أنباء عن اغتيال ناظر في السودان    الصادق الرزيقي يكتب: الدعم السريع وشهية الحروب التي فُتحت في الإقليم    خسائر ضخمة ل"غانا"..تقرير خطير يكشف المثير    "خطوة برقو" تفجّر الأوضاع في دارفور    الترجي يسقط أمام فلامنغو في مونديال الأندية    الحلقة رقم (3) من سلسلة إتصالاتي مع اللواء الركن متمرد مهدي الأمين كبة    افتتاح المرحلة النهائية للدوري التأهيلي للممتاز عصر اليوم باستاد الدامر.    فيكم من يحفظ (السر)؟    في السودان :كيف تتم حماية بلادنا من اختراق المخابرات الإسرائيلية للوسط الصحفي    من الجزيرة إلى كرب التوم..هل دخل الجنجويد مدينة أو قرية واستمرت فيها الحياة طبيعية؟    التقى بروفيسور مبارك محمد علي مجذوب.. كامل ادريس يثمن دور الخبراء الوطنيين في مختلف المجالات واسهاماتهم في القضايا الوطنية    هيمنة العليقي على ملفات الهلال    الحرب الايرانية – الاسرائيلية: بعيدا عن التكتيات العسكرية    نشاط مكثف لرئيس الوزراء قبل تشكيل الحكومة المرتقبة    نقل أسلحة إسرائيلية ومسيرات أوكرانية الى افريقيا بمساعدة دولة عربية    والي الخرطوم يصدر عدداً من الموجهات التنظيمية والادارية لمحاربة السكن العشوائي    أدوية يجب تجنب تناولها مع القهوة    شاهد بالصور والفيديو.. الفنان حسين الصادق ينزع "الطاقية" من رأس زميله "ود راوة" ويرتديها أثناء تقديم الأخير وصلة غنائية في حفل حاشد بالسعودية وساخرون: (إنصاف مدني النسخة الرجالية)    رئيس الوزراء يطلع على الوضع الصحي بالبلاد والموقف من وباء الكوليرا    الجيش الكويتي: الصواريخ الباليستية العابرة فوق البلاد في نطاقات جوية مرتفعة جداً ولا تشكل أي تهديد    إدارة مكافحة المخدرات بولاية البحر الأحمر تفكك شبكة إجرامية تهرب مخدر القات    شاهد بالصورة والفيديو.. وسط ضحكات المتابعين.. ناشط سوداني يوثق فشل نقل تجربة "الشربوت" السوداني للمواطن المصري    (يمكن نتلاقى ويمكن لا)    سمير العركي يكتب: رسالة خبيثة من إسرائيل إلى تركيا    عناوين الصحف الرياضية السودانية الصادرة اليوم الأثنين 16 يونيو 2025    شاهد بالفيديو.. الجامعة الأوروبية بجورجيا تختار الفنانة هدي عربي لتمثل السودان في حفل جماهيري ضخم للجاليات العربية    شاهد بالفيديو.. كشف عن معاناته وطلب المساعدة.. شاب سوداني بالقاهرة يعيش في الشارع بعد أن قامت زوجته بطرده من المنزل وحظر رقم هاتفه بسبب عدم مقدرته على دفع إيجار الشقة    رباعية نظيفة .. باريس يهين أتلتيكو مدريد في مونديال الأندية    بالصورة.."أتمنى لها حياة سعيدة".. الفنان مأمون سوار الدهب يفاجئ الجميع ويعلن إنفصاله رسمياً عن زوجته الحسناء ويكشف الحقائق كاملة: (زي ما كل الناس عارفه الطلاق ما بقع على"الحامل")    على طريقة البليهي.. "مشادة قوية" بين ياسر إبراهيم وميسي    المدير العام للشركة السودانية للموارد المعدنية يؤكد أهمية مضاعفة الإنتاج    المباحث الجنائية المركزية بولايةنهر النيل تنجح في فك طلاسم بلاغ قتيل حي الطراوة    من حق إيران وأي دولة أخري أن تحصل علي قنبلة نووية    أول دولة عربية تقرر إجلاء رعاياها من إيران    السودان..خطوة جديدة بشأن السفر    3 آلاف و820 شخصا"..حريق في مبنى بدبي والسلطات توضّح    ضربة إيرانية مباشرة في ريشون ليتسيون تثير صدمة في إسرائيل    بالصور.. زوجة الميرغني تقضي إجازتها الصيفية مع ابنتها وسط الحيوانات    معلومات جديدة عن الناجي الوحيد من طائرة الهند المنكوبة.. مكان مقعده ينقذه من الموت    بعد حالات تسمّم مخيفة..إغلاق مطعم مصري شهير وتوقيف مالكه    رئيس مجلس الوزراء يؤكد أهمية الكهرباء في نهضة وإعادة اعمار البلاد    إنهاء معاناة حي شهير في أمدرمان    وزارة الصحة وبالتعاون مع صحة الخرطوم تعلن تنفيذ حملة الاستجابة لوباء الكوليرا    فجرًا.. السلطات في السودان تلقيّ القبض على34 متّهمًا بينهم نظاميين    رئيس مجلس الوزراء يقدم تهاني عيد الاضحي المبارك لشرطة ولاية البحر الاحمر    وفاة حاجة من ولاية البحر الأحمر بمكة    اكتشاف مثير في صحراء بالسودان    رؤيا الحكيم غير ملزمة للجيش والشعب السوداني    محمد دفع الله.. (صُورة) تَتَحَدّث كُلّ اللُّغات    في سابقة تعد الأولى من نوعها.. دولة عربية تلغي شعيرة ذبح الأضاحي هذا العام لهذا السبب (….) وتحذيرات للسودانيين المقيمين فيها    شاهد بالفيديو.. داعية سوداني شهير يثير ضجة إسفيرية غير مسبوقة: (رأيت الرسول صلى الله عليه وسلم في المنام وأوصاني بدعوة الجيش والدعم السريع للتفاوض)    تراجع وفيات الكوليرا في الخرطوم    أثار محمد هاشم الحكيم عاصفة لم يكن بحاجة إلي آثارها الإرتدادية علي مصداقيته الكلامية والوجدانية    وزير المالية السوداني: المسيرات التي تضرب الكهرباء ومستودعات الوقود "إماراتية"    "الحرابة ولا حلو" لهاني عابدين.. نداء السلام والأمل في وجه التحديات    "عشبة الخلود".. ما سرّ النبتة القادمة من جبال وغابات آسيا؟    ما هي محظورات الحج للنساء؟    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



يا حليل العيد زمان
نهى حسن نشر في الانتباهة يوم 24 - 08 - 2011

كثيرًا ما نسمع عبارة العيد زمان عندو طعم ليس موجودًا الآن أنا شخصيًا أشعر بهذا وأذكر كيف كنا نعيش تلك الأيام الجميلة من طفولتي، حيث كنا لا نعرف النوم خصوصًا يوم الوقفة كنت احتضن

ملابسي الجديدة حتى وقت ارتدائها الصباح، وقبل ذلك كانت لنا مهمة لا يشاركنا فيها أحد وهي حمل صواني الخبيز إلى الفرن، كل هذه الأشياء سبب سعادتنا بالعيد كأطفال وكثيرًا ما نسمع أن العيد فقد طعمه ورائحته والبعض يعزي ذلك الى أن الحياة كانت في الماضي القريب بسيطة وارتباط الناس ببعضهم البعض هو الذي يجعل للعيد طعمًا خاصًا.. (تقاسيم) استطلعت بعض الآراء عن العيد في السابق والآن كما استمعت إلى أحد بائعي ملتزمات عمل الخبائز.. حيث قال الخبائز تطورت من زمان بوضع أشكال جديدة، كما قال كمال أحمد: إن العيد في السابق له طعم افتقد لا أدري إذا كان الإحساس اختفى مع زمن الطفولة أم أن العيد فعلاً فقد الكثير من المظاهر البسيطة والجميلة مع عزوف الناس عن الزيارات واللمة في البيت الكبير وأنا أقولها صراحة إن العيد في الماضي له طعم خاص على الرغم من تطور الحياة وسهولتها..
الحاجة زهرة قالت: يا حليل العيد زمان يا بنتي كانوا الناس يحبون بعضهم وتوجد بينهم المحبة وفعلاً كان للعيد مذاق طيب بالرغم من عدم توفر ما نراه الآن من حلويات فاخرة وخبائز رائعة الشكل والطعم عكس زمان كنا نقدم البلح والفول السوداني ونحرص على عمل الفطور والزلابية قبل ذهابنا الى الصلاة ومن ثم نقوم بتبادل التهانئ وزيارة الأهل والأصدقاء..
أما العم رضوان «صاحب أكبر محل لبيع مواد الخبيز والمعجنات» ببحري فقال: إن العيد هو العيد وإنما التغيير يحدثه الناس وانشغال الناس بتأمين لقمة العيش هو الذي أدى للابتعاد عن الزيارات التي تضفي البهجة في العيد أما بخصوص الجديد في مواد وعمل الخبائز فأقول يومياً هنالك أشياء جديدة في عمل الخبائز وموادها التي تصنع منها مثال أن حل الكونفلور بدلاً من الدقيق العادي وظهور أنواع جديدة من البسكويت مثل بسكويت اليانسون والقرفة وبسكويت الزنجبيل وبسكويت جوز الطيب أما الأشكال فقد ظهرت أنواع عديدة منها ومن أحدث أنواع الأشكال شكل المارنجا ويستخدم في تزيين البتفور وباقي الأشكال الأخرى، وفي الختام أحب أن أحذر الناس من اللماع فهو مادة غير غذائية وتوجد بدلاً منه ألوان غذائية مصرح بها..

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.