بيان صادر عن الفائزين السودانيين بقرعة الهجرة الأمريكية (اللوتري) لعامي 2025م و2026م    البنك المركزي .. إقالة بُرعي .. أو ( شنق) عبدالقادر محمد أحمد !!    صفقوا للدكتور المعز عمر بالأمس وينصبون له اليوم مشانق الشتم لقبوله منصب وزاري    احمد صالح نجم الهلال المخضرم…فلوران خرج في وقت غير مناسب    مواجهات ملتهبة في دوري النخبة    تسليم مدربي الرخصة (A) الأفريقية شهاداتهم في إفتتاح النخبة    معز عمر بخيت وزيراً للصحة.. رئيس الوزراء يصدر قراراً بتعيين ثلاثة وزراء ضمن حكومة الأمل    الأنظار شاخصة صوب"عطبرة الدامر" وترقّب للحدث المنتظر    والي الخرطوم يصدر توجيهًا بشأن محطة" الصهريج"    مصر لإثيوبيا: افتتاح سد النهضة غير شرعي ومخالف للقانون الدولي    شاهد بالصورة والفيديو.. عريس سوداني وعروسته يشعلان مواقع التواصل الاجتماعي ويتصدران "الترند" في ليلة زفافهما بحبهما وتعلقهما ببعض    بعد أسبوعين من زفافه.. وفاة جوتا في حادث سير    المذيعة الحسناء سالي عثمان تكتب: (شريف الفحيل إلى أين؟!!!)    شاهد بالفيديو.. بأزياء مثيرة للجدل فتاة سودانية ترقص داخل شقتها بالقاهرة على طريقة أشهر الراقصات المصريات وساخرون: (النوع دا ما برجع تاني)    شاهد بالفيديو.. جمهور مواقع التواصل يسخر من المذيعة الحسناء نورهان نجيب بعد محاولتها خوض تجربة الغناء مع الفنانة إيمان الشريف    شاهد بالفيديو.. شباب "نوبيون" يحاصرون الفنانة هدى عربي في وصلة رقص جميلة والسلطانة تتفاعل مع لقطتهم بإعجاب كبير    إعلان خطوة بشأن النشاط التجاري بالسوق المحلي الخرطوم    محكمة بحري: الحكم بالإعدام مع مصادرة المعروضات على متعاون مع القوات المتمردة    إدارة تسويق المحاصيل بالنيل الأزرق تشرع في تشغيل الميزان الإلكتروني    خرق خطير يكشف عن برنامج تجسس "Catwatchful" يستهدف آلاف الهواتف حول العالم    ما هي توقعات الذكاء الاصطناعي لمباراة الهلال السعودي وفلومينينسي؟    عرفتك مستشار مع الحاكم لأنك مابتعرِف الفَرِقْ بين التّيْس والخروف !!    لجنة الطوارئ وإدارة الأزمات في الخرطوم تطلق تحذيرًا بشأن المقابر    السودان.. الجيش يصدّ"الهجوم العنيف"    عزمي عبد الرازق يكتب: إسرائيل والدعم السريع.. خفايا لعبة الورق على حدود السودان وليبيا    ابوقرون ينقذ الموسم الرياضي ويقود التنمية المستدامة في ولاية نهر النيل.    ذهب أفريقيا في قبضة 7 شركات.. قائمة ب10 دول تُنتج ولا تستفيد    موعد مباراة ريال مدريد وبوروسيا دورتموند في كأس العالم للأندية    ترامب يعلن موافقة إسرائيل على هدنة بغزة لمدة 60 يوما    ترامب: سأكون حازما مع نتنياهو بشأن إنهاء حرب غزة    والي الشمالية يخاطب الجمعية العمومية للإتحاد السوداني لكرة القدم    بعد زيارة رسمية لحفتر..3 وفود عسكرية من ليبيا في تركيا    إدارة المباحث الجنائية بشرطة ولاية الخرطوم تسدد جملة من البلاغات خاصة بسرقة السيارات وتوقف متهمين وتضبط سيارات مسروقة    جهاز المخابرات العامة في السودان يكشف عن ضربة نوعية    جهاز المخابرات العامة في السودان يكشف عن ضربة نوعية    السودان.. خبر سعيد للمزارعين    لقاء بين"السيسي" و"حفتر"..ما الذي حدث في الاجتماع المثير وملف المرتزقة؟    مزارعو السودان يواجهون "أزمة مزدوجة"    الجيش السوداني يستهدف مخزن ذخيرة للميليشيا ومقتل قائد ميداني بارز    رسائل "تخترق هاتفك" دون شبكة.. "غوغل" تحذّر من ثغرة خطيرة    بعد تصريحات الفنان شريف الفحيل الخطيرة.. أسرة الفنان الراحل نادر خضر تصدر بيان هام وعاجل.. تعرف على التفاصيل كاملة    بالتنسيق مع الجمارك.. خطة عمل مشتركة لتسهيل وانسياب حركة الوارد بولاية نهر النيل    لماذا نستغفر 3 مرات بعد التسليم من الصلاة .. احرص عليه باستمرار    مِين فينا المريض نحنُ أم شريف الفحيل؟    جار التحقيق في الواقعة.. مصرع 19 شخصًا في مصر    مصري يطلق الرصاص على زوجته السودانية    لاحظت غياب عربات الكارو .. آمل أن يتواصل الإهتمام بتشميع هذه الظاهرة    كيف نحمي البيئة .. كيف نرفق بالحيوان ..كيف نكسب القلوب ..كيف يتسع أفقنا الفكري للتعامل مع الآخر    السودان..قرار جديد لكامل إدريس    تراثنا في البازارات… رقص وهلس باسم السودان    مكافحة المخدرات بولاية بالنيل الابيض تحبط محاولة تهريب حبوب مخدرة وتوقف متهمين    30أم 45 دقيقة.. ما المدة المثالية للمشي يومياً؟    وزارة الصحة تتسلّم (3) ملايين جرعة من لقاح الكوليرا    "أنت ما تتناوله"، ما الأشياء التي يجب تناولها أو تجنبها لصحة الأمعاء؟    ماذا يفعل كبت الدموع بالرجال؟    رؤيا الحكيم غير ملزمة للجيش والشعب السوداني    شاهد بالفيديو.. داعية سوداني شهير يثير ضجة إسفيرية غير مسبوقة: (رأيت الرسول صلى الله عليه وسلم في المنام وأوصاني بدعوة الجيش والدعم السريع للتفاوض)    أثار محمد هاشم الحكيم عاصفة لم يكن بحاجة إلي آثارها الإرتدادية علي مصداقيته الكلامية والوجدانية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



اللحوم الحمراء ما لها وما عليها
الجزء الاول نشر في الراكوبة يوم 03 - 06 - 2015


الشامي الصديق
سبق أن اطلعت على مقال في صحيفة الجزيرة السعودية بقلم د. جاسر عبدالله الحريش وهو طبيب معروف وكاتب عامود في الصحيفة ، وكان عنوان المقال اللحوم الحمراء وسرطان القولون وقد ذكر أن علاقة هذا المرض بذلك العضو من الجسم قديمة، إذ بدأت الشكوك في هذه العلاقة بجنوب افريقيا قبل الاستقلال قبل أكثر من نصف قرن إذ لاحظ الاطباء أن البيض يصابون بهذا المرض بنسب ذات دلالة احصائية أكثر من المواطنين السود وبعد إجراء دراسات مسحية غذائية موسعة تبين ان البيض يستهلكون اللحوم الحمراء أكثر من السود بسبب الترف المادي الذي يعيشون فيه ، بينما يعتمد السود في المقام الاول على المشتقات النباتية والألبان، وقد ركز البحث على جمع ووزن متوسط ما يخرجه المواطن الابيض من الفضلات القولونية يوميا ولمدة عدة شهور وتمت مقارنة ذلك بالطريقة نفسها على السود فاتضح من الدراسة ان كميات ما يخرجه الابيض ذات حجم اصغر وأن كميات الألياف الطبيعية الموجودة فيها قليلة بينما تبين أن حجم هذه الفضلات عند الأسود أكبر وتحتوي كذلك علي كميات أكثر من الالياف الطبيعية ومن ذلك استخلصت الدراسة أن هنالك علاقة إحصائية بين سرطان القولون ونوعية الغذاء، فكلما زاد استهلاك اللحوم الحمراء ازدادت احتمالية الإصابة ، كذلك فإن الألياف الطبيعية تعتبر من أهم وسائل الوقاية من الإصابة بهذا السرطان. كذلك ذكر د. حريش أن دراسة امريكية قامت بها هيئة السرطان الامريكية بولاية اتلانتا في 2009م أجريت على أكثر من 2000 مريض كانوا يخضعون للعلاج من مرض سرطان القولون تبين أن الذين كانوا يتناولون لحوم حمراء بكميات أكثر كانوا يتوفون بسبب المرض أبكر من أولئك الذين كان تناولهم للحوم الحمراء أقل ،وقد أوصت هذه الدراسة بأن الاستهلاك الزائد من اللحوم الحمراء يشكل خطرا حقيقيا في احتمال الإصابة بسرطان القولون بالإضافة للمخاطر الأخرى ولكنهم خلصوا لعدم الدعوة بأن يكون الناس نباتيين فقط بل إن أربع وجبات تحتوي اللحوم الحمراء في الأسبوع كافية .. وبهذه المناسبة فلنعطِ نبذة علمية عن اللحوم الحمراء لتعم الفائدة.
نواصل غداً بإذن الله
التيار

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.