الدعم السريع يعلن السيطرة على النهود    وزير التربية والتعليم بالشمالية يقدم التهنئة للطالبة اسراء اول الشهادة السودانية بمنطقة تنقاسي    سقطت مدينة النهود .. استباحتها مليشيات وعصابات التمرد    عقار: بعض العاملين مع الوزراء في بورتسودان اشتروا شقق في القاهرة وتركيا    عقوبة في نواكشوط… وصفعات في الداخل!    الهلال يواجه اسنيم في لقاء مؤجل    تكوين روابط محبي ومشجعي هلال كوستي بالخارج    عثمان ميرغني يكتب: هل رئيس الوزراء "كوز"؟    كم تبلغ ثروة لامين جمال؟    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناء الشاشة نورهان نجيب تحتفل بزفافها على أنغام الفنان عثمان بشة وتدخل في وصلة رقص مؤثرة مع والدها    سلسلة تقارير .. جامعة ابن سينا .. حينما يتحول التعليم إلى سلعة للسمسرة    حين يُجيد العازف التطبيل... ينكسر اللحن    شاهد بالفيديو.. في مشهد نال إعجاب الجمهور والمتابعون.. شباب سعوديون يقفون لحظة رفع العلم السوداني بإحدى الفعاليات    أبوعركي البخيت الفَنان الذي يَحتفظ بشبابه في (حنجرته)    من رئاسة المحلية.. الناطق الرسمي باسم قوات الدعم السريع يعلن تحرير النهود (فيديو)    شاهد بالصور والفيديو.. بوصلة رقص مثيرة.. الفنانة هدى عربي تشعل حفل غنائي بالدوحة    تتسلل إلى الكبد.. "الملاريا الحبشية" ترعب السودانيين    إعلان نتيجة الشهادة السودانية الدفعة المؤجلة 2023 بنسبة نجاح عامة 69%    والد لامين يامال: لم تشاهدوا 10% من قدراته    الحسم يتأجل.. 6 أهداف ترسم قمة مجنونة بين برشلونة وإنتر    استئناف العمل بمحطة مياه سوبا وتحسين إمدادات المياه في الخرطوم    هيئة مياه الخرطوم تعلن عن خطوة مهمة    هل أصبح أنشيلوتي قريباً من الهلال السعودي؟    جديد الإيجارات في مصر.. خبراء يكشفون مصير المستأجرين    باكستان تعلن إسقاط مسيَّرة هنديَّة خلال ليلة خامسة من المناوشات    ترامب: بوتين تخلى عن حلمه ويريد السلام    إيقاف مدافع ريال مدريد روديغر 6 مباريات    تجدد شكاوى المواطنين من سحب مبالغ مالية من تطبيق (بنكك)    ما حكم الدعاء بعد القراءة وقبل الركوع في الصلاة؟    عركي وفرفور وطه سليمان.. فنانون سودانيون أمام محكمة السوشيال ميديا    تعاون بين الجزيرة والفاو لإصلاح القطاع الزراعي وإعادة الإعمار    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    الكشف عن بشريات بشأن التيار الكهربائي للولاية للشمالية    ترامب: يجب السماح للسفن الأمريكية بالمرور مجاناً عبر قناتي السويس وبنما    كهرباء السودان توضح بشأن قطوعات التيار في ولايتين    تبادل جديد لإطلاق النار بين الهند وباكستان    علي طريقة محمد رمضان طه سليمان يثير الجدل في اغنيته الجديده "سوداني كياني"    دراسة: البروتين النباتي سر الحياة الطويلة    خبير الزلازل الهولندي يعلّق على زلزال تركيا    في حضرة الجراح: إستعادة التوازن الممكن    التحقيقات تكشف تفاصيل صادمة في قضية الإعلامية سارة خليفة    الجيش يشن غارات جوية على «بارا» وسقوط عشرات الضحايا    وزير المالية يرأس وفد السودان المشارك في إجتماعات الربيع بواشنطن    حملة لمكافحة الجريمة وإزالة الظواهر السالبة في مدينة بورتسودان    ارتفاع التضخم في السودان    شندي تحتاج لعمل كبير… بطلوا ثرثرة فوق النيل!!!!!    انتشار مرض "الغدة الدرقية" في دارفور يثير المخاوف    مستشفى الكدرو بالخرطوم بحري يستعد لاستقبال المرضى قريبًا    "مثلث الموت".. عادة يومية بريئة قد تنتهي بك في المستشفى    وفاة اللاعب أرون بوبيندزا في حادثة مأساوية    5 وفيات و19 مصابا في حريق "برج النهدة" بالشارقة    عضو وفد الحكومة السودانية يكشف ل "المحقق" ما دار في الكواليس: بيان محكمة العدل الدولية لم يصدر    ضبط عربة بوكس مستوبيشي بالحاج يوسف وعدد 3 مركبات ZY مسروقة وتوقف متهمين    الدفاع المدني ولاية الجزيرة يسيطر علي حريق باحدي المخازن الملحقة بنادي الاتحاد والمباني المجاورة    حسين خوجلي يكتب: نتنياهو وترامب يفعلان هذا اتعرفون لماذا؟    من حكمته تعالي أن جعل اختلاف ألسنتهم وألوانهم آيةً من آياته الباهرة    بعد سؤال الفنان حمزة العليلي .. الإفتاء: المسافر من السعودية إلى مصر غدا لا يجب عليه الصيام    بيان مجمع الفقه الإسلامي حول القدر الواجب إخراجه في زكاة الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



لقطات طريفة..أنا لاقي ملوة مخ؟!
شنطار نشر في الانتباهة يوم 24 - 01 - 2014

طرائفنا مع اللحمة متعددة منها حكاية الرجل الكبير الذي بعد أن شفي من الملاريا انفتحت نفسه للاكل واشتهى الشية فاحضرتها ابنته وقالت له وهي تناوله قطعة الشية: يا ابوي العضم دا فيهو مخ، اطلعو ليك؟ فأجابها ضاحكاً ومستعجلاً: يا بنتي انا لاقي ملوة مخ؟؟.
وحكاية رجل آخر بعد أن اكل صحن شية انفرد بعظم جانباً لزوم القزقزة والقرمشة وفي العظم مخ، وبدأ يحاول اخراج المخ عن طريق الشفط بفمه، وفجأة ودون ان يرغب في ذلك خرج المخ في شفطة قوية لكنه تجاوز الفم والحلق واستقر في المعدة. فصاح صاحبنا متأسفاً «الكترااابل» ده ما في القسمة تب» طبعاً كان نيتة ان يستمتع بطعم المخ اللذيذ وهو يتمطقه. نحن شعب له حكمة في اكل اللحم تقول الحكمة كُل من اللحم ما جاور العظم اكيد هذه الحكمة لم تأتِ من فراغ هي عربية قديمة ورثناها والذي نحبه فيها اكثر هي انها تمكننا من عمليات النتش والمضغ للحم ومحاولات شفط المخ إن وجد بالعظم، اما ان كان العظم مقرشة فهي الامتع بتهشيم الاطراف والكدكدة وكلها عمليات «اكلية» لا تتأتى لسوى اللحم، لذلك فان متعة اكل الشية عندنا في هذا الجانب تختلف عن اكل السجوك والكفتة والشاورمة وتلك جميعها لا تروض الاسنان ولا الفكين بقدر ما تفعله او توفره الشية «سيدة الطعام» ومن فرط تقديرنا الشديد للحمة فاننا نربي صغيرنا بعد ان يتجاوز سن الرضاعة بقليل ويبدأ «القرم» نعطيه عظماً مأموناً مدهوناً فيبدأ في عملية الكدكدة وهذه ايضاً تقوي اسنانه الحديثة فضلاً عما تمده به من بروتين حتى اذا شب وكبر قليلاً اضفنا له شيئاً من ضنب الخروف الطازج لذلك يشب الفتى منا «جحماناً» محباً للحمة. ولعل اميز ما يتهموننا به نحن معشر السودانيين هو اكل اللحمة النية هذا ما نتفرد به ونتميز به عن سائر الأمم وهو أكل المرارة وأم فتفت تلك جحمة سودانية خالصة يقول البعض إن لهم الفضل في نشرها وسط بعض جيراننا العرب وحتى الكمونية ما كانت معروفة لديهم وهذه ثقافة «لحمية» خالصة تعود لنا فيها براءة الابتكار اللحمي. وربما يكون من ضمن اهازيجنا او تراثنا الشعبي الطريف قديماً: «الفتة ام توم حمتنا النوم عند ناس كلتوم». وأهم ما في الفتة كوم اللحم الذي يعلوها والحديث عن الشية ذو شجون يجعلني عزيزي القارئ أحاول البدء في لملمة ما في الجيب للاستمتاع ولو بسرويس ومعه فحل من البصل وشطة خضراء وليمون بالدكوة وربما تكون عزيزي القارئ بعد قراءة هذه الفقرة تبحث عن ذلك. فقط أوصيك بالتلطف بالمخ حتى لا يستقر بالمعدة وتبقى خسارة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.