وزير الخارجية يستقبل مدير عام المنظمة الدولية للهجرة التابعة للأمم المتحدة    منع قناة تلفزيونية شهيرة في السودان    ماذا قال ياسر العطا لجنود المدرعات ومتحركات العمليات؟! شاهد الفيديو    تم مراجعة حسابات (398) وحدة حكومية، و (18) بنكاً.. رئيس مجلس السيادة يلتقي المراجع العام    انطلاق مناورات التمرين البحري المختلط «الموج الأحمر 8» في قاعدة الملك فيصل البحرية بالأسطول الغربي    شاهد بالصور.. ما هي حقيقة ظهور المذيعة تسابيح خاطر في أحضان إعلامي الدعم السريع "ود ملاح".. تعرف على القصة كاملة!!    تقارير صادمة عن أوضاع المدنيين المحتجزين داخل الفاشر بعد سيطرة الدعم السريع    لقاء بين البرهان والمراجع العام والكشف عن مراجعة 18 بنكا    السودان الافتراضي ... كلنا بيادق .. وعبد الوهاب وردي    د.ابراهيم الصديق على يكتب:اللقاء: انتقالات جديدة..    لجنة المسابقات بارقو توقف 5 لاعبين من التضامن وتحسم مباراة الدوم والأمل    المريخ (B) يواجه الإخلاص في أولي مبارياته بالدوري المحلي بمدينة بربر    الهلال لم يحقق فوزًا على الأندية الجزائرية على أرضه منذ عام 1982….    شاهد بالصورة والفيديو.. ضابطة الدعم السريع "شيراز" تعبر عن إنبهارها بمقابلة المذيعة تسابيح خاطر بالفاشر وتخاطبها (منورة بلدنا) والأخيرة ترد عليها: (بلدنا نحنا ذاتنا معاكم)    شاهد بالصور.. المذيعة المغضوب عليها داخل مواقع التواصل السودانية "تسابيح خاطر" تصل الفاشر    جمهور مواقع التواصل بالسودان يسخر من المذيعة تسابيح خاطر بعد زيارتها للفاشر ويلقبها بأنجلينا جولي المليشيا.. تعرف على أشهر التعليقات الساخرة    المالية توقع عقد خدمة إيصالي مع مصرف التنمية الصناعية    أردوغان: لا يمكننا الاكتفاء بمتابعة ما يجري في السودان    وزير الطاقة يتفقد المستودعات الاستراتيجية الجديدة بشركة النيل للبترول    أردوغان يفجرّها داوية بشأن السودان    وزير سوداني يكشف عن مؤشر خطير    شاهد بالصورة والفيديو.. "البرهان" يظهر متأثراً ويحبس دموعه لحظة مواساته سيدة بأحد معسكرات النازحين بالشمالية والجمهور: (لقطة تجسّد هيبة القائد وحنوّ الأب، وصلابة الجندي ودمعة الوطن التي تأبى السقوط)    إحباط محاولة تهريب عدد 200 قطعة سلاح في مدينة عطبرة    السعودية : ضبط أكثر من 21 ألف مخالف خلال أسبوع.. و26 متهماً في جرائم التستر والإيواء    الترتيب الجديد لأفضل 10 هدافين للدوري السعودي    «حافظ القرآن كله وعايشين ببركته».. كيف تحدث محمد رمضان عن والده قبل رحيله؟    محمد رمضان يودع والده لمثواه الأخير وسط أجواء من الحزن والانكسار    وفي بدايات توافد المتظاهرين، هتف ثلاثة قحاتة ضد المظاهرة وتبنوا خطابات "لا للحرب"    أول جائزة سلام من الفيفا.. من المرشح الأوفر حظا؟    مركزي السودان يصدر ورقة نقدية جديدة    برشلونة ينجو من فخ كلوب بروج.. والسيتي يقسو على دورتموند    "واتساب" يطلق تطبيقه المنتظر لساعات "أبل"    بنك السودان .. فك حظر تصدير الذهب    بقرار من رئيس الوزراء: السودان يؤسس ثلاث هيئات وطنية للتحول الرقمي والأمن السيبراني وحوكمة البيانات    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    غبَاء (الذكاء الاصطناعي)    مخبأة في باطن الأرض..حادثة غريبة في الخرطوم    رونالدو يفاجئ جمهوره: سأعتزل كرة القدم "قريبا"    صفعة البرهان    حرب الأكاذيب في الفاشر: حين فضح التحقيق أكاذيب الكيزان    دائرة مرور ولاية الخرطوم تدشن برنامج الدفع الإلكتروني للمعاملات المرورية بمركز ترخيص شهداء معركة الكرامة    السودان.. افتتاح غرفة النجدة بشرطة ولاية الخرطوم    5 مليارات دولار.. فساد في صادر الذهب    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    الحُزن الذي يَشبه (أعِد) في الإملاء    السجن 15 عام لمستنفر مع التمرد بالكلاكلة    عملية دقيقة تقود السلطات في السودان للقبض على متّهمة خطيرة    وزير الصحة يوجه بتفعيل غرفة طوارئ دارفور بصورة عاجلة    الجنيه السوداني يتعثر مع تضرر صادرات الذهب بفعل حظر طيران الإمارات    تركيا.. اكتشاف خبز عمره 1300 عام منقوش عليه صورة يسوع وهو يزرع الحبوب    (مبروك النجاح لرونق كريمة الاعلامي الراحل دأود)    المباحث الجنائية المركزية بولاية نهر النيل تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في تزوير الأختام والمستندات الرسمية    حسين خوجلي يكتب: التنقيب عن المدهشات في أزمنة الرتابة    دراسة تربط مياه العبوات البلاستيكية بزيادة خطر السرطان    والي البحر الأحمر ووزير الصحة يتفقدان مستشفى إيلا لعلاج أمراض القلب والقسطرة    شكوك حول استخدام مواد كيميائية في هجوم بمسيّرات على مناطق مدنية بالفاشر    السجائر الإلكترونية قد تزيد خطر الإصابة بالسكري    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



لمة الحلو مر ،،، واقتراب رمضان تحدي الزمن الصعب لسوق نساء القضارف
عمار الضو نشر في الصحافة يوم 23 - 06 - 2013

القضارف : عمار الضو: لم يستسلم سوق «النسوان» كما يسميه العامة بالقضارف للواقع الاقتصادي الماثل فالنساء رفضن اندثار العادات والتقاليد لشهر رمضان المعظم وسارعن لإعداد مطلوبات مائدة رمضان «الحلو مر ، الرقاق ، الأبري الأبيض ، وحزم الكركدي واللوبيا المسحون ، المرس ، التبلدي » زيارة لسوق النساء بالقضارف توحي بان رمضان قد ثبت فمنذ دخول المرء لاول وهلة يجد النسوة وقد اصطففن في حلة زاهية عارضات كل ما تشتهيه الأنفس.
ولسوق نساء القضارف شأن غيره من الأسواق الأخري مدلولات ومعان مرتبطة بالموروث السوداني وان لم يخل من النساء الاثيوبيات في وقت باتت فيه المائدة الإثيوبية جزءا من السوق حيث يوجد الدليخ ، الشيرو ، الانجيرا وهي الكسرة الاثيوبية حيث يتم إعداد الزقني في جل موائد رمضان ومناسبات الأفراح ولكن الناظر لحال هذا السوق يجد ان النساء يواجهن ظروفا قاسية وبالغة التعقيد في ظل ارتفاع مطلوبات إعداد وصناعة الحلو مر والمائدة الرمضانية
تقول الحاجة حوايا وهي تقوم بإعداد وصناعة الحلو مر بان الزمن أصبح قاسيا حتى في اعداد الابري الذي ورثته المرأة السودانية من حبوباتها وفي مقارنة للاسعار ففي العام الماضي كان رطل الحلبة 3 جنيهات والآان 8 جنيهات القرفة من 8 12 جنيها والكمون من 6 إلي 12 جنيها، الهبهان الرطل من 30 إلي 50 جنيها والقرنجال من 8 الي20 جنيها حتي عيش الفتريتة زاد اذ ارتفع سعر الكيلة الى 25 جنيها بدل 14 جنيها العام الماضي وكشفت حوايا بانها تقوم بإعداد الحلو مر بنظافة الذرة الفتريتة وحفظه داخل المياه 3 أيام حتي يصبح «زريعة» ومن ثم يطحن وبعدها يمدد وتتم العواسة اذ ارتفع سعر ربطة الحطب من 15 جنيها.
الحاجة نفيسة يوسف كشفت في حديثها «للصحافة» أهمية الحلو مر والأبري الأبيض والرقاق لصيام شهر رمضان وجميعها متوفرة لدى كل الأسر السودانية داخل وخارج السودان تعاقبت عليها الأجيال وأشارت إلي أن إعداد الحلو مر وتوزيعه يؤكد وجود المرأة القائدة والرائدة داخل الأسرة حيث تقوم الحاجة نفيسة بتوزيع الحلو مر للجيران والأهل وبناتها المتزوجات ومضت في حديثها بان الحلو مر يغسل الكلي وينظف البطن ويقطع العطش وهو اهم من البرتقال والليمون والعصائر الأخري ولا يخلو أي منزل من الحلو مر وأبانت أن إعداد الحلو مر تصاحبه لمة كبيرة تجتمع نساء الحي للعواسة ويقمن بإعداد الجبنة والغداء وهن يحملن السكر والبن وزادت كل يوم يمارسن العواسة مع احداهن ويبدأن الاعداد بتجهيز الشنقات والكتالة «القرقريبة» والكتالة تصنع البلاستيك لطرح عجين الأبري في الدوكة او الصاج واشارت إلي أن الأبري الأبيض يعد من العجين المقشور ويبهر بالهبهان والخرنجال وكشفت الحاجة نفيسة بان سوق نساء القضارف ظل يستقبل عددا من الدول العربية مثل السعودية وأبو ظبي لشراء الحلو مر ومنتجات رمضان ما يؤكد ريادته ونجاح العادات والتقاليد السودانية في استقبال شهر رمضان.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.