والي الخرطوم يدشن أعمال إعادة تأهيل مقار واجهزة الإدارة العامة للدفاع المدني    الإسبان يستعينون ب"الأقزام السبعة" للانتقام من يامال    مصطفى بركات: 3 ساعات على تيك توك تعادل مرتب أستاذ جامعي في 6 سنوات    تكية الفاشر تواصل تقديم خدماتها الإنسانية للنازحين بمراكز الايواء    مصالح الشعب السوداني.. يا لشقاء المصطلحات!    تايسون يصنف أعظم 5 ملاكمين في التاريخ    السودان.."الشبكة المتخصّصة" في قبضة السلطات    مقتل 68 مهاجرا أفريقيا وفقدان العشرات إثر غرق قارب    ريال مدريد لفينيسيوس: سنتخلى عنك مثل راموس.. والبرازيلي يرضخ    نقل طلاب الشهادة السودانية إلى ولاية الجزيرة يثير استنكار الأهالي    مسؤول سوداني يردّ على"شائعة" بشأن اتّفاقية سعودية    السودان..إحباط محاولة خطيرة والقبض على 3 متهمين    توّترات في إثيوبيا..ماذا يحدث؟    اللواء الركن (م(أسامة محمد أحمد عبد السلام يكتب: موته وحياته سواء فلا تنشغلوا (بالتوافه)    دبابيس ودالشريف    منتخبنا المدرسي في مواجهة نظيره اليوغندي من أجل البرونزية    بعثة منتخبنا تشيد بالأشقاء الجزائرين    دقلو أبو بريص    هل محمد خير جدل التعين واحقاد الطامعين!!    اتحاد جدة يحسم قضية التعاقد مع فينيسيوس    حملة في السودان على تجار العملة    إعلان خارطة الموسم الرياضي في السودان    غنوا للصحافة… وانصتوا لندائها    توضيح من نادي المريخ    حرام شرعًا.. حملة ضد جبّادات الكهرباء في كسلا    تحديث جديد من أبل لهواتف iPhone يتضمن 29 إصلاحاً أمنياً    شاهد بالفيديو.. بأزياء مثيرة وعلى أنغام "ولا يا ولا".. الفنانة عشة الجبل تظهر حافية القدمين في "كليب" جديد من شاطئ البحر وساخرون: (جواهر برو ماكس)    امرأة على رأس قيادة بنك الخرطوم..!!    وحدة الانقاذ البري بالدفاع المدني تنجح في إنتشال طفل حديث الولادة من داخل مرحاض في بالإسكان الثورة 75 بولاية الخرطوم    الخرطوم تحت رحمة السلاح.. فوضى أمنية تهدد حياة المدنيين    المصرف المركزي في الإمارات يلغي ترخيص "النهدي للصرافة"    "الحبيبة الافتراضية".. دراسة تكشف مخاطر اعتماد المراهقين على الذكاء الاصطناعي    أنقذ المئات.. تفاصيل "الوفاة البطولية" لضحية حفل محمد رمضان    لجنة أمن ولاية الخرطوم تقرر حصر وتصنيف المضبوطات تمهيداً لإعادتها لأصحابها    انتظام النوم أهم من عدد ساعاته.. دراسة تكشف المخاطر    خبر صادم في أمدرمان    اقتسام السلطة واحتساب الشعب    شاهد بالصورة والفيديو.. ماذا قالت السلطانة هدى عربي عن "الدولة"؟    شاهد بالصورة والفيديو.. الفنان والممثل أحمد الجقر "يعوس" القراصة ويجهز "الملوحة" ببورتسودان وساخرون: (موهبة جديدة تضاف لقائمة مواهبك الغير موجودة)    شاهد بالفيديو.. منها صور زواجه وأخرى مع رئيس أركان الجيش.. العثور على إلبوم صور تذكارية لقائد الدعم السريع "حميدتي" داخل منزله بالخرطوم    إلى بُرمة المهدية ودقلو التيجانية وابراهيم الختمية    رحيل "رجل الظلّ" في الدراما المصرية... لطفي لبيب يودّع مسرح الحياة    زيادة راس المال الاسمي لبنك امدرمان الوطني الي 50 مليار جنيه سوداني    وفاة 18 مهاجرًا وفقدان 50 بعد غرق قارب شرق ليبيا    احتجاجات لمرضى الكٌلى ببورتسودان    السيسي لترامب: ضع كل جهدك لإنهاء حرب غزة    تقرير يسلّط الضوء على تفاصيل جديدة بشأن حظر واتساب في السودان    استعانت بصورة حسناء مغربية وأدعت أنها قبطية أمدرمانية.. "منيرة مجدي" قصة فتاة سودانية خدعت نشطاء بارزين وعدد كبير من الشباب ووجدت دعم غير مسبوق ونالت شهرة واسعة    مقتل شاب ب 4 رصاصات على يد فرد من الجيش بالدويم    دقة ضوابط استخراج أو تجديد رخصة القيادة مفخرة لكل سوداني    أفريقيا ومحلها في خارطة الأمن السيبراني العالمي    الشمالية ونهر النيل أوضاع إنسانية مقلقة.. جرائم وقطوعات كهرباء وطرد نازحين    السودان.. مجمّع الفقه الإسلامي ينعي"العلامة"    ترامب: "كوكاكولا" وافقت .. منذ اليوم سيصنعون مشروبهم حسب "وصفتي" !    بتوجيه من وزير الدفاع.. فريق طبي سعودي يجري عملية دقيقة لطفلة سودانية    نمط حياة يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 40%    عَودة شريف    لماذا نستغفر 3 مرات بعد التسليم من الصلاة .. احرص عليه باستمرار    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مؤتمر سلامة الأغذية يوصي بجهاز رقابي يتبع للرئاسة
الصحافة نشر في الصحافة يوم 25 - 03 - 2010

انعقد المؤتمر العالمي الاول لسلامة الاغذية في السودان برعاية نائب رئيس الجمهورية علي عثمان محمد طه بتنسيق من هيئة المواصفات السودانية بمشاركة الفاو، وقد اقيم المؤتمر بمشاركة خبراء عالميين، فقد قدم الدكتور/ اينيس تايلور من الجامعة الكندية ورقة بعنوان نظم ادارة سلامة الاغذية دارت حول انتاج الغذاء الآمن وبقائه آمناً وطريقة تداوله كما تطرق إلى برنامج تطبيق تقييم المخاطر والنقاط الحرجة، برنامج «هسب» الذي أصبح معياراً معروفاً للمصدرين والموردين إلا ان مجال المتطلبات يختلف من حيث القطاع الصناعي والجهة التي تصدر إليها المنتجات بجانب حجم الاعمال. وكانت توصيات الخبير العالمي بالتعجيل باعتماد تطبيق نظام الهسب في السلسلة الغذائية في السودان.
كما تحدثت ورقة أخرى قدمها الدكتور ديڤيد قلوتري عن توطيد جودة المختبرات والتي تحدثت عن ضرورة تطبيق انظمة الجودة في زيادة الكفاء والسيطرة على الاسواق والمخاطر، والترويج لأفضل الممارسات ونقل المعرفة مع ضرورة ضبط الاسواق باجراءات قانونية رادعة.
أما الدكتور/ موسى علي أحمد - الخبير السوداني المعروف على نطاق العالم فقد ناقش تقييم المخاطر الميكروبية في الغذاء لتحديد المخاطر التي تستند على القياسات وكيفية ربطها مع اهداف الصحة العامة بمستوى الرقابة المطلوبة.
إلى جانب ذلك تمت مناقشة العديد من المواضيع المهمة في مجموعة من الاوراق تحدثت عن آثار تغير المناخ على سلامة الاغذية وتقييم سلامة الاغذية من حيث المكونات ومتبقيات المبيدات في الاغذية والتي تحدثت عن تصاعد استخدام المبيدات في الانتاج الزراعي بدرجة كبيرة لمواجهة الحاجة المتزايدة للطعام في ظل التضخم السكاني، وأهمية مسؤولية تحديد التركيزات من المتبقيات التي من غير المسموح تجاوزها، وآثار السموم الفطرية في الاغذية بالتركيز على سموم الافلاتوكسين.
ومن جانب آخر قدمت وزارة الصحة الاتحادية ورقة في ضبط ورقابة سلامة الاغذية باعتبارها احدى مهام الوزارة الاساسية.
كما اشتركت الهيئة السودانية للمواصفات بورقة تحدثت فيها عن دورها في سلامة الاغذية.
وقد اوصى المؤتمر بالتالي :-
/1 ضرورة دعم حركة التبادل التجاري.
/2 مساعدة الهيئات على تطبيق الهسب.
/3 درس امكانية فصل رقابة الاغذية واقامة جهاز رقابة أغذية منفصل تابع لرئاسة الجمهورية.
/4 اشراك القطاع الخاص والمواطنين وتوعيتهم والاستماع إلى رأيهم في ما يتعلق بالسلامة الغذائية.
/5 تكثيف الوعي الصحي باستخدام كل أنواع الميديا الإعلامية.
/6 عقد مؤتمرات دورية.
/7 انشاء مراكز تدريب تعنى بالتقييس وضبط الجودة والسلامة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.