والي الشمالية يتفقد انطلاقة العمل بمستشفى محمد زيادة المرجعي للأطفال بدنقلا    الشرطة المجتمعية بولاية سنار تدشّن قافلة دعم تكايا رمضان بولاية الخرطوم    سهير عبد الرحيم تكتب: مشاهداتي في جلسة مجلس السلم والأمن الأفريقي    النتيجة تؤهل النيل لدوري النخبة مينارتى يواصل إنتصاراته.. يفوز على الوحدة بثلاثية ويعزز صدارته للمجموعة الأولى    المريخ يبارك انتخاب رئيس إتحاد سيكافا وأعضاء اللجنة التنفيذية    مريخ الممتاز يؤدي مرانه الختامي للقاء ملوك الشمال    مساعد قائد الجيش يكشف عن فساد وزير كبير    إبراهيم جابر ينفي خبر حل اللجنة العليا لتهيئة بيئة العودة إلى الخرطوم    إبراهيم شقلاوي يكتب: مسرح ما بعد الحرب لدى يوسف عيدابي    الصحفية سهيرة عبد الرحيم: (شعرت للحظة أن وزير الخارجية المصري سيهتف داخل القاعة "جيش واحد، شعب واحد" من فرطٍ حماسه في الجلسة)    شاهد بالفيديو.. والدة الفنان الراحل محمود عبد العزيز: (اتخذلت في هذا المطرب!! وكل من كانوا حول الحوت منافقون عدا واحد)    وزارة المالية توقع إتفاق مع بنك التضامن الإسلامي لتقديم خدمة إيصالي    شاهد بالفيديو.. على أنغام أغاني "الزنق".. لاعبو حي الوادي يحتفلون مع راعي الفريق ونائب رئيس إتحاد الكرة أسامة عطا المنان بمناسبة زواجه    شاهد بالصورة.. اللاعب هاني مختار يتوشح بعلم السودان في جلسة التصوير الخاصة بناديه الأمريكي    شاهد بالفيديو.. بتواضع كبير "البرهان" يقف بسيارته في الشارع العام ليشرب عصير من الفواكه قدمه له أحد المواطنين بدنقلا    وزير الخارجية والتعاون الدولي يلتقي رئيس مفوضية الاتحاد الأفريقي    شاهد بالفيديو.. فتاة سودانية تبهر راغب علامة وأنغام بعد ترديدها أغنية هدى عربي في برنامج مسابقات والسلطانة تدعمها وتحتفي بها    وزارة الشباب والرياضة تواصل انفتاحها على الولايات    ارتفاع في اسعار محصول الذرة واستقرار سعر السمسم بالقضارف أمس    وفاة ثالث رضيع تناول حليبًا ملوّثًا بفرنسا    مشروبات طبيعية تدعم مناعتك.. روشتة حمايتك من العدوى    دراسة تربط طنين الأذن بالإنتاجية في العمل    إلغاء رحلة قطار إلى الخرطوم..إليكم تفاصيل    جوجل تسهّل إزالة المعلومات الشخصية والتزييف العميق من نتائج البحث    "ميتا" تبني مركز بيانات بقيمة 10 مليارات دولار    إضافة علامة تبويب الإعدادات بواجهة "واتساب"    انطلاق دورة متخصصة لتطوير الأداء الرقمي برعاية وزير الشباب والرياضة    كباشي يحيي صمود مواطني شرق النيل ويوجه بزيادة محولات الكهرباء ومكاتب السجل المدني بالمنطقة    تطور حاسم بقضية "الاعتداء الجنسي" في منزل لامين يامال    الإدارة العامة لشرطة تأمين التعدين تنفذ حملة منعية وكشفية لمكافحة التعدين العشوائي بولاية البحرالاحمر    الإدارة العامة لشرطة تأمين التعدين تنفذ حملة منعية وكشفية لمكافحة التعدين العشوائي بولاية البحرالاحمر    هيئة مياه الخرطوم: تحصيل فاتورة المياه لا يشمل القطاع السكني حتى الآن    ارتفاع طفيف لأرباح زين السعودية إلى 604 ملايين في 2025    مسلسلات رمضان.. هل تقع أيتن عامر فى حب ياسر جلال فى مسلسل كلهم بيحبوا مودى    الدولار يواصل التراجع أمام الجنيه فى منتصف تعاملات اليوم    مسؤول سوداني يغادر إلى تركيا    السودان.. وزير الشباب والرياضة يصدر قرارًا    دوري أبطال أفريقيا يشتعل.. 3 أندية تتأهل رسميًا وصراع مفتوح على 5 بطاقات    مجموعة الهلال السوداني.. صنداونز يقتنص التعادل ويبقي آمال التأهل في دوري الأبطال    أفراد من الشرطة يلقون القبض على السائق الخاص بالقائد الميداني لمليشيا الدعم السريع "جلحة" داخل "ركشة" بحي بري    هلال كوستي يدشن برامجه الثقافية بليلة ثقافية كبرى وتكريم رموز النادي والمجتمع    شاهد بالفيديو.. سرقة محل مجوهرات بشارع الوادي بأم درمان وقيمة المسروقات تقدر ب(ترليون) جنيه    محاولة أوكرانية جديدة لإفشال مفاوضات السلام بعيداً عن ارض المعركة    رفض الزوج شراء سجائر لها فقتلته.. جريمة زوجة مصرية تثير الجدل    حريق كبير في سوق شرق تشاد    رسالة أخيرة في بريد الرئيس البرهان قبل تمرد الحركات المسلحة الدارفورية    ترامب يحذر إيران: الوقت ينفد والهجوم القادم سيكون أشد    مباحث الخرطوم تعلن توجيه ضربة موجعة لمافيا السيارات..إليكم التفاصيل    تلفزيون السودان يستأنف البث المباشر من مقرّه الرئيسي    وزير الصحة: التبغ عدو الحاضر والمستقبل و فاتورته الصحية تفوق عائداته الضريبية    هل قتل السحر الأسود الإسرائيلي عبد الناصر؟.. كتاب جديد يكشف خفايا خطيرة في مصر    سباق اختراق الضاحية باكورة بطولات الاتحاد العربي لألعاب القوى    شركة اتصالات في السودان تعلن عن توقف خدمات    "مَا حَرَّمَ إِسْرَائِيلُ عَلَى نَفْسِهِ"!    أحمد الشاكر: انا أعجز عن شكر جميع الإخوة الأشقاء في المملكة العربية السعودية    السودان..حصيلة صادمة بمرض شهير في ولايتين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



نقوم بتوفر وطحن كل أنواع الذرة المفضلة للأكل في رمضان
المجهر السياسي نشر في المجهر السياسي يوم 14 - 06 - 2016


صاحب (طاحونة أبو نشوة)
الخرطوم نهلة مجذوب
خلال شهر رمضان الكريم تنشط الكثير من المهن والأعمال، لا سيما التي ترتبط بالشهر العظيم ومن بينها "الطاحونة" التي تطحن أنواع الذرة والقمح، ويشترى منها الدقيق، ويزداد الطلب وتزدهر فيها حركة البيع.
ولأن لرمضان نكهة ومذاقاً خاصاً عند الشعب السوداني كافة ففيه يتجه الكثيرون نحو الطواحين لتلبية احتياجات الشهر الكريم من دقيق وحبوب.
{ الطاحونة في رمضان
(المجهر) جلست إلى صاحب (طاحونة أبو نشوة) الشهيرة بأم درمان الثورة الحارة 17 "النور سليمان محمد" الذي يعمل فيها منذ ما يقارب العشرين عاماً واستفسرته عن العمل في رمضان، فقال إن رمضان شهر كريم يأتي بكثير من الخير على الجميع وإن كان عمله في الطاحونة ينشط قليلاً لكن ليس كما السابق قبل سنين خلت، حيث كانت الطاحونة هي أهم شيء للأسرة فهي أساس عيشهم اليومي الذي يعتمدون عليه ك(دقيق الذرة بأنواعه المختلفة والدخن والقمح) بجانب شراء حبوب الذرة للحيوانات التي تربى في المنازل.
{ الأزمة الاقتصادية والغلاء المتزايد
وعن رمضان والإقبال على الطاحونة أكد أنه ليس كما السابق، حيث كان الناس رجالاً ونساء وأطفالاً يتزاحمون على الطواحين لتجهيز دقيق رمضان المستخدم في عمل العصيدة والقراصة والنشاة بأنواعها، وقبله طحن النسوة لدقيق مشروب الحلو مر (الذريعة)، وعزا قلة الإقبال مؤخراً على الطواحين للأزمة الاقتصادية التي تمر بها البلاد والظروف المعيشية الصعبة التي يعانيها معظم السودانيين والغلاء المتزايد في أسعار الذرة بأنواعها. وأضاف إن عمله بفضل الله في الشهر الكريم يزداد رغم قطوعات الكهرباء المتواصلة، التي أثرت تأثيراً كبيراً على، عمله فكثيراً ما يتعطل بسبب الكهرباء ما يضطر المشترين أو الذين يأتون لطحن حبوبهم للمغادرة.
{ أنواع الذرة المفضلة
وعن طاحونته أوضح أنها تلبي كل احتياجات الزبائن بتوفر أنواع الذرة المفضلة للأكل في رمضان وهي (طابت مقشور، وطابت عادية، فكي مستحي، تيترن، فتريتة، مايو، دبر، ود عكر ودخن)، بجانب القمح ودقيق "الداميرقا"، وتتراوح أسعارها ما بين (35) إلى (60) جنيهاً لمكيال الربع وتقديراً لظروف الكثيرين يبيع الدقيق في عبوات صغيرة بمبلغ (5) جنيهات، بجانب اهتمامه ب"زريعة" رمضان، وقال هنا إن الكثيرات لا يجدن عمل "زريعة الآبري" كما الحبوبات والأمهات في زمن مضى فيزرّعها في الطاحونة ويطحنها ويبيعها دقيقاً جاهزاً بأسعار تناسب الجميع.
{ دقيق الطاحونة أكثر جودة
سألناه حول ملاحظاته عن رمضان اليوم وزمان فقال إن الناس في السابق كانوا يحرصون على شراء دقيق الأكل من الطاحونة أو يجلبون شتى أنواع حبوبهم لطحنها بعد تنظيفها وغسلها جيداً في البيت، وقال إن ذلك لأسباب أهمها أن الدقيق المطحون طبيعي مائة بالمائة لا تشوبه أية مواد إضافية ولا يخلط بأية مادة اصطناعية للتبييض أو غيرها، لذا يرى أن الناس قديماً يدركون أن دقيق الطاحونة أكثر جودة وضماناً من أي دقيق آخر، لكنه عاد وقال إن غلاء أسعار "العيش" عموماً بالبلاد جعل الناس يعزفون عن شرائه والمجيء به إلى الطاحونة خاصة في المدن مثل الخرطوم، وأوضح أن أرباح الطاحونة ضعيفة جداً، مبيناً أن مواطني الأرياف ما يزالون متمسكين بالطاحونة لشراء وطحن عيشهم، ولجأ معظم الناس لعبوات الدقيق الجاهز.
وختم حديثه بأن رمضان شهر رحمة، يكون عمله فيه دؤوباً ويحل كثيراً من مشكلاته ويوفر في عمله بالطاحونة عيشاً كريماً لأسرته وطحناً جيداً لزبائنه.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.