القوز يقرر السفر إلى دنقلا ومواصلة المشوار    لاعب منتخب السودان يتخوّف من فشل منظومة ويتمسّك بالخيار الوحيد    الدب.. حميدتي لعبة الوداعة والمكر    ⛔ قبل أن تحضر الفيديو أريد منك تقرأ هذا الكلام وتفكر فيه    إلي اين نسير    منشآت المريخ..!    كيف واجه القطاع المصرفي في السودان تحديات الحرب خلال 2025    صلوحة: إذا استشهد معاوية فإن السودان سينجب كل يوم ألف معاوية    إبراهيم شقلاوي يكتب: وحدة السدود تعيد الدولة إلى سؤال التنمية المؤجَّل    كامل إدريس في نيويورك ... عندما يتفوق الشكل ع المحتوى    مباحث قسم الصناعات تنهي نشاط شبكة النصب والاحتيال عبر إستخدام تطبيق بنكك المزيف    عقار: لا تفاوض ولا هدنة مع مغتصب والسلام العادل سيتحقق عبر رؤية شعب السودان وحكومته    إجتماع بسفارة السودان بالمغرب لدعم المنتخب الوطني في بطولة الأمم الإفريقية    بولس : توافق سعودي أمريكي للعمل علي إنهاء الحرب في السودان    البرهان وأردوغان يجريان مباحثات مشتركة    شاهد بالفيديو.. الفنانة ميادة قمر الدين تعبر عن إعجابها بعريس رقص في حفل أحيته على طريقة "العرضة": (العريس الفرفوش سمح.. العرضة سمحة وعواليق نخليها والرجفة نخليها)    شاهد بالفيديو.. أسرة الطالب الذي رقص أمام معلمه تقدم إعتذار رسمي للشعب السوداني: (مراهق ولم نقصر في واجبنا تجاهه وما قام به ساتي غير مرضي)    بالصورة.. مدير أعمال الفنانة إيمان الشريف يرد على أخبار خلافه مع المطربة وإنفصاله عنها    وحدة السدود تعيد الدولة إلى سؤال التنمية المؤجَّل    تراجع أسعار الذهب عقب موجة ارتفاع قياسية    عثمان ميرغني يكتب: لماذا أثارت المبادرة السودانية الجدل؟    ياسر محجوب الحسين يكتب: الإعلام الأميركي وحماية الدعم السريع    محرز يسجل أسرع هدف في كأس أفريقيا    شاهد بالصور.. أسطورة ريال مدريد يتابع مباراة المنتخبين السوداني والجزائري.. تعرف على الأسباب!!    وزير الداخلية التركي يكشف تفاصيل اختفاء طائرة رئيس أركان الجيش الليبي    "سر صحي" في حبات التمر لا يظهر سريعا.. تعرف عليه    والي الخرطوم: عودة المؤسسات الاتحادية خطوة مهمة تعكس تحسن الأوضاع الأمنية والخدمية بالعاصمة    فيديو يثير الجدل في السودان    إسحق أحمد فضل الله يكتب: كسلا 2    ولاية الجزيرة تبحث تمليك الجمعيات التعاونية الزراعية طلمبات ري تعمل بنظام الطاقة الشمسية    شرطة ولاية نهر النيل تضبط كمية من المخدرات في عمليتين نوعيتين    الكابلي ووردي.. نفس الزول!!    حسين خوجلي يكتب: الكاميرا الجارحة    احذر من الاستحمام بالماء البارد.. فقد يرفع ضغط الدم لديك فجأة    استقالة مدير بنك شهير في السودان بعد أيام من تعيينه    كيف تكيف مستهلكو القهوة بالعالم مع موجة الغلاء؟    4 فواكه مجففة تقوي المناعة في الشتاء    اكتشاف هجوم احتيالي يخترق حسابك على "واتسآب" دون أن تشعر    رحيل الفنانة المصرية سمية الألفي عن 72 عاما    قبور مرعبة وخطيرة!    شاهد بالصورة.. "كنت بضاريهم من الناس خائفة عليهم من العين".. وزيرة القراية السودانية وحسناء الإعلام "تغريد الخواض" تفاجئ متابعيها ببناتها والجمهور: (أول مرة نعرف إنك كنتي متزوجة)    حملة مشتركة ببحري الكبرى تسفر عن توقيف (216) أجنبي وتسليمهم لإدارة مراقبة الأجانب    عزمي عبد الرازق يكتب: عودة لنظام (ACD).. محاولة اختراق السودان مستمرة!    ضبط أخطر تجار الحشيش وبحوزته كمية كبيرة من البنقو    البرهان يصل الرياض    ترامب يعلن: الجيش الأمريكي سيبدأ بشن غارات على الأراضي الفنزويلية    قوات الجمارك بكسلا تحبط تهريب (10) آلاف حبة كبتاجون    مسيّرتان انتحاريتان للميليشيا في الخرطوم والقبض على المتّهمين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    مياه الخرطوم تكشف تفاصيل بشأن محطة سوبا وتنويه للمواطنين    الصحة الاتحادية تُشدد الرقابة بمطار بورتسودان لمواجهة خطر ماربورغ القادم من إثيوبيا    مقترح برلماني بريطاني: توفير مسار آمن لدخول السودانيين إلى بريطانيا بسهولة    الشتاء واكتئاب حواء الموسمي    عثمان ميرغني يكتب: تصريحات ترامب المفاجئة ..    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



لا بديل للشربوت غير الشربوت
الراي العام نشر في الراكوبة يوم 03 - 11 - 2011


الخرطوم : إنتصار فضل الله
دائما.. مع إقتراب عيد الاضحية المبارك يزداد اهتمام الجميع بالسؤال عن اسعار التمر وتتجه انظار العديد من الاسر السودانية مباشرة الى المحلات التجارية التي تداوم على بيعه لشرائه وبكميات كبيرة باعتباره العنصر الاساسي الذي يدخل ضمن مكونات صناعة مشروب (الشربوت) الذي يهوى الجميع تناوله في هذه الفترة وتحرص الاسر على توافره لأنه يساعد على عملية هضم اللحوم والشحوم والمرارة والكبدة (النية).
والشربوت من المشاريب الموسمية ، ولا يضاهي طعمه شيئا آخر، ورغم ان هذه الايام هي ايام ازدهار وإنتعاش صناعته ، إلا ان المؤشرات تؤكد على قلة الحديث عنه وعن تحضيره وذلك لإعتبارات كثيرة يأتي في مقدمتها إرتفاع الاسعار، حيث شغل إرتفاع اسعار الخراف بال كل المواطنين واصبح لا مجال للحديث او التفكيرسوى في الخروف وسعره المرتفع وتوفير إحتياجاته من زيوت وبصل وفحم (للشواء) حيث وجد المواطن نفسه امام تساؤل محير (أضحي أم لا أضحي ) بالتالي بدأ التفكير في تجهيز الشربوت يقل تدريجيا ، عموما (الشربوت ) من المشروبات التي لا تضل طريقها الى منازل السودانيين في عيد الأضحى باعتبار انه ثقافة سودانية (100%) ونتجت فكرة صناعته منذ اعوام طويلة ودائما تقوم بتجهيزه النساء قبل خمسة ايام من حلول العيد ويمتاز الشربوت برائحة زكية وطعم آخاذ ، هذا بجانب ميزته الاضافية في التخلص من الدهنيات الناتجة عن تناول الشحوم وايضا يعتبر تقليدا سودانيا حسن النوايا .
(الرأي العام ) وقفت على اعتاب صناعته هذا العام واجرت استطلاعا مع مواطنين وتجار التمر ، بعض المواطنين اكدوا ان هناك مشروبات غازية سحبت البساط من تحت اقدام المشروب المحبب (الشربوت ) مثل (الفينو والشامبيون و الرانيو) وغيرها من المشاريب الحديثة التي اصبحت تؤدي مفعول الشربوت.. ويشير تجار التمرالى ان سوق (البلح) كان (نائما) تماما إذ لم يقصده المواطنون للشراء إلا بعد الدخول في معمعة العيد وبعد ان ضمنت كل اسره الخروف اعادت النظر حول تجهيز الشربوت ، وابان التجاران اسعار التمر ليست مرتفعة وهناك مواطنين ما زال لديهم ولاء للشربوت اذ انه مشروب مهم ويقدم للضيوف في كل ايام العيد ،وقال المواطن محمد ابراهيم الذي التقته الصحيفة وهو يهم بشراء التمر من احد المتاجر بميدان جاكسون ، قال لا بديل للشربوت سوى الشربوت لانه يمتاز بقيمة غذائية عالية ولكن في الظروف الحالية تجبر الفرد على تناول اي مشروب غازي يعمل على هضم اللحوم .
ليست الاسر وحدها من تهتم بصناعة الشربوت بل ان بعض الكافتريات العاملة بالاسواق تصنعه الى جانب العصائر الاخرى طوال فترة العيد وهذا ما اكده لنا عابد الريح صاحب كافتريا (اللؤلؤة البيضاء).

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.