قبل العيد بأيام.. يحتفي خروف «الضحية» بمشروب تابع له.. ينتشر في قطاع عريض من المجتمع، فالشربوت الذي اساسه البلح المضاف إليه بهارات عدة بميزان، صنعة يلزمها لحم الخروف للمساعدة في «الهضم» بحسب قول الحاجة فاطمة الزين «06» سنة التي قالت إنها أول شيء تفكر بعمله عندما يقترب عيد الأضحى طريقة عمله تتم بغسل البلح ووضعه في «حلة» كبيرة ويصب عليه ماء حار ويترك لفترة طويلة حتى يتحلل مكون البلح منزوع النواة، بعد ساعات تضاف إليه البهارات «عرق أحمر وأبيض، هبهان» والبعض يضيف إليه المشروبات الغازية ليسهم بفعالية في عملية هضم اللحوم. الموظفة محاسن عبد الله أن مساعدة الشربوت في عملية الهضم يقود نساء كُثر الى تصنيعه في المنازل، وقد إرتبط بالعيد الكبير، والتحذيرات الطبية متعلقة بمرضى السكري لاحتوائه على كمية من السكر والنشويات. وشهد سوق «البلح» بالعاصمة إرتفاعاً ملحوظاً في الاسعار بإعتباره المكون الأساسي لصناعة الشربوت في العيد، مما يحفز كثيراً من الأسر على الاستغناء عنه خصوصاً بعد إنتشار مشروبات من شأنها ان تحل محله ك «مشروب الشامبيون».