الخارجية تنفي علاقة مصر بملاحظات السودان في القمة العربية    “قوش”: سننشر صورة قاتلة الطبيب وستقدم للمحاكمة لتواجه الإعدام    السودان يتحصل على مليوني دولار يومياً من ضخ نفط الجنوب    الحكومة : رصد كوادر ل”الشيوعي” و”نور” لإدارة التظاهرات السالبة    وزير العمل : علاوة الأجور من أجل إزالة المفارقات بين العاملين بالدولة    والي القضارف يجري تغييراً محدوداً في حكومته    والي الخرطوم يطمئن على الأوضاع الأمنية بالولاية    الهلال أمام كماشة زيسكو ونكانا الزامبيين    الشاعر “ود مسيخ” يحول (طرب الغبش) إلى مؤسسة توثيقية    أمر قبض في مواجهة المتهم الثالث في قضية فيديو “المنشية” الفاضح    “ندى القلعة” تكتسح “إيمان” لندن في معركة المواقع    “أبو عركي” ينفي عودته القريبة للحفلات الجماهيرية    قانوني يكشف ملابسات محاكمة (3) متهمين بالثراء الحرام    ضبط زعيم شبكة تستولي على التحويلات المالية ببطاقات مزورة من الصرافات    محاكمة (4) شبان بتهمة سرقة هواتف    د. عقيل يسخر من شائعة إستقالته ويقول “أنا حالياً داخل المشرحة”    مطرب شهير ...!    مقترح في تشريعي الخرطوم بإحياء دور السينماء    واتساب يفرض تغييرا كبيرا على خاصية "إعادة الإرسال"    دجاج معدل جينيا لمواجهة "الوباء المميت"    أدوية المستقبل.. روبوتات صغيرة نبتلعها    البشير يتوجه إلى الدوحة اليوم    البيلي: العام الحالي سيكون حاسماً لتوسيع مظلة التأمين الصحي    الشرطة تكشف تفاصيل القبض على (4) متهمين بالاتجار بالسلاح    بمشاركة نوعية لدول الاتحاد الأوروبي رئيس الوزراء القومي يفتتح الدورة 36 لمعرض الخرطوم الدولي    تنفيذ (19) محطة مدمجة ضمن خطة العام الجاري    اكتمال الترتيبات لتوسيع الشبكة القومية للكهرباء    منتصر هلالية ينفي قيادته ل(انقلاب شبابي) على اتحاد الفنانين    تعرف على (الاسم الحقيقي) للفنانة نانسي عجاج    وفاة (ألطف) كلب في العالم بسبب (الحزن)    القبض على شبكة تسرق الأبقار وتبيع لحومها بأختام مزورة    المحكمة تستجوب شابين متهمين بتجارة الأسلحة    مطعم يحذر زبائنه: (فكروا مرتين قبل زيارتنا).!    فنزويلا: اعتقال 27 عسكرياً تمردوا على "مادورو"    تركيا تعاقب الأئمة المدخنين في الحج    كيف أغضبت "سودانية 24" جمهورها؟    مترجمون من أجل التغيير: دعوة إلى كل السودانيين وأصدقائهم    أصحاب العمل يودعون 47 ألف جنيه بنيالا    مدينتان ليبيتان تتفقان على وقف إطلاق النار وتبادل الأسرى    لافروف وبيدرسن: من المهم إطلاق عمل اللجنة الدستورية السورية في أقرب وقت    رويترز: السودان يجمد ترخيص صحفيين بعد تغطيتهما للاحتجاجات    مدرب نهضة بركان المغربي غير راضٍ عن القرعة    شكا من الآلام استبعاد المدينة من رحلة الجزائر وترقب "تيري"    قرعة متوازنة للأزرق بالكونفيدرالية الهلال يتجنب العرب ويصطدم بالثنائي الزامبي وبطل غانا    زيكو يفجر أزمة جديدة في المريخ بعد تعيين خيري بديلا له    مدرب المريخ يريح كبار اللاعبين عن مواجهة الاهلي مروي    مدرب غانا عقب قرعه مجموعات الكونفدرالية : أتوقع تأهل كوتوكو والهلال بالكونفيدرالية    نائب الرئيس: سنار من الولايات الواعدة في الاستثمار    مصادر مغربية موثوقة تتحدث عن زيارة لرئيس الوزراء الاسرائيلي الى المغرب خلال 2019    مركز المعلومات يلاحق مخترقي موقع "وكالة السودان للأنباء"    الفلبين: استفتاء لتقرير مصير المسلمين    أنت تقتل نفسك.. تعرّف على مخاطر (الأكل السريع)    ضربات جوية إسرائيلية تقتل 4 جنود سوريين    أيها الامير إتق الله وأحذره!! .. بقلم: طه مدثر عبدالمولى    عبد اللطيف البوني :ليعلم الشباب الثائر أنّهم قد أوصلوا صوتهم بكل وضوح    عبد الحي يوسف يدعو لمحاسبة المسؤولين المقصرين    أشكروا الله    الكودة: حديث الحاكم عن الشريعة للإجابة على سؤال الحرية والخبز (متاجرة بالدين)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





بدائل الأسر في ظل الظروف الراهنة.. اللحوم محرمة علي الكثيرين والنشويات تسيطر علي الوجبات..
نشر في السوداني يوم 10 - 12 - 2018

فتاة الجنوب نوسيا ايزك تقطن بمدينة أم درمان لفتت إلى أن أسرتها تتحايل على تلك الظروف بشتى السبل لافتة إلى أن وجبة الفطور الأساسية لا تتعدى صحن (البوش) الذي يجتمع عليه أفراد الأسرة في حال أن وجد الخبز عدا ذلك تكون القراصة بالعدس هي البديل أما وجبة الغداء فأشارت إلى اعتمادهم الرسمي على الأسود والبطاطس والمكرونة بالإضافة إلى الفاصوليا والرجلة ويتم الطبيخ دون لحوم أما العشاء فهم يكتفون بالشعيرية أو الأرز باللبن لافتة إلى أن اللحوم تزور ديارهم مرة كل شهر.
(2)
من جانبها لفتت خديجة عبدالحميد ربة منزل أنها استغنت تماماً عن الطبيخ باللحم ودرجت على استخدام الأرز بديلاً له إذ إنها تقوم بطبخ البامية وغيرها من الخضروات بالأرز ورغم أن أسرتها لم تعتاد علي الطعم في أول الأمر إلا أنها اعتادت بعد ذلك مؤكدة أن أمر الخبز لا تتوقف عنده كثيراً لأنها تعمل القراصة والعصيدة في كل الوجبات وتظل النشويات وجبة أساسية للعشاء إذ تتفنن في صنع المكرونة والشعيرية بالحليب بالإضافة إلى (عواسة) الفطير المصنوع من دقيق القمح وتناوله بالحليب أيضاً.
(3)
ورفضت عفاف الخير رفضاً قاطعاً شراء اللحوم أو البصل بتلك الأسعار التي وصلت إليها قائلة : بما أن هناك بدائل ممكن أن تحل محل ما غلا سعره فيجب أن نترك الغالي دون تردد مواصلة منذ بدأت تلك الأزمات الاقتصادية تطل برأسها على البلاد وانعكست على الوجبات الأساسية عملت خطة بديلة وهيأت لها أفراد أسرتي فأصبحت أصنع الفطائر في المنزل وأدخل المرقة في الوجبات في بعض الأحيان بالإضافة إلى تخصيص يوم كامل لأكل السمك مشوي ومحمر وشوربة والإكثار من السلطات بأنواعها المختلفة مؤكدة أنهم سعيدين بتعديل النمط الغذائي وغير متأثرين بغياب اللحوم على وجه الخصوص.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.