صقور الجديان في مواجهة غينيا غداً بإستادالهلال    المرير يشيد بدورالشركات الوطنية لتوطين التقانات الزراعية    مجلس الوزراء يحدد أولويات الحكومة ويتداول حول (20) من المهام    وزارة الخارجية تستدعي السفير المصري    أكد تؤكد ضرورةتكامل الأدوار بين فريق رقمنةالتراث    في حضرة زولاً زين إسمو الكابلي .. بقلم: د. بشير إدريس محمدزين    القبض على متهمين يتاجرون بحبوب “كوز موز” المخدرة    الكشف عن تفاصيل إتلاف كاميرات سوق الوحدة خلال أعمال الشغب    هاشتاق آخر الأسبوع    اتهام (3) شبان بابتزاز شاب بصور ومقاطع فاضحة مقابل (75) ألف جنيه    أعظم الأمهات السودانيات خلدن في أشعار أشهر الأغنيات    (نداء السودان) يقرر الانسحاب من (خارطة الطريق) وتعليق التفاوض مع الحكومة    “الدرديري” يلتقي وزير الخارجية القطري بالدوحة    رئيس لجنة التعاقد مع الشركة الفلبينية: لا اتجاه لمراجعة العقد    شركة نفط متعددة الجنسيات تطلب التنقيب في البحر الأحمر    إجراءات قانونية في مواجهة جهات قامت بزرع قطن محور مخالف للاشتراطات    ما دهاكم يا عرب؟!!    السفير السعودي بالخرطوم يمتدح جهود مفوضية نزع السلاح    لأمي .. وكل الأمهات!    فضائيات الولايات .. مال سائب وعرضة خارج الزفة!!    بعد خراب مالطا… منتجات مهلكة    قوات سوريا الديمقراطية تمشط آخر جيوب داعش    اتصالات لعودة السودان لاتحاد الجامعات العربية    والي سنار يوجه بوضع خارطة صناعية للولاية    فوز سوداني بجائزة الأمير الفيصل للشعر العربي    هباني تشيد بتلاحم المرأة بغرب كردفان ومساندتها للقيادة    المحمدي :علينا الإعداد جيدًا لموقعة الهلال    أزمة في الاتحاد بسبب (فيتوري) الهلال    "التربية": عمليات تصحيح الشهادة السودانية ستبدأ في موعدها    "كنانة" تدعم محطة مياه كوستي ب23 مليون جنيه    "إيداي" يقتل 300 شخص في زيمبابوي وموزمبيق    "أمن الدولة" تسترد مبالغ مالية بسبب مخالفات    حصاد المياه بشرق دارفور أحدث نقلة تنموية    إيداع مرافعات الدفاع الختامية في قضية مقتل زوجة مهدي الشريف    إنقاذ شاب بطريقة مثيرة بعد سقوطه من أعلى كبري الحلفايا    المركز القومي يطالب بمحددات لتناول قضايا البلاد بمواقع التواصل    نتنياهو وبومبيو يبحثان التعاون لدحر "العدوان الإيراني في المنطقة والعالم"    مادورو يصف ترامب بالمنافق ويتهمه بسرقة 5 مليارات دولار من فنزويلا    العاهلان السعودي والمغربي يستعرضان الأحداث الدولية والإقليمية    صربيا تُحرج ألمانيا وتتعادل معها ودياً    شهدت مشاركة الجميع ما عدا الثنائي المريخ يتعادل مع فاسيل الإثيوبي دون أهداف المدينة يقدم أفضل المستويات.. إصابة الغربال والزولفاني يعلق    في برنامج حوار المستقبل بقناة النيل الأزرق المجلس الأعلى للشباب: التغول على ثلثي مساحة المدينة الرياضية أبوهريرة :يجب محاورة الشباب بالشارع.. كمال حامد: الرياضة لا بد أن تكون وزارة سيادية    تغريم (5) أشخاص بينهم سيدة بتهم الإدلاء ببيانات كاذبة بالسجل المدني    (20) جلدة لسيدة أدينت بتهمة سب العقيدة لطليقها    التحقيق في واقعة اختطاف واغتصاب طفل بكوستي    أثارت جدلاً واسعاً... ندي القلعة (تسلخ خروفاً) وتنشر صورها عبر مواقع التواصل.!    أفشوا المحبة بينكم/ن إحتفاءً بها .. بقلم: نورالدين مدني    أبوهريرة رئيساً للمجلس الأعلى للشباب والرياضة الاتحادي    المدير العام للمركز القومي للمعلومات : نصرف مبالغ كبيرة لتأمين المواقع والمعلومات الحكومية    حزب التحرير: الأجهزة الأمنية بمدينة الأبيض تعتقل الأستاذ/ ناصر رضا    "صحة الخرطوم" تكشف تفاصيل جديدة بشأن "الأندومي"    معالم في طريق الثورة (2) .. بقلم: مبارك الكوده    بعد الليل ما جنْ: ناس المؤتمر الوطني في الكريدة..! .. بقلم: د. مرتضى الغالي    الخرطوم تستضيف مؤتمراً عالمياً لصحة الفم بالأربعاء    "الصحة": تناول "الأندومي" يؤدي للإصابة بالسرطان    "مصحف أفريقيا": فجوة حاجة المسلمين بأفريقيا من المصحف 90%    "الصحة": فرض ضرائب ورسوم على التبغ لمكافحته    مصحف أفريقيا:انتاج مصحف مرتل برواية الدوري    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





بدائل الأسر في ظل الظروف الراهنة.. اللحوم محرمة علي الكثيرين والنشويات تسيطر علي الوجبات..
نشر في السوداني يوم 10 - 12 - 2018

فتاة الجنوب نوسيا ايزك تقطن بمدينة أم درمان لفتت إلى أن أسرتها تتحايل على تلك الظروف بشتى السبل لافتة إلى أن وجبة الفطور الأساسية لا تتعدى صحن (البوش) الذي يجتمع عليه أفراد الأسرة في حال أن وجد الخبز عدا ذلك تكون القراصة بالعدس هي البديل أما وجبة الغداء فأشارت إلى اعتمادهم الرسمي على الأسود والبطاطس والمكرونة بالإضافة إلى الفاصوليا والرجلة ويتم الطبيخ دون لحوم أما العشاء فهم يكتفون بالشعيرية أو الأرز باللبن لافتة إلى أن اللحوم تزور ديارهم مرة كل شهر.
(2)
من جانبها لفتت خديجة عبدالحميد ربة منزل أنها استغنت تماماً عن الطبيخ باللحم ودرجت على استخدام الأرز بديلاً له إذ إنها تقوم بطبخ البامية وغيرها من الخضروات بالأرز ورغم أن أسرتها لم تعتاد علي الطعم في أول الأمر إلا أنها اعتادت بعد ذلك مؤكدة أن أمر الخبز لا تتوقف عنده كثيراً لأنها تعمل القراصة والعصيدة في كل الوجبات وتظل النشويات وجبة أساسية للعشاء إذ تتفنن في صنع المكرونة والشعيرية بالحليب بالإضافة إلى (عواسة) الفطير المصنوع من دقيق القمح وتناوله بالحليب أيضاً.
(3)
ورفضت عفاف الخير رفضاً قاطعاً شراء اللحوم أو البصل بتلك الأسعار التي وصلت إليها قائلة : بما أن هناك بدائل ممكن أن تحل محل ما غلا سعره فيجب أن نترك الغالي دون تردد مواصلة منذ بدأت تلك الأزمات الاقتصادية تطل برأسها على البلاد وانعكست على الوجبات الأساسية عملت خطة بديلة وهيأت لها أفراد أسرتي فأصبحت أصنع الفطائر في المنزل وأدخل المرقة في الوجبات في بعض الأحيان بالإضافة إلى تخصيص يوم كامل لأكل السمك مشوي ومحمر وشوربة والإكثار من السلطات بأنواعها المختلفة مؤكدة أنهم سعيدين بتعديل النمط الغذائي وغير متأثرين بغياب اللحوم على وجه الخصوص.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.