السودان الافتراضي ... كلنا بيادق .. وعبد الوهاب وردي    إبراهيم شقلاوي يكتب: يرفعون المصاحف على أسنّة الرماح    د.ابراهيم الصديق على يكتب:اللقاء: انتقالات جديدة..    لجنة المسابقات بارقو توقف 5 لاعبين من التضامن وتحسم مباراة الدوم والأمل    المريخ (B) يواجه الإخلاص في أولي مبارياته بالدوري المحلي بمدينة بربر    الهلال لم يحقق فوزًا على الأندية الجزائرية على أرضه منذ عام 1982….    شاهد بالفيديو.. لدى لقاء جمعهما بالجنود.. "مناوي" يلقب ياسر العطا بزعيم "البلابسة" والأخير يرد على اللقب بهتاف: (بل بس)    شاهد بالصورة والفيديو.. ضابطة الدعم السريع "شيراز" تعبر عن إنبهارها بمقابلة المذيعة تسابيح خاطر بالفاشر وتخاطبها (منورة بلدنا) والأخيرة ترد عليها: (بلدنا نحنا ذاتنا معاكم)    لماذا نزحوا إلى شمال السودان    جمهور مواقع التواصل بالسودان يسخر من المذيعة تسابيح خاطر بعد زيارتها للفاشر ويلقبها بأنجلينا جولي المليشيا.. تعرف على أشهر التعليقات الساخرة    شاهد بالصور.. المذيعة المغضوب عليها داخل مواقع التواصل السودانية "تسابيح خاطر" تصل الفاشر    جمهور مواقع التواصل بالسودان يسخر من المذيعة تسابيح خاطر بعد زيارتها للفاشر ويلقبها بأنجلينا جولي المليشيا.. تعرف على أشهر التعليقات الساخرة    أردوغان: لا يمكننا الاكتفاء بمتابعة ما يجري في السودان    مناوي .. سلام على الفاشر وأهلها وعلى شهدائها الذين كتبوا بالدم معنى البطولة    وزير الطاقة يتفقد المستودعات الاستراتيجية الجديدة بشركة النيل للبترول    المالية توقع عقد خدمة إيصالي مع مصرف التنمية الصناعية    أردوغان يفجرّها داوية بشأن السودان    اللواء الركن"م" أسامة محمد أحمد عبد السلام يكتب: الإنسانية كلمة يخلو منها قاموس المليشيا    وزير سوداني يكشف عن مؤشر خطير    شاهد بالصورة والفيديو.. "البرهان" يظهر متأثراً ويحبس دموعه لحظة مواساته سيدة بأحد معسكرات النازحين بالشمالية والجمهور: (لقطة تجسّد هيبة القائد وحنوّ الأب، وصلابة الجندي ودمعة الوطن التي تأبى السقوط)    بالصورة.. رجل الأعمال المصري نجيب ساويرس: (قلبي مكسور على أهل السودان والعند هو السبب وأتمنى السلام والإستقرار لأنه بلد قريب إلى قلبي)    إحباط محاولة تهريب عدد 200 قطعة سلاح في مدينة عطبرة    السعودية : ضبط أكثر من 21 ألف مخالف خلال أسبوع.. و26 متهماً في جرائم التستر والإيواء    الترتيب الجديد لأفضل 10 هدافين للدوري السعودي    «حافظ القرآن كله وعايشين ببركته».. كيف تحدث محمد رمضان عن والده قبل رحيله؟    محمد رمضان يودع والده لمثواه الأخير وسط أجواء من الحزن والانكسار    وفي بدايات توافد المتظاهرين، هتف ثلاثة قحاتة ضد المظاهرة وتبنوا خطابات "لا للحرب"    أول جائزة سلام من الفيفا.. من المرشح الأوفر حظا؟    مركزي السودان يصدر ورقة نقدية جديدة    برشلونة ينجو من فخ كلوب بروج.. والسيتي يقسو على دورتموند    "واتساب" يطلق تطبيقه المنتظر لساعات "أبل"    بنك السودان .. فك حظر تصدير الذهب    بقرار من رئيس الوزراء: السودان يؤسس ثلاث هيئات وطنية للتحول الرقمي والأمن السيبراني وحوكمة البيانات    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    غبَاء (الذكاء الاصطناعي)    مخبأة في باطن الأرض..حادثة غريبة في الخرطوم    رونالدو يفاجئ جمهوره: سأعتزل كرة القدم "قريبا"    صفعة البرهان    حرب الأكاذيب في الفاشر: حين فضح التحقيق أكاذيب الكيزان    دائرة مرور ولاية الخرطوم تدشن برنامج الدفع الإلكتروني للمعاملات المرورية بمركز ترخيص شهداء معركة الكرامة    عقد ملياري لرصف طرق داخلية بولاية سودانية    السودان.. افتتاح غرفة النجدة بشرطة ولاية الخرطوم    5 مليارات دولار.. فساد في صادر الذهب    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    الحُزن الذي يَشبه (أعِد) في الإملاء    السجن 15 عام لمستنفر مع التمرد بالكلاكلة    عملية دقيقة تقود السلطات في السودان للقبض على متّهمة خطيرة    وزير الصحة يوجه بتفعيل غرفة طوارئ دارفور بصورة عاجلة    الجنيه السوداني يتعثر مع تضرر صادرات الذهب بفعل حظر طيران الإمارات    تركيا.. اكتشاف خبز عمره 1300 عام منقوش عليه صورة يسوع وهو يزرع الحبوب    (مبروك النجاح لرونق كريمة الاعلامي الراحل دأود)    المباحث الجنائية المركزية بولاية نهر النيل تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في تزوير الأختام والمستندات الرسمية    حسين خوجلي يكتب: التنقيب عن المدهشات في أزمنة الرتابة    دراسة تربط مياه العبوات البلاستيكية بزيادة خطر السرطان    والي البحر الأحمر ووزير الصحة يتفقدان مستشفى إيلا لعلاج أمراض القلب والقسطرة    شكوك حول استخدام مواد كيميائية في هجوم بمسيّرات على مناطق مدنية بالفاشر    السجائر الإلكترونية قد تزيد خطر الإصابة بالسكري    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الإسهالات المائية بولاية الخرطوم من المسؤول؟..الزيوت المؤكسدة سبب مباشر في ظهور السرطان والفشل الكلوي
الصحافة نشر في الراكوبة يوم 27 - 05 - 2010

كشفت هيئة مياه ولاية الخرطوم عن تنسيق بينها ووزارة الصحة بالولاية لمتابعة وبحث الأسباب التي أدت الى الاصابة بالاسهالات المائية وذلك عبر اجتماع مشترك تم بالوزارة.
وقال الأستاذ محجوب محمد طه المستشار الفني للهيئة ، ان الحديث المثار حول الاسهالات المائية وارتباطه بمياه الشرب حديث غير صحيح وان الهيئة لن تسمح باشانة السمعة واثارة المخاوف من تناول مياه الشرب، داعياً الجهات ذات الصلة بمراقبة الأسواق وصحة البيئة والنفايات للحد من الاسهالات باعتبار انها المسبب الرئيسي للمرض.
وأكد أن الهيئة تعمل على زيادة الكلور لضمان صحة مياه الشرب في كل المحطات التي تعمل على تنقية المياه عبر المراحل التي تمر بها.
والجدير بالذكر ان حالات الاصابة بالاسهالات المائية في أم درمان وكوستي والدامر تزايدت ،وبلغت في ولاية الخرطوم أكثر من ألفي حالة ونحو 1247 حالة في كوستي، وقال مسؤول «للصحافة» بمستشفى الخرطوم ان عدد الحالات التى تتردد اليهم فى تزايد مستمر وان اكثر الحالات التى تعرضت للاصابة للمرض هى احياء الثورات وبيت المال والفتيحاب.
ومن جانب اخر أعلنت وزارة الصحة السودانية أنها تمكنت من السيطرة على موجة الاسهالات التي ظهرت خلال الأسابيع الماضية في مناطق مختلفة من البلاد، مؤكدة أنه لم يتم تسجيل أي حالة وفاة من جراء هذه الاسهالات.
وأوضح بيان أصدره برنامج مكافحة الأوبئة بالوزارة الثلاثاء ان الموجة جاءت في شكل بؤر متفرقة ومتعددة زماناً ومكاناً وتمت السيطرة عليها في العديد من المناطق المتأثرة بفضل الجهود المبذولة من قبل السلطات الصحية على المستوى الاتحادي والولايات.
وأقر البيان بأن هناك بعض المناطق مازالت تشهد هذه الموجة في مدينة كوستي وربك بولاية النيل الأبيض وبعض أحياء أم درمان الوسطى.
وذكر البيان أن هذه الاسهالات تسببها باكتيريا «E.coli» التي عادة ما تتواجد بصورة طبيعية في جميع موارد المياه الطبيعية، الا أنها قد تزداد في تركيزها في بعض الأحيان بسبب عوامل بيئية مختلفة مما يؤدي الى حدوث اضطرابات بالجهاز الهضمي تظهر في صورة آلام بالبطن واسهال واستفراغ وهي حالات بسيطة ولا تستدعي الاقامة الطويلة بالمستشفيات وليس لديها أي عواقب أو مضاعفات.
وأكدت الوزارة أن الاختبارات المعملية نوهت لخلو العينات التي تم فحصها من جميع أنواع البكتيريا الوخيمة مثل بكتريا الكوليرا والشيفيلا وغيرها.
الزيوت المؤكسدة سبب مباشر في ظهور السرطان والفشل الكلوي
بروفيسير/ عبدالحليم رحمة *: لفت انتباهى ماجاء بصفحتكم العامرة الخميس الماضى عن الممارسات الخاطئة لاصحاب الدكاكين والمحلات التجارية من تلويث للكثير من المنتجات على سبيل المثال لا الحصر الرغيف والاجبان والزيوت واستخدام اكياس البلاستيك فى نقل السلع الساخنة مثل الفول والالبان وباعتبارى متخصصا فى هذا المجال اشيد بصفحة مع المستهلك لاهتمامها الكبير بارشاد المواطن والاهتمام بقضاياه وسأجعل هذا التعليق مقتصرا على زيوت الطعام لما له من كثير من المشاكل التى لاينتبه المستهلك لها ان المشاكل الصحية لدى المستهلك من امراض لهل علاقة بالاغذية فى زيادة
مضطردة كما ان اسباب ظهور السرطان والفشل الكلوى ترجع لتغير نمطنا الغذائى، فبالنسبه للزيوت فان استخدامها لاكثر من مرة هو احد الاسباب الرئيسية لتأكسد الزيت الذى يتغير لونه وهذا يعنى تعرضه لما يعرف بالتزنخ وهو احتواؤه لمادة مسببة للفشل الكلوى والسرطان بمرور الوقت وغالبا مانجد اصحاب الكافتريات لزيادة الربح لايقومون بتغيير الزيت وغالبا مايستخدمون زيوت متغيرة الشكل باستخدام زيوت جديدة مع اخرى سبق استخدامها ذلك فضلا عن ان الزيت اصلا يتم شراؤه بطريقة غير صحية فاصحاب الدكاكين غالبا مايبيعون الزيوت للسيدات بعد عرضها وتداولها بطريقة غير صحية تجعلها عرضة للتأكسد والتلوث بالحشرات والقوارض بعد فتحها وبيعها مكشوفة ومعرضة لكل انواع التلوث والتغييرات الكيميائية متجاهلين ان الزيوت عبارة عن مواد كيميائية صنعت بمعادلات كيمائية تجعل اى حفظ غير مناسب يغير من تركيبة هذه المواد ويحولها الى مواد مؤكسدة تضر بصحة الانسان فتعرض الزيوت لاشعة الشمس والتربة والبيع المفتوح معرض للحشرات والقوارض وايدى الباعة، كل هذا يجعل منها غير صالحة للاستهلاك ومنافية للمواصفات وضارة بالمستهلك لذا تبرز اهمية ارشاد المستهلك لطريقة الاستهلاك الصحيح بعدم استخدام الزيت لمرات عديدة والتخلص منه بمجرد تغير لونه ونبذ كل الزيوت التى تعرضت لاى انواع من التلوث عند الشراء .
* هيئه أبحاث الأغذية

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.