شاهد.. ماذا قال الناشط الشهير "الإنصرافي" عن إيقاف الصحفية لينا يعقوب وسحب التصريح الصحفي الممنوح لها    10 طرق لكسب المال عبر الإنترنت من المنزل    بورتسودان.. حملات وقائية ومنعية لمكافحة الجريمة وإزالة الظواهر السالبة وضبط المركبات غير المقننة    قرارات وزارة الإعلام هوشة وستزول..!    شاهد بالفيديو.. طفلة سودانية تخطف الأضواء خلال مخاطبتها جمع من الحضور في حفل تخرجها من إحدى رياض الأطفال    شاهد بالفيديو.. الفنانة إنصاف مدني تنصح الفتيات وتصرح أثناء إحيائها حفل بالخليج: (أسمعوها مني عرس الحب ما موفق وكضب كضب)    جرعات حمض الفوليك الزائدة ترتبط بسكري الحمل    إصابة مهاجم المريخ أسد والنادي ينتظر النتائج    السفاح حميدتي يدشن رسالة الدكتوراة بمذبحة مسجد الفاشر    الأمين العام للأمم المتحدة: على العالم ألا يخاف من إسرائيل    إبراهيم عثمان يكتب: عن الفراق الحميم أو كيف تخون بتحضر!    لينا يعقوب والإمعان في تقويض السردية الوطنية!    تعرف على مواعيد مباريات اليوم السبت 20 سبتمبر 2025    الأهلي مدني يدشن مشواره الافريقي بمواجهة النجم الساحلي    حمّور زيادة يكتب: السودان والجهود الدولية المتكرّرة    إبراهيم شقلاوي يكتب: هندسة التعاون في النيل الشرقي    الأهلي الفريع يكسب خدمات نجم الارسنال    حوار: النائبة العامة السودانية تكشف أسباب المطالبة بإنهاء تفويض بعثة تقصّي الحقائق الدولية    الطاهر ساتي يكتب: بنك العجائب ..!!    صحة الخرطوم تطمئن على صحة الفنان الكوميدي عبدالله عبدالسلام (فضيل)    «تزوجت شقيقها للحصول على الجنسية»..ترامب يهاجم إلهان عمر ويدعو إلى عزلها    بيان من وزارة الثقافة والإعلام والسياحة حول إيقاف "لينا يعقوب" مديرة مكتب قناتي "العربية" و"الحدث" في السودان    وزير الزراعة والري في ختام زيارته للجزيرة: تعافي الجزيرة دحض لدعاوى المجاعة بالسودان    بدء حملة إعادة تهيئة قصر الشباب والأطفال بأم درمان    إبراهيم جابر يطمئن على موقف الإمداد الدوائى بالبلاد    لجنة أمن ولاية الخرطوم: ضبطيات تتعلق بالسرقات وتوقيف أعداد كبيرة من المتعاونين    هجوم الدوحة والعقيدة الإسرائيلية الجديدة.. «رب ضارة نافعة»    هل سيؤدي إغلاق المدارس إلى التخفيف من حدة الوباء؟!    الخلافات تشتعل بين مدرب الهلال ومساعده عقب خسارة "سيكافا".. الروماني يتهم خالد بخيت بتسريب ما يجري في المعسكر للإعلام ويصرح: (إما أنا أو بخيت)    تعاون مصري سوداني في مجال الكهرباء    ترامب : بوتين خذلني.. وسننهي حرب غزة    شاهد بالفيديو.. شيخ الأمين: (في دعامي بدلعو؟ لهذا السبب استقبلت الدعامة.. أملك منزل في لندن ورغم ذلك فضلت البقاء في أصعب أوقات الحرب.. كنت تحت حراسة الاستخبارات وخرجت من السودان بطائرة عسكرية)    900 دولار في الساعة... الوظيفة التي قلبت موازين الرواتب حول العالم!    "نهاية مأساوية" لطفل خسر أموال والده في لعبة على الإنترنت    محمد صلاح يكتب التاريخ ب"6 دقائق" ويسجل سابقة لفرق إنجلترا    المالية تؤكد دعم توطين العلاج داخل البلاد    شاهد بالفيديو.. نجم السوشيال ميديا ود القضارف يسخر من الشاب السوداني الذي زعم أنه المهدي المنتظر: (اسمك يدل على أنك بتاع مرور والمهدي ما نازح في مصر وما عامل "آي لاينر" زيك)    الجزيرة: ضبط أدوية مهربة وغير مسجلة بالمناقل    ماذا تريد حكومة الأمل من السعودية؟    إنت ليه بتشرب سجاير؟! والله يا عمو بدخن مجاملة لأصحابي ديل!    في أزمنة الحرب.. "زولو" فنان يلتزم بالغناء للسلام والمحبة    إيد على إيد تجدع من النيل    حسين خوجلي يكتب: الأمة العربية بين وزن الفارس ووزن الفأر..!    ضياء الدين بلال يكتب: (معليش.. اكتشاف متأخر)!    في الجزيرة نزرع أسفنا    من هم قادة حماس الذين استهدفتهم إسرائيل في الدوحة؟    مباحث شرطة القضارف تسترد مصوغات ذهبية مسروقة تقدر قيمتها ب (69) مليون جنيه    في عملية نوعية.. مقتل قائد الأمن العسكري و 6 ضباط آخرين وعشرات الجنود    الخرطوم: سعر جنوني لجالون الوقود    السجن المؤبّد لمتهم تعاون مع الميليشيا في تجاريًا    وصية النبي عند خسوف القمر.. اتبع سنة سيدنا المصطفى    جنازة الخوف    حكاية من جامع الحارة    حسين خوجلي يكتب: حكاية من جامع الحارة    مشكلة التساهل مع عمليات النهب المسلح في الخرطوم "نهب وليس 9 طويلة"    وسط حراسة مشددة.. التحقيق مع الإعلامية سارة خليفة بتهمة غسيل الأموال    نفسية وعصبية.. تعرف على أبرز أسباب صرير الأسنان عند النوم    بعد خطوة مثيرة لمركز طبي.."زلفو" يصدر بيانًا تحذيريًا لمرضى الكلى    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



لمة الحلو مر ،،، واقتراب رمضان تحدي الزمن الصعب لسوق نساء القضارف
عمار الضو نشر في الصحافة يوم 23 - 06 - 2013

القضارف : عمار الضو: لم يستسلم سوق «النسوان» كما يسميه العامة بالقضارف للواقع الاقتصادي الماثل فالنساء رفضن اندثار العادات والتقاليد لشهر رمضان المعظم وسارعن لإعداد مطلوبات مائدة رمضان «الحلو مر ، الرقاق ، الأبري الأبيض ، وحزم الكركدي واللوبيا المسحون ، المرس ، التبلدي » زيارة لسوق النساء بالقضارف توحي بان رمضان قد ثبت فمنذ دخول المرء لاول وهلة يجد النسوة وقد اصطففن في حلة زاهية عارضات كل ما تشتهيه الأنفس.
ولسوق نساء القضارف شأن غيره من الأسواق الأخري مدلولات ومعان مرتبطة بالموروث السوداني وان لم يخل من النساء الاثيوبيات في وقت باتت فيه المائدة الإثيوبية جزءا من السوق حيث يوجد الدليخ ، الشيرو ، الانجيرا وهي الكسرة الاثيوبية حيث يتم إعداد الزقني في جل موائد رمضان ومناسبات الأفراح ولكن الناظر لحال هذا السوق يجد ان النساء يواجهن ظروفا قاسية وبالغة التعقيد في ظل ارتفاع مطلوبات إعداد وصناعة الحلو مر والمائدة الرمضانية
تقول الحاجة حوايا وهي تقوم بإعداد وصناعة الحلو مر بان الزمن أصبح قاسيا حتى في اعداد الابري الذي ورثته المرأة السودانية من حبوباتها وفي مقارنة للاسعار ففي العام الماضي كان رطل الحلبة 3 جنيهات والآان 8 جنيهات القرفة من 8 12 جنيها والكمون من 6 إلي 12 جنيها، الهبهان الرطل من 30 إلي 50 جنيها والقرنجال من 8 الي20 جنيها حتي عيش الفتريتة زاد اذ ارتفع سعر الكيلة الى 25 جنيها بدل 14 جنيها العام الماضي وكشفت حوايا بانها تقوم بإعداد الحلو مر بنظافة الذرة الفتريتة وحفظه داخل المياه 3 أيام حتي يصبح «زريعة» ومن ثم يطحن وبعدها يمدد وتتم العواسة اذ ارتفع سعر ربطة الحطب من 15 جنيها.
الحاجة نفيسة يوسف كشفت في حديثها «للصحافة» أهمية الحلو مر والأبري الأبيض والرقاق لصيام شهر رمضان وجميعها متوفرة لدى كل الأسر السودانية داخل وخارج السودان تعاقبت عليها الأجيال وأشارت إلي أن إعداد الحلو مر وتوزيعه يؤكد وجود المرأة القائدة والرائدة داخل الأسرة حيث تقوم الحاجة نفيسة بتوزيع الحلو مر للجيران والأهل وبناتها المتزوجات ومضت في حديثها بان الحلو مر يغسل الكلي وينظف البطن ويقطع العطش وهو اهم من البرتقال والليمون والعصائر الأخري ولا يخلو أي منزل من الحلو مر وأبانت أن إعداد الحلو مر تصاحبه لمة كبيرة تجتمع نساء الحي للعواسة ويقمن بإعداد الجبنة والغداء وهن يحملن السكر والبن وزادت كل يوم يمارسن العواسة مع احداهن ويبدأن الاعداد بتجهيز الشنقات والكتالة «القرقريبة» والكتالة تصنع البلاستيك لطرح عجين الأبري في الدوكة او الصاج واشارت إلي أن الأبري الأبيض يعد من العجين المقشور ويبهر بالهبهان والخرنجال وكشفت الحاجة نفيسة بان سوق نساء القضارف ظل يستقبل عددا من الدول العربية مثل السعودية وأبو ظبي لشراء الحلو مر ومنتجات رمضان ما يؤكد ريادته ونجاح العادات والتقاليد السودانية في استقبال شهر رمضان.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.