عثمان ميرغني يكتب: هل رئيس الوزراء "كوز"؟    لجان مقاومة النهود : مليشيا الدعم السريع استباحت المدينة وارتكبت جرائم قتل بدم بارد بحق مواطنين    كم تبلغ ثروة لامين جمال؟    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناء الشاشة نورهان نجيب تحتفل بزفافها على أنغام الفنان عثمان بشة وتدخل في وصلة رقص مؤثرة مع والدها    حين يُجيد العازف التطبيل... ينكسر اللحن    شاهد بالفيديو.. في مشهد نال إعجاب الجمهور والمتابعون.. شباب سعوديون يقفون لحظة رفع العلم السوداني بإحدى الفعاليات    أبوعركي البخيت الفَنان الذي يَحتفظ بشبابه في (حنجرته)    جامعة ابن سينا تصدم الطلاب.. جامعات السوق الأسود والسمسرة    من رئاسة المحلية.. الناطق الرسمي باسم قوات الدعم السريع يعلن تحرير النهود (فيديو)    شاهد بالصور والفيديو.. بوصلة رقص مثيرة.. الفنانة هدى عربي تشعل حفل غنائي بالدوحة    تتسلل إلى الكبد.. "الملاريا الحبشية" ترعب السودانيين    بحضور عقار.. رئيس مجلس السيادة يعتمد نتيجة امتحانات الشهادة السودانية للدفعة المؤجلة للعام 2023م    إعلان نتيجة الشهادة السودانية الدفعة المؤجلة 2023 بنسبة نجاح عامة 69%    والد لامين يامال: لم تشاهدوا 10% من قدراته    هجوم المليشيا علي النهود هدفه نهب وسرقة خيرات هذه المنطقة الغنية    عبد العاطي يؤكد على دعم مصر الكامل لأمن واستقرار ووحدة السودان وسلامة أراضيه    منتخب الشباب يختتم تحضيراته وبعثته تغادر فجرا الى عسلاية    اشراقة بطلاً لكاس السوبر بالقضارف    المريخ يواصل تحضيراته للقاء انتر نواكشوط    الحسم يتأجل.. 6 أهداف ترسم قمة مجنونة بين برشلونة وإنتر    استئناف العمل بمحطة مياه سوبا وتحسين إمدادات المياه في الخرطوم    هيئة مياه الخرطوم تعلن عن خطوة مهمة    هل أصبح أنشيلوتي قريباً من الهلال السعودي؟    جديد الإيجارات في مصر.. خبراء يكشفون مصير المستأجرين    باكستان تعلن إسقاط مسيَّرة هنديَّة خلال ليلة خامسة من المناوشات    ترامب: بوتين تخلى عن حلمه ويريد السلام    إيقاف مدافع ريال مدريد روديغر 6 مباريات    تجدد شكاوى المواطنين من سحب مبالغ مالية من تطبيق (بنكك)    ما حكم الدعاء بعد القراءة وقبل الركوع في الصلاة؟    عركي وفرفور وطه سليمان.. فنانون سودانيون أمام محكمة السوشيال ميديا    تعاون بين الجزيرة والفاو لإصلاح القطاع الزراعي وإعادة الإعمار    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    الكشف عن بشريات بشأن التيار الكهربائي للولاية للشمالية    ترامب: يجب السماح للسفن الأمريكية بالمرور مجاناً عبر قناتي السويس وبنما    كهرباء السودان توضح بشأن قطوعات التيار في ولايتين    تبادل جديد لإطلاق النار بين الهند وباكستان    علي طريقة محمد رمضان طه سليمان يثير الجدل في اغنيته الجديده "سوداني كياني"    دراسة: البروتين النباتي سر الحياة الطويلة    خبير الزلازل الهولندي يعلّق على زلزال تركيا    في حضرة الجراح: إستعادة التوازن الممكن    التحقيقات تكشف تفاصيل صادمة في قضية الإعلامية سارة خليفة    الجيش يشن غارات جوية على «بارا» وسقوط عشرات الضحايا    وزير المالية يرأس وفد السودان المشارك في إجتماعات الربيع بواشنطن    حملة لمكافحة الجريمة وإزالة الظواهر السالبة في مدينة بورتسودان    ارتفاع التضخم في السودان    شندي تحتاج لعمل كبير… بطلوا ثرثرة فوق النيل!!!!!    انتشار مرض "الغدة الدرقية" في دارفور يثير المخاوف    مستشفى الكدرو بالخرطوم بحري يستعد لاستقبال المرضى قريبًا    "مثلث الموت".. عادة يومية بريئة قد تنتهي بك في المستشفى    وفاة اللاعب أرون بوبيندزا في حادثة مأساوية    5 وفيات و19 مصابا في حريق "برج النهدة" بالشارقة    عضو وفد الحكومة السودانية يكشف ل "المحقق" ما دار في الكواليس: بيان محكمة العدل الدولية لم يصدر    ضبط عربة بوكس مستوبيشي بالحاج يوسف وعدد 3 مركبات ZY مسروقة وتوقف متهمين    الدفاع المدني ولاية الجزيرة يسيطر علي حريق باحدي المخازن الملحقة بنادي الاتحاد والمباني المجاورة    حسين خوجلي يكتب: نتنياهو وترامب يفعلان هذا اتعرفون لماذا؟    من حكمته تعالي أن جعل اختلاف ألسنتهم وألوانهم آيةً من آياته الباهرة    بعد سؤال الفنان حمزة العليلي .. الإفتاء: المسافر من السعودية إلى مصر غدا لا يجب عليه الصيام    بيان مجمع الفقه الإسلامي حول القدر الواجب إخراجه في زكاة الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



دهون الخضروات لا تقل ضررا عن دهون البطاطس
الراكوبة نشر في الراكوبة يوم 31 - 05 - 2016

رقائق الخضروات الجاهزة لا توفر السعرات الحرارية ولا تعتبر صحية أكثر من رقائق البطاطس لأنها تعتبر من المواد الغذائية الغنية بالدهون.
العرب
ماينز (ألمانيا) - قال مركز حماية المستهلك بولاية راينلاند بفالز الألمانية إن رقائق الخضروات الجاهزة لا توفر السعرات الحرارية، ولا تعتبر صحية أكثر من رقائق البطاطس؛ لأنها تعتبر من المواد الغذائية الغنية بالدهون؛ حيث تشتمل 100 غرام منها على 30 غراما من الدهون مثل رقائق البطاطس.
وقد قام مركز حماية المستهلك الألماني باختبار 11 منتجاً من رقائق الخضروات المتوفرة في المتاجر، وأشار إلى أن رقائق الخضروات يتم إعدادها من الجزر أو البنجر من خلال قليها في زيت غزير، كي تحصل على الطعم المقرمش.
علاوة على أن هذه الرقائق أو الوجبات الخفيفة تحتوي على الكثير من السكر، بل إن هناك بعض رقائق الخضروات تكون غنية بالسكر بنسبة تصل إلى 30 بالمئة مثل البسكويت، ويرجع سبب ذلك إلى أن الخضروات الجذرية تحتوي على الكثير من السكر بشكل طبيعي بمقدار يزيد 8 أضعاف على البطاطس.
وعلى الجانب الآخر، أشار مركز حماية المستهلك إلى أن رقائق الخضروات تشتمل على نسبة عالية من الألياف الغذائية، بمقدار يصل إلى ثلاثة أضعاف الألياف المتوفرة في رقائق البطاطس، ومع ذلك ينبغي على المستهلك عدم تناول رقائق الخضروات باعتبارها وجبات خفيفة صحية؛ حيث من الأفضل أن يتم تناول الخضروات نيئة.
وتشير التوصيات العالمية إلى ضرورة تناول خمسة أنواع من الخضار الطازجة، على الأقل، يوميا، من أجل الحصول على العناصر الغذائية الضرورية للجسم. وتثبت مجمل الدراسات والتجارب السريرية والمخبرية أن معدلات استهلاكنا للفواكه والخضار هي دون المستوى المطلوب لرفع مستوى الصحة والوقاية من الأمراض، خاصة في مجال الوقاية من الأورام السرطانية والجلطات وأمراض القلب والأوعية الدموية وضغط الدم المرتفع والسكري.
ووفقا لإحصاءات منظمة الصحة العالمية فإن استهلاك القليل من الخضار والفواكه مسؤول عن أكثر من مليوني وفاة كل سنة في العالم، فبالرغم من شيوع استخدام الخضار في وجباتنا التقليدية بتنا أكثر اعتمادا على ما هو جديد وسريع بدلا من تناول وجبة الخضار الطازجة.
وتقدر المنظمة أن عدم تناول كمية كافية من الخضار والفواكه قد يكون مسؤولا عن 20 بالمئة من حالات الإصابة بسرطان الأمعاء و30 بالمئة من حالات الإصابة بأمراض القلب و10 بالمئة من حالات الإصابة بالجلطات أو السكتات القلبية.
ويتراوح معدل الحصص الغذائية من الخضار بين 3 و5 حصص، خاصة الخضار داكنة اللون والخضار برتقالية اللون. وتعادل حصة الخضار الواحدة كوبا صغيرا من الخضار النيئة أو نصف كوب من الخضار المطبوخة، أو حبة خضار متوسطة الحجم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.