كامل ادريس يلتقي نائب الأمين العام للأمم المتحدة بنيويورك    شاهد بالفيديو.. شباب سودانيون ينقلون معهم عاداتهم في الأعراس إلى مصر.. عريس سوداني يقوم بجلد أصدقائه على أنغام أغنيات فنانة الحفل ميادة قمر الدين    محرز يسجل أسرع هدف في كأس أفريقيا    شاهد بالفيديو.. جنود بالدعم السريع قاموا بقتل زوجة قائد ميداني يتبع لهم و"شفشفوا" أثاث منزله الذي قام بسرقته قبل أن يهلك    شاهد بالصور.. أسطورة ريال مدريد يتابع مباراة المنتخبين السوداني والجزائري.. تعرف على الأسباب!!    شاهد بالفيديو.. الطالب صاحب المقطع الضجة يقدم اعتذاره للشعب السوداني: (ما قمت به يحدث في الكثير من المدارس.. تجمعني علاقة صداقة بأستاذي ولم أقصد إهانته وإدارة المدرسة اتخذت القرار الصحيح بفصلي)    السودان يردّ على جامعة الدول العربية    وزير الداخلية التركي يكشف تفاصيل اختفاء طائرة رئيس أركان الجيش الليبي    البرهان يزور تركيا بدعوة من أردوغان    المريخ يحقق الرمونتادا أمام موسانزي ويتقدم في الترتيب    سر عن حياته كشفه لامين يامال.. لماذا يستيقظ ليلاً؟    "سر صحي" في حبات التمر لا يظهر سريعا.. تعرف عليه    تقارير: الميليشيا تحشد مقاتلين في تخوم بلدتين    جنوب إفريقيا ومصر يحققان الفوز    مجلس التسيير يجتمع أمس ويصدر عددا من القرارات    شاهد بالصورة.. الناشط محمد "تروس" يعود لإثارة الجدل ويستعرض "لباسه" الذي ظهر به في الحفل الضجة    شاهد بالصورة والفيديو.. المذيعة تسابيح خاطر تستعرض جمالها بالفستان الأحمر والجمهور يتغزل ويسخر: (أجمل جنجويدية)    سيدة الأعمال رانيا الخضر تجبر بخاطر المعلم الذي تعرض للإهانة من طالبه وتقدم له "عُمرة" هدية شاملة التكاليف (امتناناً لدورك المشهود واعتذارا نيابة عنا جميعا)    شاهد بالصورة والفيديو.. المذيعة تسابيح خاطر تستعرض جمالها بالفستان الأحمر والجمهور يتغزل ويسخر: (أجمل جنجويدية)    والي الخرطوم: عودة المؤسسات الاتحادية خطوة مهمة تعكس تحسن الأوضاع الأمنية والخدمية بالعاصمة    فيديو يثير الجدل في السودان    إسحق أحمد فضل الله يكتب: كسلا 2    ولاية الجزيرة تبحث تمليك الجمعيات التعاونية الزراعية طلمبات ري تعمل بنظام الطاقة الشمسية    شرطة ولاية نهر النيل تضبط كمية من المخدرات في عمليتين نوعيتين    الكابلي ووردي.. نفس الزول!!    حسين خوجلي يكتب: الكاميرا الجارحة    احذر من الاستحمام بالماء البارد.. فقد يرفع ضغط الدم لديك فجأة    في افتتاح منافسات كأس الأمم الإفريقية.. المغرب يدشّن مشواره بهدفي جزر القمر    استقالة مدير بنك شهير في السودان بعد أيام من تعيينه    مكافحة التهريب بكسلا تضبط 13 ألف حبة مخدرات وذخيرة وسلاح كلاشنكوف    كيف تكيف مستهلكو القهوة بالعالم مع موجة الغلاء؟    4 فواكه مجففة تقوي المناعة في الشتاء    اكتشاف هجوم احتيالي يخترق حسابك على "واتسآب" دون أن تشعر    ريال مدريد يزيد الضغط على برشلونة.. ومبابي يعادل رقم رونالدو    رحيل الفنانة المصرية سمية الألفي عن 72 عاما    قبور مرعبة وخطيرة!    شاهد بالصورة.. "كنت بضاريهم من الناس خائفة عليهم من العين".. وزيرة القراية السودانية وحسناء الإعلام "تغريد الخواض" تفاجئ متابعيها ببناتها والجمهور: (أول مرة نعرف إنك كنتي متزوجة)    حملة مشتركة ببحري الكبرى تسفر عن توقيف (216) أجنبي وتسليمهم لإدارة مراقبة الأجانب    عزمي عبد الرازق يكتب: عودة لنظام (ACD).. محاولة اختراق السودان مستمرة!    انخفاض أسعار السلع الغذائية بسوق أبو حمامة للبيع المخفض    تونس.. سعيد يصدر عفوا رئاسيا عن 2014 سجينا    ضبط أخطر تجار الحشيش وبحوزته كمية كبيرة من البنقو    البرهان يصل الرياض    ترامب يعلن: الجيش الأمريكي سيبدأ بشن غارات على الأراضي الفنزويلية    قوات الجمارك بكسلا تحبط تهريب (10) آلاف حبة كبتاجون    مسيّرتان انتحاريتان للميليشيا في الخرطوم والقبض على المتّهمين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    حريق سوق شهير يسفر عن خسائر كبيرة للتجار السودانيين    مياه الخرطوم تكشف تفاصيل بشأن محطة سوبا وتنويه للمواطنين    محافظ بنك السودان المركزي تزور ولاية الجزيرة وتؤكد دعم البنك لجهود التعافي الاقتصادي    الصحة الاتحادية تُشدد الرقابة بمطار بورتسودان لمواجهة خطر ماربورغ القادم من إثيوبيا    مقترح برلماني بريطاني: توفير مسار آمن لدخول السودانيين إلى بريطانيا بسهولة    الشتاء واكتئاب حواء الموسمي    عثمان ميرغني يكتب: تصريحات ترامب المفاجئة ..    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بسبب ضعف الرقابة: الأطعمة الفاسدة تملأ الأسواق
الرائد نشر في النيلين يوم 29 - 09 - 2009

(من غشنا ليس منا)حديث مأثور من أشرف الخلق سيدنا محمد (صلى الله عليه وسلم)..يصلح كقاعدة أساسية في معايير ضبط الجودة ومحاربة الفساد والمفسدين.. فى سوق الله أكبر نجد مئات الأصناف من السلع الفاسدة مثل المعلبات واللبن المجفف المستورد والمشروبات والحلويات تتكدس بها الأسواق وهذا مما يؤثر على صحة الإنسان.. والأمر الذي ساعد في تطور هذه الكارثة أن البلاد مفتوحة تجارياً مع عدد من الدول لاسيما الحدودية مما سهل دخول بعض السلع إلى الأسواق دونما رقابة عليها عن طريق تهريبها مما زاد من انتشار تلك البضائع الفاسدة أو المنتهية الصلاحية.. بالإضافة إلى وجود بضائع أو سلع يتم تغيير تاريخ انتهاء فترة صلاحيتها إلى زمن أطول.. فما هو رأى المواطنين حول انتشار تلك البضائع الفاسدة؟ وماهي الإجراءات الاحترازية التي يتخذها المسئولين لحماية المستهلك؟ وماهى الإجراءات القانونية ضد مروجي البضائع الفاسدة؟ كل هذه التساؤلات وغيرها سنحاول الإجابة عليها عبر هذا التحقيق..
المزيد من الرقابة
تعددت الكثير من شكاوى المواطنين حول السلع الفاسدة يقول المواطن عبد الله محمد أحمد إن المصداقية في العمل التجاري تعتبر مهمة وقال إنه اشترى سلعاً استهلاكية وعندما ذهب بها إلى المنزل اكتشف أنها منتهية الصلاحية بموجب التاريخ الذي خُطَّ على جانب السلعة طالب المواطن عبد الله محمد أحمد من الجهات المختصة بضرورة مراقبة مثل هذه السلع حتى لا يتضرر المواطن الذي يرتاد السوق بصفة يومية لشراء احتياجاته المعيشية
وذهبت وصال محمد الأمين ربة منزل إلى أن الغش التجاري أصبح يملأ الأسواق سواء كان على مستوى السلع الغذائية أو غيرها.. و أشارت إلى أن بعض السلع لا تعطي مفعولها الحقيقي في إشارة منها إلى أن بعض الجهات تعمل على تغيير مدة الصلاحية فى مخالفة واضحة وصريحة.. واعتبرت أن مثل هذا العمل به الكثير من الاستخفاف بحياة المواطنين فربما يعرض حياة المواطن إلى خطر صحي ويساهم في بعض الإمراض التي تعجل بانتهاء حياة الإنسان وناشدت القائمين على مراقبة الأسواق بوضع ضوابط و آلية للمراقبة والحد من هذه الظاهرة التي أصبحت تملأ الأسواق والمتاجر
التَّفَلُّت التجاري
ومن جانبها عبرت سامية عثمان عن الدور الرقابي والأجهزة المختصة وقالت إن المواطنين في الكثير من الأحيان يقومون بتوبيخ التاجر الذي ضبط بحوزته السلع الفاسدة ولا يلجئون إلى تحريك إجراءات قانونية في مواجهة التاجر وذكرت أن حالات كثيرة للغش التجاري أصبحت ملازمة للكثير من الأسواق خاصة فيما يتعلق بالسلع التي ترتبط بالغذاء وتساءلت عن الدور الرقابي في أجهزة الدولة التي أوكل إليها مهام مراقبة ما يحدث من تفلت تجاري
وعلى ضوء هذه الاستطلاعات توجهنا إلى الجهات المختصة لمحاربة السلع الفاسدة بحثا عن إجابات تساؤلات الجمهور فطرقنا أبواب الهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس التي اعترفت بوجود مخالفات متعلقة بالسلع وصلاحيتها بجانب عدم مقدرتها على السيطرة الكاملة على كافة الأسواق
نحن مهتمون
و أبدى الدكتور عوض محمد أحمد مدير الإدارة العامة للشؤون الفنية قلقلاً حول هذه الظاهرة قائلاً"نحن مهتمون بما يحدث خاصة فيما يتعلق بتغييرالتواريخ الذي يعتبر مخالفة لقانون المواصفات والمقاييس للعام 2008 م وكل من يقوم بهذا الإجراء يعرض نفسه للمساءلة القانونية وناشد المواطنين أن يكون دورهم إيجابيا في التبليغ عن هذه المخالفات فهم خط الدفاع الأول .. فإن الجهات الرقابية مهما كانت فعاليتها لن تكون متواجدة في كل مكان وزمان والعقوبات المنصوص عليها في القوانين كفيلة بردع مثل هذه المخالفات وستمنع تكرارها.
وفيما يتعلق بالحملات الميدانية قال الدكتور عوض محمد أحمد مدير الإدارة العامة للشؤون الفنية أنها مستمرة وتستهدف العديد من السلع والمنتجات و أشار إلى أن هنالك حملات بالولايات الأخرى تقوم بها الجهات الرقابية بتنسيق من الهيئة العامة للمواصفات الحملات..وعلى الإجراءات القانونية التي تقوم بها الجهات المسؤولة ضد المخالف أضاف قائلاً" أنها تشمل فتح بلاغات في نيابة حماية المستهلك ضد الجهات المخالفة وتتولى بعد ذلك الدوائر العدلية تنفيذ العقوبات وفقاً لأحكام القوانين.. وبعد انتهاء الإجراءات العدلية يتم إبادة السلع المخالفة بالتنسيق مع الجهات ذات الصلة وقد أوضح تقرير الأداء باللجنة العليا لمكافحة السلع الفاسدة زيادة ملحوظة في تلكم السلع و على ضوئها تم اتخاذ الإجراءات القانونية لدى نيابة حماية المستهلك في الفترة من فبراير إلى مايو 2009م "
تاريخ الصلاحية
هنالك الكثير من حالات الغش ومخالفة السلع التجارية وتتمثل هذه المخالفة في تعديل تاريخ الصلاحية بالنسبة للسلع الغذائية..و أدى تفشي هذه الظاهرة السالبة لإحداث الكثير من الضرر للمواطن مثل حالات التسمم ويرى المواطن أن هنالك تقصير من الجهات المختصة فما هو تعليق حماية المستهلك؟
قالت نعمات محمد الأمين الوكيل الأعلى لنيابة حماية المستهلك إن التعديل في تاريخ الصلاحية يعتبر مخالفة يعاقب عليها القانون لذلك تقوم النيابة بكافة الإجراءات من ضبط وتفتيش وحجز على السلع المخالفة وتمثيل الاتهام أمام المحاكم.. ففي حالة وجود سلع منتهية الصلاحية تقوم لجنة مختصة بالتعاون مع نيابة الشرطة والجهة الفنية بحصر المعروضات و إبادتها خارج المناطق السكنية
تقول نعمات محمد الأمين الوكيل الأعلى لنيابة حماية المستهلك إن هنالك حملات ميدانية على المنشئات الصناعية والتجارية تقوم بها النيابة مع الجهات ذات الصلة مثل الهيئة السوادنية للمواصفات والمقاييس ووزارة الصناعة والصحة وهنالك أيضا حملات على الولايات و طالب الوكيل الأعلى لحماية المستهلك المواطن بأن يسهم في هذا الدور الذي يتمثل في البلاغ الفوري في حالة وجود سلعة منتهية الصلاحية لأن الحملات الميدانية لن تتواجد في أي مكان وعلى المواطن أن يحمي نفسه بزيادة حسه الأمني ومن ثم يكون عوناً للدولة في حمايتها"
في حالة المخالفة تقوم النيابة بإجراءات التحري وتوجيه التهمة أما العقوبة فهي من اختصاص المحكمة وهى تشمل دائماًً السجن أو الغرامة أو العقوبتين معاً وفقاً للإجراءات الجنائية لعام 1991م وقوانين الهيئة السودانية للمواصفات والمفاييس 2008 وقانون الصحة ولوائحها وقانون رقابة الأطعمة 1973م وقانون الصيدلة والسموم 2008 م.
نصائح غذائية
ما هي المدة الزمنية للاحتفاظ بالأطعمة المعلبة؟ وكيف يتم اختيار المعلبات بحيث لا تسبب التسمم الغذائي ؟ سألنا الدكتور محمد الماحي أخصائي التغذية فأجاب قائلاً :" ربما نشتري بعض الأطعمة ولا نتأكد من تاريخ صلاحيتها..ولأن هذه الأطعمة سهلة الفتح والأكل فيمكن لأي فرد من العائلة- خصوصاً الأطفال أن يلتهموا هذه الأطعمة، دون انتباه لفترة الصلاحية وبالتالي الإصابة بالتسمم الغذائي.. ولكن يجب أن نعلم تميز الغذاء المعلّب والمحضّر بشكل تجاري بفترة صلاحية طويلة جداً، طالما أنه مخزن بشكل صحيح. أما الفترة التي يمكنك الاحتفاظ بها بهذه الأطعمة فيعتمد على نوع الغذاء..ويمكن أن تخزن الأطعمة ذات الحموضة العالية - مثل الطماطمِ، عصير الفاكهةَ والفاكهةَ – يمكن أن تخزن لفترة أقصاها 18 شهر.. أما الأطعمة ذات الحموضة المنخفضة - مثل الخضارِ واللحمِ – يمكن أن تخزن من سنتين إلى خمس سنوات..
فحص العبوات
لكن عندما تتسوقي لشراء أطعمة معلبة، تأكدي من فحص العبوات. لا تشتري معلّبات بها ثنيات أو مطعونة، أو بها انتفاخ، أَو تظهر عليها علامات عبث أو تسريب..في البيت، قومي بوضع المعلبات في خزائن جافة وباردة، بعيداً عن الطبَّاخِ، الفرن، الثلاجة أو أي مصدر للحرارة، كذلك الأماكن الرطبة تحت المغسلة، أو في السرداب أو المرآب الرطب.
قبل استعمال أو إعداد الأغذية المعلبة تأكدي من تاريخ الصلاحية والانتهاء على العبوة.. بعدها قومي بتنظيف العبوة بالماء والصابون قبل فتحها، وهذا ينطبق على جميع المعلبات حتى المشروبات الغازية... إذا خرج سائل أو رغوةَ من العبوة عند فتحها أو ظهرت رائحة كريهة، لا تأكلي المعلبات، وقومي بالتخلص منها مباشرة
جدول يُوضِّح بعض الأصناف الغذائية مع درجة حرارة حفظها وفترة صلاحيتها
الصنف درجة الحرارة فترة الصلاحية
الخضروات المعلبة عادية 25 24 شهرا
المربى الزجاجية عادية 25 18 شهرا
المياه المعدنية عادية 25 12 شهرا
الحليب المبستر 1-4 5 ايام
الزبادى 1-4 اسبوعين
لحوم الابقار المبردة 1-4 اسبوعين
البيض المجمد (-) 18 9 اشهر
الساردين والتونة عادية 25 24 شهرا
الاسماك المملحة المبردة 1-4 6 اشهر
المشروبات الغازية عادية 25 6 اشهر
الزيت النباتى عادية 25 12 شهر
الفواكه المعلبة عادية 25 18 شهر
اعذية الاطفال المعباة عادية 25 12 شهر

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.