وزير الطاقة يوجه بالعمل على زيادة التوليد الكهربائي    افراد (القطيع) والشماتة في الهلال..!!    (بيراميدز والأهلي والملعب والبقية تاتي)    السودان.. وزير الشباب والرياضة يصدر قرارًا    وزير المعادن: السودان ينتقل من تعدين الذهب إلى عصر المعادن الاستراتيجية والطاقة النظيفة    بدر للطيران تدشن رسميا خط بورتسودان دنقلا    ارتفاع في وارد المحاصيل الزراعية بسوق القضارف    توجيهات بحجز جميع المركبات والشاحنات المخالفة لقرار حظر تداول الحديد الخردة ونقل الحطب بالخرطوم    موعد تجربة سيري 2.0 لأول مرة على آيفون    وزير الشباب والرياضة بنهر النيل يؤكد دعمه لتفعيل العمل الشبابي والرياضي بالولاية    "إيغاد" ترحّب باستئناف السودان المشاركة في المنظمة    عبلة كامل حديث السوشيال ميديا رغم الغياب    رحمة أحمد تفاجئ الجمهور بظهورها بالحجاب على البوستر الرسمى لمسلسل عرض وطلب    انخفاض أسعار النفط والذهب والفضة يواصلان مكاسبهما    عثمان ميرغني يكتب: كبري الحلفايا...    بإطلالة نارية وقرد صغير.. رامز جلال يلمح لمقالبه في رمضان    السودان.. الإعلان عن توفير 40 ألف وظيفة حكومية    السودان..تمديد فترة تسجيل طلاب الشهادة الثانوية للوافدين    ترامب يهاجم مغنيا شهيراً.. "رقصه مقزز وكلامه غير مفهوم"    وزير الشباب والرياضة يخاطب جماهير السَّلَمة الكباشي ويتكفّل برعاية البراعم والناشئين    مدير مستشفى سنار التعليمي يشيد بالمقاومة الشعبية والمنظمات لتطوير المستشفى    علامة تحذيرية لمرض باركنسون قد تظهر فى الأنف قبل سنوات من التشخيص    مشروب من مكونين يخفض وزنك ويحافظ على استقرار سكر الدم    شاهد بالصور.. كان في طريقه للتوقيع لفريق الخرطوم.. لاعب سوداني يتعرض لإصابة نتيجة انفجار "دانة" تسببت في بتر يده ورجله والنادي يكرمه بعقد مدى الحياة    شاهد بالفيديو.. قائد ميداني من أبناء "المسيرية" يعلن انشقاقه من الدعم السريع ويقسم على المصحف بسحب كل أبناء القبيلة من المليشيا    ليفربول يخسر أمام السيتي وهالاند يعود لهز الشباك ويكسر عقدة أنفيلد    شاهد بالفيديو.. افتتاح مستشفى بمواصفات عالمية بمنطقة شرق النيل بالخرطوم والجمهور يشببها بأكبر المستشفيات بالخليج    شاهد بالصور.. مواطن سوداني محتجز بأحد إقسام الشرطة بمصر يرسل رسالة لأقاربه على قطعة "كرتون" (أحضروا لي ملابس)    مدير عام قوات الجمارك: لن نتهاون في حماية الوطن من سموم المخدرات والسلاح    مجموعة الهلال السوداني.. صنداونز يقتنص التعادل ويبقي آمال التأهل في دوري الأبطال    الجمارك في السودان تحسم جدل رسوم بشأن الأثاثات والأجهزة الكهربائية للعائدين    الأهلي يبلغ ربع نهائي أبطال أفريقيا.. والجيش الملكي يهزم يانج أفريكانز    اكتشاف وجود علاقة بين الاكتئاب وهشاشة العظام    أفراد من الشرطة يلقون القبض على السائق الخاص بالقائد الميداني لمليشيا الدعم السريع "جلحة" داخل "ركشة" بحي بري    هلال كوستي يدشن برامجه الثقافية بليلة ثقافية كبرى وتكريم رموز النادي والمجتمع    السودان يرحّب بالقرار 1591    شاهد بالفيديو.. سرقة محل مجوهرات بشارع الوادي بأم درمان وقيمة المسروقات تقدر ب(ترليون) جنيه    محاولة أوكرانية جديدة لإفشال مفاوضات السلام بعيداً عن ارض المعركة    رفض الزوج شراء سجائر لها فقتلته.. جريمة زوجة مصرية تثير الجدل    توصيات المؤتمر القومي لمعالجة قضايا الشباب    لجنة أمن ولاية الخرطوم تؤكد المضي قدما في تنفيذ موجهات رئيس مجلس السيادة لبسط الأمن وفرض القانون    ضبط اسلحة ومخدرات بكسلا    حريق كبير في سوق شرق تشاد    صعود الذهب عالميًا يرفع أسعار المعدن النفيس فى قطر صباح الخميس    رسالة أخيرة في بريد الرئيس البرهان قبل تمرد الحركات المسلحة الدارفورية    ترامب يحذر إيران: الوقت ينفد والهجوم القادم سيكون أشد    مباحث الخرطوم تعلن توجيه ضربة موجعة لمافيا السيارات..إليكم التفاصيل    تلفزيون السودان يستأنف البث المباشر من مقرّه الرئيسي    وزير الصحة: التبغ عدو الحاضر والمستقبل و فاتورته الصحية تفوق عائداته الضريبية    هل قتل السحر الأسود الإسرائيلي عبد الناصر؟.. كتاب جديد يكشف خفايا خطيرة في مصر    سباق اختراق الضاحية باكورة بطولات الاتحاد العربي لألعاب القوى    شركة اتصالات في السودان تعلن عن توقف خدمات    "مَا حَرَّمَ إِسْرَائِيلُ عَلَى نَفْسِهِ"!    أحمد الشاكر: انا أعجز عن شكر جميع الإخوة الأشقاء في المملكة العربية السعودية    ترامب للإيرانيين: واصلوا الاحتجاج.. المساعدة في الطريق إليكم    السودان..حصيلة صادمة بمرض شهير في ولايتين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



دهون الخضروات لا تقل ضررا عن دهون البطاطس
الراكوبة نشر في الراكوبة يوم 31 - 05 - 2016

رقائق الخضروات الجاهزة لا توفر السعرات الحرارية ولا تعتبر صحية أكثر من رقائق البطاطس لأنها تعتبر من المواد الغذائية الغنية بالدهون.
العرب
ماينز (ألمانيا) - قال مركز حماية المستهلك بولاية راينلاند بفالز الألمانية إن رقائق الخضروات الجاهزة لا توفر السعرات الحرارية، ولا تعتبر صحية أكثر من رقائق البطاطس؛ لأنها تعتبر من المواد الغذائية الغنية بالدهون؛ حيث تشتمل 100 غرام منها على 30 غراما من الدهون مثل رقائق البطاطس.
وقد قام مركز حماية المستهلك الألماني باختبار 11 منتجاً من رقائق الخضروات المتوفرة في المتاجر، وأشار إلى أن رقائق الخضروات يتم إعدادها من الجزر أو البنجر من خلال قليها في زيت غزير، كي تحصل على الطعم المقرمش.
علاوة على أن هذه الرقائق أو الوجبات الخفيفة تحتوي على الكثير من السكر، بل إن هناك بعض رقائق الخضروات تكون غنية بالسكر بنسبة تصل إلى 30 بالمئة مثل البسكويت، ويرجع سبب ذلك إلى أن الخضروات الجذرية تحتوي على الكثير من السكر بشكل طبيعي بمقدار يزيد 8 أضعاف على البطاطس.
وعلى الجانب الآخر، أشار مركز حماية المستهلك إلى أن رقائق الخضروات تشتمل على نسبة عالية من الألياف الغذائية، بمقدار يصل إلى ثلاثة أضعاف الألياف المتوفرة في رقائق البطاطس، ومع ذلك ينبغي على المستهلك عدم تناول رقائق الخضروات باعتبارها وجبات خفيفة صحية؛ حيث من الأفضل أن يتم تناول الخضروات نيئة.
وتشير التوصيات العالمية إلى ضرورة تناول خمسة أنواع من الخضار الطازجة، على الأقل، يوميا، من أجل الحصول على العناصر الغذائية الضرورية للجسم. وتثبت مجمل الدراسات والتجارب السريرية والمخبرية أن معدلات استهلاكنا للفواكه والخضار هي دون المستوى المطلوب لرفع مستوى الصحة والوقاية من الأمراض، خاصة في مجال الوقاية من الأورام السرطانية والجلطات وأمراض القلب والأوعية الدموية وضغط الدم المرتفع والسكري.
ووفقا لإحصاءات منظمة الصحة العالمية فإن استهلاك القليل من الخضار والفواكه مسؤول عن أكثر من مليوني وفاة كل سنة في العالم، فبالرغم من شيوع استخدام الخضار في وجباتنا التقليدية بتنا أكثر اعتمادا على ما هو جديد وسريع بدلا من تناول وجبة الخضار الطازجة.
وتقدر المنظمة أن عدم تناول كمية كافية من الخضار والفواكه قد يكون مسؤولا عن 20 بالمئة من حالات الإصابة بسرطان الأمعاء و30 بالمئة من حالات الإصابة بأمراض القلب و10 بالمئة من حالات الإصابة بالجلطات أو السكتات القلبية.
ويتراوح معدل الحصص الغذائية من الخضار بين 3 و5 حصص، خاصة الخضار داكنة اللون والخضار برتقالية اللون. وتعادل حصة الخضار الواحدة كوبا صغيرا من الخضار النيئة أو نصف كوب من الخضار المطبوخة، أو حبة خضار متوسطة الحجم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.