شاهد بالفيديو.. (ما تمشي.. يشيلوا المدرسين كلهم ويخلوك انت بس) طلاب بمدرسة إبتدائية بالسودان يرفضون مغادرة معلمهم بعد أن قامت الوزارة بنقله ويتمسكون به في مشهد مؤثر    شاهد بالفيديو.. مطرب سوداني يرد على سخرية الجمهور بعد أن شبهه بقائد الدعم السريع: (بالنسبة للناس البتقول بشبه حميدتي.. ركزوا مع الفلجة قبل أعمل تقويم)    شاهد بالفيديو.. مطرب سوداني يرد على سخرية الجمهور بعد أن شبهه بقائد الدعم السريع: (بالنسبة للناس البتقول بشبه حميدتي.. ركزوا مع الفلجة قبل أعمل تقويم)    الخرطوم وأنقرة .. من ذاكرة التاريخ إلى الأمن والتنمية    السودان يعرب عن قلقه البالغ إزاء التطورات والإجراءات الاحادية التي قام بها المجلس الإنتقالي الجنوبي في محافظتي المهرة وحضرموت في اليمن    "صومالاند حضرموت الساحلية" ليست صدفة!    مدرب المنتخب السوداني : مباراة غينيا ستكون صعبة    لميس الحديدي في منشورها الأول بعد الطلاق من عمرو أديب    شاهد بالفيديو.. مشجعة المنتخب السوداني الحسناء التي اشتهرت بالبكاء في المدرجات تعود لأرض الوطن وتوثق لجمال الطبيعة بسنكات    تحولا لحالة يرثى لها.. شاهد أحدث صور لملاعب القمة السودانية الهلال والمريخ "الجوهرة" و "القلعة الحمراء"    الجيش في السودان يصدر بيانًا حول استهداف"حامية"    رقم تاريخي وآخر سلبي لياسين بونو في مباراة المغرب ومالي    شرطة ولاية القضارف تضع حدًا للنشاط الإجرامي لعصابة نهب بالمشروعات الزراعية    استخدام وسائل التواصل الاجتماعي وراء تزايد تشتت انتباه المراهقين    بدء أعمال ورشة مساحة الإعلام في ظل الحكومة المدنية    ما بين (سبَاكة) فلوران و(خَرمجَة) ربجيكامب    ضربات سلاح الجو السعودي لتجمعات المليشيات الإماراتية بحضرموت أيقظت عدداً من رموز السياسة والمجتمع في العالم    قرارات لجنة الانضباط برئاسة مهدي البحر في أحداث مباراة الناصر الخرطوم والصفاء الابيض    مشروبات تخفف الإمساك وتسهل حركة الأمعاء    منى أبو زيد يكتب: جرائم الظل في السودان والسلاح الحاسم في المعركة    استقبال رسمي وشعبي لبعثة القوز بدنقلا    نيجيريا تعلّق على الغارات الجوية    شرطة محلية بحري تنجح في فك طلاسم إختطاف طالب جامعي وتوقف (4) متهمين متورطين في البلاغ خلال 72ساعة    «صقر» يقود رجلين إلى المحكمة    بالفيديو.. بعد هروب ومطاردة ليلاً.. شاهد لحظة قبض الشرطة السودانية على أكبر مروج لمخدر "الآيس" بأم درمان بعد كمين ناجح    منتخب مصر أول المتأهلين إلى ثمن النهائي بعد الفوز على جنوب أفريقيا    ناشط سوداني يحكي تفاصيل الحوار الذي دار بينه وبين شيخ الأمين بعد أن وصلت الخلافات بينهما إلى "بلاغات جنائية": (والله لم اجد ما اقوله له بعد كلامه سوى العفو والعافية)    كيف واجه القطاع المصرفي في السودان تحديات الحرب خلال 2025    إبراهيم شقلاوي يكتب: وحدة السدود تعيد الدولة إلى سؤال التنمية المؤجَّل    كامل إدريس في نيويورك ... عندما يتفوق الشكل ع المحتوى    مباحث قسم الصناعات تنهي نشاط شبكة النصب والاحتيال عبر إستخدام تطبيق بنكك المزيف    وحدة السدود تعيد الدولة إلى سؤال التنمية المؤجَّل    تراجع أسعار الذهب عقب موجة ارتفاع قياسية    وزير الداخلية التركي يكشف تفاصيل اختفاء طائرة رئيس أركان الجيش الليبي    "سر صحي" في حبات التمر لا يظهر سريعا.. تعرف عليه    والي الخرطوم: عودة المؤسسات الاتحادية خطوة مهمة تعكس تحسن الأوضاع الأمنية والخدمية بالعاصمة    فيديو يثير الجدل في السودان    ولاية الجزيرة تبحث تمليك الجمعيات التعاونية الزراعية طلمبات ري تعمل بنظام الطاقة الشمسية    شرطة ولاية نهر النيل تضبط كمية من المخدرات في عمليتين نوعيتين    الكابلي ووردي.. نفس الزول!!    حسين خوجلي يكتب: الكاميرا الجارحة    استقالة مدير بنك شهير في السودان بعد أيام من تعيينه    كيف تكيف مستهلكو القهوة بالعالم مع موجة الغلاء؟    اكتشاف هجوم احتيالي يخترق حسابك على "واتسآب" دون أن تشعر    قبور مرعبة وخطيرة!    عزمي عبد الرازق يكتب: عودة لنظام (ACD).. محاولة اختراق السودان مستمرة!    البرهان يصل الرياض    مسيّرتان انتحاريتان للميليشيا في الخرطوم والقبض على المتّهمين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    مياه الخرطوم تكشف تفاصيل بشأن محطة سوبا وتنويه للمواطنين    الصحة الاتحادية تُشدد الرقابة بمطار بورتسودان لمواجهة خطر ماربورغ القادم من إثيوبيا    مقترح برلماني بريطاني: توفير مسار آمن لدخول السودانيين إلى بريطانيا بسهولة    الشتاء واكتئاب حواء الموسمي    عثمان ميرغني يكتب: تصريحات ترامب المفاجئة ..    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



‫فوبيا (خم الرماد) تجتاح «قندهار»‬
‫تقرير حكايات ‬ نشر في الرأي العام يوم 08 - 07 - 2013

‫أطلت متلازمة طقوس رمضان برأسها كالعادة في كل عام، وتصاعدت وتيرة القلق الروتيني قبيل أن يبت مجلس الإفتاء الشرعي المنتظر أن يلتئم اليوم بالقطع في بدء الصيام ما بين غد أو بعد غد (الأربعاء)، وبدا لافتا للعيان مشهد احتشاد أسواق لحوم الشواء الشهيرة ب(قندهار) غربي أم درمان بجمهور كثيف من الفئات العمرية المختلفة.‬
‫ورصدت (حكايات) في جولة استثنائية إقبالا غير مألوف على الشواء لم يخل رواده من الجنس اللطيف واللاتي شكلن حضورا أنيقاً ضمن أسر أو «شلليات» ضاقت بها الرواكيب الصغيرة المتراصة.‬
‫وأفاد أمين محمد، بائع في محلات «نزار أم درمان للحوم» أن عادة (خم الرماد) مرتبطة بالشعب السوداني ويتناول خلالها الرواد من مدن العاصمة اللحوم بشراهة ونهم قبيل يومين أو ثلاثة من بدء رمضان، إلا أن أمين وبرغم الجمهور الكبير، اعتبر أن الإقبال هذا العام أقل من سابقاته لأسباب أرجعها برأيه إلى غلاء الأسعار لافتا إلى أن هناك زبائن نوعيين من طبقات الأثرياء يعتمدون عليهم بالأساس. وقال إن هؤلاء عادة ما يأتون في عدد من السيارات ويدعون أصدقاء لهم لقضاء نهار كامل مع لحوم الشواء يتخلله تناول مشروب تقليدي خليط من الزبادي والمشروبات الغازية.‬
‫ومن داخل «شواية أولاد أم درمان» بالخرطوم، قال متوكل علي، إن (خم الرماد) يعتبر موسماً للبيع، وفيه إقبال كبير من الزبائن خاصة من موظفي الشركات والمؤسسات المختلفة إلى جانب الأفراد والأسر الذين يأتون في مجموعات تتناول شواء لحم الضأن وكبدة الإبل وغيرها من أنواع اللحوم وعادة ما يدفعون القيمة بالتضامن في آخر الوجبات ويغادرون وكلهم راضون عن خوض معركته الأخيرة مع اللحوم.‬
‫وتابع متوكل: الزبائن هنا من كل قطاعات المجتمع من موظفين وعمال ورجال أعمال ووزراء ومحامين وصحفيين، تعرف منهم على (محمد لطيف، ومحمد محمد خير)، يأتون للتداول في بعض شؤونهم بجانب تناول الشهي من الشواء، إضافة لكثيرين من نجوم الفن والغناء، بجانب لاعبي كرة القدم في أندية القمة ومنهم مدثر كاريكا ومهند الطاهر.‬
‫وتجد المياه الغازية والزبادي إقبالا كبيرا في يوم «خم الرماد» – بحسب بائع مياه غازية في شواية قندهار- ما يشجعهم على جلب وتوفير كميات منها في هذا الموسم أكثر مما كانت عليه في الأيام الأخرى، ورأى محدثنا أن الخلطة السحرية المكونه من الزبادي و(السفن أب) تعد من أهم مكونات وجبة «خم الرماد» لأنها تساعد على الهضم وأيضا تقلل من نسبة الشحوم في الجسم على حد زعمه.‬
‫من جانبه، قال أحمد جعفر أحد الزبائن الذين وجدناهم في جلسه أشبه بحلقة مديح في حولية الصوفية: خم الرماد من الأيام التي نبرمج لها قبل فترة كافية ونأتي إلى هذا المكان لتناول كمية من اللحوم.. إلا أنه أشار إلى أن الوجبة تهضم سريعا وخلال ساعات وأضاف: «عندما يدخل رمضان لا يكون لديك أي رصيد من الطاقة لكن رغم ذلك هو يوم مهم بالنسبه لنا نحن الشباب».‬
‫وفي السياق، أكد الطيب علي مصطفى صاحب شواية البركة أن يوم خم الرماد يمتلئ فيه المحل بالزبائن من مختلف الفئات ويشتمل على كافة الطقوس المعروفة، إلا انه وصف الإقبال في السابق بأنه كان أفضل مقارنة بالراهن، وعن أسعار اللحوم أشار الطيب إلى أن كيلو الضأن المشوي بسعر 70 جنيها والكبدة ب 80 جنيها وعادة ما تطلب الاثنتان معاً حتى تكتمل اللوحة حسب قوله.‬

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.