إبراهيم شقلاوي يكتب: بين الفوضى وإعادة التأسيس    الكهرباء في السودان تعلن عن قطوعات وتوضّح    الهلال يهزم سانت لوبوبو ويتأهل متصدراً مجموعته    الهلال السوداني إلى الدور ربع النهائي من بطولة دوري أبطال إفريقيا    شاهد بالصورة والفيديو.. الفنانة إنصاف مدني تفاجئ الجميع وتقتحم عالم التمثيل بالمشاركة في عمل درامي خلال شهر رمضان    شاهد بالصورة والفيديو.. الفنانة إنصاف مدني تفاجئ الجميع وتقتحم عالم التمثيل بالمشاركة في عمل درامي خلال شهر رمضان    شاهد بالصورة.. فنانة تشكيلية تعرض لوحة للفنان الراحل محمود عبد العزيز للبيع بمبلغ 5 مليار جنيه وساخرون: (إلا يشتريها مأمون لزوجته حنين)    ليفربول يحسم أمره ويقرر عرض محمد صلاح للبيع    وزير الصحة يؤكد دعم غرب كردفان واستمرار الخدمات الصحية رغم التحديات    بنك الخرطوم يصدر توضيحا مهما    السلطانة هدى عربي توجه رسالة لخصومها بصور ملفتة: (اصلوا ما تحاولوا تشوهوا صورتنا لي ناس الدنيا ضيقة)    تفاصيل بشأن خطة تأهيل جسري شمبات والحلفايا    إطلاق سراح 100 من نزلاء السجون الغارمين بكسلا    تبادل إطلاق نار في الخرطوم    "Jackpotting".. كيف يستولي قراصنة على الصراف الآلي وأين بدأت هذه الهجمات؟    3 ميزات متوقعة في آيفون 18 برو بفضل شريحة " C2″ الجديدة    "ميتا" تعزز فيسبوك بميزة الصور الشخصية المتحركة    الأردني التعمري يقود رين إلى هزيمة باريس سان جيرمان بثلاثية    د. سلمى سجلت نقطة لصالحها، إن تم قبول استقالتها ستخرج وقد رفعت الحرج عن نفسها    الشرطة في الخرطوم تنهي مغامرة متهم المستشفيات الخطير    الأمم المتحدة تطلق التحذير تجاه أزمة السودان    (سبتكم أخضر ياأسياد)    الهلال يصارع لوبوبو لخطف بطاقة ربع النهائي    من سلوى عثمان لهند صبري .. مشادات "اللوكيشن" تهدد دراما رمضان    نصائح صحية للاستعداد المبكر لرمضان    "الصحة العالمية": اعتماد لقاح فموي جديد لشلل الأطفال    علم النفس يوضح.. هكذا يتخذ أصحاب التفكير المفرط قراراتهم    موسيفيني يصدر توجيهًا لجهاز المخابرات بشأن السيارات السودانية    الهلال السوداني يخوض مواجهة مصيرية في أبطال إفريقيا    أئمة يدعون إلى النار    إتحاد جبل أولياء يكون اللجان العدلية    في مباراة مثيرة شهدت ضربتي جزاء وحالة طرد الأهلي يخسر أمام مويس بثنائية نظيفة في دوري شندي    ترتيبات لإعادة تشغيل مصنع ألبان بركات وإنشاء مزرعة لتربية الماشية    إبراهيم شقلاوي يكتب: مسرح ما بعد الحرب لدى يوسف عيدابي    وزارة المالية توقع إتفاق مع بنك التضامن الإسلامي لتقديم خدمة إيصالي    شاهد بالفيديو.. فتاة سودانية تبهر راغب علامة وأنغام بعد ترديدها أغنية هدى عربي في برنامج مسابقات والسلطانة تدعمها وتحتفي بها    ارتفاع في اسعار محصول الذرة واستقرار سعر السمسم بالقضارف أمس    انطلاق دورة متخصصة لتطوير الأداء الرقمي برعاية وزير الشباب والرياضة    الإدارة العامة لشرطة تأمين التعدين تنفذ حملة منعية وكشفية لمكافحة التعدين العشوائي بولاية البحرالاحمر    الإدارة العامة لشرطة تأمين التعدين تنفذ حملة منعية وكشفية لمكافحة التعدين العشوائي بولاية البحرالاحمر    هيئة مياه الخرطوم: تحصيل فاتورة المياه لا يشمل القطاع السكني حتى الآن    ارتفاع طفيف لأرباح زين السعودية إلى 604 ملايين في 2025    أفراد من الشرطة يلقون القبض على السائق الخاص بالقائد الميداني لمليشيا الدعم السريع "جلحة" داخل "ركشة" بحي بري    هلال كوستي يدشن برامجه الثقافية بليلة ثقافية كبرى وتكريم رموز النادي والمجتمع    شاهد بالفيديو.. سرقة محل مجوهرات بشارع الوادي بأم درمان وقيمة المسروقات تقدر ب(ترليون) جنيه    محاولة أوكرانية جديدة لإفشال مفاوضات السلام بعيداً عن ارض المعركة    رفض الزوج شراء سجائر لها فقتلته.. جريمة زوجة مصرية تثير الجدل    حريق كبير في سوق شرق تشاد    ترامب يحذر إيران: الوقت ينفد والهجوم القادم سيكون أشد    تلفزيون السودان يستأنف البث المباشر من مقرّه الرئيسي    وزير الصحة: التبغ عدو الحاضر والمستقبل و فاتورته الصحية تفوق عائداته الضريبية    هل قتل السحر الأسود الإسرائيلي عبد الناصر؟.. كتاب جديد يكشف خفايا خطيرة في مصر    سباق اختراق الضاحية باكورة بطولات الاتحاد العربي لألعاب القوى    شركة اتصالات في السودان تعلن عن توقف خدمات    "مَا حَرَّمَ إِسْرَائِيلُ عَلَى نَفْسِهِ"!    أحمد الشاكر: انا أعجز عن شكر جميع الإخوة الأشقاء في المملكة العربية السعودية    السودان..حصيلة صادمة بمرض شهير في ولايتين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



آن الأوان لتطبيق المواصفات العالمية بأسواقنا المحلية
معايير
ام سلمة عبد الماجد نشر في الصحافة يوم 25 - 03 - 2010

في المؤتمر العالمي الأول لسلامة الأغذية في السودان قدمت الأستاذة فاطمة أحمد ابراهيم ورقة بعنوان «اقتصاديات سلامة الاغذية والتجارة» وقد ناقشت الورقة المخاطر المتعلقة بسلامة الغذاء وما لها من تأثير حرج وخطير على حياة الانسان وصحته بسبب الأمراض المنقولة بواسطة الغذاء، وقد ثبت اقتصادياً ان هنالك آثاراً سلبية نتيجة لهذه الامراض على المستهلكين والمنتجين وعلى الاقتصاد ككل، وقد تركز النقاش حول اقتصاديات سلامة الاغذية ذات العناصر المتعددة مثل التكاليف والمنافع على حياة الانسان والخسائر الاقتصادية الناجمة عن الامراض المسببة بواسطة الغذاء وآثارها على كل القطاعات ومن الصعب جداً تقييم تلك المنافع والتكاليف الخاصة بالعلاج والطب مقارنة بحساب قيمة حياة الانسان في صورة نقدية.
أرى ان الورقة كانت أهم الاوراق التي قدمت في المؤتمر فهي تطرقت لبعض المنهجيات الجديدة في اقتصاديات سلامة الاغذية مثل رفاهية المستهلك والمسؤولية عن سلامة الغذاء من المزرعة إلى المائدة باستخدام تحليل المخاطر لتعزيز وانفاذ المعايير لدرء المخاطر من خلال استخدام طريقة «تحليل مصدر الخطر ونقاط التحكم الحرجة والسيطرة عليها» أو ما يعرف ببرنامج «الهسب» الذي يطبق معايير الشفافية في التجارة الدولية وبصفتي متخصصة في هذا المجال أرى ان الضمان الوحيد لحماية المواطنين ولضمان دخول السودان كعضو في منظمة التجارة العالمية هو تطبيقنا لهذا البرنامج المهم والذي اصبح احد المعايير الاساسية لتبادل السلع التجارية بين الدول بالتالي أصبح من المستحيل قبول أية رسائل من الصادرات أو الواردات الغذائية بدون التأكد من تطبيق البرنامج عليها، وقد أثبتت منظمة WHO ان هناك 76 مليون شخص حول العالم يتعرضون سنوياً للأمراض المنقولة بواسطة الغذاء و70% من نسبة الامراض هي أمراض منقولة بواسطة الغذاء وتنتهي بالوفاة 2.1 مليون فرد سنوياً، فيما ينفق سنوياً 152 بليون دولار للعلاج، وبما ان السودان في سبعينيات القرن الماضي كان يحتل المرتبة الثانية بعد امريكا في تصدير المنتجات الزراعية «سلة غذاء العالم» ولاستعادة هذا الموقع من المهم مطابقة شحناتها الصادرة للمواصفات العالمية ومن المهم أيضاً حماية مواطننا البسيط من المخاطر الصحية التي قد يتعرض لها وهذا هو الهدف من مثل هذه المؤتمرات.
[email protected]

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.