رويترز تنشر تقريراً استقصائياً حول إنشاء معسكرات لمليشيا الدعم السريع باثيوبيا    القوات المسلحة رصد وتدمير عدد من المسيرات المعادية ومنظوماتها بدقة عالية    عاطف حسن يكتب: بنك الخرطوم.. اعتذارك ماااااا بفيدك .. !!    سودانير تعلن استئناف رحلاتها من مطار الخرطوم    الهلال ينتزع صدارة الدوري الرواندي من الجيش    شاهد بالفيديو.. بعد أداء العمرة.. شيخ الأمين يعفو عن كل من أساء إليه ويدافع عن الفنانين: (أحد الصحابة كان عنده "عود" يعزف ويغني عليه)    جامعة الخرطوم تمنع لبس البنطال للطالبات والتدخين وتعاطي التمباك داخل الحرم    شاهد بالصور.. زواج شاب سوداني من فتاة "صينية" مسلمة ومطربة الحفل تكتب: (جمعتهما لغة الحب والدين الاسلامي الحنيف لمدة 14 عام)    مناوي: حرق معسكرات النزوح مخطط قاسي لإرغام النازحين على العودة قسراً إلى مدينة الفاشر التي فروا منها طلبا للأمان    بالصورة.. أمر قبض في مواجهة الشيخ محمد مصطفى عبد القادر.. ما هي الأسباب!!    شاهد.. مقطع فيديو نادر للحرس الشخصي لقائد الدعم السريع وزوج الحسناء أمول المنير يظهر فيه وهو يتجول بحذر قبل ساعات من اغتياله    شاهد بالفيديو.. جمهور ولاعبو أم مغد الكاملين يحملون مدرب الفريق على الأعناق احتفالاً بالتأهل لدوري النخبة: (جندي معانا ما همانا)    ارتفاع وارد الذرة واستقرار أسعار السمسم في بورصة محاصيل القضارف    الدولار يواصل التراجع أمام الجنيه فى منتصف تعاملات اليوم    دراسة: السمنة وراء واحد من كل عشر وفيات بالعدوى على مستوى العالم    دعوى ضد ميتا ويوتيوب بشأن إدمان الأطفال للتطبيقات    رافعًا شعار الفوز فقط... الأهلي يواجه النيل في ديربي مدينة شندي    آبل تستعد لأكبر تغيير فى تصميم آيفون منذ سنوات مع iPhone 18 Pro    أسباب ارتعاش العين وطرق العلاج    رئيس شركة نتفليكس يكشف عن تدخل ترامب فى الصفقة الجديدة.. اعرف التفاصيل    درة تكشف عن دورها فى مسلسل "على كلاى".. شخصية مركبة ومعقدة    مني أبو زيد يكتب: القبيلة والقبائلية في السودان بعد حرب الخامس عشر من أبريل    مسؤول سوداني يغادر إلى تركيا    الأهلي شندي يشكر المدرب النضر الهادي    السودان.. وزير الشباب والرياضة يصدر قرارًا    وزير المعادن: السودان ينتقل من تعدين الذهب إلى عصر المعادن الاستراتيجية والطاقة النظيفة    دوري أبطال أفريقيا يشتعل.. 3 أندية تتأهل رسميًا وصراع مفتوح على 5 بطاقات    ارتفاع في وارد المحاصيل الزراعية بسوق القضارف    رحمة أحمد تفاجئ الجمهور بظهورها بالحجاب على البوستر الرسمى لمسلسل عرض وطلب    عثمان ميرغني يكتب: كبري الحلفايا...    بإطلالة نارية وقرد صغير.. رامز جلال يلمح لمقالبه في رمضان    علامة تحذيرية لمرض باركنسون قد تظهر فى الأنف قبل سنوات من التشخيص    شاهد بالصور.. كان في طريقه للتوقيع لفريق الخرطوم.. لاعب سوداني يتعرض لإصابة نتيجة انفجار "دانة" تسببت في بتر يده ورجله والنادي يكرمه بعقد مدى الحياة    مدير عام قوات الجمارك: لن نتهاون في حماية الوطن من سموم المخدرات والسلاح    مجموعة الهلال السوداني.. صنداونز يقتنص التعادل ويبقي آمال التأهل في دوري الأبطال    الأهلي يبلغ ربع نهائي أبطال أفريقيا.. والجيش الملكي يهزم يانج أفريكانز    أفراد من الشرطة يلقون القبض على السائق الخاص بالقائد الميداني لمليشيا الدعم السريع "جلحة" داخل "ركشة" بحي بري    هلال كوستي يدشن برامجه الثقافية بليلة ثقافية كبرى وتكريم رموز النادي والمجتمع    شاهد بالفيديو.. سرقة محل مجوهرات بشارع الوادي بأم درمان وقيمة المسروقات تقدر ب(ترليون) جنيه    محاولة أوكرانية جديدة لإفشال مفاوضات السلام بعيداً عن ارض المعركة    رفض الزوج شراء سجائر لها فقتلته.. جريمة زوجة مصرية تثير الجدل    لجنة أمن ولاية الخرطوم تؤكد المضي قدما في تنفيذ موجهات رئيس مجلس السيادة لبسط الأمن وفرض القانون    ضبط اسلحة ومخدرات بكسلا    حريق كبير في سوق شرق تشاد    رسالة أخيرة في بريد الرئيس البرهان قبل تمرد الحركات المسلحة الدارفورية    ترامب يحذر إيران: الوقت ينفد والهجوم القادم سيكون أشد    مباحث الخرطوم تعلن توجيه ضربة موجعة لمافيا السيارات..إليكم التفاصيل    تلفزيون السودان يستأنف البث المباشر من مقرّه الرئيسي    وزير الصحة: التبغ عدو الحاضر والمستقبل و فاتورته الصحية تفوق عائداته الضريبية    هل قتل السحر الأسود الإسرائيلي عبد الناصر؟.. كتاب جديد يكشف خفايا خطيرة في مصر    سباق اختراق الضاحية باكورة بطولات الاتحاد العربي لألعاب القوى    شركة اتصالات في السودان تعلن عن توقف خدمات    "مَا حَرَّمَ إِسْرَائِيلُ عَلَى نَفْسِهِ"!    أحمد الشاكر: انا أعجز عن شكر جميع الإخوة الأشقاء في المملكة العربية السعودية    ترامب للإيرانيين: واصلوا الاحتجاج.. المساعدة في الطريق إليكم    السودان..حصيلة صادمة بمرض شهير في ولايتين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بقلم: م. عبد القادر خليل
ضبط السلوكيات الاجتماعية لإستهلاك القمح..!
47 نشر في الرأي العام يوم 10 - 04 - 2008


تتوالى هذه الايام التحذيرات من مغبة نقص الغذاء العالمي وإرتفاع الاسعار وإذا كنت قد تعرضت الاسبوع الماضي للتحذيرات الصادرة من منظمة الاغذية والزراعة (الفاو) ومن برنامج الغذاء العالمي (WFP) فاليوم اتعرض الى التحذير الصادر من البنك الدولي الاربعاء الماضي والذي حذر فيه من مجاعة قد تحدث في «33» دولة وخاصة في الدول الافريقية جنوب الصحراء وقد اعلن البنك انه بصدد ضخ نصف مليار دولار لمساعدة هذه الدول على زراعة غذائها وانه بصدد حث الصناديق المانحة في الدول العربية لمساعدة هذه الدول في مجال الاستثمار الزراعي، لكن حذر البنك الدول المعنية من مغبة التكاسل وشدد في مخاطبتها على ضرورة النهوض لتوفير غذاء شعوبها بنفسها ولا بد من المحافظة على هذا الانتاج وضبط سلوكيات شعوبها الغذائية ومحاولة التقليل من فاقد الحبوب والتي عادة ما تذهب هدراً أو إلى صناديق النفايات أو القمامة. إن تحذير البنك الدولي ركز علي الانتاج ثم الانتاج ثم من بعده المحافظة ثم المحافظة على الانتاج فالانتاج والمحافظة عليه صنوان يجب ان لا يفترقا في وقت يعيش فيه العالم وقتاً عصيباً - تغيرات مناخية ونقص في الغذاء وارتفاع في الاسعار وكوارث طبيعية. المجتمع السوداني مشهود له بسلوكيات استهلاكية غذائية غير مرشدة وغير منضبطة خاصة استهلاك الاسر للخبز المصنوع من القمح فقد تلاحظ ان معظم الاسر المقتدرة تستهلك من الخبز أكثر من حاجتها في الوجبة الواحدة ثم يذهب الفائض إلى سلة النفايات واذا حسبنا العملية من ناحية اقتصادية نجد ان مدينة الخرطوم وحدها ترمي في سلة النفايات أو صناديق القمامة خبزاً يقدر ب «50» جوالاً من الدقيق المستورد أو المحلي يومياً وهو ما تقدر قيمته ب «5» ملايين جنيه سوداني «القديم» فما بالك بالمدن السودانية الاخرى الممتدة على مساحة المليون ميل مربع. المجتمع السوداني يمكن تقسيمه الي ثلاث مجموعات من الاسر (3 cat ogarie)، من حيث الوضع الاقتصادي أو دخل الفرد، المجموعة الأولى هي الاسر المقتدرة والتي تمثل «51%» من المجتمع في المدن وهذه المجموعة لما لها من علاقات اجتماعية متطورة وحياة متمدنه افرزت سلوكيات غذائية استهلاكية سالبة فمن حيث استهلاك سلعة القمح أو الدقيق هي الاكثر استهلاكاً ومن حيث الفاقد في الخبز هي الاكبر نسبة. أما المجموعة الثانية «30%» فهي الاسر ذات الدخل المحدود الاقل حظاً من المجموعة الأولى وهي التي تعتمد في غذائها على «50%» من خبز القمح و«50%» من خبز دقيق الذرة وانواعه ورغم ذلك نجد ان نسبة الفاقد ال (waste) في الخبز لا تقل كثيراً عن المجموعة الأولى. أما المجموعة الثالثة فهي الاسر الفقيرة والتي تمثل «55%» من سكان الريف الفقير المعدم فنجدها لا تستهلك القمح بل تعتمد على الغذاء من دقيق الذرة وانواعه وهذه المجموعة لها سلوكيات غذائية استهلاكية تختلف عن المجموعتين الأولى والثانية بحكم انها قروية أو بدوية وانعكست هذه السلوكيات السالبة في استهلاك الذرة وانواعه وتقديمه كغذاء للحيوانات والطيور مما يشكل خطراً على إنتاج الذرة وانواعه في السنوات القادمة سنوات المجاعة التي حذر منها البنك الدولي. السوق المحلي بالمدن السودانية يعج بالمحلات التجارية للخبائز والجاتوهات والباسطة والحلويات الاخرى التي تستهلك حصة من الدقيق وهذه المحلات ليس لها كوته محددة وليست لها كوتة تسمى دقيق الصناعات أسوة بسكر الصناعات بل تركت حصتها مفتوحة وهي تستهلك «51%» من الدقيق الخارج من المطاحن يومياً زد إلى ذلك استهلاك ربات البيوت من الدقيق في الخبائز المنزلية في المناسبات وغير المناسبات. هذه نماذج من السلوكيات الغذائية الاستهلاكية لانواع مختلفة للاسر السودانية والتي انعكست سلباً على انتاج الدولة من الحبوب لذلك ينبغي على الدولة منذ الآن التفكير جدياً في الطرق الكفيلة بتغيير هذه السلوكيات وفي مقدمتها تأتي التوعية من جانب المنظمات النسوية ومنظمات المجتمع المدني والدولة ايضاً وهأنذا اطرح الموضوع بين يدي المسؤولين في إذاعة البيت السوداني.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.