أمام الريال.. الهلال يحلم بالضربة الأولى    الإدارة العامة للمباحث الجنائية المركزية تتمكن من الإيقاع بشبكة إجرامية تخصصت فى نهب مصانع العطور بمعاونة المليشيا المتمردة    كامل إدريس يؤكد عمق ومتانة العلاقات الثنائية بين السودان والكويت    إلى متى يرقص البرهان على رؤوس هذه الأفاعي كلها؟!    "الدعم السريع" تبسط سيطرتها الكاملة على قاعدة الشفرليت العسكرية    الجيش الشعبي يحرر (الدشول) الاستراتيجية بجنوب كردفان    ترامب: "نعرف بالتحديد" أين يختبئ خامنئي لكن لن "نقضي عليه" في الوقت الحالي    كامل إدريس ابن المنظمات الدولية لايريد أن تتلطخ أطراف بدلته الأنيقة بطين قواعد الإسلاميين    9 دول نووية بالعالم.. من يملك السلاح الأقوى؟    عودة الحياة لاستاد عطبرة    عَوض (طَارَة) قَبل أن يَصبح الاسم واقِعا    إنشاء حساب واتساب بدون فيسبوك أو انستجرام.. خطوات    السهم الدامر والهلال كريمة حبايب في إفتتاح المرحلة الأخيرة من الدوري العام    شاهد بالفيديو.. الفنانة هدى عربي تظهر بدون "مكياج" وتغمز بعينها في مقطع طريف مع عازفها "كريستوفر" داخل أستوديو بالقاهرة    شاهد بالصورة والفيديو.. تيكتوكر سودانية تثير ضجة غير مسبوقة: (بحب الأولاد الطاعمين "الحلوات" وخوتهم أفضل من خوة النسوان)    الصحفية والشاعرة داليا الياس: (عندي حاجز نفسي مع صبغة الشعر عند الرجال!! ولو بقيت منقطها وأرهب من الرهابة ذاتا مابتخش راسي ده!!)    شاهد.. عروس الموسم الحسناء "حنين" محمود عبد العزيز تعود لخطف الأضواء على مواقع التواصل بلقطات مبهرة إحداها مع والدها أسطورة الفن السوداني    شاهد.. عروس الموسم الحسناء "حنين" محمود عبد العزيز تعود لخطف الأضواء على مواقع التواصل بلقطات مبهرة إحداها مع والدها أسطورة الفن السوداني    شاهد بالفيديو.. (يووووه ايه ده) فنان سوداني ينفعل غضباً بسبب تصرف إدارة صالة أفراح بقطر ويوقف الحفل    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناوات سودانيات يشعلن حفل "جرتق" بلوغر معروف بعد ظهورهن بأزياء مثيرة للجدل    التهديد بإغلاق مضيق هرمز يضع الاقتصاد العالمي على "حافة الهاوية"    ايران تطاطىء الرأس بصورة مهينة وتتلقى الضربات من اسرائيل بلا رد    غوغل تطلب من ملياري مستخدم تغيير كلمة مرور جيميل الآن    تدهور غير مسبوق في قيمة الجنيه السوداني    كيم كارداشيان تنتقد "قسوة" إدارة الهجرة الأمريكية    "دم على نهد".. مسلسل جريء يواجه شبح المنع قبل عرضه    خطأ شائع أثناء الاستحمام قد يهدد حياتك    خدعة بسيطة للنوم السريع… والسر في القدم    السلطات السودانية تضع النهاية لمسلسل منزل الكمير    المباحث الجنائية المركزية ولاية الجزيرة تنفذ حملة أمنية كبري بالسوق العمومي وتضبط معتادي إجرام    مباحث شرطة الولاية الشمالية تتمكن من إماطة اللثام عن جريمة قتل غامضة وتوقف المتورطين    مونديال الأندية.. فرصة مبابي الأخيرة في سباق الكرة الذهبية    بلاغ بوجود قنبلة..طائرة سعودية تغيّر مسارها..ما التفاصيل؟    المملكة تستعرض إستراتيجية الأمن الغذائي لدول مجلس التعاون الخليجي    خسائر ضخمة ل"غانا"..تقرير خطير يكشف المثير    "خطوة برقو" تفجّر الأوضاع في دارفور    الترجي يسقط أمام فلامنغو في مونديال الأندية    نقل أسلحة إسرائيلية ومسيرات أوكرانية الى افريقيا بمساعدة دولة عربية    والي الخرطوم يصدر عدداً من الموجهات التنظيمية والادارية لمحاربة السكن العشوائي    أدوية يجب تجنب تناولها مع القهوة    إدارة مكافحة المخدرات بولاية البحر الأحمر تفكك شبكة إجرامية تهرب مخدر القات    (يمكن نتلاقى ويمكن لا)    عناوين الصحف الرياضية السودانية الصادرة اليوم الأثنين 16 يونيو 2025    سمير العركي يكتب: رسالة خبيثة من إسرائيل إلى تركيا    بالصورة.."أتمنى لها حياة سعيدة".. الفنان مأمون سوار الدهب يفاجئ الجميع ويعلن إنفصاله رسمياً عن زوجته الحسناء ويكشف الحقائق كاملة: (زي ما كل الناس عارفه الطلاق ما بقع على"الحامل")    المدير العام للشركة السودانية للموارد المعدنية يؤكد أهمية مضاعفة الإنتاج    السودان..خطوة جديدة بشأن السفر    3 آلاف و820 شخصا"..حريق في مبنى بدبي والسلطات توضّح    معلومات جديدة عن الناجي الوحيد من طائرة الهند المنكوبة.. مكان مقعده ينقذه من الموت    بعد حالات تسمّم مخيفة..إغلاق مطعم مصري شهير وتوقيف مالكه    إنهاء معاناة حي شهير في أمدرمان    وزارة الصحة وبالتعاون مع صحة الخرطوم تعلن تنفيذ حملة الاستجابة لوباء الكوليرا    اكتشاف مثير في صحراء بالسودان    رؤيا الحكيم غير ملزمة للجيش والشعب السوداني    شاهد بالفيديو.. داعية سوداني شهير يثير ضجة إسفيرية غير مسبوقة: (رأيت الرسول صلى الله عليه وسلم في المنام وأوصاني بدعوة الجيش والدعم السريع للتفاوض)    أثار محمد هاشم الحكيم عاصفة لم يكن بحاجة إلي آثارها الإرتدادية علي مصداقيته الكلامية والوجدانية    ما هي محظورات الحج للنساء؟    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



سوق قندهار....الطلاب الزبائن الجدد بعد الموظفين
الرائد نشر في الراكوبة يوم 28 - 10 - 2010


التسمية ليست قديمة ولكنها ظهرت أثناء الحرب الأمريكية الأفغانية وتردد اسم قندهار في الأخبار وربما أتت التسمية لبعد السوق عن العمران غرب أم درمان مثلاً جماعة من الأصدقاء يتعارفون مع بعضهم البعض يذهبون إلى سوق قندهار بعيد من زحمة وسط البلد وهو سوق شعبي يشتهر بمطعمه الذي تتخصص في اللحوم المشوية على الطريقة السودانية مثل شية الجمر ولحمة الصاج وأصبح للسوق أهمية كونه جاذباً للسياح ورجال الأعمال وكافة طبقات الشعب السوداني المختلفة حيث تباع اللحوم طازجة من الجزارين المنتشرين في السوق وتقوم بعملية الشواء نساء تخصصن في هذه الأطعمة ويذهب إليه الناس في جماعات كالأصدقاء والرحلات والسياح والأسر ومن يأتي إلى السودان من الخارج لابد له من زيارة قندهار وذلك لشهرة لحومه الجيدة وتباع فيه أصناف مختلفة من اللحوم كالضان والماعز والإبل والبقر وأضاف إلى جانب كبد الإبل التي لها مذاق طيب ويقولون بأن كبد الإبل تعطي مناعة من بعض الأمراض ويعتبر لحم الإبل من أجود أنواع اللحوم لذلك يستخدمنه في المناسبات الدينية في رمضان في يوم الصدقة الذي يعرف بيوم الرحمتات أو ألجمعة اليتيمة والتصدق للأموات ولحم سنامه الذي له مذاق ونكه خاصة تميزه عن غيره من اللحوم مما أكسب السوق صفة الاستمرارية ولا يعتمد على المواسم والمناسبات وبرغم من بساطة المكان توجد فيه الراحة والهدوء الذي يخيم على المكان وبعده عن المدينة وفيه أسِرة للراحة بعد الأكل والقهوة التي تقدم بالطريقة السودانية وطقوسها التراثية وعندما تحاول بعض الأسر كسر الروتين اليومي من أكل البيت تذهب إلى قندهار لتستمتع بالأكل بطريقة الشواء الشهية أو تقوم بشراء لحم الإبل كتغير لنوع اللحوم التي تؤكل في العادة ومع الارتفاع المفاجئ لجميع السلع الاستهلاكية كانت اللحوم من ضمن هذه السلع والارتفاع المتزايد في أسعار الخراف بدأ تردد السودانيين يقل من السابق باعتبار إن لحوم الضان هي الأولى في الطلب والمذاق الشهي وتقول عدد من النساء العاملات هناك أن طلاب الجامعات أصبحوا يأتون إلى السوق في أيام الجمعة والعطلات الرسمية وأصبحوا ينافسون الموظفين والتجار

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.