(25) دولة تدين بشدة الفظائع وانتهاكات القانون الإنساني الدولي في السودان على يد ميليشيا الدعم السريع    محمد حامد جمعة نوار يكتب: نواطير    "فينيسيوس جونيور خط أحمر".. ريال مدريد يُحذر تشابي ألونسو    الهلال يدشن انطلاقته المؤجلة في الدوري الرواندي أمام أي سي كيغالي    كُتّاب في "الشارقة للكتاب": الطيب صالح يحتاج إلى قراءة جديدة    عثمان ميرغني يكتب: إيقاف الحرب.. الآن..    مستشار رئيس الوزراء السوداني يفجّر المفاجأة الكبرى    مان سيتي يجتاز ليفربول    التحرير الشنداوي يواصل إعداده المكثف للموسم الجديد    دار العوضة والكفاح يتعادلان سلبيا في دوري الاولي بارقو    كلهم حلا و أبولولو..!!    السودان لا يركع .. والعدالة قادمة    شاهد.. إبراهيم الميرغني ينشر صورة لزوجته تسابيح خاطر من زيارتها للفاشر ويتغزل فيها:(إمرأة قوية وصادقة ومصادمة ولوحدها هزمت كل جيوشهم)    البرهان يطلع على أداء ديوان المراجع العام ويعد بتنفيذ توصياته    لقاء بين البرهان والمراجع العام والكشف عن مراجعة 18 بنكا    شاهد بالفيديو.. لدى لقاء جمعهما بالجنود.. "مناوي" يلقب ياسر العطا بزعيم "البلابسة" والأخير يرد على اللقب بهتاف: (بل بس)    السودان الافتراضي ... كلنا بيادق .. وعبد الوهاب وردي    شاهد بالصورة والفيديو.. ضابطة الدعم السريع "شيراز" تعبر عن إنبهارها بمقابلة المذيعة تسابيح خاطر بالفاشر وتخاطبها (منورة بلدنا) والأخيرة ترد عليها: (بلدنا نحنا ذاتنا معاكم)    جمهور مواقع التواصل بالسودان يسخر من المذيعة تسابيح خاطر بعد زيارتها للفاشر ويلقبها بأنجلينا جولي المليشيا.. تعرف على أشهر التعليقات الساخرة    المالية توقع عقد خدمة إيصالي مع مصرف التنمية الصناعية    أردوغان: لا يمكننا الاكتفاء بمتابعة ما يجري في السودان    وزير الطاقة يتفقد المستودعات الاستراتيجية الجديدة بشركة النيل للبترول    أردوغان يفجرّها داوية بشأن السودان    وزير سوداني يكشف عن مؤشر خطير    شاهد بالصورة والفيديو.. "البرهان" يظهر متأثراً ويحبس دموعه لحظة مواساته سيدة بأحد معسكرات النازحين بالشمالية والجمهور: (لقطة تجسّد هيبة القائد وحنوّ الأب، وصلابة الجندي ودمعة الوطن التي تأبى السقوط)    إحباط محاولة تهريب عدد 200 قطعة سلاح في مدينة عطبرة    السعودية : ضبط أكثر من 21 ألف مخالف خلال أسبوع.. و26 متهماً في جرائم التستر والإيواء    الترتيب الجديد لأفضل 10 هدافين للدوري السعودي    «حافظ القرآن كله وعايشين ببركته».. كيف تحدث محمد رمضان عن والده قبل رحيله؟    محمد رمضان يودع والده لمثواه الأخير وسط أجواء من الحزن والانكسار    وفي بدايات توافد المتظاهرين، هتف ثلاثة قحاتة ضد المظاهرة وتبنوا خطابات "لا للحرب"    أول جائزة سلام من الفيفا.. من المرشح الأوفر حظا؟    مركزي السودان يصدر ورقة نقدية جديدة    "واتساب" يطلق تطبيقه المنتظر لساعات "أبل"    بنك السودان .. فك حظر تصدير الذهب    بقرار من رئيس الوزراء: السودان يؤسس ثلاث هيئات وطنية للتحول الرقمي والأمن السيبراني وحوكمة البيانات    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    غبَاء (الذكاء الاصطناعي)    مخبأة في باطن الأرض..حادثة غريبة في الخرطوم    صفعة البرهان    حرب الأكاذيب في الفاشر: حين فضح التحقيق أكاذيب الكيزان    دائرة مرور ولاية الخرطوم تدشن برنامج الدفع الإلكتروني للمعاملات المرورية بمركز ترخيص شهداء معركة الكرامة    السودان.. افتتاح غرفة النجدة بشرطة ولاية الخرطوم    5 مليارات دولار.. فساد في صادر الذهب    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    السجن 15 عام لمستنفر مع التمرد بالكلاكلة    عملية دقيقة تقود السلطات في السودان للقبض على متّهمة خطيرة    وزير الصحة يوجه بتفعيل غرفة طوارئ دارفور بصورة عاجلة    الجنيه السوداني يتعثر مع تضرر صادرات الذهب بفعل حظر طيران الإمارات    تركيا.. اكتشاف خبز عمره 1300 عام منقوش عليه صورة يسوع وهو يزرع الحبوب    (مبروك النجاح لرونق كريمة الاعلامي الراحل دأود)    المباحث الجنائية المركزية بولاية نهر النيل تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في تزوير الأختام والمستندات الرسمية    حسين خوجلي يكتب: التنقيب عن المدهشات في أزمنة الرتابة    دراسة تربط مياه العبوات البلاستيكية بزيادة خطر السرطان    والي البحر الأحمر ووزير الصحة يتفقدان مستشفى إيلا لعلاج أمراض القلب والقسطرة    شكوك حول استخدام مواد كيميائية في هجوم بمسيّرات على مناطق مدنية بالفاشر    السجائر الإلكترونية قد تزيد خطر الإصابة بالسكري    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«المنقة بالشطة».. ظاهرة لافتة الأنظار
عبير عبد الله نشر في آخر لحظة يوم 10 - 05 - 2015

مصادر الأرزاق عدة فمن بينها كسب العيش عن طريق الأسواق، لكن تختلف وسائله من شخص إلى آخر، فهنالك من يسلكون طرقاً شرعية للكسب، لكنها في الوقت نفسه غير مألوفة للجميع، كالأطعمة التي تباع على الأرصفة، ومخاطرها على صحة المواطن، فقد برزت في الآونة الأخيرة ظاهرة تكاد تكون غريبة نوعاً ما وهي ظاهرة «المنقة بالشطة»، الأسباب التي أدت إلى انتشار تلك الظاهرة ومخاطرها من الناحية الصحية، ومن حيث قيمتها الغذائية، أستطلعنا بعض المشترين والباعة وخبيراً للتغذية، للخروج بما يبرر انتشار تلك الظاهرة والحد منها.
إيناس محمدين «طالبة» تقول:
لم أتناول المنقة بشكل مستمر لكني أتناولها بين الحين والآخر لاحتوائها على نسبة عالية من الحموضة وذلك ما يدفعني لتناولها وطعم الشطة هو ما يشدني إليها.
خديجة إبراهيم «ربة منزل» تقول
هي الأخري تفضلها نسبة لما تحتويه من حموضة، لكنها لم تنكر أضرارها بقولها إنها تسبب كثيراً من أمراض المعدة وإنها ملوثة.
محمد مبارك «بائع» يقول:
كان الإقبال عليها من قبل الطلبة، أما الآن فقد زاد الإقبال عليها من جميع فئات المجتمع بمختلف طبقاته الإجتماعية ومختلف الأعمار، أما عن أسعارها فقال المشترى بالنسبة لهم أن المنقة العادية سعر «الكرتونة» يعادل مائه جنيه، أما الهندية فسعرها مائة وخمسون جنيهاً، فمن حيث الربح يقول إنها تدر لهم ربحاً مجزياً قد يصل إلى مائة جنيه.
خبير التغذية وسلامة الغذاء المعروف د. أزهري علي عوض الكريم يقول حول هذا الموضوع:
هي ظاهرة نتيجة ما يعرف بالباعة المتجولين أو التسمية الصحيحة لهم «أغذية الشوارع»، بدأت هذه الظاهرة أمام المدارس ولم تكن قاصرة فقط على المنقة، بل تعدتها إلى العجور و«التبش» بالشطة، وذلك نسبة لرخص السعر، ودائماً الشباب يفضلونها نسبة للحموضة ولسعة الشطة الموجودة فيها، ثم انتشرت في الحدائق العامة والآن أمام مواقف السيارات ومناطق الزحام في الأسواق التقليدية وغيرها.
من ناحية التلوث يقول د. أزهري
هنالك عدم ثقة في كيفية إعدادها وتحضيرها من جهة البائع، فربما تكون الماء التي يتم من خلاله إعدادها ملوثاً «الشطة» أو من حيث غسلها، وبالتالي تنتقل الجراثيم إلى المستهلك وتسبب له أمراض المعدة، كما أن للغبار وعوادم السيارات دوراً في تلوثها.
الناحية الغذائية
هذه الأغذية ليست ذات قيمة غذائية معتبرة ولا تحتوي على العناصر الغذائية المعروفة، كما توجد بها نسبة ضئيلة جداً من الفايتمينات والمعادن، ولذلك ليست لديها أي فائدة وتعتبر ضارة أكثر من أنها نافعة، فهي لا تسمن ولا تغني من جوع، فللشطة أضرار تسبب أمراضاً من ضمنها أمراض المعدة وحتى المانجو في مرحلة عدم النضج يحتوي على سموم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.