بالصورة.. "حنو الأب وصلابة الجندي".. الفنان جمال فرفور يعلق على اللقطة المؤثرة لقائد الجيش "البرهان" مع سيدة نزحت من دارفور للولاية الشمالية    أردوغان يفجرّها داوية بشأن السودان    القادسية تستضيف الامير دنقلا في التاهيلي    تقارير تتحدّث عن قصف مواقع عسكرية في السودان    بمقاطعة شهيرة جنوب السودان..اعتقال جندي بجهاز الأمن بعد حادثة"الفيديو"    اللواء الركن"م" أسامة محمد أحمد عبد السلام يكتب: الإنسانية كلمة يخلو منها قاموس المليشيا    وزير سوداني يكشف عن مؤشر خطير    شاهد بالفيديو.. عودة تجار ملابس "القوقو" لمباشرة البيع بمنطقة شرق النيل بالخرطوم وشعارهم (البيع أبو الرخاء والجرد)    شاهد بالصور.. "سيدا" و"أمير القلوب" يخطفان الأضواء على مواقع التواصل السودانية والمصرية بلقطة جميلة والجمهور: (أفضل من أنجبتهم الكرة العربية)    مانشستر يونايتد يتعادل مع توتنهام    ((سانت لوبوبو الحلقة الأضعف))    شاهد بالصورة والفيديو.. حكم راية سوداني يترك المباراة ويقف أمام "حافظة" المياه ليشرب وسط سخرية الجمهور الحاضر بالإستاد    شاهد بالصورة والفيديو.. ناشطة سودانية حسناء: (بحسب قرار ترامب الجديد قد تُمنع من دخول أمريكا إذا كنت سمين أو ما بتنوم كويس)    شاهد بالفيديو.. مودل مصرية حسناء ترقص بأزياء "الجرتق" على طريقة العروس السودانية وتثير تفاعلا واسعا على مواقع التواصل    بالصورة.. رجل الأعمال المصري نجيب ساويرس: (قلبي مكسور على أهل السودان والعند هو السبب وأتمنى السلام والإستقرار لأنه بلد قريب إلى قلبي)    إحباط محاولة تهريب عدد 200 قطعة سلاح في مدينة عطبرة    وقفة احتجاجية في أديلايد ولاية جنوب استراليا تنديداً بالابادة الجماعية والتطهير العرقي في الفاشر    السعودية : ضبط أكثر من 21 ألف مخالف خلال أسبوع.. و26 متهماً في جرائم التستر والإيواء    الترتيب الجديد لأفضل 10 هدافين للدوري السعودي    «حافظ القرآن كله وعايشين ببركته».. كيف تحدث محمد رمضان عن والده قبل رحيله؟    محمد رمضان يودع والده لمثواه الأخير وسط أجواء من الحزن والانكسار    وفي بدايات توافد المتظاهرين، هتف ثلاثة قحاتة ضد المظاهرة وتبنوا خطابات "لا للحرب"    أول جائزة سلام من الفيفا.. من المرشح الأوفر حظا؟    مركزي السودان يصدر ورقة نقدية جديدة    برشلونة ينجو من فخ كلوب بروج.. والسيتي يقسو على دورتموند    شاهد بالفيديو.. "بقال" يواصل كشف الأسرار: (عندما كنت مع الدعامة لم ننسحب من أم درمان بل عردنا وأطلقنا ساقنا للريح مخلفين خلفنا الغبار وأكثر ما يرعب المليشيا هذه القوة المساندة للجيش "….")    "واتساب" يطلق تطبيقه المنتظر لساعات "أبل"    بالصور.. أشهرهم سميرة دنيا ومطربة مثيرة للجدل.. 3 فنانات سودانيات يحملن نفس الإسم "فاطمة إبراهيم"    بنك السودان .. فك حظر تصدير الذهب    وزير المعادن: المرحلة المقبلة تتطلب رؤية استراتيجية شاملة تعزز استغلال الموارد المعدنية    بقرار من رئيس الوزراء: السودان يؤسس ثلاث هيئات وطنية للتحول الرقمي والأمن السيبراني وحوكمة البيانات    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    غبَاء (الذكاء الاصطناعي)    مخبأة في باطن الأرض..حادثة غريبة في الخرطوم    رونالدو يفاجئ جمهوره: سأعتزل كرة القدم "قريبا"    صفعة البرهان    حرب الأكاذيب في الفاشر: حين فضح التحقيق أكاذيب الكيزان    دائرة مرور ولاية الخرطوم تدشن برنامج الدفع الإلكتروني للمعاملات المرورية بمركز ترخيص شهداء معركة الكرامة    عقد ملياري لرصف طرق داخلية بولاية سودانية    السودان.. افتتاح غرفة النجدة بشرطة ولاية الخرطوم    5 مليارات دولار.. فساد في صادر الذهب    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    إعفاء الأثاثات والأجهزة الكهربائية للعائدين من الخارج من الجمارك    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    الحُزن الذي يَشبه (أعِد) في الإملاء    السجن 15 عام لمستنفر مع التمرد بالكلاكلة    صحف عالمية: تشكيل شرق أوسط جديد ليس سوى "أوهام"    عملية دقيقة تقود السلطات في السودان للقبض على متّهمة خطيرة    وزير الصحة يوجه بتفعيل غرفة طوارئ دارفور بصورة عاجلة    الجنيه السوداني يتعثر مع تضرر صادرات الذهب بفعل حظر طيران الإمارات    تركيا.. اكتشاف خبز عمره 1300 عام منقوش عليه صورة يسوع وهو يزرع الحبوب    (مبروك النجاح لرونق كريمة الاعلامي الراحل دأود)    المباحث الجنائية المركزية بولاية نهر النيل تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في تزوير الأختام والمستندات الرسمية    حسين خوجلي يكتب: التنقيب عن المدهشات في أزمنة الرتابة    دراسة تربط مياه العبوات البلاستيكية بزيادة خطر السرطان    والي البحر الأحمر ووزير الصحة يتفقدان مستشفى إيلا لعلاج أمراض القلب والقسطرة    شكوك حول استخدام مواد كيميائية في هجوم بمسيّرات على مناطق مدنية بالفاشر    السجائر الإلكترونية قد تزيد خطر الإصابة بالسكري    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



كيف تحافظ عليى صحتة قلبك؟
خربشات نشر في السوداني يوم 12 - 01 - 2013

هذا البريد الإلكتروني محمي من المتطفلين و برامج التطفل، تحتاج إلى تفعيل جافا سكريبت لتتمكن من مشاهدته
دفع الله (المثقفاتي) وهذا لقبه الذي يطلقه عليه كل أهل الحي واصدقاؤه، وهو يحب اللقب جداً ويفتخر به، يتصدر كل مجالس الحي فهو على اطلاع واسع ويحب (القراية) لدرجة الجنون.
وبينما دفع الله مستلقٍ على قفاه ويطالع في آخر دراسة أمريكية مطلع يناير الجاري أعدتها الباحثة الأمريكية الدكتورة ميشيل هاوزر، وهي طاهية معتمدة وأستاذة تغذية، وزميلة الطب الباطني باتحاد كامبريدج للصحة التابع لجامعة هارفارد تحت عنوان (نظام غذائي لسلامة القلب في العام الجديد).
صادفت الدراسة هوى في نفسه وركز في تفاصيلها بشدة حتي يعرضها في مناسبة زواج ابن الحي والجيران أحمد في اليوم الثاني، وظل الرجل في حالته (الثقافية هذه) حتي خيوط الفجر الأولي، وفشلت كل محاولاته في ان يسودن الوصفة الغذائية ليقدمها لاهل الحي، لان أكثر من (90%) من مكوناتها غير متوفرة في السودان. ولكنه التفت لملاحظة مهمة للباحثة توصي بضرورة اجراء تغيير في الوجبات مرة واحد كل شهر وان يستمر الشخص في هذا النمط حتي نهاية العام 2013.
ضحك دفع الله (ملء شدقيه) وقال انه وجد الوصفة المناسبة لتنفيذ الدراسة الأمريكية على الوجبات السودانية، واخرج ورقته وقلمه وبدأ بالكتابة، تقول الدراسة (في أشهر الشتاء، حاول في ليلة واحدة أسبوعيا من الشهر الأول، تناول حساء من المرق مليئا بالخضراوات وبالبقول قبل وجبتك الرئيسية، أو بدلا منها لخفض السعرات الحرارية والدهون المشبعة). وجد انسب وجبة سودانية تعطي هذه القيمة الغذائية لعدم توفر هذه المكونات بالبلاد هي ( السخينة بالعيش أو الكسرة).
وتحدد الدراسة في الشهر الثاني (ابدأ يومك بتناول دقيق الشوفان الناضج في وجبة الإفطار؛ لارتفاع نسبة الألياف القابلة للذوبان التي تساعد في إزالة الكولسترول الضار منخفض الكثافة من الجسم)، استبدلها دفع الله ب(عصيدة دخن بملاح تقلية أو ويكاب أو كول).
وفي الشهر الثالث تطالب الدراسة ( باستبدال الخبز الأبيض أو الخفيف بالخبز المصنوع من دقيق القمح الكامل أو الخبز متعدد الحبوب). وجد دفع الله (انو اساساً ما عندنا عيش أبيض)، وعمل حركة في شكل وردة ( استبدال عيش الفرن الآلي بالعيش البلدي المقمر).
وفي أشهر الربيع، تطالب الدراسة (استعض عن الزبد الذي تستخدمه في الطهي بزيت الزيتون أو زيت الكانولا)، استعان دفع الله بكل معاجم اللغة و(العم قوقل) لقي انو نهائي في السودان مافي حاجة اسمها زيت الكانولا، فقام بحذف هذه الوصفة مستنداً على انو البلد دي (لافيها ربيع ولا حاجة الا ربيع طه الممثل).
وتطالب الدراسة باستبدال اللحم بالاسماك مرتين اسبوعيا، وجد دفع الله (انو اللحمة ولا السمك ديل لو جاب سيرتهم لناس الحلة بدقوهو عديييييل)، لانو اللحمة بشوفوها من (الحول للحول في عيد الضحية ان وجدت).
الدراسة لم تنس الفواكه وطالبت بإضافة فواكه طازجة إلى طبق الإفطار. بتجريب لون مختلف كل أسبوع، دفع الله المثقاتي ما لقى حاجة (غير البطيخ الأيام دي رخيص)، لكن تغيير اللون (جهجه باكاتو).
دفع الله توصل لنتيجة مهمة ان (الفول) غير وارد (البتة) في الغذاء الصحي ومافي زول جاب سيرتو، مزق المثقفاتي ورقته بعد ان وجد صعوبة اقناع الناس بهذه الوصفة والتخلي عن الفول، وحمل بستلة وغادر الى عثمان سيد الدكان على صوت زوجته التي قالت بصوت جهور يا دفع الله الفول بكمل قوم امشي الدكان، حمل البستلة وغادر بسرعة لادراك بقايا قدرة دكان عثمان.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.