسيّرات على مناطق مدنية بالفاشر    السجائر الإلكترونية قد تزيد خطر الإصابة بالسكري    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بعد زيادة أسعاره
نهال نشر في آخر لحظة يوم 07 - 07 - 2012

يعتبر الحلو مر بأنواعه الأحمر والأبيض من أقدم المشروبات السودانية المبتكرة محلياً، حيث اكتشف منذ عشرات السنين، وتوارثته الأجيال جيلاً عقب الآخر، وارتبط ميعاد صناعته بتباشير حلول شهر رمضان الكريم، لذا يتم التجهيز له قبل أسابيع استقبالاً لتلك المناسبة العظيمة، ولكن حالت عدة أسباب من صناعة هذا الإرث العظيم أو التقليل منها فمعاً لمعرفتها.
التقينا في البداية بسلمى سلامة وهي ربة منزل حدثتنا قائلة.. إن عادة (التفير) التي كانت تقام سابقاً لصناعة الحلو مر قلت، وتخلى عنها البعض لعدة أسباب، منها ضيق الوقت لأغلب السيدات، وعدم قدرتهن على المساعدة (بالعواسة)، وابتعاد الأقارب، وبعد المسافات ومشاقها، إضافة لذلك إرتفاع تكاليف صناعته، التي تزداد بحلول كل عام جديد، وقد وصلت كيلة الذرة من 30 - 40 جنيهاً، ويختلف ذلك باختلاف نوعية الذرة المستخدمة من فتريتة، وود عكر، وود أحمد، وصولاً للبهارات، وندرة وغلاء حطب العواسة، ومصاريف مستأجرة العواسة، ورغم كل ذلك أعمل جاهدة لإكمال المهمة.
كما حدثتنا سمية عباس- موظفة قائلة:
أصبحت صناعته عبئاً يزيد من أعبائي، لذلك اعتمد على أفراد العائلة الذين بمقدورهم التعاون لانجازه وأرساله إليّ جاهزاً، ولكن مع غلاء المعيشة وثبات المرتب، صرت بين أمرين إما تقليل الكمية المعهودة إلى النصف، حيث لا ينفع التقليل من المكونات المستخدمة لتحضيره، أو الغاء الفكرة نهائياً، والاعتماد على الكركدي والتبلدي والعرديب... الخ أو انتظار حدوث معجزة الهية تخفض من ارتفاع الأسعار.
أما محمد علي وهو تاجر يقول:
تخليت واقنعت أهل بيتي كذلك بنسيانه منذ سنين، حيث أنه صار للصفوة والمقتدرين من المجتمع، ولأن أولوياتي تضعه في ذيل القائمة، بعد استعدادات وشراء مستلزمات المدارس ورسوم تسجيلها، ودخول الجامعات، ومواجهة زيادة تعرفة المواصلات وهلمجرا.
كما قالت رقية وهي عاملة بعواسة الحلومر:
عواسة الحلومر موسمية، وبها كثير من المعاناة لذلك تختلف من منطقة إلى أخرى، ومن زبون لآخر، حيث يبلغ سعر عواسة الجردل ما بين 10 - 15 جنيهاً، وقد يزيد عن ذلك، حسب نوع الآبري أحمر أم أبيض، كذلك الرقاق، ويصل سعر جردل الحلومر الجاهز بين 50 - 150 جنيهاً- حسب جودة وحجم الجردل- وهو الأكثر طلباً.
كما اشتكى عدد من التجار من إنخفاض وقلة إقبال المواطنين على شراء مستلزمات صناعته من بهارات مستخدمة، حيث أبانوا أن رطل القرفة والعرق الأحمر والأبيض والكمون لا يتجاوز العشرة جنيهات وأن سعر الكركدي والكسبرة والعرديب يتراوح ما بين 8 - 10جنيهات للرطل، وهي أسعار ثابتة لم تتغير حتى الآن، عدا الهبهان والحلبة ارتفعا إرتفاعاً طفيفاً يصل ما بين 5 - 6 جنيهات للوقية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.