شاهد بالصورة والفيديو.. تحت حراسة أمنية مشددة.. ظهور الرئيس السابق "البشير" وهو يتمشى في الشارع العام ويتفقد المناطق المتضررة من السيول والفيضانات بمقر إقامته بمروي.. تعرف على الحقيقة والتفاصيل كاملة    القنصلية السودانية بأسوان تحتفل بأولى الشهادة السودانية    ترامب يتوعد: سنقضي على حماس إن انتهكت اتفاق غزة    ( "لينتي" كفكفت من عيني دمعات الليالي وجدتُ نفسي غارقا في الحب عاشقاً، محباً ومُريدا).. شاهد ماذا كتب العريس أحمد العربي لزوجته لينا يعقوب في أول يوم لهما بعد نهاية حفل زواجهما الأسطوري    القضارف.. توجيه رئاسي بفك صادر الذرة    المريخ يرحب بإقامة قمة في بنغازي تكريما للجمهور السوداني    جبريل ابراهيم يلتقي نائب رئيس الوزراء الروسي    شاهد بالفيديو.. الفنانة السعودية زينة عماد: (أحييت حفل في الخرطوم حضره 5 ألف شخص وأحدهم قال لي أنك سودانية وهذا إطراء حلو)    شاهد بالصورة.. حسناء الشاشة السودانية تخطف الأضواء وتسحب البساط من الجميع في حفل زواج "أحمد ولينا"    شاهد بالصورة والفيديو.. أثناء جلسة إعلان ثياب سودانية.. مصور يشبه عارضات أزياء حسناوات بكلاب "الليدو" وإحداهن تنفجر في الضحكات وترد عليه: (قل هو الله أحد)    أسطورة ليفربول مهاجماً صلاح: يجب رميه في الدكة    في الثالثة صباحًا.. الجيش السوداني يعلن إحباط محاولة تسلّل    مدير شرطة اقليم الأزرق يثمن جهود إدارة المباحث الجنائية المركزية بالاقليم في كشف غموض العديد من الجرائم    مصرع أمير قبلي بغارة جويّة في السودان    رسميًأ..شركة طيران تعلن استئناف رحلاتها من مطار الخرطوم    المغرب بطل كأس العالم 2025    المريخ يواجه النصر الليبي في تجربة ودية من العيار الثقيل    ترامب: وقف إطلاق النار في غزة ما زال قائما    المباحث الجنائية المركزية بولاية نهر النيل تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في تزوير الأختام والمستندات الرسمية    الرؤية الاستثمارية الاستراتيجية: تحول الاتحاد إلى مؤسسة رياضية اقتصادية متكاملة    بعضهم يعتقد أن الجيش يقصف بالمنجنيق    نادي الشروق الابيض يحتفل بتوزيع المعدات الرياضية    شرطة ولاية نهر النيل تضبط عدد( 74) جوال نحاس بعطبرة وتوقف المتورطين    أسعار الذهب إلى أين؟    بعد 6 أسابيع.. ديمبلي يخفف أزمة إنريكي    الشمالية تدشن قافلة لإعمار الخرطوم    مباحث ولاية نهر النيل تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في تزوير الأختام والمستندات الرسمية    مباحث ولاية نهر النيل تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في تزوير الأختام والمستندات الرسمية    بعد أدائه القسم في «الشيوخ».. ياسر جلال يستعين ب مشهد كوميدي ل «مرجان أحمد مرجان»    حسين خوجلي يكتب: التنقيب عن المدهشات في أزمنة الرتابة    عرض قدمه بوتين لترامب.. "إنهاء حرب أوكرانيا مقابل هذا الطلب"    ميسي يسجل هاتريك ويتوج ب"الحذاء الذهبي"    جواز السفر لم يعد حلما.. أميركيون يتخلون عن جنسيتهم    وزير الخارجية المصري: ننسق مع السعودية لإنهاء الحرب في السودان بسرعة    حكومة الجزيرة تدعم مركز القلب بمدني بمولد كهربائي 550 KV    الرئيس التركي: الصراع في السودان"يؤلمنا بشدّة"    القبض على الفنانة عشة الجبل    الذهب السوداني.. لوبيات تتحكم وسلطة خانعة    محافظ بنك السودان المركزي تلتقي مديري عموم المصارف وتؤكد على الإصلاح المؤسسي واستقرار النظام المصرفي    تطوّرات مثيرة في جوبا بشأن"رياك مشار"    إيقاف جميع التعاملات النقدية في ولاية سودانية    هل يصل الذهب إلى 100 ألف دولار؟    شريف الفحيل: تهديد جمال فرفور سبب مغادرتي السودان وتقديمي اللجوء في كندا    رحيل علي «كايرو».. نهاية حكاية فنان أثار الجدل وكسب القلوب    محل اتهام!!    بنك الخرطوم يعيد تشغيل فرع الكلاكلة: إيذانًا بعودة الحياة الاقتصادية    وفاة صحفي سوداني    هكذا جرت أكاذيب رئيس الوزراء!    جريمة اغتصاب "طفلة" تهز "الأبيض"    دراسة تربط مياه العبوات البلاستيكية بزيادة خطر السرطان    والي البحر الأحمر ووزير الصحة يتفقدان مستشفى إيلا لعلاج أمراض القلب والقسطرة    شكوك حول استخدام مواد كيميائية في هجوم بمسيّرات على مناطق مدنية بالفاشر    وزير الصحة يشارك في تدشين الإطار الإقليمي للقضاء على التهاب السحايا بحلول عام 2030    عملية أمنية محكمة في السودان تسفر عن ضبطية خطيرة    السجائر الإلكترونية قد تزيد خطر الإصابة بالسكري    الاقصاء: آفة العقل السياسي السوداني    ضياء الدين بلال يكتب: (معليش.. اكتشاف متأخر)!    وصية النبي عند خسوف القمر.. اتبع سنة سيدنا المصطفى    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



صناعة منتجات اللحوم في السودان.. ما لها وما عليها
رشا التوم نشر في الانتباهة يوم 10 - 12 - 2014


تعتبر مشكلة توفير الغذاء الآمن كماً ونوعاً من المشكلات المعقدة التي يواجهها العالم اليوم، وأصبح الغذاء السليم أيضاً يشكل هاجساً والسودان جزء لا يتجزأ من المنظومة الدولية وتم سن التشريعات والقوانين الاستثمارية والصناعية رعاية وتنظيماً لقطاع الصناعات الغذائية وتعتبر صناعة اللحوم أحد أهم روافد الاقتصاد السوداني وتصنع اللحوم لإكساب المنتجات الحيوانية صلاحية الاستخدام الآمن على المدى الزمني الملائم ونتيجة للغط الكثيف الذي دار مؤخراً عن ضبط لحوم غير مطابقة للمواصفات مما أثر سلباً على المستهلك نظم المركز السوداني لثقافة وحماية المستهلك بالتنسيق مع الإدارة العامة لشؤون المستهلك والهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس ورشة أمس حول صناعة اللحوم في السودان مالها وماعليها، وأكدت مدير المركز السوداني د. أم سلمة أن المعلومات المغلوطة التي تم تداولها مؤخرًا عن ضبط لحوم فاسدة عانى منها المستهلك السوداني الذي يعتمد على اللحوم التي تشكل أهم مكونات الغذاء فضلاً عن أن السودان يعتبر من أكبر الدول المنتجة والمصدرة للحوم وتقدر الثروة الحيوانية في البلاد بواقع 100 مليون راس من الثروة الحيوانية، وأشارت إلى الحوجه للمزيد من ضوابط السلامة العالمية والقوانين لحماية المستهلك. وأكدت وجود 897.678 ألف وحدة حيوانية بولاية الخرطوم وركزت على أن دور المركز يتمثّل في نشر الثقافة والوعي وتسليط الضوء على المشكلات التي يعاني منها المستهلك بالتنسيق مع الجهات ذات الصلة، ومن جانبه قال مدير عام قطاع الاقتصاد بوزارة المالية والاقتصاد وشؤون المستهلك ولاية الخرطوم د. عادل عبد العزيز إن قطاع منتجات اللحوم يمثل رابطاً أساسياً بين القطاعين الزراعي والصناعي لافتاً إلى وجود 10 منشآت صناعية في المجال بتكلفة راسمالية تقدر ب 100 مليون دولار وتتركز غالبية مصانع اللحوم بولاية الخرطوم وتعتبر الأكبر استهلاكاً بين الولايات، ودعا إلى احكام التنسيق مع الأجهزة المختصة في الولاية لمراجعة التصاديق الممنوحة مشيرًا إلى صلاحية اللحوم المصنعة بالمصانع المصرح لها بالعمل وقال (محتاجين وقفة على المستوى المؤسسي لمعرفة السبل لتطوير الصناعة وبحث مستقبلها) ولا بد من نظرة إستراتيجية للاستثمارات وأي ضرر يصيب الصناعة في مقتل ويؤدي إلى خسارة فادحة وفقدان الآلاف من العمال والموظفين بالمنشآت لوظائفهم في ظل المعاناة من ارتفاع نسبة الفقر والبطالة، داعياً للتوسع في صناعة اللحوم بدلاً من تصدير المواشي حية مما يفقدها قيمتها الاقتصادية وتصديرها مذبوحة أو مجمدة وتصنيعها لزيادة القيمة المضافة وقطع بخضوع اللحوم المصنعة لرقابة بيطرية وداخل وخارج المصانع وإجراءات مشددة بالمصانع المرخص لها بالعمل وزاد حال وجدت مصانع غير مرخص لها أو تذبح في المنازل فيجب اتخاذ الحذر، مشدداً على أن المنتجات التي تحمل علامة تجارية ومصدق عليها من قبل الجهات الرسمية معلومة لاضرر منها على المواطن، مطالباً باتاحة المعلومات الصحيحة من قبل الأجهزة الرسمية وتمليكها للرأي العام والمواطن، ودعا إلى إبادة اللحوم غير المطابقة بوجود السلطات والأجهزة المختصة كافة، وعمل مزيداً من الضوابط بالولاية، وأكد ممثل وزارة الصناعة المهندس محمد صالح عراقي في ورقته بعنوان صناعة اللحوم الضوابط والإجراءات الصناعية والمعايير أن قطاع الصناعات الغذائية تمثل 70% من جملة الأنشطة الصناعية بالسودان ونسبة 50% من العمالة الصناعية تتركز في قطاع اللحوم، وتوجد 10 مصانع براسمال 100 مليون دولار وعمالة تقدر ب 1500 عامل وطاقة إنتاجية ما بين 75 إلى 500 طن شهرياً و20 معمل صغير بطاقة إنتاجية ما دون 500 جرام في اليوم تقع كلها بولاية الخرطوم، مشيراً إلى اتخاذ تدابير وإجراءات من قبل السلطات المختصة لضمان سلامة المنتج النهائي للحوم، وقال إن القطاع مؤسس ومراقب ويخضع لرقابة من قبل عدة جهات ويتم تطبيق اللوائح والاشتراطات الصحية ومراجعة الكروت الصحية للعاملين والكشف عليهم مبيناً أن القطاع يلعب دوراً محورياً ففي تحقيق الأمن الغذائي يحقق منافع ومقاصد اقتصادية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.