معارك ضارية ب (بابنوسة) والدعم السريع تقترب من تحرير الفرقة 22    "وثائقي" صادم يكشف تورط الجيش في استخدام الأسلحة الكيميائية ضد المدنيين (فيديو)    السودان.. وفد يصل استاد الهلال في أمدرمان    مسؤول بهيئة النظافة يصدم مواطني الخرطوم    اللواء الركن (م) أسامة محمد أحمد عبد السلام يكتب: التقديم الالكتروني (الموحّد) للتشكيل الوزاري    السودان.. كامل إدريس يعلن عن 22 وزارة    هل ستتأثر مصر في حال ضرب المفاعلات النووية؟    إيران تغرق إسرائيل بالصواريخ من الشمال إلى الجنوب    كامل إدريس وبيع "الحبال بلا بقر"    إنريكي: بوتافوجو يستحق الفوز بسبب ما فعله    "كاف" يعلن عن موعد جديد لانطلاق بطولتي دوري أبطال إفريقيا وكأس الاتحاد الإفريقي    عندَما جَعلنَا الحَضَرِي (في عَدّاد المَجغُومِين)    حكومة أبو نوبة.. ولادة قاتلة ومسمار آخر في نعش "تأسيس"    نص خطاب رئيس مجلس الوزراء "كامل ادريس" للأمة السودانية    السفير عدوي يشيد بدراسة إنشاء منطقة لوجستية على الحدود السودانية    الاهلي المصري نمر من ورق    الجمعية العمومية الانتخابية لنادي الرابطة كوستي    السجن والغرامة على متعاون مع القوات المتمردة بالأبيض    ميسي يقود إنتر ميامي لقلب الطاولة على بورتو والفوز بهدفين لهدف    فقدان عشرات المهاجرين السودانيين في عرض البحر الأبيض المتوسط    عودة الخبراء الأتراك إلى بورتسودان لتشغيل طائرات "أنقرة" المسيّرة    6 دول في الجنوب الأفريقي تخرج من قائمة بؤر الجوع العالمية    30أم 45 دقيقة.. ما المدة المثالية للمشي يومياً؟    الإدارة العامة للمباحث الجنائية المركزية تتمكن من ضبط منزل لتزييف العملات ومخازن لتخزين منهوبات المواطنين    بين 9 دول نووية.. من يملك السلاح الأقوى في العالم؟    لماذا ارتفعت أسعار النفط بعد المواجهة بين إيران وإسرائيل؟    وزارة الصحة تتسلّم (3) ملايين جرعة من لقاح الكوليرا    "أنت ما تتناوله"، ما الأشياء التي يجب تناولها أو تجنبها لصحة الأمعاء؟    ماذا قالت الصحف العالمية عن تعادل الهلال مع ريال مدريد؟    نظرية "بيتزا البنتاغون" تفضح الضربة الإسرائيلية لإيران    السودان والحرب    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناء سودانية فائقة الجمال تبهر المتابعين وتخطف الأنظار بتفاعلها مع "عابرة" ملك الطمبور ود النصري    شاهد بالصورة والفيديو.. خلال حفل زفاف بالقاهرة.. العازف عوض أحمودي يدخل في وصلة رقص هستيرية مع الفنانة هدى عربي على أنغام (ضرب السلاح)    شاهد بالصورة والفيديو.. مطربة أثيوبية تشعل حفل غنائي في أديس أبابا بأغنية الفنانة السودانية منال البدري (راجل التهريب) والجمهور يتساءل: (ليه أغانينا لمن يغنوها الحبش بتطلع رائعة كدة؟)    هل هناك احتمال لحدوث تسرب إشعاع نووي في مصر حال قصف ديمونة؟    ماذا يفعل كبت الدموع بالرجال؟    الإدارة العامة للمباحث الجنائية المركزية تتمكن من الإيقاع بشبكة إجرامية تخصصت فى نهب مصانع العطور بمعاونة المليشيا المتمردة    الصحفية والشاعرة داليا الياس: (عندي حاجز نفسي مع صبغة الشعر عند الرجال!! ولو بقيت منقطها وأرهب من الرهابة ذاتا مابتخش راسي ده!!)    كيم كارداشيان تنتقد "قسوة" إدارة الهجرة الأمريكية    "دم على نهد".. مسلسل جريء يواجه شبح المنع قبل عرضه    التهديد بإغلاق مضيق هرمز يضع الاقتصاد العالمي على "حافة الهاوية"    السلطات السودانية تضع النهاية لمسلسل منزل الكمير    المباحث الجنائية المركزية ولاية الجزيرة تنفذ حملة أمنية كبري بالسوق العمومي وتضبط معتادي إجرام    مباحث شرطة الولاية الشمالية تتمكن من إماطة اللثام عن جريمة قتل غامضة وتوقف المتورطين    المملكة تستعرض إستراتيجية الأمن الغذائي لدول مجلس التعاون الخليجي    خسائر ضخمة ل"غانا"..تقرير خطير يكشف المثير    والي الخرطوم يصدر عدداً من الموجهات التنظيمية والادارية لمحاربة السكن العشوائي    أدوية يجب تجنب تناولها مع القهوة    (يمكن نتلاقى ويمكن لا)    بالصورة.."أتمنى لها حياة سعيدة".. الفنان مأمون سوار الدهب يفاجئ الجميع ويعلن إنفصاله رسمياً عن زوجته الحسناء ويكشف الحقائق كاملة: (زي ما كل الناس عارفه الطلاق ما بقع على"الحامل")    3 آلاف و820 شخصا"..حريق في مبنى بدبي والسلطات توضّح    معلومات جديدة عن الناجي الوحيد من طائرة الهند المنكوبة.. مكان مقعده ينقذه من الموت    إنهاء معاناة حي شهير في أمدرمان    رؤيا الحكيم غير ملزمة للجيش والشعب السوداني    شاهد بالفيديو.. داعية سوداني شهير يثير ضجة إسفيرية غير مسبوقة: (رأيت الرسول صلى الله عليه وسلم في المنام وأوصاني بدعوة الجيش والدعم السريع للتفاوض)    أثار محمد هاشم الحكيم عاصفة لم يكن بحاجة إلي آثارها الإرتدادية علي مصداقيته الكلامية والوجدانية    ما هي محظورات الحج للنساء؟    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



لمة الحلو مر ،،، واقتراب رمضان تحدي الزمن الصعب لسوق نساء القضارف
عمار الضو نشر في الصحافة يوم 23 - 06 - 2013

القضارف : عمار الضو: لم يستسلم سوق «النسوان» كما يسميه العامة بالقضارف للواقع الاقتصادي الماثل فالنساء رفضن اندثار العادات والتقاليد لشهر رمضان المعظم وسارعن لإعداد مطلوبات مائدة رمضان «الحلو مر ، الرقاق ، الأبري الأبيض ، وحزم الكركدي واللوبيا المسحون ، المرس ، التبلدي » زيارة لسوق النساء بالقضارف توحي بان رمضان قد ثبت فمنذ دخول المرء لاول وهلة يجد النسوة وقد اصطففن في حلة زاهية عارضات كل ما تشتهيه الأنفس.
ولسوق نساء القضارف شأن غيره من الأسواق الأخري مدلولات ومعان مرتبطة بالموروث السوداني وان لم يخل من النساء الاثيوبيات في وقت باتت فيه المائدة الإثيوبية جزءا من السوق حيث يوجد الدليخ ، الشيرو ، الانجيرا وهي الكسرة الاثيوبية حيث يتم إعداد الزقني في جل موائد رمضان ومناسبات الأفراح ولكن الناظر لحال هذا السوق يجد ان النساء يواجهن ظروفا قاسية وبالغة التعقيد في ظل ارتفاع مطلوبات إعداد وصناعة الحلو مر والمائدة الرمضانية
تقول الحاجة حوايا وهي تقوم بإعداد وصناعة الحلو مر بان الزمن أصبح قاسيا حتى في اعداد الابري الذي ورثته المرأة السودانية من حبوباتها وفي مقارنة للاسعار ففي العام الماضي كان رطل الحلبة 3 جنيهات والآان 8 جنيهات القرفة من 8 12 جنيها والكمون من 6 إلي 12 جنيها، الهبهان الرطل من 30 إلي 50 جنيها والقرنجال من 8 الي20 جنيها حتي عيش الفتريتة زاد اذ ارتفع سعر الكيلة الى 25 جنيها بدل 14 جنيها العام الماضي وكشفت حوايا بانها تقوم بإعداد الحلو مر بنظافة الذرة الفتريتة وحفظه داخل المياه 3 أيام حتي يصبح «زريعة» ومن ثم يطحن وبعدها يمدد وتتم العواسة اذ ارتفع سعر ربطة الحطب من 15 جنيها.
الحاجة نفيسة يوسف كشفت في حديثها «للصحافة» أهمية الحلو مر والأبري الأبيض والرقاق لصيام شهر رمضان وجميعها متوفرة لدى كل الأسر السودانية داخل وخارج السودان تعاقبت عليها الأجيال وأشارت إلي أن إعداد الحلو مر وتوزيعه يؤكد وجود المرأة القائدة والرائدة داخل الأسرة حيث تقوم الحاجة نفيسة بتوزيع الحلو مر للجيران والأهل وبناتها المتزوجات ومضت في حديثها بان الحلو مر يغسل الكلي وينظف البطن ويقطع العطش وهو اهم من البرتقال والليمون والعصائر الأخري ولا يخلو أي منزل من الحلو مر وأبانت أن إعداد الحلو مر تصاحبه لمة كبيرة تجتمع نساء الحي للعواسة ويقمن بإعداد الجبنة والغداء وهن يحملن السكر والبن وزادت كل يوم يمارسن العواسة مع احداهن ويبدأن الاعداد بتجهيز الشنقات والكتالة «القرقريبة» والكتالة تصنع البلاستيك لطرح عجين الأبري في الدوكة او الصاج واشارت إلي أن الأبري الأبيض يعد من العجين المقشور ويبهر بالهبهان والخرنجال وكشفت الحاجة نفيسة بان سوق نساء القضارف ظل يستقبل عددا من الدول العربية مثل السعودية وأبو ظبي لشراء الحلو مر ومنتجات رمضان ما يؤكد ريادته ونجاح العادات والتقاليد السودانية في استقبال شهر رمضان.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.