ارتفعت قيمة واردات الحليب المجفف المستورد إلى السودان إلى 120 مليون دولار، وقال مختصون في ورشة تطوير الألبان، إن استهلاك هذه السلعة ارتفع بنسبة 100% في ولاية الخرطوم، فيما يبلغ الإنتاج المحلي سبعة ملايين طن سنوياً. وأضاف المختصون أن مصانع الألبان العاملة في الخرطوم تعمل بحوالى 30 بالمائة من طاقتها. وتشهد ولاية الخرطوم تزايداً متنامياً في استهلاك الألبان بعد وصول التعداد السكاني إلى حوالى خمسة ملايين نسمة. ويمتلك السودان 38.3 مليون رأس من الأبقار التي تعتبر المصدر الأول للألبان. وقال الأمين العام لغرف الزراعة والمنتجات الحيوانية مكي عبدالدائم للشروق، إن الإنتاج المحلي لا يتعدى سبعة ملايين طن من الألبان السائلة، فيما يبلغ المتاح منها مليوني طن فقط، ولا يتعدى استهلاك الفرد في السودان سنوياً 80 لتراً، إذ يعد ضعيفاً جداً، مقارنة مع الاستهلاك العالمي الذي يصل إلى 200 لتر سنوياً. ووصف الإنتاجية بأنها ضعيفة، وعزا ذلك إلى صعوبة نقل الألبان الطازجة على الرغم من قلتها، والتي تحتاج إلى إدخال بعض التقانات حتى تصل إلى المصانع، كما أن الفاقد من الألبان يعد كبيراً.