نصائح مهمة لتخفيف أعراض التوقف عن الكافيين في رمضان    مناوي: مليشيا الدعم السريع تستهدف المواطنين على أساس عرقي وعنصري    السعودي الحائز على نوبل عمر ياغي يبتكر تقنية لاستخلاص المياه من الهواء الجاف    أهلاً بالعودة إلى القلعة الحمراء..!!    الهلال يتجاوز آثار الخسارة العابرة ويحلّق في الصدارة من جديد    دراسة تحذر: تعرض الرضع للشاشات بكثرة يؤثر على نمو الدماغ    أسماء جلال غاضبة بسبب "مقدمة" رامز جلال.. ومحاميها يتخذ الإجراءات القانونية        هلال كوستي يدشن ليالي رمضان ب"كفر ووتر"    الطاهر ساتي يكتب: النهايات ..(1)    السودان..المشتركة تتحدثّ عن الهجوم الغادر    هجوم حميدتي حكومة المملكة العربية السعودية    اذا لم يعد المتمرد حميدتي من حيث أتي؛ فإن ذلك يعني رغبة أبو ظبي (..)    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    الصحفية سهير عبد الرحيم للبرهان: (لولا عضوية المؤتمر الوطني التي حملت البندقية إلى جانب الجيش لكنت الآن تقضي بقية أيامك لاجئاً تحت حماية السيسي أو بن سلمان)    "الصائم" لامين يامال أمام تحدٍ جديد.. 4 مباريات تنتهي قبل وقت الإفطار    شاهد بالفيديو.. فتاة سودانية تتجول مع كلبها بشوارع شندي والجمهور يسخر: (روبي ذنبه شنو يحوم في الحر دا.. ودي أكيد راجعة من مصر)    مدير منظمة الصحة العالمية يطالب بإيقاف استهداف المرافق الصحية في السودان    بالصورة والفيديو.. سيدة سودانية تفضح طليقها بسبب خيانته وإقامته علاقات محرمة مع صديقتها المقربة    بالصورة.. المذيعة السودانية الحسناء سالي عثمان تسخر من خطاب حميدتي: "كان غلبك سدّها و سّع قدّها"    غادة عبد الرازق: "مأساة خضعت بسببها لعلاج نفسي 20 عاماً..ودفعت فلوس علشان أمثل"    افتتاح تأهيل مسجد الشهيد بالخرطوم ودعوات لاعمار مسجدي النيلين وجامعة الخرطوم    جدولة رسائل "واتساب" ستصل لمستخدمي آيفون قريبًا    الاتحاد البريطاني لألعاب القوى يقر بالذنب في وفاة الرياضي الإماراتي عبد الله حيايي    ظهور الخطيب وحسن شحاتة في إعلان ترويجي يشعل مواقع التواصل بمصر    رحمة محسن: ذاكرت شخصيتي في "علي كلاي" جيداً.. والعمل مع العوضي مريح    نجاح أول جراحة لتعديل انحراف العمود الفقري بجامعة القصيم    الإفراط في الجري يُسرّع من شيخوخة خلايا الدم    السودان.. فكّ طلاسم"تبيدي للمجوهرات" في الخرطوم والتحقيقيات تفجّر مفاجأة    وصول الدفعة الأولى من محولات الكهرباء للسوق المركزي والمحلي بالخرطوم    السلطات في تركيا تلقي القبض على مراسل مخضرم    صحة الخرطوم تدشن الخطة الاستراتيجية الخمسية والخطة السنوية    السودان.. مباحث مكافحة سرقة السيارات تطلق تحذيرًا    شاهد بالفيديو.. الشيخ محمد مصطفى عبد القادر: (راجل كبير يشجع الهلال يجيك راجع بالسروال يقول ليك دقونا المريخاب.. أنت الوداك ليهم شنو؟)    والي البحر الأحمر يُدشن مشروع إنارة الأحياء بالولاية    الهلال يوضح تفاصيل بشأن خسارة قمة رواندا أمام المريخ    إرتفاع في وارد المحاصيل الزراعية بالقضارف    جديد واقعة بدلة الرقص في مصر.. أقوال الفتاة وإحالة المتهمين للجنايات    بالصورة.. الفنان مأمون سوار الدهب يكتب عن علاقته بشيخ الأمين ويتحدث عن الصورة المثيرة لشيخه مع المطربة هدى عربي    بالصورة.. الفنان مأمون سوار الدهب يكتب عن علاقته بشيخ الأمين ويتحدث عن الصورة المثيرة لشيخه مع المطربة هدى عربي    ألقت رضيعها بالقمامة فنهشته الكلاب أمامها…جريمة تشغل الليبيين    قرار مهم لمركزي السودان بشأن بنك شهير    بنك الخرطوم يصدر توضيحا مهما    تفاصيل بشأن خطة تأهيل جسري شمبات والحلفايا    الشرطة في الخرطوم تنهي مغامرة متهم المستشفيات الخطير    ارتفاع في اسعار محصول الذرة واستقرار سعر السمسم بالقضارف أمس    انطلاق دورة متخصصة لتطوير الأداء الرقمي برعاية وزير الشباب والرياضة    الإدارة العامة لشرطة تأمين التعدين تنفذ حملة منعية وكشفية لمكافحة التعدين العشوائي بولاية البحرالاحمر    الإدارة العامة لشرطة تأمين التعدين تنفذ حملة منعية وكشفية لمكافحة التعدين العشوائي بولاية البحرالاحمر    هلال كوستي يدشن برامجه الثقافية بليلة ثقافية كبرى وتكريم رموز النادي والمجتمع    شاهد بالفيديو.. سرقة محل مجوهرات بشارع الوادي بأم درمان وقيمة المسروقات تقدر ب(ترليون) جنيه    محاولة أوكرانية جديدة لإفشال مفاوضات السلام بعيداً عن ارض المعركة    ترامب يحذر إيران: الوقت ينفد والهجوم القادم سيكون أشد    تلفزيون السودان يستأنف البث المباشر من مقرّه الرئيسي    وزير الصحة: التبغ عدو الحاضر والمستقبل و فاتورته الصحية تفوق عائداته الضريبية    هل قتل السحر الأسود الإسرائيلي عبد الناصر؟.. كتاب جديد يكشف خفايا خطيرة في مصر    السودان..حصيلة صادمة بمرض شهير في ولايتين    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



اللحوم الحمراء ما لها وما عليها
الجزء الاول نشر في الراكوبة يوم 03 - 06 - 2015


الشامي الصديق
سبق أن اطلعت على مقال في صحيفة الجزيرة السعودية بقلم د. جاسر عبدالله الحريش وهو طبيب معروف وكاتب عامود في الصحيفة ، وكان عنوان المقال اللحوم الحمراء وسرطان القولون وقد ذكر أن علاقة هذا المرض بذلك العضو من الجسم قديمة، إذ بدأت الشكوك في هذه العلاقة بجنوب افريقيا قبل الاستقلال قبل أكثر من نصف قرن إذ لاحظ الاطباء أن البيض يصابون بهذا المرض بنسب ذات دلالة احصائية أكثر من المواطنين السود وبعد إجراء دراسات مسحية غذائية موسعة تبين ان البيض يستهلكون اللحوم الحمراء أكثر من السود بسبب الترف المادي الذي يعيشون فيه ، بينما يعتمد السود في المقام الاول على المشتقات النباتية والألبان، وقد ركز البحث على جمع ووزن متوسط ما يخرجه المواطن الابيض من الفضلات القولونية يوميا ولمدة عدة شهور وتمت مقارنة ذلك بالطريقة نفسها على السود فاتضح من الدراسة ان كميات ما يخرجه الابيض ذات حجم اصغر وأن كميات الألياف الطبيعية الموجودة فيها قليلة بينما تبين أن حجم هذه الفضلات عند الأسود أكبر وتحتوي كذلك علي كميات أكثر من الالياف الطبيعية ومن ذلك استخلصت الدراسة أن هنالك علاقة إحصائية بين سرطان القولون ونوعية الغذاء، فكلما زاد استهلاك اللحوم الحمراء ازدادت احتمالية الإصابة ، كذلك فإن الألياف الطبيعية تعتبر من أهم وسائل الوقاية من الإصابة بهذا السرطان. كذلك ذكر د. حريش أن دراسة امريكية قامت بها هيئة السرطان الامريكية بولاية اتلانتا في 2009م أجريت على أكثر من 2000 مريض كانوا يخضعون للعلاج من مرض سرطان القولون تبين أن الذين كانوا يتناولون لحوم حمراء بكميات أكثر كانوا يتوفون بسبب المرض أبكر من أولئك الذين كان تناولهم للحوم الحمراء أقل ،وقد أوصت هذه الدراسة بأن الاستهلاك الزائد من اللحوم الحمراء يشكل خطرا حقيقيا في احتمال الإصابة بسرطان القولون بالإضافة للمخاطر الأخرى ولكنهم خلصوا لعدم الدعوة بأن يكون الناس نباتيين فقط بل إن أربع وجبات تحتوي اللحوم الحمراء في الأسبوع كافية .. وبهذه المناسبة فلنعطِ نبذة علمية عن اللحوم الحمراء لتعم الفائدة.
نواصل غداً بإذن الله
التيار

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.